溶液的早期認(rèn)識(shí)

溶液的早期認(rèn)識(shí)人類(lèi)應(yīng)用溶液的歷史是很悠久的，可以說(shuō)自有人類(lèi)以來(lái)就有溶液的作用。為什么這樣說(shuō)呢？因?yàn)樘烊凰褪侨芤?，植物和?dòng)物體內(nèi)的液體也都是溶液。在古代，有關(guān)醬、醋、酒之類(lèi)的東西，都屬于溶液。尤其是在制鹽的過(guò)程中，無(wú)論是海鹽或井鹽都要先嘗試鹽水的濃度以確定其開(kāi)采價(jià)值。據(jù)有關(guān)記載，在４、５世紀(jì)時(shí)，希臘煉金術(shù)士辛內(nèi)索（Synesios）制作了一種比重計(jì)，以測(cè)量酒、醋、牛奶、蜂蜜等水溶液的比重。到了６世紀(jì)，已經(jīng)有了和我們現(xiàn)在所用的基本相同的比重計(jì)。１１世紀(jì)初阿拉伯人比魯尼（al－Biruni）對(duì)當(dāng)時(shí)一系列液體和金屬鹽溶液所測(cè)得的比、重?cái)?shù)據(jù)，已經(jīng)相當(dāng)準(zhǔn)確了。到了１６世紀(jì)，化學(xué)發(fā)展進(jìn)入了所謂醫(yī)藥化學(xué)時(shí)期，由于化學(xué)家擺脫了中世紀(jì)煉金術(shù)家的一些神秘觀念的束博，化學(xué)研究與人們的生活發(fā)生了緊密的關(guān)系，因而有了較大的發(fā)展。在這個(gè)時(shí)期有很多人從事礦泉水的研究。由于各地的礦泉水的藥理性能非常復(fù)雜，困而對(duì)它的研究也就促進(jìn)了有關(guān)溶液的分析研究。于是對(duì)溶液中各種定性反應(yīng)的認(rèn)識(shí)也就逐漸的多起來(lái)。在此以前一些研究者只是簡(jiǎn)單地把一定量水蒸發(fā)干，稱(chēng)出殘?jiān)闹亓?，?jì)算出礦泉水中溶解物質(zhì)的比例。到１６世紀(jì)中葉，人們則進(jìn)一步根據(jù)鹽類(lèi)的特征晶形，從溶液中使鹽結(jié)晶出來(lái)加以識(shí)別。例如，德國(guó)醫(yī)生李巴維（Libarius,）在１５９７年曾指出：確定水中深質(zhì)的品種，可將水樣蒸發(fā)濃縮，在其中懸一稻草或棉線，讓溶質(zhì)在它的上面結(jié)晶出來(lái)，從結(jié)晶的形狀可以判斷它是明礬還是硝石。可見(jiàn)在這個(gè)時(shí)期人們已經(jīng)掌握了溶解和結(jié)晶的方法。關(guān)于利用化學(xué)試劑對(duì)水深液進(jìn)行定性檢驗(yàn)，大概在公元初就開(kāi)始了。古羅馬的普里尼曾介紹過(guò)用五倍子浸液檢驗(yàn)?zāi)懙\溶液中的鐵。后來(lái)李巴維便利用這個(gè)反應(yīng)來(lái)檢驗(yàn)礦泉水中的鐵。他還發(fā)現(xiàn)銅鹽溶液與氨作用時(shí)顯現(xiàn)翠藍(lán)色，因而可以用膽礬溶液檢驗(yàn)水中的氨。１７世紀(jì)荷蘭醫(yī)生埃享尼烏斯（Tachenius,）系統(tǒng)地研究了五倍子浸液與各種金屬鹽溶液的反應(yīng)。他曾用它來(lái)檢驗(yàn)?zāi)蛑械蔫F，以研究鐵的排泄途徑。他還用蘇打溶液檢驗(yàn)驅(qū)蛔藥水中污染的物質(zhì)銅。醫(yī)生高克爾（Gockel,約１７世紀(jì)）曾采用硫酸檢驗(yàn)葡萄從貯器上污染的有毒物質(zhì)。英國(guó)化學(xué)家波義耳依靠前人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和自己的鉆研，把當(dāng)時(shí)的溶液檢驗(yàn)提高到一個(gè)新的水平。