化學與生活與健康

關(guān)于化學與生活與健康第一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日考查內(nèi)容人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)化學元素與人體健康常見的合成材料白色污染及防治新材料的開發(fā)和利用第二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日高頻考點六大營養(yǎng)元素化學元素與人體健康—鈣，鋅、鐵、碘，一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等對人體健康的影響有機合成材料---塑料、合成纖維、合成橡膠天然材料---羊毛、棉花第三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日化學與生活人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)化學元素與人體健康有機合成材料第四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)板塊一第五頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日糖類：米，麥，薯類蛋白質(zhì)：來自乳類，蛋類，瘦肉，大豆油脂：肥肉，植物油維生素：水果蔬菜，魚類，蛋類無機鹽水有機物，提供能量人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)無機物第六頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日1.構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，機體生長及修補受損組織的主要原料是_____。2.香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質(zhì)，毒害作用最大的有_____、_____等，長期吸煙的人，易患_____、_____等。3.甲醛會和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)生成不溶性物質(zhì)，若誤食含有甲醛的食品，喝下列哪種液體能有效地減少甲醛對人體的傷害（）。A.食醋B.牛奶C.豆?jié){D.糖水活動探究一蛋白質(zhì)CO尼古丁肺氣腫肺癌B第七頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日世界上已知元素(100多種)人體中所含元素(50多種)以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在的：O（最多的金屬元素）、

C、H、N（人體中含量前四位的元素，共占人體質(zhì)量的96%）以無機鹽形式存在的常量元素（含量>0.01%）：微量元素（含量<0.01%）：必需元素非必需元素有害元素

鐵、鋅、硒、碘、氟等

汞、鉛、鉈、鈹、鎘等鈣（最多的金屬元素）、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂40多種共11種(20多種)鋁、鋇、鈦板塊二第八頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日1、微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝人某種微

量元素不足，就會引起疾病。下

列元素中不屬于人體必需的微量

元素的是______________

（選填：A．鋅

B．氮

C．銅

D．汞

E．鐵

F．碘）BD活動探究二第九頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日2.維生素和以無機鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時會導致疾病。（1）缺乏維生素A，易患_____。（2）缺乏維生素C，易患_____。（3）人體缺乏鐵元素會引起。（4）幼兒及青少年缺鈣會得_____和_____。老年人缺鈣會_____，容易發(fā)生_____。（5）因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營養(yǎng)元素是_____。（6）甲狀腺腫大是缺乏_____。（7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_____。（8）齲齒是缺乏_____。夜盲癥壞血病佝僂病發(fā)育不良骨質(zhì)疏松容易骨折硒元素碘元素鋅元素缺鐵性貧血氟元素第十頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日是否有一種既能照顧城鎮(zhèn)，又能兼顧農(nóng)村居民的補鈣措施？談?wù)勀愕摹敖瘘c子”。說說你選擇這種措施的理由是什么①安全、有效──安全第一。②經(jīng)濟又實惠──買得起。③生活化、長期化──每天都吃。……補鈣措施：食用鈣鹽（鹽中加鈣）。第十一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日有機化合物：無機化合物含Ｃ小分子：如CH4（最簡單的有機物）、C2H5OH、C6H12O6等有機高分子化合物：蛋白質(zhì)、CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽除外板塊三化合物鏈狀結(jié)構(gòu)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱塑性熱固性第十二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日棉花、羊毛、天然橡膠塑料、合成橡膠、合成纖維第十三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日1、下列常見材料中，屬于有機合成材料的是A、玻璃B、棉布C、不銹鋼D、塑料答案：（）D活動探究三第十四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日2、制造下列物品應(yīng)該用熱固性塑料的是A、炒菜用的鐵鍋手柄B、食品包裝袋C、雨衣D、塑料盆、塑料桶答案：（）A第十五頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日白色污染危害：破壞土壤、污染地下水、危害海洋生物生存、焚燒產(chǎn)生氣體，污染空氣防治措施：減少使用不必要的塑料制品重復使用某些塑料制品使用新型可降解塑料回收各種廢舊塑料第十六頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日注意聚氯乙烯塑料有毒，不能用于食品包裝，而聚乙烯塑料可以用于塑料包裝第十七頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日某班學生進行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認為“利大于弊”，乙方認為“弊大于利”，現(xiàn)提供下列參考理由：A.大部分塑料的抗腐蝕能力強，不與酸或堿發(fā)生反應(yīng)；B.塑料的制造成本較低，而且耐用、防水；C.回收利用廢棄塑料時，分類十分困難，而且經(jīng)濟上不合算；D.塑料容易被塑制成不同的形狀；E.有些塑料容易燃燒，燃燒時產(chǎn)生有毒氣體；F.大部分塑料不會腐爛，也不能被細菌分解，易造成“白色污染”；G.塑料是由石油煉制成的，石油資源是有限的；H.塑料一般不導熱、不導電，是良好的絕緣體。①請你選擇屬于甲方的理由是（）屬于乙方的理由是（）

