生鮮電商物流配送模式的選擇研究緒論,物流論文

生鮮電商物流配送模式的選擇研究緒論,物流論文【題目】【第一章】生鮮電商物流配送形式的選擇研究緒論【第二章】【第三章】【第四章第五章】【第六章】【結(jié)論/以下為參考文獻(xiàn)】1緒論1.1論文研究的背景、目的和意義1.1.1研究背景的十八大報(bào)告強(qiáng)調(diào)講明了，在將來我們國家的三農(nóng)問題會(huì)是我工作的重心，處理該問題的最好方式方法還是城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展。農(nóng)業(yè)的發(fā)展是我們國家的根本，農(nóng)業(yè)的問題關(guān)系到提升國家人民的素養(yǎng)，加快國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)國家社會(huì)的穩(wěn)步前進(jìn)和加強(qiáng)國民的綜合能力。在十八大報(bào)告中對(duì)我們國家農(nóng)業(yè)當(dāng)代化的發(fā)展進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，為了使國家在糧食安全上和農(nóng)產(chǎn)品供給上實(shí)現(xiàn)良好的供應(yīng)，加快我們國家當(dāng)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一條很好的途徑。從國家的政策導(dǎo)向能夠看出，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展具有很好的政策環(huán)境，而生鮮產(chǎn)品的銷售恰好是以農(nóng)產(chǎn)品為主，所以生鮮物流發(fā)展的好壞是農(nóng)產(chǎn)品物流很好的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市是城市居民購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)渠道，但隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度的提升、城市中人們生活的節(jié)拍與以往相比也有了明顯的加快，上班族由于工作時(shí)間的限制，經(jīng)常發(fā)生的問題是很少有時(shí)間在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者超市購買的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，即便下班后在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者超市購買到了生鮮農(nóng)產(chǎn)品，可能買到的商品也不是新鮮的了。伴隨著電子商務(wù)企業(yè)的發(fā)展，從網(wǎng)絡(luò)上購物的方式已經(jīng)逐步的深切進(jìn)入到了居民的生活中，以致于人們希望在網(wǎng)絡(luò)上能夠購買到放心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越大，尤其是對(duì)于上班族來講，這種需求愈加顯得迫切。所以，這種生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的社會(huì)化大趨勢(shì)也為生鮮電子商務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇，可是如今的實(shí)際情況是生鮮電子商務(wù)的發(fā)展并不是很樂觀。如今B2C、C2C電子商務(wù)網(wǎng)站的業(yè)務(wù)多集中在電子產(chǎn)品、服飾以及完全加工后的食品，對(duì)于現(xiàn)前階段我們國家的物流配送服務(wù)基本能夠知足網(wǎng)站與客戶的需求。但是對(duì)于生鮮電子商務(wù)來講，由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，它要求物流配送能夠根據(jù)客戶的要求在正確的時(shí)間為客戶提供足夠新鮮的產(chǎn)品，它對(duì)相應(yīng)物流配送服務(wù)的質(zhì)量和時(shí)間提出了更高層次的要求，在現(xiàn)前階段我們國家的物流配送服務(wù)很少能做到這一步。國內(nèi)做生鮮電子商務(wù)的幾家網(wǎng)站，如中農(nóng)網(wǎng)、京東商城、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)，他們?cè)趯?shí)踐中的運(yùn)營形式仍然處于探尋求索階段，配送業(yè)務(wù)還不成熟，配送成本往往很高，效率低下，服務(wù)水平也經(jīng)常難以保證，生鮮產(chǎn)品的物流配送是它們發(fā)展的一個(gè)瓶頸。