餐廳服務(wù)員獎(jiǎng)罰制度

服務(wù)員管理制度及獎(jiǎng)罰制度之青柳念文創(chuàng)作一、扣分制度：1、上崗時(shí)，衣冠不整、不佩戴工號(hào)牌，工裝不潔凈或損壞者發(fā)現(xiàn)一次罰款5元.2、當(dāng)班時(shí)玩手機(jī)或玩游戲罰款10元.3、私吃主人遺留食品或酒店贈(zèng)品的罰款5元.4、不注意衛(wèi)生，隨處吐痰、拋棄雜物者罰款5元.5、無(wú)故遲到、早走者（包括不參加班前、班后會(huì)），罰款5元.遲到或早走半小時(shí)之內(nèi)，一次罰款30元.遲到半小時(shí)以上按半天款合計(jì)算并處分50元.遲到超出1小時(shí)安全天曠工計(jì)算并處分100元.曠工一天除扣四天薪資.未經(jīng)司理或部分主管贊同私自替接班或無(wú)特別狀況捎信、電話告假均視為曠工.告假需提前一天通知司理過(guò)部分主管，未實(shí)時(shí)寫告假條的，需過(guò)后補(bǔ)寫告假條.6、當(dāng)班時(shí)瞌睡睡覺(jué)者發(fā)現(xiàn)一次罰款10元.7、工作渙散，未實(shí)時(shí)向主人供給合理服務(wù)的，被投訴罰款50元.8、當(dāng)日沒(méi)按指定崗位打掃衛(wèi)生者.罰款10元.9、對(duì)主人服務(wù)禮貌不到位者.罰款10元.10、當(dāng)班時(shí)期不注意言談舉止高聲吵鬧，講不雅語(yǔ)言.罰款5元.11、未經(jīng)贊同分動(dòng)工作崗位而無(wú)合理解說(shuō)或營(yíng)業(yè)時(shí)期無(wú)正當(dāng)出處早走者罰款10元.12、當(dāng)班時(shí)間聚堆談笑，嚼口香糖，聊天，吃東西，高聲吵鬧，干私活，接打個(gè)人電話，看書報(bào)雜志，打鬧，嘻嘻，罰款10元.13、亂寫亂畫破壞公共設(shè)備的罰款10元，情節(jié)嚴(yán)重照價(jià)賠償.14、主人進(jìn)入餐廳，不按規(guī)范招呼服務(wù)主人，迎賓員不到位，服務(wù)員不實(shí)時(shí)到位，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元.15、對(duì)工作不主動(dòng)工作中悲觀怠工，效率低下或帶情緒上崗使之瀆職.一經(jīng)查處分款10元.16、開餐前未按要求停止餐前檢查、餐前準(zhǔn)備，準(zhǔn)備工作不到位，出現(xiàn)空檔一次罰款5元.17、碰到主人無(wú)主動(dòng)問(wèn)候意識(shí)罰款5元.18、不論何種出處對(duì)主人不禮貌或與主人爭(zhēng)執(zhí)、發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，一次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者辭退，扣當(dāng)月工資50%.19、訓(xùn)罵打斗、造謠惹禍，破壞團(tuán)結(jié)帶來(lái)惡劣影響者，一項(xiàng)罰款100元.20、私自張貼或涂改服務(wù)區(qū)通知或指示，一項(xiàng)罰款50元.21、不愛(ài)惜公物、對(duì)物件造成破壞者依據(jù)輕重罰款50元.破壞物件按價(jià)賠償.22、工作差或服務(wù)欠佳，主人提出需要幫忙無(wú)回應(yīng)，受到主人投訴者，一次罰款50元.23、發(fā)布虛假詆毀性言論而影響主人或同事名譽(yù)者罰款元.24、職工不留獨(dú)特發(fā)型，男職工不留胡子，不切合要求者罰款50元.25、發(fā)現(xiàn)失誤不克不及實(shí)時(shí)遏止或更正者罰款20元.26、對(duì)主人投訴或突發(fā)事件未能實(shí)時(shí)圓滿辦理其實(shí)不及時(shí)上報(bào)率領(lǐng)或部分主管的，一次罰款50元.27、對(duì)主人服務(wù)時(shí)不使用禮貌用語(yǔ)者，對(duì)主人不熱忱或出現(xiàn)攆客現(xiàn)象者一次罰款100元.28、不聽(tīng)從工作指令，當(dāng)眾與率領(lǐng)頂嘴罰款100元.29、未經(jīng)司理贊同私自給帶主人就餐者罰款100元.30、餐廳、商場(chǎng)地面有滴水、渣滓未實(shí)時(shí)清理一次罰款元.31、檢查衛(wèi)生一項(xiàng)分歧格罰款5元.二、獎(jiǎng)賞制度：1、忠于職責(zé)，對(duì)工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，為本部分建立優(yōu)異信譽(yù)，在每個(gè)月總結(jié)中突出的優(yōu)異者獎(jiǎng)賞50元.2、全力工作為本部分的經(jīng)濟(jì)效益作出重要貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)賞元.3、為珍愛(ài)本部分的財(cái)產(chǎn)及人員安全自告奮勇見(jiàn)義勇為者.獎(jiǎng)賞200元.4、講誠(chéng)信，拾金不昧者，按拾取財(cái)產(chǎn)數(shù)額獎(jiǎng)賞.（上報(bào)企業(yè)請(qǐng)示）5、工作優(yōu)異經(jīng)常獲得主人、同事、上級(jí)夸獎(jiǎng)?wù)擢?jiǎng)賞50元.6、工作主