他編寫(xiě)了一本關(guān)于礦泉水的專(zhuān)著《礦泉的博物學(xué)觀察》，相當(dāng)全面地總結(jié)了當(dāng)時(shí)已知的關(guān)于水溶液的各種檢驗(yàn)方法和化學(xué)反應(yīng)。他研究制取五倍子浸液時(shí)發(fā)現(xiàn)，這種浸液滴入鐵鹽溶液，會(huì)使溶液變黑。他認(rèn)為這種變化可以檢驗(yàn)鐵的存在。又由于這種溶液可以當(dāng)作墨水用，于是他研究了制備的方法，確定了配方。后來(lái)人們沿用這個(gè)配方生產(chǎn)高質(zhì)量的墨水幾乎達(dá)一個(gè)世紀(jì)之久。他還研究了在硝酸銀溶液里滴入鹽酸，而生產(chǎn)白色的“月牙”（氯化銀）沉淀的化學(xué)反應(yīng)。并觀察到這種沉淀在開(kāi)口的容器里會(huì)逐漸變成黑色。他認(rèn)為這種方法可以確證在所檢驗(yàn)的物質(zhì)里是否有銀存在。后來(lái)由于氯元素的發(fā)現(xiàn)，這個(gè)反應(yīng)便成為檢驗(yàn)氯的特效反應(yīng)了。他還研究了沉淀作用的過(guò)程，解釋了沉淀產(chǎn)生的原因。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)化學(xué)界流行的一種觀點(diǎn)，認(rèn)為當(dāng)兩種物質(zhì)在溶液里相遇，彼此之間若有“厭惡感”便會(huì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，并以某種酸性物質(zhì)在堿性物質(zhì)作用下發(fā)生沉淀反應(yīng)為例證。波義耳不同意這種觀點(diǎn)，認(rèn)為這種理論實(shí)際上是賦予物質(zhì)以神秘的性質(zhì)。他指出不僅鍋灰（碳酸鉀）能從酸中沉淀出某種溶解的物質(zhì)，而且“中性的硝酸銀可自王水中沉淀出鹽酸”；“硫酸可從醋中沉淀出珊瑚粉（鈣質(zhì)）?！彼貏e注意沉淀作用中量的變化，指出：更加普遍的情況是“在沉淀過(guò)程中，溶解的金屬與一部分沉淀劑發(fā)生了結(jié)合，因此沉淀的重量常常超過(guò)原來(lái)溶解的金屬的重量”。這種見(jiàn)解在當(dāng)時(shí)顯然是很先進(jìn)的。波義耳對(duì)溶液中化學(xué)反應(yīng)的研究，為分析化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。溶液的研究與分析化學(xué)的發(fā)展到１７世紀(jì)，在溶液研究中的不少化學(xué)反應(yīng)，都為分析化學(xué)所應(yīng)用，以確定物質(zhì)中的一些組成元素。如德國(guó)化學(xué)家格勞貝爾（Glanber,）發(fā)現(xiàn)氯化銀能溶于氨水；德國(guó)化學(xué)家霍夫曼（Hoffman,）曾提出以氯化銨檢查堿質(zhì)，以硫酸檢查鈣質(zhì)，以硝酸銀檢查水中的巖鹽。這時(shí)人們除了應(yīng)用鹽酸、硫酸與當(dāng)時(shí)已知的金屬鹽之間的反應(yīng)外，還進(jìn)一步開(kāi)展了研究堿類(lèi)與鹽溶液之間的反應(yīng)。雖然與１６世紀(jì)比較有較大的進(jìn)展，但研究的范圍還是比較小的，而且都是一些孤立的、個(gè)別的檢查方法。到１８世紀(jì)，情況就不同了。