昆山金鷹尚美酒店新員工入職培訓(xùn)考試附答案

昆山金鷹尚美酒店新員工入職培訓(xùn)考試[復(fù)制]1、金鷹集團(tuán)下設(shè)______集團(tuán)和______集團(tuán)兩大實業(yè)集團(tuán)。[填空題]*空1答案：商貿(mào)空2答案：房產(chǎn)2、南京金鷹國際管理有限公司創(chuàng)建于______年，______年，______酒店成功開業(yè)。[填空題]*空1答案：2006空2答案：2005空3答案：國仕達(dá)3、金鷹標(biāo)志象征著______的企業(yè)精神。[填空題]*空1答案：樂思進(jìn)取，志在高遠(yuǎn)4、本酒店全稱為______，試開業(yè)時間為______，正式開業(yè)時間為______。[填空題]*空1答案：昆山金鷹置業(yè)有限公司金鷹尚美酒店空2答案：2016.12.28空3答案：2017.4.185、昆山金鷹尚美酒店總經(jīng)理為______先生。[填空題]*空1答案：陸崢6、酒店制服房地點在______，員工餐廳在______。[填空題]*空1答案：B2樓空2答案：B3樓7、酒店前臺在______，西餐廳在______，中餐廳在______。[填空題]*空1答案：29樓空2答案：29樓空3答案：9樓8、酒店總機(jī)號碼為______。[填空題]*空1答案：0512-366288889、酒店從員工______為員工繳納社保，______為員工繳納公積金。[填空題]*空1答案：入職時空2答案：轉(zhuǎn)正及滿3個月后10、酒店員工宿舍地址為______，翡翠名都公寓。[填空題]*空1答案：長江南路1164號11、酒店實行______及______雙重考勤制度。[填空題]*空1答案：紙質(zhì)簽到空2答案：機(jī)器打卡12、酒店員工曠工一日，扣除______倍日薪，當(dāng)月或年累計曠工______日，予以解除勞動合同。[填空題]*空1答案：3空2答案：313、酒店員工請假若不能提前填寫請假單，需于______小時內(nèi)補足單據(jù)。[填空題]*空1答案：2414、酒店員工滿一年，可以休______天年假。[填空題]*空1答案：51、客人咨詢問題時，我們無法回答或不知道答案，可直接回應(yīng)“不知道”三個字。[判斷題]*對錯(正確答案)2、對待客人時，我們可以披頭散發(fā)。[判斷題]*對錯(正確答案)3、上班時應(yīng)該身著工作服，佩戴工號牌在左胸位置。。[判斷題]*對(正確答案)錯4、員工工作時間內(nèi)，不得以民族、宗教、風(fēng)俗、信仰等理由佩戴夸張飾物。。[判斷題]*對(正確答案)錯5、員工工作時，可以隨意佩戴自己喜歡的式樣或顏色夸張的手表。[判斷題]*對錯(正確答案)6、餐飲服務(wù)員不得涂抹指甲油，其他部門員工可以涂抹無色指甲油。[判斷題]*對(正確答案)錯7、不能在客人面前掏耳朵、剔牙、打哈欠、掏鼻孔等。[判斷題]*對(正確答案)錯8、上班期間只要自己喜歡，就可以吃大蒜、韭菜等食物。[判斷題]*對錯(正確答案)9、遇到正在談話的客人時，可以用眼神、微笑，向客人點頭問好。[判斷題]*對(正確答案)錯10、對客服務(wù)時，我們可以三三兩兩聚在一起，勾肩搭背。[判斷題]*對錯(正確答案)11、女士入座時要輕穩(wěn)地入座、入座后理好裙子、不坐滿椅子、兩膝蓋不可分得太開、切記腳尖朝天、不可抖腳、坐下后要安靜、雙手自然放好。[判斷題]*對(正確答案)錯12、遞送筆、刀、剪、改錐等有尖端或刀刃物品，應(yīng)將尖銳一端或刀刃朝向自己。