大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽參賽品-副本

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案華園食客公司名稱：華園食客快餐.目錄三、市場(chǎng)分析五、內(nèi)部管理四、財(cái)務(wù)計(jì)劃一、公司簡(jiǎn)介二、計(jì)劃概況.一、公司簡(jiǎn)介

華園食客以經(jīng)營(yíng)快餐為業(yè)務(wù)范圍，采用外送和窗口銷(xiāo)售兩大形式。目的是為廣大師生提供最便捷、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。以速度求成效、以美味價(jià)廉樹(shù)口碑。給師生提供快捷的佳肴，節(jié)約師生的寶貴時(shí)間。旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。2、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容

1、公司

1）設(shè)計(jì)制作專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒；

2）設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)不同口味和健康飲食制訂；

3）制定考研套餐、老師套餐、學(xué)生套餐等；4）制定“食客”套餐配送計(jì)劃；

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1）樹(shù)立自己的快餐品牌，自己的團(tuán)隊(duì)烹飪食材作為供餐來(lái)源。2）詳細(xì)調(diào)查貨源的安全性、口味和廠家合作度。3）將快餐進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配，配送給廣大師生。3、戰(zhàn)略.二、計(jì)劃概況1.創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置

快餐經(jīng)營(yíng)供應(yīng)

依法設(shè)立，以集中生產(chǎn)、統(tǒng)一配送等方式從事快餐食品銷(xiāo)售服務(wù)的企業(yè)。企業(yè)應(yīng)有統(tǒng)一的加工配送中心，并主要依靠快餐營(yíng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行銷(xiāo)售。食品供應(yīng)商

生產(chǎn)加工快餐經(jīng)營(yíng)供應(yīng)單位選擇的產(chǎn)品，或以接受快餐經(jīng)營(yíng)供應(yīng)單位的委托、根據(jù)訂單為其集中生產(chǎn)加工指定早餐品種的食品企業(yè)。.

2.基本要求

1.快餐經(jīng)營(yíng)供應(yīng)單位、供應(yīng)商應(yīng)依法辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。送餐車(chē)應(yīng)依法辦理衛(wèi)生許可證并按當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門(mén)的規(guī)定取得經(jīng)營(yíng)許可。2.經(jīng)營(yíng)快餐店應(yīng)將營(yíng)業(yè)時(shí)間、供應(yīng)品種、服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他特殊規(guī)定等進(jìn)行明示，并嚴(yán)格按明碼標(biāo)價(jià)銷(xiāo)售食品。3.從事食品采購(gòu)、保存、加工、供餐服務(wù)等工作的從業(yè)人員，每年應(yīng)至少進(jìn)行一次健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。.三、市場(chǎng)分析校園周邊早餐系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)：1.學(xué)院沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)化的快餐的外售方式；2.在校學(xué)生學(xué)習(xí)壓力越來(lái)越大，飲食沒(méi)規(guī)律；3.避免排隊(duì)難的問(wèn)題，節(jié)約廣大師生的寶貴時(shí)間劣勢(shì)：學(xué)院食堂很多、一些小吃等店鋪形成了競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；社會(huì)現(xiàn)狀：大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。1、競(jìng)爭(zhēng)分析校園內(nèi)部餐飲系統(tǒng)

.本店運(yùn)行系統(tǒng)快餐系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)：味道較好、方便快捷價(jià)格合理劣勢(shì)：校內(nèi)小吃店很多競(jìng)爭(zhēng)激烈優(yōu)勢(shì)：營(yíng)養(yǎng)搭配、方便快捷、種類多樣化劣勢(shì)：由于天氣等各方面的原因，造成送餐時(shí)間延長(zhǎng)注意：我們的服務(wù)方式與營(yíng)養(yǎng)模式并不與其他運(yùn)作沖突，我們而是采取外送和窗口銷(xiāo)售的方式達(dá)到共贏的目的，所以我們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)！..3.營(yíng)銷(xiāo)方式與宣傳手段2.目標(biāo)市場(chǎng)與價(jià)格策略1.市場(chǎng)前景分析2、市場(chǎng)策略隨著學(xué)習(xí)節(jié)奏不斷加快，學(xué)校食堂排隊(duì)難的問(wèn)題、飯點(diǎn)人多等各種情況。由此看來(lái)，開(kāi)一家營(yíng)養(yǎng)快餐配送店可以方便提供廣大師生的飲食。市場(chǎng)是專門(mén)針對(duì)大學(xué)生。價(jià)格根據(jù)配送的快餐類型定價(jià)，大約在5~8元之間有定月形式和提前訂餐兩種營(yíng)銷(xiāo)方式?？刹欢ㄆ诘恼?qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家作指導(dǎo)還有一些普通的宣傳方式作為宣傳手段。.10%5%60%25%很晚吃午餐不吃早餐大學(xué)生就餐情況調(diào)查

午餐結(jié)構(gòu)不合理正常飲食營(yíng)養(yǎng)快餐解決了下列幾個(gè)問(wèn)題：1：強(qiáng)大的工作壓力，早上賴床不愿早起2：嫌自己排隊(duì)麻煩3：早晨沒(méi)吃早餐，到中午急需就餐.做好個(gè)性化服務(wù)，提高顧客滿意度，增加顧客價(jià)值不斷地使客戶保持長(zhǎng)期滿意而驚喜！健全并完善學(xué)生和企業(yè)客戶檔案。注重內(nèi)部培訓(xùn)與合作，提高全員營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。為顧客創(chuàng)造價(jià)值是我們最終的目標(biāo)，而不是簡(jiǎn)單地完成飯店的工作職位所賦予的任務(wù)使團(tuán)隊(duì)人員能協(xié)調(diào)合作，以至于打造出120℅的顧客滿意度。3、后期服務(wù)計(jì)劃.1、固定成本預(yù)算四、財(cái)務(wù)計(jì)劃.2、流動(dòng)資金.3、預(yù)計(jì)收入淡季月收入：1000旺季月收入：9200年收入77600單位：元說(shuō)明：淡季由于屬于大學(xué)生放假期間，消費(fèi)者較少所以與旺季的差值較大。年收入為估值。.4、年收入計(jì)劃（單位：元）77600123