細胞中的糖類脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案

邯鄲三中高一必修一生物學(xué)案

編寫人：張圓圓審核人馮婕高一年級生物學(xué)案

時：2011-10-8

__________【課堂作探究第二章第四節(jié)細胞的糖類和脂【學(xué)習(xí)標】1、概述糖類的種類和作用。

1、表納類型與功能。類型脫核糖單糖葡糖

生理功

分布2、舉例說出脂類的種類和作用。3、說明生物大分子以碳鏈為骨架。【學(xué)習(xí)難點】、糖類的種類和作用。、生物大分子以碳鏈為骨架。

二糖

淀粉

———蔗（葡萄糖+果糖-HO麥糖葡糖葡糖-HO乳（萄+半糖HO）、多糖的種類和生物大分子以碳鏈為骨架?！局R接】

多糖

纖素糖原動物細胞中共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。植物細胞中特有的二糖是蔗糖和麥芽糖；植物細胞中特有的多糖是淀粉和纖維素；動物細胞中特有的二糖是乳糖；動物細胞中特有的多糖是糖原。

思回：①植細共的類哪些？動物特的二糖、植物特的多糖分別是什么？3.4.

動物細胞中儲存能量的物質(zhì)是糖原；植物細胞中儲存能量的物質(zhì)是淀粉。還原糖有葡萄、果糖、麥芽糖、乳糖等，用斐林試劑鑒定們。并非所有的糖是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素鞥不參與氧化解供能。關(guān)于脂與質(zhì)脂與酸、固與固的系析脂肪只是脂質(zhì)的一類物質(zhì)，脂質(zhì)除包括脂肪以外，還包括脂和固醇。脂肪的主要元素

②原有些應(yīng)如檢測？③尿與攝有么為什么糖尿病者不僅甜食受限米飯、饅頭等主食也需要定量攝取？組成只有CHO三，質(zhì)的組成元素除HO外有的還有N。脂是構(gòu)成生物膜的主要成，是脂質(zhì)的一種。固醇包括膽固醇、性激素維生素D?！咀灾髁?xí)】一、細中的糖1、糖類是主的。類分子都由______、、______三種元素組成，大致可分為________、、等類。2、不能________的類就是單糖，常見的單糖________、、和、________。3、解能夠生成________分單糖的糖是糖。常見的二糖有________、和________4、生物體內(nèi)糖類絕大多數(shù)________的式存在是常見的多糖淀____易

2、表納質(zhì)種類與功能種類分脂肪磷脂膽醇固類性素維素思回：①人動體，肪要分布于哪些位？

生理功儲存能、維持溫、緩減壓細胞膜分；參血液中質(zhì)的運輸促進CaP的吸于水，人們食用的淀粉，必須經(jīng)過消化分解________，才能被細胞收利。二、細中的脂

②哪植的肪量較高，多數(shù)分在植物的哪些器中？1、

脂質(zhì)的元素組主要有________，有的還有、。見脂主要包括、、。常都不于水，而溶________。三、生大分子碳鏈為架1、組成生物分子的基本單位叫單體，組成多糖的單體________。2、每一個單都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的為本骨架，由多體接成

③同量脂和類種含有的能量，為什么？

1.2.3.4.5.6.7.

【自我測】下列各項不含有蔗糖的是（）A、紅糖B、白糖C、冰、精下列不能為人體生命活動提供能量的物質(zhì)是（）A、纖維素、淀粉C、肌糖、糖原生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)和儲能物質(zhì)是（）A、蛋白質(zhì)和肪B、糖類和脂肪C、脂肪和糖類D、糖類和蛋白質(zhì)下列物質(zhì)的水解產(chǎn)物中不含有糖類的是（）A、核酸B蛋白質(zhì)C、纖維素D、淀粉動物在饑餓的情況下，組織內(nèi)首先可能降低含量的物質(zhì)（）A、糖原B氨基酸C、血糖D、脂肪某動物組織的一個細胞中，其細胞質(zhì)內(nèi)所含的糖類和核酸主要是（）A．糖原RNA．原和DNAC．淀粉RNA．粉和DNA下列敘述中，哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征（）

（1A是；在物體內(nèi)是指，植物體內(nèi)是指。（2F是，除圖中提及的功能外，在哺乳動物體內(nèi)F還具有、等能等量和比，徹底氧化分解時，耗氧較多的是，生的水較少的是，主依是脂質(zhì)分子氧的含量遠遠少于糖類而氫的含量更多。（3是指構(gòu)式是分成G時分質(zhì)量會，分之通過（以化學(xué)結(jié)構(gòu)表示）連接。(4)D是D形HH?！灸芰φ埂克疾⒋鸨就仡}知總（物身）1、類由CHO種元素成，大致可分為單糖、二糖、多糖等幾類。2、類葡糖細胞生命活動所需要的主要主要能源物質(zhì)；淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)；糖是物胞儲物質(zhì)。3、成質(zhì)元：、H、O有的還有、；包括脂：能質(zhì)良的絕熱體；保溫；緩沖和減；保護內(nèi)臟器官。磷：胞及胞膜的主要成分。A、都是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)