[判斷題]*對(正確答案)錯13、我們對客接待中遇到殘疾人，可以背對著客人議論客人、嘲笑客人，反正他也不一定聽得見。[判斷題]*對錯(正確答案)14、我們和他人握手時，可以眼睛看別人或其他地方。[判斷題]*對錯(正確答案)15、和客人準(zhǔn)備握手時若戴手套，先脫手套再握手。切忌戴著手套握手或握完手后擦手。[判斷題]*對(正確答案)錯16、乘車時后排座位右側(cè)為首座，左側(cè)次之，中坐居三，司機(jī)旁邊座位最小。[判斷題]*對(正確答案)錯17、在進(jìn)行普通的社交談話時，目光要注視講話的人，注視對方表示你在關(guān)注著他。別人講話時，眼睛東張西望、心不在焉、玩東西或老看手表是不禮貌的。[判斷題]*對(正確答案)錯18、乘電梯時遇到客人，要主動為客人開電梯門，進(jìn)入電梯后側(cè)身面對客人，主動詢問客人去幾樓并幫客人按鍵。[判斷題]*對(正確答案)錯19、遇到客人投訴時要耐心的傾聽，盡可能維護(hù)客人的尊嚴(yán)，全神貫注，勇于承擔(dān)責(zé)任，并對客人表示感謝。[判斷題]*對(正確答案)錯20、只要自己喜歡上班可以染彩發(fā)，隨心所欲的留怪異的發(fā)型。[判斷題]*對錯(正確答案)21、員工委托他人代打考勤卡，代簽到簽退，或員工代他人打考勤卡、代他人簽到簽退的，均視為代考勤，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)重處分。[判斷題]*對(正確答案)錯22、廚房員工當(dāng)班時間應(yīng)整齊佩戴廚師帽，不可佩戴手表及任何首飾。[判斷題]*對(正確答案)錯23、員工未辦請假審批手續(xù)，或請假手續(xù)未經(jīng)批準(zhǔn)就可以離崗了，只要和部門經(jīng)理口頭說一下就行。[判斷題]*對錯(正確答案)24、申請病假必須提供病假當(dāng)天醫(yī)院出具的病例、化驗單、繳費發(fā)票、病假條等單據(jù)，逐級審核、批準(zhǔn)后生效。[判斷題]*對(正確答案)錯25、試用期員工每月填報《試用期考核表》，逐級進(jìn)行考評，每月考評均合格者可轉(zhuǎn)正，出現(xiàn)一次考評不合格即中止試用期。[判斷題]*對(正確答案)錯26、酒店中層、基層員工的綜合績效考核每半年進(jìn)行一次，考核的結(jié)果與員工的薪酬、職位、發(fā)展等進(jìn)行掛鉤，績效激勵包括晉升、調(diào)薪、績效獎勵、特別獎勵優(yōu)秀評選、培訓(xùn)發(fā)展等。[判斷題]*對(正確答案)錯27、我們接到客人名片后可以當(dāng)著客人的面在名片上寫字或者把名片放進(jìn)褲兜里。[判斷題]*對錯(正確答案)28、當(dāng)發(fā)生火情報警時應(yīng)該清晰地說明起火地點、燃燒物資、火勢情況，是否有人員圍困或受傷及本人姓名、部門、聯(lián)系方式。[判斷題]*對(正確答案)錯29、上班時間我們可以不穿工作服著自己喜歡的衣服，只要看起來整潔干凈就可以。[判斷題]*對錯(正確答案)30、春節(jié)、中秋、端午三大傳統(tǒng)節(jié)日根據(jù)酒店實際經(jīng)營狀況，酒店會酌情發(fā)放節(jié)日福利。[判斷題]*對(正確答案)錯1、請簡述金鷹的管理理念和用人理念。[填空題]*_________________________________2、請說明你的工作崗位及工作內(nèi)容。[填空題]*_________________________________3、請說出6句禮貌待客的話語念。[填空題]*_________________________