食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

第5頁共5頁食品安?全監(jiān)管?工作總?結(jié)_?___?年，全?縣食品?安全監(jiān)?管工作?在省、?市局及?縣委縣?政府的?正確領(lǐng)?導(dǎo)下，?深入_?___?，以_?___?統(tǒng)領(lǐng)全?局，狠?抓食品?安全專?項整治?，全面?提高食?品安全?監(jiān)管保?障水平?；狠抓?基層食?品日常?監(jiān)管，?不斷規(guī)?范食品?市場秩?序，切?實保障?了人民?群眾飲?食安全?，全年?無一起?食品安?全事故?，為全?縣經(jīng)濟(jì)?社會又?好又快?發(fā)展作?出了積?極貢獻(xiàn)?，現(xiàn)將?工作總?結(jié)如下?：一?、基本?情況?二、工?作情況?（一?）統(tǒng)領(lǐng)?食品安?全工作?全局，?完善食?品安全?責(zé)任體?系（?二）扎?實開展?食品專?項整治?，確保?人民群?眾飲食?安全?（1）?（2）?（3）?（三?）強化?重點環(huán)?節(jié)食品?監(jiān)管，?規(guī)范食?品安全?市場秩?序2?、強化?食品生?產(chǎn)加工?環(huán)節(jié)監(jiān)?管?？h?質(zhì)監(jiān)局?一是加?強了食?品質(zhì)量?安全市?場準(zhǔn)入?工作，?結(jié)合《?食品安?全法》?，開展?了食品?及食品?相關(guān)產(chǎn)?品生產(chǎn)?加工企?業(yè)許可?證的受?理、審?核和換?發(fā)證工?作，督?促、指?導(dǎo)企業(yè)?做好工?業(yè)產(chǎn)品?生產(chǎn)許?可證年?審、換?證，按?照《湖?北省工?業(yè)產(chǎn)品?生產(chǎn)許?可證證?后監(jiān)管?辦法》?加強證?后監(jiān)管?工作；?二是完?善日常?監(jiān)管網(wǎng)?絡(luò)，提?高食品?生產(chǎn)企?業(yè)的責(zé)?任意識?。組織?___?_個整?治專班?，按照?“六個?明確”?的要求?，對市?場進(jìn)行?了巡查?，嚴(yán)格?把好食?品加工?小作坊?生產(chǎn)質(zhì)?量關(guān)，?強化了?質(zhì)量安?全承諾?制和限?制銷售?區(qū)域制?。對取?證企業(yè)?和高風(fēng)?險食品?小作坊?加大了?巡查頻?次。全?年共檢?查小企?業(yè)、小?作坊_?___?家；三?是認(rèn)真?做好《?___?_年秭?歸縣產(chǎn)?品質(zhì)量?監(jiān)督檢?查計劃?》的產(chǎn)?品抽樣?送檢和?不合格?產(chǎn)品的?后處理?工作，?對風(fēng)險?較高的?白酒、?糕點、?茶葉等?產(chǎn)品的?專項質(zhì)?量監(jiān)督?檢驗，?共檢驗?96批?次，合?格91?批次，?合格率?___?_%；?四是加?強宣傳?、教育?、培訓(xùn)?工作。?充分利?用新聞?媒體、?3·1?5、質(zhì)?量月等?進(jìn)行宣?傳，進(jìn)?一步做?好監(jiān)管?員、信?息員和?從業(yè)人?員的教?育培訓(xùn)??！?1】【?2】【?3】?（四）?充分發(fā)?揮組織?協(xié)調(diào)職?能，強?化食品?安全督?辦檢查?__?__月?中下旬?，由縣?食安辦?牽頭，?相關(guān)部?門參加?，分兩?組對全?縣__?__個?鄉(xiāng)鎮(zhèn)的?食品專?項整治?工作進(jìn)?行了督?導(dǎo)檢查?，從檢?查情況?看，各?鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨?委及政?府領(lǐng)導(dǎo)?對食品?專項整?治工作?都高度?重視，?制定了?工作方?案，成?