本文主要是在生鮮電子商務(wù)的物流配送形式方面進(jìn)行的研究，通過對(duì)生鮮電子商務(wù)在國內(nèi)外發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況與對(duì)生鮮電子商務(wù)關(guān)鍵要素的仔細(xì)分析，總結(jié)了三種與一般配送形式不一樣的生鮮電子商務(wù)物流配送形式，形式設(shè)計(jì)的特點(diǎn)是通過生鮮電子商務(wù)線上信息與線下業(yè)務(wù)的良好配合，來降低生鮮電子商務(wù)生鮮產(chǎn)品線下物流配送的難度，進(jìn)而使企業(yè)對(duì)線下物流配送成本高，效率不高的問題做出很好的應(yīng)對(duì)。文章進(jìn)一步結(jié)合實(shí)例分析講明，生鮮電子商務(wù)企業(yè)在配送形式上能夠進(jìn)行改良的方向。從整體上改進(jìn)生鮮電子商務(wù)的現(xiàn)實(shí)情況，使廣大的消費(fèi)者獲得安全新鮮、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品愈加方便，全方位地提高顧客的滿意度，使購買生鮮產(chǎn)品的消費(fèi)群體通過服務(wù)進(jìn)一步擴(kuò)大，為生鮮電子商務(wù)打響品牌的知名度。1.1.2研究目的和研究意義〔1〕研究目的本文的研究目的就是給生鮮電子商務(wù)線下階段，找到適宜的物流配送形式，使生鮮電子商務(wù)的線上和線下能夠更好地互相配合，為生鮮電子商務(wù)企業(yè)解決配送成本高和效率低下的不利局面，使企業(yè)實(shí)際運(yùn)作經(jīng)過中能夠?qū)崿F(xiàn)更多的收益?！?〕研究意義錯(cuò)誤！未找到引用源。理論意義?，F(xiàn)有的理論研究主要是針對(duì)生鮮物流和電子商務(wù)物流的大方面的研究，牽涉的面很廣，研究的的問題很多，但是研究的問題缺乏系統(tǒng)性，結(jié)合案例研究的有很多但深度有限。本文在生鮮電子商務(wù)物流配送形式的研究中，將電子商務(wù)與線下冷鏈物流相結(jié)合，選取一個(gè)詳細(xì)行業(yè)詳細(xì)領(lǐng)域的詳細(xì)問題并結(jié)合實(shí)例分析進(jìn)行研究，將理論與實(shí)踐結(jié)合互相驗(yàn)證，得出結(jié)論，為學(xué)者在物流配送理論的探尋求索上提供一定的借鑒。錯(cuò)誤！未找到引用源。實(shí)踐意義。隨著我們國家物流業(yè)的發(fā)展，我們國家物流在物流管理、人才培養(yǎng)、物流先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備、物流信息系統(tǒng)的應(yīng)用上都獲得了長足的進(jìn)步，但是在生鮮電子商務(wù)配送方面成本高和效率低，與企業(yè)期望的低成本、高收入背道而馳，令很多企業(yè)望而卻步。論文對(duì)生鮮電子商務(wù)配送形式進(jìn)行的研究是為企業(yè)在生鮮電子商務(wù)配送方面提供一個(gè)切實(shí)可行的方案，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供借鑒。1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)在狀況綜述生鮮農(nóng)產(chǎn)品研究、冷鏈物流配送研究、電子商務(wù)物流配送研究和生鮮電子商務(wù)及生鮮電子商務(wù)物流研究，是生鮮電子商務(wù)物流配送研究需要用到的方面。1.2.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品研究由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的概念先出現(xiàn)于國外，所以國外對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品接觸的時(shí)間比國內(nèi)領(lǐng)先，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全的研究有，F(xiàn).Schwagele〔2005〕講訴了歐洲生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯性發(fā)展的歷史，歐洲針對(duì)生鮮食品制定法規(guī)，要求食品企業(yè)要有自個(gè)的追溯系統(tǒng)，用來保證食品制造鏈的全程透明、可查證，是在歐洲爆發(fā)一系列食品安全事故后產(chǎn)生的；并列出了歐洲如今運(yùn)用的追溯技術(shù)，如編碼系統(tǒng)EAN-UCC〔2002〕條碼、電子數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)AIDC以及RFID[1].K.E.Belk,J.A.Scanga等人〔2005〕對(duì)美國食品追溯發(fā)展的歷史做出了講解，他們以為美國在食品追溯方面比歐洲和日本落后，同時(shí)指出家樂福等大型零售企業(yè)在RFID技術(shù)的推廣應(yīng)用上起到了很大的推動(dòng)作用，主要采取單體辨別IAID和群體辨別AGID兩種方式方法在肉類辨別上[2].