物流與供應(yīng)鏈管理課件

王琴物流與供應(yīng)鏈管理西游記Carrefour在法語(yǔ)中的意思是“十字路口”，起因?yàn)?963年開(kāi)始營(yíng)業(yè)的第一家家樂(lè)福量販店，就在法國(guó)某地的十字路口旁，且該店亦是家樂(lè)福在世界面積最小的店面。

Carrefour這個(gè)企業(yè)標(biāo)志第一次出現(xiàn)是在1966年，其設(shè)計(jì)概念取自法文商標(biāo)字首C，C的右端延伸一個(gè)藍(lán)色箭頭，左端一個(gè)紅色箭頭，象征四面八方的客源不斷地向著Carrefour聚集。

Carrefour是該公司的法文名稱(chēng)，在中文里翻譯成“家樂(lè)?！逼湟饬x是取“家家快樂(lè)又幸?！钡囊馑?，而這個(gè)名稱(chēng)就成為該集團(tuán)在大中華區(qū)的中文商標(biāo)。

家樂(lè)福店名與商標(biāo)家樂(lè)福的成長(zhǎng)歷程1959年家樂(lè)福集團(tuán)由付立葉和德福雷家族創(chuàng)建；1963年家樂(lè)福首創(chuàng)了一種全新的業(yè)態(tài)——大賣(mài)場(chǎng)（Hypermarket）；1970年家樂(lè)福股票在巴黎證券市場(chǎng)上市；1989年家樂(lè)福大賣(mài)場(chǎng)首次在亞洲開(kāi)業(yè)（臺(tái)灣）；1995年家樂(lè)福在中國(guó)大陸首開(kāi)大賣(mài)場(chǎng)；1999年家樂(lè)福與普美德斯合并，并成為歐洲食品零售的巨人；2001年家樂(lè)福成為最國(guó)際化的零售企業(yè)，擁有超過(guò)9200家商店，遍及31個(gè)國(guó)家和地區(qū)；2004年家樂(lè)福在波蘭收購(gòu)13家大賣(mài)場(chǎng)，成為當(dāng)?shù)氐诙罅闶凵蹋?005年家樂(lè)福宣布改變公司管理結(jié)構(gòu)；2006年將原與法國(guó)佳信銀行合作的簽帳卡取消，改成與臺(tái)灣聯(lián)邦銀行合作推出之家樂(lè)福聯(lián)名信用卡與家樂(lè)福萬(wàn)用金融卡。

家樂(lè)福物流運(yùn)作

家樂(lè)福的物流供應(yīng)從進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，家樂(lè)福靈活適應(yīng)的采取相應(yīng)的管理模式，把地方采購(gòu)和店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制相互結(jié)合，因地制宜經(jīng)營(yíng)物流。

直供的模式

第三方物流供應(yīng)家樂(lè)福的通道收入盈利

通道收入的盈利模式家樂(lè)福的成功在于精細(xì)、科學(xué)的管理，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：選址的科學(xué)化強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)強(qiáng)大的電腦支持功能簡(jiǎn)潔的組織結(jié)構(gòu)強(qiáng)烈的防損意識(shí)家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)定律家樂(lè)福的物流特點(diǎn)退貨：配送中心還有處理諸如贈(zèng)品、退貨(正品、殘次品)等問(wèn)題。更換：商品新增汰換的頻率也很高，增新品，汰換滯銷(xiāo)品。保質(zhì)期：

消費(fèi)品通常有不同的保值期，需要有針對(duì)性的保質(zhì)期管理。這些特點(diǎn)使得家樂(lè)福的物流要求更快的反應(yīng)、復(fù)雜的技術(shù)和信息支持，其核心管理就是配送和第三方物流外包

簡(jiǎn)化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，實(shí)施高效的組織規(guī)模。加快開(kāi)店步伐，通過(guò)連鎖技術(shù)使超市分散的門(mén)店成為一體，獲得整體規(guī)模優(yōu)勢(shì)，加大網(wǎng)絡(luò)覆蓋，為消費(fèi)者購(gòu)物帶來(lái)地理上的便利，利用連鎖品牌進(jìn)行市場(chǎng)滲透，同時(shí)增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化合規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)顧客的認(rèn)可度。統(tǒng)一談判，統(tǒng)一訂購(gòu)，有利于門(mén)店獲得協(xié)同效應(yīng)，提高議價(jià)能力。對(duì)供應(yīng)鏈的有效配置，使其節(jié)約了流通成本，提高了商品配送效率。利用信息系統(tǒng)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)控，對(duì)市場(chǎng)的有效分析減少企業(yè)庫(kù)存，降低了成本為標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)積累了知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。家樂(lè)福的優(yōu)勢(shì)輕松一下一哥們理想是“讀萬(wàn)卷書(shū)行萬(wàn)里路”，現(xiàn)實(shí)是當(dāng)了快遞......朋友應(yīng)聘上了順豐快遞的工作，我們出去慶祝。在路上，順豐快遞的人力資源部給她打來(lái)電話，要她填好資料并給他們寄過(guò)去。朋友說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，我一會(huì)就圓通快遞寄過(guò)去”。同事某天很生氣地致電快遞公司--她快遞給朋友的是一張光碟，而朋友收到的是倆磚頭！快遞公司經(jīng)過(guò)了解，原來(lái)奧運(yùn)期間，光盤(pán)不允許快遞，只有物品才可以，而且物品必須達(dá)到2公斤以上。于是乎，快遞公司自作主張，裝了兩塊磚頭撐到2公斤遞出。但是，磚頭倒是到了，可是光盤(pán)卻忘記放進(jìn)去了~~~~~突然接一個(gè)電話：猜猜我是誰(shuí)？猜中有禮物哦！