德國(guó)化學(xué)家馬格拉夫（Marggraf,）繼承前人的工作，并在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)地研究了以堿溶液和氨水處理金屬鹽溶液的問(wèn)題。在當(dāng)時(shí)人們還不能區(qū)分碳酸鉀和碳酸鈉，因而把它們籠統(tǒng)地叫做苛性堿。馬格拉夫卻仔細(xì)地研究了植物堿（指草木灰、碳酸鉀）與礦物堿（指碳酸鈉）的區(qū)別，１７６２年他系統(tǒng)地對(duì)比了這兩種堿生成鈉鹽和鉀鹽的晶形、潮解性和溶解度等性質(zhì)，并用火焰反應(yīng)證明它們是兩種元素形成的堿，（因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)鈉和鉀兩種元素還未發(fā)現(xiàn)，究竟是什么元素仍不知道。）以后火焰反應(yīng)便成為檢驗(yàn)鈉鹽和鉀鹽的手段了。此外馬格拉夫還首先利用顯微鏡來(lái)鑒別物質(zhì)。如１７４７年，他用顯微鏡確認(rèn)了甜菜糖和蔗糖是同一種物質(zhì)。１７５６年，他用顯微鏡觀察各種鉑鹽的晶體，深入研究了許多鉑化物的性質(zhì)。其他如瑞典化學(xué)家波蘭特（Brant,L）研究了鈷鹽的反應(yīng)和氧化砷的反應(yīng)，并系統(tǒng)地總結(jié)了各種金屬的鹽酸溶液對(duì)氨水的作用。他還發(fā)現(xiàn)硼砂的酒精溶液燃燒時(shí)呈現(xiàn)出美麗的綠色火焰，并制定了檢查硼的特效反應(yīng)。到１８世紀(jì)后半葉，在歐洲由于采礦業(yè)、冶金工業(yè)的發(fā)展，分析化學(xué)的主要研究對(duì)象已不是礦泉水或某些鹽溶液的檢驗(yàn)，而是對(duì)礦石和巖石成分的分析了。一方面，由于在礦石和巖石中存在著微量或小量組分沒(méi)有適合的檢驗(yàn)方法而往往被忽略掉；另一方面，由于事先沒(méi)有周密的、全面地定性檢驗(yàn)，即使是很有經(jīng)驗(yàn)的分析化學(xué)家也往往出現(xiàn)錯(cuò)誤，因而亟需發(fā)展分析化學(xué)的研究。到１９世紀(jì)，新發(fā)現(xiàn)的元素如雨后春筍地出現(xiàn)，其中相當(dāng)多的是稀有元素，雖然它們?cè)诘V物中一般含量極微，但由于工業(yè)和技術(shù)的發(fā)展，逐漸引起人們對(duì)礦物中的這些少量組分的注意和應(yīng)用。在這種情況下，便使人們對(duì)金屬與試劑之間的反應(yīng)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。德國(guó)化學(xué)家漢希立（Heinrich,）為了使溶液定性檢驗(yàn)的方法簡(jiǎn)單化和減少分析的盲目性，他提出了一套簡(jiǎn)單的分析程序。他認(rèn)為：“被檢驗(yàn)的物質(zhì)可以先溶解在一個(gè)強(qiáng)有力的溶劑中，根據(jù)該物質(zhì)在溶解過(guò)程所表現(xiàn)出的特性，可以引起一些重要的啟示和結(jié)論。”他還指出，對(duì)所得的溶液要先以幾個(gè)基本試劑加以初步檢驗(yàn)，而所選用的試劑應(yīng)該是分別能夠與溶液中某組元素產(chǎn)生特征反應(yīng)的。這樣可以知道在溶液中是不是有某組元素存在，然后有針對(duì)性的檢驗(yàn)?zāi)承┰?，以加?qiáng)檢驗(yàn)的目的性，從而使檢驗(yàn)的任務(wù)簡(jiǎn)單化。被他用來(lái)分組的試劑有：硫化氫水、硫化銨、黃血鹽、碳酸銨、氨水、苛性堿和草酸鉀等。