對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給鏈知識(shí)的研究有，F(xiàn).Dabbene,P.Gay和N.Sacco〔2008〕以為農(nóng)產(chǎn)品原材料從離開種植者或者肉類離開屠宰場(chǎng)到終端消費(fèi)者的這一經(jīng)過對(duì)成本和品質(zhì)的影響起到關(guān)鍵作用，因而有必要對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供給鏈做充分的研究[3].OmarAhumada,J.ReneVillaobos〔2018〕以為由于一系列的公共健康問題的發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品供給鏈將面臨更嚴(yán)格的規(guī)定和更嚴(yán)密的監(jiān)控[4].在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送方面的研究，AnaOsvald,LidijaZadnikStirn〔2008〕對(duì)生鮮蔬菜的車輛配送途徑優(yōu)化算法做出了研究，并根據(jù)工作時(shí)間窗、配送車行車時(shí)間和蔬菜易腐的特點(diǎn)對(duì)成本的影響提出了配送途徑模型[5].OmarAhumada,J.ReneVillaobos〔2018〕研究了生鮮農(nóng)作物在收割和配送兩個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)劃問題，他們提出的模型旨在為種植著提供最大化的收益[4].國內(nèi)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的研究落后于國外，學(xué)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的研究，伴隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品概念的引進(jìn)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的理論研究也漸漸地多了起來。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系方面，郭艷麗〔2006〕對(duì)農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的編碼進(jìn)行了設(shè)計(jì)與應(yīng)用方面的研究，以為信息的收集和交換是實(shí)現(xiàn)編碼的關(guān)鍵[6].袁濤〔2007〕研究了農(nóng)產(chǎn)品供給鏈的追溯體系的構(gòu)建，以為農(nóng)產(chǎn)品安全體系主要由兩方面組成，分別是農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控與管理體系和農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系[7].李明學(xué)〔2007〕分析了造成農(nóng)產(chǎn)品安全問題的成因，回首總結(jié)了農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)相關(guān)理論，以為隨著食品安全事故頻出，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品全面質(zhì)量安全管理不僅僅僅是需要法律層面上的強(qiáng)迫要求，更應(yīng)該成為一種有意識(shí)的自發(fā)行為，而建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)是保障農(nóng)產(chǎn)品安全的有效措施[8].