把可能的人都猜了一遍，還不對(duì)。怒了，問(wèn)：你到底是誰(shuí)？不說(shuō)我掛電話了！

結(jié)果那人說(shuō)：我是送快遞的，你有一個(gè)包裹……物流技術(shù)與國(guó)際貿(mào)易供應(yīng)鏈應(yīng)用國(guó)際貿(mào)易物流系統(tǒng)這一先進(jìn)的、優(yōu)化的流通方式可提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、降低其物流成本、優(yōu)化社會(huì)庫(kù)存配置,從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益。國(guó)際經(jīng)貿(mào)體系中必然要用到越來(lái)越多的現(xiàn)代物流技術(shù)并發(fā)揮巨大優(yōu)勢(shì)。1.傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)觀念的更新。傳統(tǒng)的國(guó)際貿(mào)易倉(cāng)儲(chǔ)體系通常受制于資源供求、地區(qū)性因素及其他因素影響,往往在許多局部結(jié)點(diǎn)置備大型靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)基地以保證物流的連續(xù)性,但與此同時(shí)這些停滯的物流又帶來(lái)成本的增加和國(guó)際物流流速減緩,于是形成傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)體系中的一對(duì)重要矛盾。2.物流管理模式的革命。傳統(tǒng)國(guó)際運(yùn)輸?shù)奈锪鬟^(guò)程是由多個(gè)業(yè)務(wù)流程組成的,受人為因素影響和時(shí)間影響很大。物流系統(tǒng)在國(guó)際貿(mào)易中的優(yōu)勢(shì)國(guó)際貿(mào)易中的物流過(guò)程。物流技術(shù)與國(guó)際貿(mào)易供應(yīng)鏈應(yīng)用國(guó)際貿(mào)易物流系統(tǒng)是連結(jié)生產(chǎn)和貿(mào)易領(lǐng)域,使時(shí)間和場(chǎng)所產(chǎn)生效益的設(shè)施,提高物流運(yùn)作效率是降低流通成本的關(guān)鍵所在。一是制造型企業(yè)物流系統(tǒng)。以大型制造企業(yè)為主,以降低流通費(fèi)用、提高服務(wù)質(zhì)量為中心,所有商品都是由企業(yè)自身生產(chǎn)制造。二是貿(mào)易型企業(yè)物流系統(tǒng)。貿(mào)易型企業(yè)的功能主要是完成商品從制造者到進(jìn)口商的轉(zhuǎn)移過(guò)程,所進(jìn)行的重要活動(dòng)是對(duì)商品進(jìn)行匯總和再銷(xiāo)售。直供的模式送貨快速、方便。由于供應(yīng)商資源多集中于同一個(gè)城市，上午下訂單下午商品就有可能到達(dá)，將商品缺貨造成的失銷(xiāo)成本大幅降低。便于逆向物流商品的退換貨，處理過(guò)時(shí)、過(guò)期等滯銷(xiāo)商品。采用供應(yīng)商直送商品的模式，零售商與供應(yīng)商的聯(lián)系和接觸比較頻繁，因此商品退換貨處理也非常迅速。節(jié)省了物流費(fèi)用，降低了產(chǎn)品成本。這樣做的好處主要有以下幾方面第三方物流供應(yīng)家樂(lè)福每決定開(kāi)一家分店時(shí)都要對(duì)當(dāng)?shù)氐纳罘绞?、消費(fèi)水平、人口增長(zhǎng)、都市化水平、居住條件、興趣愛(ài)好、傳統(tǒng)習(xí)俗、儲(chǔ)蓄情況、宗教信仰、意識(shí)形態(tài)、中產(chǎn)階級(jí)比例、女性化程度等因素進(jìn)行詳細(xì)而嚴(yán)格的調(diào)查與論證。據(jù)說(shuō)這項(xiàng)市場(chǎng)考察工作一般要用兩年的時(shí)間。此外家樂(lè)福還十分注重強(qiáng)調(diào)采購(gòu)及員工的本土化。家樂(lè)福90%以上的商品是從當(dāng)?shù)毓?yīng)商那里購(gòu)買(mǎi)的。此舉不但為自己節(jié)約了大量運(yùn)輸成本和配送費(fèi)用還能因此備受當(dāng)?shù)卣嗖A打好政策通路。家樂(lè)福亦認(rèn)為員工的本土化將更容易使公司的經(jīng)營(yíng)理念融入到現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)中去人才本土化日益明顯。本土化效應(yīng)向上游供應(yīng)商要利益據(jù)一位嬰兒推車(chē)的供應(yīng)商介紹家樂(lè)福當(dāng)初曾要求以6美