漢立斯的著作出版之后不久，１８２９年，德國(guó)化學(xué)家羅塞（Rose,）首先明確地提出并制訂了系統(tǒng)定性分析法。其分析程序?yàn)椋孩笔紫劝邀}酸加到溶液中，如果有低汞、銀和大量鉛存在時(shí)，會(huì)有沉淀發(fā)生。⒉然后將硫化氫充入微酸性１的濾液中。所得沉淀（稱(chēng)硫化氫組沉淀）再用氨性硫化銨處理，這樣可將沉淀中可能存在的金、銻、錫和砷再溶解。而用硫化銨處理后的沉淀殘?jiān)?，則可能含有鎘、鉛、鉍、銅、銀和汞的硫化物。⒊向分出了硫化氫組沉淀后的濾液中加入硫化銨，這時(shí)候鐵、鈷、鋅、猛和鋁則被沉淀（稱(chēng)硫化銨組沉淀）。⒋向分出硫化銨組沉淀后的濾液中加入碳酸銨，可沉淀出鋇、鍶和鈣。⒌分出碳酸銨組沉淀后，可加入磷酸鈉溶液以沉淀出鎂，鉀可用氯化鉑檢驗(yàn)。羅塞的系統(tǒng)分析，后來(lái)經(jīng)德國(guó)化學(xué)家伏羅森紐斯（Frensenius,）和美國(guó)化學(xué)家諾艾斯（Noyes,.）進(jìn)一步精細(xì)研究和修改，使系統(tǒng)定性分析臻于完善，一直沿用到２０世紀(jì)。系統(tǒng)定性分析法在１９世紀(jì)，為礦物學(xué)的研究和地質(zhì)普查工作以及冶金工業(yè)的發(fā)展，曾作出了積極的貢獻(xiàn)，對(duì)于化學(xué)工作者來(lái)說(shuō)是一個(gè)有效的工具。阿累尼烏斯建立電離理論的爭(zhēng)論自１７９９年意大利物理學(xué)家伏打發(fā)明電池以后，英國(guó)化學(xué)家尼柯?tīng)柹∟ic-holson,）和卡里斯?fàn)枺–arlisle,）最先發(fā)現(xiàn)溶液具有導(dǎo)電性。他們把兩根鉑絲的一端放在不很純的水中，而把兩根鉑絲的另一端連接電池的兩極，發(fā)現(xiàn)兩極上都有氣體出現(xiàn)，據(jù)檢驗(yàn)負(fù)極上是氫氣，正級(jí)上是氧氣。這是他們?cè)冢保福埃澳臧l(fā)表的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。接著，他們電解酸、堿、鹽溶液，也得到同樣的結(jié)果。人們感到奇怪的是，為什么氫氣和氧氣會(huì)出現(xiàn)在不同的電極。后來(lái)，英國(guó)化學(xué)家法拉第（Faraday,）將分解前的物質(zhì)稱(chēng)為電解質(zhì)，把電流進(jìn)入溶液的極叫做陽(yáng)級(jí)，把電流從溶液出來(lái)的極叫做陰極。他認(rèn)為，在溶液中電流是由帶電荷的分解物運(yùn)送前進(jìn)的。他把這樣的運(yùn)輸物叫做離子。意思是說(shuō)這種物質(zhì)是用電經(jīng)分解出來(lái)的。其中帶正電荷向陰極移動(dòng)的離子叫做陽(yáng)離子；帶負(fù)電荷向陽(yáng)極移動(dòng)的離子叫做陰離子。其他如法國(guó)化學(xué)家希托夫（Hittorf,）和柯?tīng)杽谙＃↘ohlrausch,）都研究過(guò)離子在溶液中的遷移，但他們也都認(rèn)為離子是通電流后產(chǎn)生的。在眾多的電解質(zhì)導(dǎo)電的研究者中，只有英國(guó)化學(xué)家威廉遜（Willianson,）和德國(guó)化學(xué)家克勞胥斯（Clausius,）認(rèn)為，電解質(zhì)的分子與形成它們的原子之間存在著動(dòng)態(tài)平衡，電解質(zhì)分子與鄰近分子之間不斷地交換原子，因此分子的離解和原子的化合永遠(yuǎn)在連續(xù)不斷地進(jìn)行著。