在生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送方面，鮑婧〔2007〕研究了農(nóng)產(chǎn)品物流配送決策問題，詳細(xì)包括農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心選址、配送車輛道路規(guī)劃等問題，并結(jié)合了GIS的應(yīng)用[9].司銀霞〔2018〕分析歸納了生鮮農(nóng)產(chǎn)品不同類型的物流配送形式，并分析了在這幾種形式下物流業(yè)務(wù)操作的差異和優(yōu)劣勢(shì)，總結(jié)出影響因素，并給出了在選擇生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送形式的建議[10].總結(jié)上文能夠看出，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的研究上，國內(nèi)外已經(jīng)獲得了很多成熟性結(jié)果，十分是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送相關(guān)優(yōu)化理論的研究上，但是在關(guān)于電子商務(wù)環(huán)境下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送問題，還需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)與探尋求索。1.2.2冷鏈物流配送研究冷鏈物流在國外發(fā)展較為成熟，美國人阿爾貝特巴爾里爾〔AlbertBarrier〕和英國人J.A.萊迪齊〔J.A.Ruddich〕于19世紀(jì)末先后闡述了對(duì)冷藏鏈〔ColdChain〕的觀點(diǎn)?？墒?，一直到1940年，冷藏鏈的觀點(diǎn)才引起了世人的關(guān)注。C.DTarantilis等〔2002〕對(duì)鮮肉在多個(gè)倉庫間配送道路的問題進(jìn)行了研究，并用隨機(jī)搜索的啟發(fā)式算法和閥值接受算法來解決這個(gè)問題，這個(gè)問題的解決對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益有很大的好處[11].K.Likar等〔2006〕提出了在冷鏈?zhǔn)称蜂N售和儲(chǔ)存期間冷鏈管理對(duì)食品質(zhì)量維持有很大的影響[12].R.Montanari〔2008〕分析了供給鏈條件下影響易腐食品質(zhì)量，時(shí)間、溫度的控制是一個(gè)關(guān)鍵問題，并提出從技術(shù)和管理角度入手來解決這一問題[13].AndrejOvca等〔2018〕提出消費(fèi)者對(duì)易腐食品需要從采購到使用全程冷鏈維護(hù)的認(rèn)知缺乏[14].Chaug-IngHsu等〔2018〕提出了了一種多溫共配的設(shè)備模型，利用可更換的蓄冷保溫箱技術(shù)來知足分銷業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)的需求[15].國內(nèi)學(xué)者對(duì)冷鏈的認(rèn)識(shí)相比國外的認(rèn)識(shí)較落后，所以學(xué)者在冷鏈方面的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，要么就是偏于基礎(chǔ)，要么就是過于超前，脫離了我們國家冷鏈發(fā)展的實(shí)際，詳細(xì)觀點(diǎn)有：謝如鶴〔1998〕對(duì)冷藏鏈做出了相關(guān)的闡述，指出冷藏鏈針對(duì)易腐商品一定低溫條件下的運(yùn)營系統(tǒng)，并要在這個(gè)條件下完成產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)、銷的一系列動(dòng)作。保鮮鏈不但對(duì)低于常溫的條件有要求，還要對(duì)產(chǎn)品的鮮活特性進(jìn)行最大限度的保持[16].劉北林〔2004〕指出食品冷藏鏈?zhǔn)侵敢赘称吩诋a(chǎn)、供、運(yùn)、銷、直到消費(fèi)前的每一個(gè)環(huán)節(jié)中都要在一定的低溫下保持，用來保證食品的質(zhì)量，對(duì)食品損耗減少的一項(xiàng)系統(tǒng)工程[17].鄔躍〔2005〕以為，如今我們國家的冷鏈物流企業(yè)，需要愈加側(cè)重在鏈的建設(shè)，盡可能使鏈條做的更完好、更全面，是上下游客戶的聯(lián)絡(luò)愈加穩(wěn)固[18].龔樹生、梁懷蘭〔2006〕指出生鮮食品的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)大致分為有三種形式：?jiǎn)谓?jīng)濟(jì)體的物流網(wǎng)絡(luò)、區(qū)域內(nèi)的物流網(wǎng)絡(luò)和跨區(qū)域的物流網(wǎng)絡(luò)，并指出當(dāng)前我們國家冷鏈物流的上游、中游和下游環(huán)節(jié)還沒有很好的銜接起來，區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品綜合物流配送體系還未成型，應(yīng)盡快建立配送中心[19].