育種目標(biāo)與育種途徑

關(guān)于育種目標(biāo)與育種途徑第1頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點1、園藝植物育種的主要目標(biāo)育種目標(biāo)：就是對所要育成品種的要求，也就是所要育成的新品種在一定自然、生產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)條件下的地區(qū)栽培時，應(yīng)具備的一系列優(yōu)良性狀的指標(biāo)。第2頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)4、抗病蟲害和除草劑5、不同成熟期6、適于機(jī)械化生產(chǎn)一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點第3頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)4、抗病蟲害和除草劑5、不同成熟期6、適于機(jī)械化生產(chǎn)一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點第4頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)4、抗病蟲害和除草劑5、不同成熟期6、適于機(jī)械化生產(chǎn)一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點第5頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)4、抗病蟲害和除草劑5、不同成熟期6、適于機(jī)械化生產(chǎn)一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點第6頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)4、抗病蟲害和除草劑5、不同成熟期6、適于機(jī)械化生產(chǎn)一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點第7頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)4、抗病蟲害和除草劑5、不同成熟期6、適于機(jī)械化生產(chǎn)一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點第8頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)4、抗病蟲害和除草劑5、不同成熟期6、適于保護(hù)地栽培一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點第9頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五育種目標(biāo)多樣性第10頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五第11頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五第12頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五一、現(xiàn)代園藝植物育種的主要目標(biāo)及其特點多樣性2、園藝植物育種目標(biāo)的特點高效性季節(jié)性兼用性園藝植物利用方式對環(huán)境要求消費(fèi)者嗜好第13頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五品種的兼用性

一個品種可以滿足多種用途，可對品種充分利用，以產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。菊花獨本菊切花菊菊花酒第14頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五第15頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五人植物人植物主要育種目標(biāo)1、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)4、抗病蟲害和除草劑目標(biāo)性狀2、優(yōu)質(zhì)3、適應(yīng)性強(qiáng)5、不同成熟期6、適于機(jī)械化生產(chǎn)1、產(chǎn)量性狀2、品質(zhì)性狀3、適應(yīng)性4、對病蟲害和除草劑的抗耐性5、成熟期6、對機(jī)械化生產(chǎn)的適宜性人植物二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀第16頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五產(chǎn)量:單位面積上收獲的產(chǎn)品重量。生物產(chǎn)量:指一定時間內(nèi)、單位面積內(nèi)全部光合產(chǎn)物的總量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量:指一定時間內(nèi)、單位面積內(nèi)作為商品利用部分的收獲量。

收獲指數(shù)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)=？1、產(chǎn)量性狀二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀第17頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五生物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量青花菜連根帶葉的產(chǎn)量－生物產(chǎn)量二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀第18頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五生物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量花椰菜去除根和外葉后的產(chǎn)量－經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀第19頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五concept生物產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)系數(shù)單位面積可利用部分的收獲量生物產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量=B產(chǎn)量的構(gòu)成因素前期產(chǎn)量坐果率單株結(jié)果數(shù)種植密度單果重產(chǎn)量二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀

番茄產(chǎn)量的構(gòu)成有下列因素:第20頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五葡萄優(yōu)良單株間豐產(chǎn)性比較品種

AB總枝數(shù)

5832結(jié)果枝數(shù)

3024總果穗數(shù)

5540產(chǎn)量(g)

62005000結(jié)果枝率(%)5275結(jié)果系數(shù)0.951.25單穗均重(g)113125枝均負(fù)荷(g)107156B品種的豐產(chǎn)潛力大于A品種第21頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五concept品質(zhì)是產(chǎn)品能滿足一定需要特征特性的總和感官品質(zhì)營養(yǎng)品質(zhì)加工品質(zhì)內(nèi)質(zhì)外質(zhì)風(fēng)味、香氣、肉質(zhì)大小、形狀、色澤蔬菜果品Vc、礦質(zhì)元素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸水果糖分、干果淀粉和特殊化學(xué)成分二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀2、品質(zhì)性狀第22頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五甜瓜的外質(zhì)甜瓜的內(nèi)質(zhì)第23頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五

人類對觀賞植物感官品質(zhì)的多樣化要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于其它植物花卉的觀賞品質(zhì)

花形花色葉形葉色株型

鳳仙花以花色黃、綠的為佳品

仙客來、金魚草以芳香型的為佳品

第24頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五君子蘭品質(zhì)的育種目標(biāo)葉片短、寬、厚葉色濃綠葉脈突起明顯的為上品一般元旦~五月間開花一個花序可開放30~45天第25頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五花一般為橙紅色，鮮紅色或大紅色近年國內(nèi)培育出乳白色、淡黃色、綠色第26頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五選育觀賞植物新品種時應(yīng)不拘一格，選拔精品微型月季案頭菊侏儒型仙人掌碗蓮生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量都是極端低產(chǎn)的類型優(yōu)異的品質(zhì)可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益觀賞植物就是要追求奇特第27頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五牡丹品種－‘黑撒金’黑玫瑰黑花色的墨菊黑牡丹黑郁金香第28頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五牡丹墨樓爭輝黑紫紅色有光澤皇冠型第29頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五＊＊營養(yǎng)品質(zhì)

由園藝植物食物產(chǎn)品中人體需要的營養(yǎng)成分及有害成分含量的多少決定。蔬菜：Vc、礦質(zhì)元素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸果品：水果糖分、干果淀粉和特殊化學(xué)成分(銀杏：冠心酮；刺梨：高Vc)甘藍(lán)：硫代葡糖苷被硫代葡糖苷酶水解后形成異硫氰酸鹽和有機(jī)腈等味苦而有毒的成分菠菜葉中的草酸和硝酸鹽、黃瓜甜瓜中的葫蘆素