但是，他們又認(rèn)為這些離解出來(lái)的原子只能在很短的時(shí)間內(nèi)存在，即他們只相信電解質(zhì)只有極小的離解度，認(rèn)為在常溫下溶液中的分子不可能大量的離解。瑞典化學(xué)家阿累尼烏斯（Arrhenius,）從１８８２年秋開(kāi)始對(duì)溶液的導(dǎo)電性進(jìn)行了一系列的測(cè)量，直到次年才結(jié)束。他把實(shí)驗(yàn)的結(jié)果通過(guò)整理、概括、計(jì)算又花了幾個(gè)月時(shí)間。同時(shí)，他還查閱了學(xué)術(shù)刊物中與這個(gè)問(wèn)題有關(guān)的論文，對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)都作了比較，探索各種物質(zhì)意想不到的現(xiàn)象和解釋。最使他驚奇的是氨的性質(zhì)。這種物質(zhì)在氣體狀態(tài)時(shí)是不導(dǎo)電的，而它的水溶液卻是導(dǎo)體，溶液越稀，導(dǎo)電性越好。阿累尼烏斯查明鹵酸也都有類(lèi)似的性質(zhì)。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？到１８８３年５月阿累尼烏斯才根據(jù)實(shí)驗(yàn)作出這樣的結(jié)論：溶液稀釋時(shí)，導(dǎo)電性增加的原因是水。阿累尼烏斯興致勃勃地把他的新理論向化學(xué)家克利夫（Cleve,）介紹：要解釋電解質(zhì)水溶液在稀釋時(shí)導(dǎo)電性的增加，必須假定電解質(zhì)在溶液中具有兩種不同的形態(tài)。即非活動(dòng)性的分子形態(tài)和活動(dòng)性的離子形態(tài)。實(shí)際上，稀釋時(shí)電解質(zhì)的部分分子分解為離子，這是活性的形態(tài)；而另一部分則不變，這是非活性的形態(tài)。因?yàn)楫?dāng)時(shí)代學(xué)家一般都認(rèn)為溶液中的離子是通入電流后產(chǎn)生的。所以當(dāng)克利夫聽(tīng)到阿累尼烏斯的解釋?zhuān)敛谎陲椝牟粷M，說(shuō)阿累尼烏斯的論點(diǎn)純粹是胡說(shuō)八道。阿累尼烏斯又重申了他的看法，克利夫卻尖刻地冷笑地說(shuō)：“這是蠻好的理論嘛！”阿累尼烏斯本想獲得克利夫的認(rèn)可和支持，沒(méi)想到是這樣的結(jié)果。阿累尼烏斯肯定那些認(rèn)為通電流后電解質(zhì)才離解的看法是錯(cuò)誤的，深信自己的解釋是正確的。因而他對(duì)克利夫的挖苦絲毫沒(méi)有使他喪失信心。于是他又到醫(yī)學(xué)院去找研究化學(xué)的生理學(xué)教授漢馬爾斯騰（）。漢馬爾斯騰懷著極大的興趣聽(tīng)了阿累尼烏斯的介紹。他發(fā)現(xiàn)這種見(jiàn)解非常獨(dú)特，而且是對(duì)現(xiàn)象的合理解釋?zhuān)ㄗh他繼續(xù)研究。阿累尼烏斯決定對(duì)他的想法進(jìn)行理論上的概括，并準(zhǔn)備寫(xiě)成論文發(fā)表。他把第一篇題名為《電解質(zhì)的導(dǎo)電率研究》，第二篇題名為《電解質(zhì)的化學(xué)理論》。這兩篇論文于１８８４年６月經(jīng)斯德哥爾摩科學(xué)院討論后推薦發(fā)表。阿累尼烏斯渴望留在烏普薩拉工作，把兩篇論文的校樣作為學(xué)位論文向大學(xué)提出。學(xué)術(shù)委員會(huì)接受了這兩篇論文，并指定在１８８４年５月進(jìn)行答辨。阿累尼烏斯獲得委員會(huì)的贊許，答辨得很好。但克利夫教授仍然不同意他的理論。