汪云華〔2006〕指出不同行業(yè)由于產(chǎn)品的及時(shí)性、便利性的需求不同，對(duì)第三方物流的需求也有較大的差異，第三方冷鏈物流企業(yè)構(gòu)建應(yīng)結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，分析歸納行業(yè)需求特色來進(jìn)行資源配[20].葉春明等〔2007〕提出JIT方式在冷鏈物流配送中的應(yīng)用研究，指出采用先進(jìn)的供給鏈管理思想，以信息分享、流程優(yōu)化和時(shí)間管理為重點(diǎn)，結(jié)適宜當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸策略，便能使企業(yè)在應(yīng)用JIT經(jīng)過中，到達(dá)成本和質(zhì)量的平衡，進(jìn)而獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[21].張?jiān)氯A〔2008〕提出將HACCP體系應(yīng)用到鮮活品的冷鏈物流監(jiān)控中，以預(yù)防問題的發(fā)生[22].湯曉艷、錢永忠〔2008〕對(duì)我們國家肉類冷鏈物流的現(xiàn)在狀況從冷鏈設(shè)施、冷鏈技術(shù)、冷鏈信息系統(tǒng)和冷鏈人才方面分析了我們國家肉類冷鏈物流存在的問題，并提出了一些建設(shè)性的意見[23].王倩、王淑云〔2020〕針對(duì)傳統(tǒng)的冷鏈物流配送形式提出了以蓄冷板代替冷凍裝置的多溫共配形式[24].終上所述，國外的冷鏈物流產(chǎn)生較早，發(fā)展比擬成熟，在冷鏈指標(biāo)質(zhì)量、多倉庫間冷鏈配送、冷鏈管理和冷鏈技術(shù)上的研究成果顯著。我們國家冷鏈物流的研究不少，但大部分都是在外國研究的基礎(chǔ)上得來的，在實(shí)際運(yùn)用中與我們國家國情不符。我們國家的冷鏈物流發(fā)展緩慢，一方面是由于我們國家對(duì)冷鏈物流的人數(shù)落后于國外，另一方面是由于我們國家在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、冷鏈技術(shù)和冷鏈信息傳遞上發(fā)展缺乏的局限。所以冷鏈物流的研究應(yīng)更多的結(jié)合中國企業(yè)的實(shí)際條件來做切實(shí)可行的研究。1.2.3電子商務(wù)物流配送研究電子商務(wù)是在歐美產(chǎn)生的一種新的商業(yè)交易形式，在1990年伴隨著Internet的誕生和發(fā)展。電子商務(wù)物流是虛擬環(huán)境下的物流，與一般物流相比擁有一定的特殊性。國外FredericLasserre〔2004〕指出隨著互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)的問世，加快了企業(yè)貿(mào)易之間的節(jié)拍，很多人忽視了貿(mào)易中地理和空間的重要性[25].美國佐治亞理工大學(xué)、田納西大學(xué)聯(lián)合一起對(duì)電子商務(wù)中第三方物流配的應(yīng)用進(jìn)行了研究，并得出社會(huì)化分工和物流業(yè)本身的發(fā)展造就了第三方物流配送，研究成果顯示了第三方物流配送在電子商務(wù)物流配送的強(qiáng)大生命力，第三方物流形式的應(yīng)用能夠?yàn)殡娮由虅?wù)配送創(chuàng)造很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。國外的研究者很多都支持把供給鏈的理念應(yīng)用到電子商務(wù)物流配送中，鏈條中能夠成立一個(gè)由專業(yè)人員組成的團(tuán)隊(duì)來負(fù)責(zé)物流配送方案的選擇和討論，這個(gè)配送小組能夠更充分的利用企業(yè)的內(nèi)部和外部資源，甚至包括那些幾乎沒有任何實(shí)物資產(chǎn)的網(wǎng)絡(luò)供給商。國內(nèi)何世明、孫建軍〔2001〕基于電子商務(wù)物流的特征提出了三種物流配送形式：集約型物流配送形式、虛擬物流企業(yè)配送形式和第三方物流配送形式[26].董興林〔2004〕對(duì)當(dāng)代物流發(fā)展形式研究中就提出自建形式、第三方物流形式、物流一體化形式和共同配送形式[27].