桂花的功效與作用禁忌

本文格式為Word版，下載可任意編輯——桂花的功效與作用禁忌桂花的成果作用及禁忌以及食用方法桂花成果與作用及禁忌桂花作用及食用方法

桂花為木犀科植物木犀的花，是中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一，桂花不僅可以供參觀，同是還具有很高的藥用和食用的價(jià)值。下面我為大家整理了桂花的成果作用，夢(mèng)想大家能夠熱愛。

桂花的成果

成分：桂花中含有鉬、硒、鉀、鈷等對(duì)人體有益的微量元素以及紫羅蘭酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有機(jī)成分。

性味：性溫、味辛。

歸經(jīng)：入肺經(jīng)、大腸經(jīng)。

成果：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、打扮品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根，分別曬干。功能主治：花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

桂花的作用

一、綠化環(huán)境作用：桂花終年常綠，枝繁葉茂，于每年秋季開花，花開之時(shí)芳香四溢。桂花在現(xiàn)代園林中常作園景樹，有孤植、對(duì)植或成片栽種的，它的園林綠化效果極好，表達(dá)速度快，栽植當(dāng)年就能夠發(fā)揮出極好的作用。此外，桂花對(duì)二氧化硫、氟化氫等有害氣體有確定抗性，是工礦區(qū)常種的優(yōu)良綠化植物。

二、雕刻用材作用：桂樹的園藝用途特別廣泛，除此之外，在科學(xué)不斷進(jìn)步的今天，材質(zhì)致密、紋理美觀的桂花木材也有著極好的用途哦。一般來說，桂花樹的材質(zhì)質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不易炸裂，且刨面較為光亮，是分外良好的雕刻用材。

三、食用的作用：桂花香氣撲鼻，它含有多種香料物質(zhì)，因此它還可用于食用或提取香料。桂花多為淡黃白色，芳香濃郁，可從其體內(nèi)提取芳香油，制成桂花浸膏，可用于食品、打扮品研制。例如可將其加工制成糕點(diǎn)、糖果，還可用于釀酒，香濃可口分外美味哦。

四、藥用價(jià)值：桂花味辛，其花、果實(shí)及根均可入藥。一般是秋季采花，春季采果，四季采根，分別曬干以備用?；ㄓ猩⒑平Y(jié)，化痰止咳之效，可治療牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛等病癥。果可暖胃、平肝、散寒，可用于虛寒胃痛之人。根可祛風(fēng)濕，散寒，用于治療風(fēng)濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。

五、開胃，補(bǔ)虛的作用：古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)，據(jù)說常飲桂花酒能夠達(dá)成飲之壽千歲的成果。桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的成果。桂花酒尤其適用于宏大女性飲用，它被贊譽(yù)為"婦女幸福酒'，女性飲用有著較好的成果。我國(guó)醫(yī)學(xué)上有花療的理論實(shí)踐，而桂花酒就是一個(gè)典型的實(shí)例。

六、養(yǎng)顏，治病的作用：人們常以桂花作原料制作桂花茶，它是我國(guó)特產(chǎn)茶，香氣溫和、味道可口，深受群眾愛好。桂花茶有著養(yǎng)顏美容、舒緩喉嚨之成果，可有效改善多痰、咳嗽病癥，用于治療十二指腸潰瘍、葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明等病癥療效顯著。

桂花的留神事項(xiàng)

一、食用禁忌

桂花是參觀性與實(shí)用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉，它清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕。桂花有著分外濃郁的香氣，人們利用這一特性制作各種美味佳肴，或是制藥服用、泡茶飲用等，效果極好。但桂花的香味過于猛烈，服用切不成過量，以免展現(xiàn)不良回響，反而失去了它原有的保健作用。

二、使用留神事項(xiàng)

請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼枯燥處，制止兒童自行拿取。

桂花的食用方法

做法：

1、打定好桂花;

2、蜜糖與甘菊茶包;

3、奶鍋?zhàn)⑷脒m量清水，參與桂花略浸泡片刻;

4、坐到爐子上大火煮沸片刻;

5、然后參與甘菊茶包;

6、轉(zhuǎn)中火持續(xù)煮沸;

7、煮至茶包發(fā)脹;

8、待桂花與甘菊完全煮至出味，熄火;

9、用隔渣勺子將桂花隔開倒入杯子內(nèi);

10、參與適量蜜糖;

11、用小勺子攪拌平勻;

12、冷卻之后即飲用。

做法：

1、將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積約莫能漲大10倍。再留心將泡軟好的桃膠外觀的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗明凈;

2、雪梨洗凈去皮切小塊兒;

3、將桃膠和水放入鍋中，大火煮開后改小火持續(xù)煮30分鐘，至湯汁開頭變得有些黏稠。放入雪梨塊兒，再煮10分鐘;

4、放入桂花和冰糖;

5、再煮5分鐘至冰糖溶解即可關(guān)火;

做法：

1、摘下的桂務(wù)必是明凈的，沒有泥沙;

2、將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天;

3、取一明凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的高糧酒;

4、將陰干后的桂花倒進(jìn)罐里;

5、混合攪拌;

6、根據(jù)容器再次倒入高糧酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加，通常桂花與冰糖按1：1的比例;

7、結(jié)果放適量的枸杞子;

8、密封好罐口，放于避光通風(fēng)的地方，一般兩、三個(gè)月后就可以了，假設(shè)能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了;

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