他認(rèn)為：“純粹是空想，我不能想象，比如，氯化鉀怎樣會(huì)在水中分解為離子。鉀在水中單獨(dú)存在可能嗎？任何一個(gè)小學(xué)生都知道，鉀遇水就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的反應(yīng)，同時(shí)形成氫氧化鉀和氫氣。可是氯呢？它的水溶液是淡綠色的，又有劇毒，而氯化鉀溶液則是無(wú)色的，完全無(wú)毒。”答辯進(jìn)行得很強(qiáng)烈，特別費(fèi)力的是同克利夫教授的辯論。當(dāng)時(shí)，不同意關(guān)于在分子、原子和離子之間存在著本質(zhì)的差別。阿累尼烏斯竭力證明，在溶液中，特別是在氯化鉀溶液中，存在的不是鉀原子和氯分子，而是兩種元素的離子。鉀離子不同于中性的鉀原子，它帶陽(yáng)電荷。因此，性質(zhì)上與中性原子不同。氯離子帶陰電荷，不同于中性的雙原子的氯分子，而完全具有另一種性質(zhì)。雖然溶液中離子的形成不決定于電流的想法，威廉遜、克勞胥斯等化學(xué)家早已提出過(guò)，但僅僅是一種沒(méi)有驗(yàn)證的假設(shè)。阿累尼烏斯不但論述得很明確而且通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了這個(gè)假設(shè)的正確性。他甚至還計(jì)算出，在氯化氫的溶液中，有９２％的溶質(zhì)處于活性形態(tài)，也就是說(shuō)大部分溶質(zhì)分解為離子了。這些結(jié)果也為其他科學(xué)家所證實(shí)。例如，德國(guó)化學(xué)家?jiàn)W斯特瓦爾德（Ostwald,）雖不是研究電離過(guò)程的，可是，他在研究鹽酸的催化作用時(shí)卻查明，它的總量中只有９８％對(duì)過(guò)程起加速作用。這一數(shù)值與阿累尼烏斯計(jì)算出來(lái)的數(shù)值是接近的。用硫酸進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，也得到相似結(jié)果。根據(jù)奧斯特瓦爾德的意見(jiàn)，由于硫酸的濃度不同，起催化作用的硫酸可以由５０％到９０％，而阿累尼烏斯查明的數(shù)值則是４７．６％到８５％。盡管阿累尼烏斯搜集了大量的實(shí)驗(yàn)材料，以及無(wú)可辯駁的證據(jù)，但是，由于委員會(huì)支持克利夫等人的意見(jiàn)。對(duì)論文答辨還是給以第三級(jí)評(píng)語(yǔ)。阿累尼烏斯論文答辨以后。更加堅(jiān)信自己的理論是正確的。次日，他把自己的兩篇論文分別寄給歐洲最著名的研究溶液的科學(xué)家克勞胥斯、范霍夫（van'tHoff,），萬(wàn)爾（Meyer,），奧斯特瓦爾德，獲得四位化學(xué)家的贊揚(yáng)和肯定。其中奧斯特瓦爾德專(zhuān)程與他討論。阿累尼烏斯進(jìn)一步研究認(rèn)為，在電解中兩極間的電位差只起指導(dǎo)離子運(yùn)動(dòng)方向的作用，并沒(méi)有分解分子；相同當(dāng)量的離子，不管溶質(zhì)是什么，都帶有同量的電荷，因而在兩極沉淀物的當(dāng)量是相同的，這與法拉第的認(rèn)識(shí)是一致的。這個(gè)理論還解釋了各種溶液中的反應(yīng)熱。例如稀釋的強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的中和熱，不管它們是什么，都是相同的。這是因?yàn)樵趶?qiáng)酸和強(qiáng)堿之間的反應(yīng)都是氫離子和氫氧根離子結(jié)合成水分子的反應(yīng)，中和熱都相同。