B都含有C、、ON四元素

固：固醇----細膜分；參血液中脂質(zhì)運輸。

C、基本組成單位都是五碳糖D基本組成單位都是六碳糖種子萌發(fā)的需氧量與種子所儲藏有機物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機物，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時需氧量（）

性-----生器官的育及生細胞的成。維素D----促腸道對鈣，磷吸收。4、一單都若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。課本討、習(xí)案〖欄考題〗A、少

B、

、相等

D、規(guī)律

糖病飲中米、頭等主食也需量，是因為其中含淀粉，淀粉經(jīng)消化分解后生的葡糖。

下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（）A、核糖存在于RNA分中B核糖、半乳糖含六個碳原子，屬于單糖C、糖類是人體主要的儲能物質(zhì)D、體過剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Υ嬗诟闻K或肌肉中

〖考討〗1.提：脂肪主要分布在人和動物體內(nèi)的皮下、大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。某些動物還在特定部儲脂，駱的駝峰2.提示：花生、油菜、向日葵、子、核桃、蓖麻植物都有高脂，些物的脂肪多儲在它們的種子里3.提示：脂肪除了可以儲存大量能外還有熱保和緩沖的作用可以有效地保護物和人體的內(nèi)臟器官。10.較的人往往身體內(nèi)的脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（）A、脂肪據(jù)偶儲存能量的作用B脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用C、脂肪是主要的供能物質(zhì)、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力

〖欄考題〗熊在冬眠前大量取食獲得的營養(yǎng)相當?shù)牟糠洲D(zhuǎn)化為脂肪儲存，既可御，供冬中命動所需的能量拓題：1.提：糖類是生物體主要利用的能源物質(zhì)，尤其是大腦和神經(jīng)所利用的能源必須由糖類來應(yīng)而肪生體最好的儲備能。脂肪是非極性合物，可以以無水的形式儲存在體。然原是物胞內(nèi)的儲能物，但它是極性化物，是高度的水合形式，在機體

邯鄲三中高一必修一生物學(xué)案

編寫人：張圓圓

審核人馮婕

時：2011-10-8內(nèi)貯存時所占的體積相當于同等重量的脂肪所占體積的4倍右。因此脂肪是一種很“經(jīng)”的儲備能源。與糖類氧化相比，在生物細胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且需要消耗大量氧氣，此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進行，所以對于生物體的生命活動而言，糖類和脂肪都可以作為儲備能源，但是糖類是生物體生命活動利用的主要能源物質(zhì)。

三、生大子碳為架1、單氨基酸核酸2、碳【合作究】

多聚體2.提示：葡萄糖是不能水解的糖類，它不需要消化可以直接入細胞，因此葡萄糖可以口服也可以靜脈注射；但是蔗糖只能口服而不可以靜脈注射，因為蔗糖是二糖，必須經(jīng)過消化作用分解成兩分子單糖后才能進入細胞。蔗糖經(jīng)過口服后，可以在消化道內(nèi)消化分解，變成單糖后被細胞吸收。必修一學(xué)案考答案

1動物細胞有糖主要是糖當中葡萄糖糖及脫氧核糖動物特有的二糖是乳糖，植特的糖淀和纖維素。2、原主有萄糖、果糖、麥芽糖等?？捎脢罅衷噭?0-65℃浴加熱條件下進行檢測。3、廣為假告，有欺騙消費者的嫌疑。因為八寶粥中一定含有淀粉，而淀粉是多糖，此告淆“”“甜”的概念。4、糖相，肪的含氫量大，氧化時耗氧量大，產(chǎn)生的水多，放出的能量也多。例例4DAB自我檢測1---7BCADDDB8）萄，糖，粉（）脂肪保緩和減壓肪糖（）基酸結(jié)式略減-CO-NH-(4)脫核糖核苷酸脫核糖核（DNA）必修一學(xué)案考答案【自主習(xí)】一、細中的糖1、CHO二糖多3葡萄糖2、

淀粉

糖原

【自主習(xí)】一、細中的糖1、CHO二糖多3葡萄糖2、

淀粉

糖原二、細中脂1、NP脂肪磷固2、脂質(zhì)的種及功能：

二、細中脂1NP脂磷固醇2、質(zhì)種及能：

三、生大子碳為架1、單糖氨基酸核酸2、碳

多聚體【合作究】1動物細胞有的糖類主要是單糖當中的葡萄糖糖脫氧核糖動物特有的二糖是乳糖，植物特有的多糖是淀粉和纖維素。2、還原糖主有葡萄糖、果糖、麥芽糖等?？捎脢罅衷噭?0-65℃水浴加熱條件進檢。3、此廣告為假廣告，有欺騙消費者的嫌疑。因為八寶粥中一定含有淀粉，而淀粉是多糖，此廣告混淆了“糖”和“甜”的概念。4、與糖類相，脂肪的含氫量大，氧化時耗氧量大，產(chǎn)生的水多，放出的能量也多。例例4DAB自檢測：1---7BCADDDB8）葡萄糖，糖原，粉（）肪保緩沖和壓脂糖類（3）基酸結(jié)構(gòu)式略減-CO-NH-(4)脫氧核糖核苷酸脫核糖核酸（DNA）概念

種

類

分