夏向陽〔2005〕針對(duì)上海成功獲得2018世博會(huì)的主辦權(quán)所帶來的宏大的物流需求，電子商務(wù)網(wǎng)站企業(yè)怎樣運(yùn)作電子商務(wù)物流配送以更好地支持世博會(huì)項(xiàng)目建設(shè)，加快長江三角洲地區(qū)的經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程，就長江三角洲地區(qū)電子商務(wù)物流配送進(jìn)行了研究[28].楊善林等〔2006〕以為配送體系的績(jī)效考核是配送系統(tǒng)的重要內(nèi)容，要建立和完善適應(yīng)電子商務(wù)的物流配送體系，同時(shí)在電子商務(wù)物流配送體系考核指標(biāo)的建立與應(yīng)用中也有進(jìn)一步的探尋求索[29].錢省三等〔2007〕提出了便利店結(jié)合電子商務(wù)的配送形式，這種形式是通過整合社會(huì)資源，能夠更好的利用便利店的信息平臺(tái)，然后門店網(wǎng)絡(luò)結(jié)合物流配送的優(yōu)勢(shì)，建立便利店結(jié)合社區(qū)網(wǎng)絡(luò)的物流宅配體系[30].王宏偉等〔2018〕采用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方式方法，構(gòu)建出B2C電子商務(wù)物流配送中心的運(yùn)營效率評(píng)價(jià)模型，對(duì)B2C電子商務(wù)物流配送中心的運(yùn)營效率進(jìn)行了評(píng)價(jià)研究[31].王曉亮〔2020〕指出電子商務(wù)物流配送水平是決定電子商務(wù)物流效率的決定性因素，并將電子商務(wù)物流配送傳統(tǒng)形式的企業(yè)自營配送形式、第三方物流配送形式與創(chuàng)新形式的第四方物流配送形式、共同配送形式的相關(guān)適用特點(diǎn)進(jìn)行了相關(guān)的分析與選擇[32].總結(jié)上文可知，由于國外電子商務(wù)的發(fā)展階段領(lǐng)先于我們國家電子商務(wù)的發(fā)展，所以國內(nèi)與國外對(duì)電子商務(wù)物流配送研究的關(guān)注點(diǎn)是不同的，國外對(duì)電子商務(wù)的供給鏈管理和第三方物流配送的研究較深，針對(duì)我們國家電子商務(wù)的特殊環(huán)境和國情不同，我們國家電子商務(wù)物流配送如今出現(xiàn)的問題還沒有出現(xiàn)成熟的研究成果。國內(nèi)對(duì)電子商務(wù)物流配送現(xiàn)有的研究成果側(cè)重于軟的研究，如電子商務(wù)物流配送中關(guān)于配送體系考核指標(biāo)和配送中心運(yùn)營的效率等。但理論上的配送形式對(duì)特殊商品配送應(yīng)用的實(shí)際案例不多，理論的研究應(yīng)更多的去結(jié)合實(shí)際，最好是從企業(yè)的實(shí)際問題出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。1.2.4生鮮電子商務(wù)及生鮮電子商務(wù)物流研究生鮮電子商務(wù)隨著電子商務(wù)在我們國家的興起，就一直有人在研究這一塊，由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)是居民日常生活中不可缺少的一部分。國外的生鮮電子商務(wù)發(fā)展比擬早，如今做的也比擬成功，但是由于我們國家與國外消費(fèi)背景和消費(fèi)習(xí)慣的不同，有些學(xué)術(shù)上的研究成果并不適用于我們國家。國內(nèi)關(guān)于生鮮電子商務(wù)的研究有：張忠根〔2005〕指出生鮮電子商務(wù)與傳統(tǒng)交易形式相比，生鮮電子商務(wù)能否發(fā)展，關(guān)鍵在于能否降低交易費(fèi)用[33].易法敏〔2006〕從生鮮電子商務(wù)供給鏈集成方面研究，并指出以行業(yè)為中心的電子商務(wù)平臺(tái)能促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給鏈的集成和市場(chǎng)的智能化，不僅能提供生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息交換和促成生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易的發(fā)生，而且還能提供與生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給鏈密切相關(guān)的增值服務(wù)[34].