其它溶液中的反應(yīng)熱都可以從電離理論得到解釋。分析化學(xué)反應(yīng)中的許多現(xiàn)象，如沉淀、水解、緩沖作用、酸和堿的強(qiáng)度以及指示劑的變色等也都可以從電離理論得到合理的解釋。阿累尼烏斯由于提出了電離學(xué)說(shuō)，于１９０３年榮獲了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。阿累尼烏斯的電離理論為物理化學(xué)的發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了新階段，同時(shí)也促進(jìn)了整個(gè)化學(xué)的進(jìn)步。甚至歸初反對(duì)過(guò)電離理論的克利夫，也在阿累尼烏斯獲得諾貝爾獎(jiǎng)后認(rèn)為：“這一新的理論是在困難中成長(zhǎng)起來(lái)的。那時(shí)化學(xué)家不認(rèn)為它是一種化學(xué)理論，物理學(xué)家也不認(rèn)為它是一種物理學(xué)理論。但是，這種理論卻在化學(xué)與物理學(xué)之間架起了一座橋梁?！笨死蜻€認(rèn)為阿累尼烏斯與貝采里烏斯是瑞典的驕傲。他在紀(jì)念貝采尼烏斯的講演會(huì)上說(shuō)：“從貝采里烏斯肩上卸下的斗篷，現(xiàn)在已經(jīng)由阿累尼烏斯戴上了?！毕窗l(fā)、護(hù)發(fā)營(yíng)養(yǎng)素注意容貌修飾的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的美化和護(hù)理是美容中最能見(jiàn)效的?；蛘哒f(shuō)，就美容而言頭發(fā)是最有開(kāi)發(fā)前景的一片領(lǐng)地。頭發(fā)的護(hù)理和美化有許多環(huán)節(jié)，如頭發(fā)的清潔和護(hù)養(yǎng)，這些環(huán)節(jié)的實(shí)施都離不開(kāi)化學(xué)制品和化學(xué)變化。在以往的許多歲月里，主大講究的人們常用一般的香皂，甚至是肥皂去洗頭。這固然可以除去頭發(fā)上的污垢，但由于肥皂和香皂呈堿性，它們會(huì)使頭皮失去較多的油脂，頭發(fā)失去自然光澤和美感。而今香波已取代了肥皂，香波的去污能力來(lái)自其中所含的表面活性劑，例如烷基硫酸鹽等，它在水溶液中可電離產(chǎn)生帶長(zhǎng)鏈親油基和短鏈親水基的陰離子，是頭發(fā)去污的佳品。有些表面活性劑，如咪唑啉等，去污能力相對(duì)差些，但刺激性小。含這類(lèi)表面活性劑的香波適用于兒童洗滌。除主要成分外，香波中還有一些其它輔助成分，即乳化劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、紫外線吸收劑等。此外，一些特殊香波，如營(yíng)養(yǎng)香波、醫(yī)用香波等則加有特殊的頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)成分或防止疾病的藥物。一般地講，洗發(fā)香波只起清潔的作用，而且在去污的同時(shí)，或多或少地會(huì)使頭發(fā)表面的油脂受到損失。如果香波里含有肥皂的話，肥皂還會(huì)吸附在頭發(fā)上，不易洗凈。為了彌補(bǔ)發(fā)香波的不足，護(hù)發(fā)素誕生了。最早的護(hù)發(fā)素主要成份是檸檬酸、酒石酸一類(lèi)的有機(jī)酸.它可以中和頭發(fā)上殘留的肥皂。護(hù)發(fā)素中還摻有動(dòng)、植物油脂或液體石蠟，它可以補(bǔ)