ABDHCEFG第十八頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日下表是浙江“海星”牌強化鈣鹽包裝袋上的說明文字，請回答下列問題：K：39I：127O：16（1）已知碘酸鉀的化學式為KIO3，則碘酸鉀中碘的化合價為

。（2）由使用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質(zhì)之一是

。（3）用單質(zhì)碘（I2）與氯酸鉀（KClO3）發(fā)生置換反應(yīng)可制得碘酸鉀，該反應(yīng)的化學方程式為：

。（4）從2000年10月1日起，我國食鹽中加碘含量已調(diào)整為每千克食鹽中含碘約0.035g，相當于每千克食鹽含碘酸鉀

g。（5）防止碘缺乏病最根本的措施是

，這種措施有哪些優(yōu)點？第十九頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日1、河南名吃胡辣湯營養(yǎng)美味，下列食材中富含蛋白質(zhì)的是（C）小麥粉B、大蔥C、牛肉D、紅薯粉條2、下列食材中富含蛋白質(zhì)的是（B）大米B、魚、雞蛋C、青菜D、花生油3、水果蔬菜主要提供的人體所需的營養(yǎng)素是（A）維生素B、油脂C、淀粉D、蛋白質(zhì)拓展練習第二十頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日4、鄭州方中山店里的牛肉胡辣湯在河南家喻戶曉，一萬牛肉胡辣湯不能提供的營養(yǎng)物質(zhì)是（A）A、維生素B、水C、無機鹽D、蛋白質(zhì)5、河南洛陽水席中的名菜“連湯肉片”中瘦肉富含的營養(yǎng)素是（D）A、油脂B、維生素C、糖類D、蛋白質(zhì)6、下列物質(zhì)分類不正確的是（C）A、氧氣-----單質(zhì)B、水-----氧化物C、碳酸鈉----堿D、甲烷----有機物第二十一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日7、下列食物中維生素C含量最豐富的是（B）A、饅頭B、獼猴桃C、雞蛋D、瘦肉8、下列做法會影響人類健康的是（B）A、為使果汁長期保鮮，在其中添加適量防腐劑B、用甲醛保鮮白菜C、將有中添加鐵元素D、食用合格的加碘食鹽9、下列做法不會影響人類健康的是（B）A、用聚氯乙烯做食品包裝B、用碳酸氫鈉焙制糕點C、用淀粉蔗糖，奶香精配成奶粉D、大量攝入微量元素第二十二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日10、化學與生活有著密切關(guān)系，下列說法正確的是（C）A、合理食用加碘鹽可預(yù)防佝僂病B、油脂使人肥胖，進食時要避免攝入油脂C、保持菜刀潔凈干燥以防生銹D、NaCl和NaNO3都有咸味，都可用做食物的調(diào)味劑11、分類法是學習化學的方法之一。下列分類正確的是（C）A、鹽：硫酸銅、熟石灰、高錳酸鉀B、合成材料：塑料、合成橡膠、合金C、構(gòu)成物質(zhì)的微粒：分子、原子、離子D、有機物：乙醇、二氧化碳、葡萄糖第二十三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日12、在醬油中加鐵強化劑，是為解決我國

病而實施的項目，其中的“鐵”指

13、小紅口渴，觀察礦泉水瓶的標簽上，“鈣、鎂、鈉、鉀”指的是

（填“分子、原子、元素或單質(zhì)”）14、下列菜肴中，涼拌黃瓜、紅燒肥肉、玉米窩頭、水煮河蝦、富含油脂的是

15、河南芝麻年產(chǎn)量居全國首位，其營養(yǎng)成分有：糖類，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，磷、鐵、鈣等，其中能提供能量的營養(yǎng)成分有

還缺少一種營養(yǎng)素是

營養(yǎng)成分中“鈣、鐵”指的是

（填“分子、原子、元素或單質(zhì)”）第二十四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日16、安陽特色扁粉菜配料有粉條、豆腐、青菜、豬