李季芳〔2007〕在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給鏈管理考慮中提出，基于核心企業(yè)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給鏈管理在運(yùn)用電子商務(wù)技術(shù)整合優(yōu)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給鏈方面有明顯的優(yōu)勢(shì)，能以最小的成本為顧客提供最大的價(jià)值，并獲得共贏的效果[35].鄭穎杰〔2008〕等在基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品物流組織形式構(gòu)建中，指出生鮮電子商務(wù)構(gòu)建基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品物流組織形式，對(duì)我們國家社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有戰(zhàn)略性意義[36].劉妮娜〔2018〕等對(duì)電子商務(wù)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流中的應(yīng)用進(jìn)行了研究，并且分析了當(dāng)時(shí)我們國家農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)在狀況和生鮮電子商務(wù)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)[37].黎明〔2018〕等在基于電子商務(wù)的冷鏈物流問題研究中指出發(fā)展電子商務(wù)平臺(tái)，完成冷鏈物流運(yùn)輸，需要完成有效的冷鏈物流活動(dòng)，建立先進(jìn)的信息傳遞模型，運(yùn)用先進(jìn)的信息工具，擁有當(dāng)代化運(yùn)輸工具[38].鄧敏〔2018〕在完善中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流研究中，分析了我們國家生鮮電子商務(wù)存在的問題，并提出了促進(jìn)我們國家生鮮電子商務(wù)發(fā)展的對(duì)策[39].李作聚〔2020〕對(duì)生鮮電商冷鏈物流發(fā)展形式、問題與思路進(jìn)行了研究，并指出生鮮的易損性使得它對(duì)倉儲(chǔ)、配送的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它品類，當(dāng)前國內(nèi)能提供知足此服務(wù)的第三方物流企業(yè)屈指可數(shù)，自建冷鏈物流似乎是唯一的出路[40].伏佳敏〔2020〕等指出電商行業(yè)，國內(nèi)第一波時(shí)機(jī)是做服裝，第二波時(shí)機(jī)是做3C產(chǎn)品，第三波時(shí)機(jī)則是做食品，生鮮電商將是電商的第三波藍(lán)海[41].國外關(guān)于生鮮電子商務(wù)的物流研究多集中在以供給鏈和第三方物流的角度來研究，國內(nèi)關(guān)于生鮮電子商務(wù)的物流研究則側(cè)重于物流聯(lián)盟和自建物流的研究，在第三方物流上由于各方面的限制，能夠知足企業(yè)需求的第三方物流很少。綜上所述，從我們國家關(guān)于生鮮電子商務(wù)的歷年文獻(xiàn)能夠看出，我們國家對(duì)于生鮮電子商務(wù)的研究多集中于理論，無論是從發(fā)展形式上，還是運(yùn)作形式上都有研究。但是關(guān)于生鮮電子商務(wù)應(yīng)用型的文獻(xiàn)很少，固然近年來已經(jīng)有文獻(xiàn)就生鮮電子商務(wù)的現(xiàn)在狀況、問題和影響因素進(jìn)行了研究，文獻(xiàn)提出了現(xiàn)實(shí)存在的問題，可是并沒有提出合適于企業(yè)又切實(shí)可行的對(duì)策和方式方法。只由于生鮮電子商務(wù)在實(shí)際運(yùn)作中特別困難，文獻(xiàn)研究才更應(yīng)該結(jié)合實(shí)例，從企業(yè)的實(shí)際出發(fā)結(jié)合理論為企業(yè)解決實(shí)際運(yùn)作中產(chǎn)生的困難和碰到的難題。1.3論文研究的主要內(nèi)容和方式方法1.3.1主要研究?jī)?nèi)容本文通過對(duì)大量生鮮農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈物流和電子商務(wù)物流相關(guān)文獻(xiàn)的搜索和分析，在借鑒前人研究的基礎(chǔ)上，對(duì)生鮮電子商務(wù)物流的配送形式進(jìn)行了研究。首先，界定了文章對(duì)生鮮電子商務(wù)的研究范圍；其次通過分析我們國家生鮮電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)在狀況，提出合適我們國家國情的配送形式