2、品質(zhì)性狀二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀第30頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五＊＊加工品質(zhì)產(chǎn)品適合于加工的有關(guān)特性

＊＊儲運(yùn)品質(zhì)獼猴桃最佳品種“翠玉”品質(zhì)好，耐儲運(yùn)二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀2、品質(zhì)性狀第31頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五

適合加工的辣椒品種麗香辣椒萬里香辣椒

第32頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五B適應(yīng)性二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀3、適應(yīng)性第33頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五環(huán)境脅迫溫度水分土壤大氣低溫高溫凍害冷害干旱濕漬鹽堿土酸土某種元素不足饑餓某種元素過剩毒害二氧化碳增加二氧化硫增加大氣干旱土壤干旱第34頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀4、抗病蟲害和除草劑B第35頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五花期結(jié)果期采收期果實生長發(fā)育速度環(huán)境的適應(yīng)性注：花卉植物的成熟期指開花的早晚和延續(xù)時間二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀5、不同熟期第36頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五株型緊湊稈壯不倒成熟期一致果實耐機(jī)械壓力，果皮有韌性二、園藝植物育種的主要目標(biāo)性狀6、適宜機(jī)械化生產(chǎn)第37頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五滿足生產(chǎn)與市場的需要經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益兼顧實現(xiàn)的可能性近期需要與長遠(yuǎn)利益兼顧B處理好目標(biāo)性狀與非目標(biāo)性狀之間的關(guān)系三、制定育種目標(biāo)的主要原則第38頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五1、傳統(tǒng)方法育已有變異選引查無性繁殖植物芽變實生有性繁殖植物已有變異自然變異自然變異自然變異誘變育種倍性育種雜交育種優(yōu)勢育種營養(yǎng)系雜交組合育種遠(yuǎn)緣雜交創(chuàng)新變異創(chuàng)新變異創(chuàng)新變異創(chuàng)新變異四、園藝植物育種途徑第39頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五種質(zhì)資源調(diào)查：是對現(xiàn)有種質(zhì)資源直接利用的基本途徑，通過調(diào)查可能發(fā)掘長期蘊(yùn)藏在局部地區(qū)而還未被重視和很好利用的品種類型。引種：是從外地或國外引進(jìn)新品種或新作物，以及各種種質(zhì)資源的途徑。選擇育種：是利用現(xiàn)有品種或類型在繁殖過程中產(chǎn)生的變異，通過選擇、淘汰的手段育成新品種的方法，是一種改良現(xiàn)有品種和創(chuàng)造新品種的簡便而有效的育種途徑。四、園藝植物育種途徑第40頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五重組育種：又稱有性雜交育種，是根據(jù)品種選育目標(biāo)選配親本，通過人工雜交的手段，把分散在不同親本上的優(yōu)良性狀組合到雜種之中，對其后代進(jìn)行培育選擇，比較鑒定，獲得遺傳性狀相對穩(wěn)定，有栽培和利用價值的定型新品種的一種重要育種途徑。雜種優(yōu)勢：是指兩個遺傳組成不同的親本雜交產(chǎn)生的F1植株在生活力、生長勢、適應(yīng)性、抗逆性和豐產(chǎn)性等方面超過雙親的現(xiàn)象。誘變育種：是人為地利用物理和化學(xué)等因素誘發(fā)作物產(chǎn)生遺傳變異，通過對這些變異體的選擇和鑒定，直接或間接培育成生產(chǎn)上有利用價值的新品種。四、園藝植物育種途徑第41頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五2、高新技術(shù)1)太空育種2)細(xì)胞工程組織、器官水平葉片培養(yǎng)胚培養(yǎng)胚乳培養(yǎng)莖尖培養(yǎng)細(xì)胞水平原生質(zhì)體分離、培養(yǎng)與再生原生質(zhì)體融合、培養(yǎng)與再生四、園藝植物育種途徑3)基因工程基因克隆功能鑒定遺傳轉(zhuǎn)化單基因多基因“一劍雙星”，“一劍多星”第42頁，共47頁，2023年，2月20日，星期五植物離體培養(yǎng)：是通過無菌操作，將植物的組織、器官、細(xì)胞以及原生質(zhì)體等接種于人工培養(yǎng)基上，在人工控制的環(huán)境條件下進(jìn)行培養(yǎng)，以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)價值的其他生物產(chǎn)品的一種技術(shù)。分子育種：借助分子生物學(xué)手段，進(jìn)行動、植物新品種的選育或種質(zhì)資源創(chuàng)造的過程?；蚬こ蹋喊巡煌镉袡C(jī)體的DNA分離提取出來，在體外進(jìn)行酶切和連接，構(gòu)成重組DNA分子，然后轉(zhuǎn)化到受體細(xì)胞，使外源基因在受體細(xì)胞中復(fù)制增殖，再借助生物或理化的方法將外源基因?qū)氲街参锛?xì)胞，進(jìn)行轉(zhuǎn)譯或表達(dá)。分子標(biāo)記輔助育種：是利用分子遺傳標(biāo)記，結(jié)合常規(guī)的重組育種等其他育種途徑，提高選擇效率，加快育種進(jìn)程的分子育種技術(shù)。四、園藝植物育種途徑第43頁，共