5.3第2課時(shí) 細(xì)胞呼吸影響因素及相關(guān)曲線

第2課時(shí)細(xì)胞呼吸影響因素及相關(guān)曲線1.說(shuō)出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸方式的區(qū)別與聯(lián)系；2.說(shuō)出細(xì)胞呼吸的意義；3.說(shuō)出影響細(xì)胞呼吸的因素及曲線。葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量（大量）2C2H5OH+2CO2+能量（少量）2C3H6O3+能量（少量）或酶酶一、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間的聯(lián)系有氧呼吸無(wú)氧呼吸

不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧氣、多種酶不需氧氣、需多種酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP二、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間的異同點(diǎn)1.為生物體的生命活動(dòng)提供能量。2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。三、細(xì)胞呼吸的意義ATP細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物合成氨基酸合成脂類轉(zhuǎn)化為其他糖類四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜的通氣、溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖，在無(wú)氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細(xì)菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。對(duì)于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長(zhǎng)和對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長(zhǎng)繁殖，這能夠促使這些微生物對(duì)土壤中有機(jī)物的分解，從而有利于植物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收。水稻的根系適于在水中生長(zhǎng)，這是因?yàn)樗镜那o和根能夠把從外界吸收來(lái)的氧氣通過(guò)氣腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應(yīng)無(wú)氧呼吸。但是，水稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生處理。有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞在充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過(guò)有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺等無(wú)氧運(yùn)動(dòng)，是人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動(dòng)。無(wú)氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來(lái)獲取能量。因?yàn)槿樗崮軌虼碳ぜ〖?xì)胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會(huì)有肌肉酸脹乏力的感覺(jué)。

細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來(lái)說(shuō)，要設(shè)法減少細(xì)胞呼吸，盡可能減少有機(jī)物的消耗。糧食儲(chǔ)存：低溫、低氧、干燥水果蔬菜保鮮：低溫、低氧、中等濕度

拓展:

通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)，你能否總結(jié)出哪些條件會(huì)影響細(xì)胞呼吸的速率？

五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用1、溫度（影響呼吸酶的活性）溫度呼吸速率2、水（在一定的范圍內(nèi)，含水量越多，代謝越旺盛，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)）3、氧氣（O2直接影響呼吸速率和呼吸的性質(zhì)）O2呼吸速率4、二氧化碳含量（CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸有抑制作用）CO2呼吸速率1、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（）A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、CO2、乳酸、O2B2.如圖所示的曲線，表示的是一個(gè)貯藏白菜的地窖，隨著氧氣的消耗，二氧化碳濃度變化的情況。請(qǐng)回答：(1)A—B段O2的消耗量很大，CO2濃度上升也很快，白菜在進(jìn)行________呼吸。(2)C—D段O2濃度接近于0，而CO2濃度仍在上升，白菜在進(jìn)行________呼吸。有氧無(wú)氧

(3)B—C段O2濃度已很低，CO2濃度幾乎不上升，原因是_________________________________。_______________________________________。(4)為了有益于較長(zhǎng)時(shí)間地貯藏大白菜，應(yīng)把地窖里的O2濃度控制在__________段范圍內(nèi)。有氧呼吸進(jìn)行得很慢而無(wú)氧呼吸尚被氧氣所抑制Ｂ—Ｃ有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需氧氣、多