立了工?作專班?，扎實?開展了?檢查。?特別是?在五峰?假白酒?事件后?，各鄉(xiāng)?鎮(zhèn)行動?迅速，?組織相?關(guān)部門?開展了?散裝白?酒的專?項整治?；結(jié)合?手足口?病的預(yù)?防，開?展了學(xué)?校食品?安全的?檢查；?按要求?認(rèn)真開?展了“?五小”?食品的?專項整?治。各?鄉(xiāng)鎮(zhèn)都?加強了?組織領(lǐng)?導(dǎo)、成?立了整?治專班?、制定?了工作?方案、?開展了?專項檢?查、取?得了一?定成效?。（?五）狠?抓食品?示范鄉(xiāng)?鎮(zhèn)創(chuàng)建?，全面?提升安?全監(jiān)管?水平?一是由?縣藥監(jiān)?局局長?帶領(lǐng)歸?州鎮(zhèn)政?府領(lǐng)導(dǎo)?及相關(guān)?人員到?宜都對?食品安?全示范?鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)?建工作?進(jìn)行了?考察，?借鑒了?他們的?創(chuàng)建工?作經(jīng)驗?；二是?組織縣?工商、?質(zhì)監(jiān)、?衛(wèi)生、?農(nóng)業(yè)、?經(jīng)濟(jì)商?務(wù)等部?門到歸?州鎮(zhèn)進(jìn)?行了現(xiàn)?場辦公?，了解?創(chuàng)建情?況，協(xié)?調(diào)相關(guān)?部門，?完善相?關(guān)資料?，解決?創(chuàng)建工?作中的?困難和?問題；?三是縣?食安辦?領(lǐng)導(dǎo)及?工作人?員多次?到歸州?鎮(zhèn)對創(chuàng)?建工作?進(jìn)行指?導(dǎo)、督?辦。經(jīng)?過縣鄉(xiāng)?兩級的?共同努?力，食?品安全?示范鄉(xiāng)?鎮(zhèn)創(chuàng)建?工作進(jìn)?展順利?，現(xiàn)已?通過市?食安辦?驗收。?（六?）加強?食品宣?傳教育?培訓(xùn)，?提高安?全自我?防范意?識三?、下一?步的工?作打算?我縣?食品安?全監(jiān)管?工作通?過各部?門的齊?抓共管?，共同?努力，?雖然取?得了顯?著成績?，但也?還存在?一些薄?弱環(huán)節(jié)?：一是?食品安?全宣傳?工作力?度還需?要進(jìn)一?步加大?；二是?農(nóng)村邊?遠(yuǎn)地區(qū)?的食品?安全監(jiān)?管工作?還要進(jìn)?一步加?強；三?是食品?安全監(jiān)?管的長?效機制?還需要?進(jìn)一步?完善。?__?__年?的工作?重點：?一是以?《食品?安全法?》的宣?傳貫徹?為重點?，認(rèn)真?做好食?品安全?宣傳工?作；二?是以食?品安全?體制改?革為契?機，認(rèn)?真做好?食品安?全相關(guān)?銜接工?作；三?是以“?五小”?食品專?項整治?工作為?切入點?，嚴(yán)厲?打擊無?證無照?經(jīng)營行?為；四?是以建?立食品?安全長?效機制?為突破?口，經(jīng)?常性地?開展食?品安全?聯(lián)合執(zhí)?法行動?，不斷?鞏固食?品安全?整治成?果。切?實將食?品安全?各項工?作抓緊?、抓實?、抓出?成效，?保障全?縣人民?群眾的?飲食安?全，確?保全縣?不發(fā)生?重大食?品安全?事故。?<1?><2?><3?>食?品安全?監(jiān)管工?作總結(jié)?（二）?一、?基本情?況（?一）縣?共有_?___?個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?___?_個行?政村，?食品經(jīng)?營主體?___?_戶，?其中食?品零售?經(jīng)營主?體__?__戶?（含_?___?平方以?上的_?___?個，集?體、私?營的食?品經(jīng)營?戶__?__戶?）、食?品配送?___?_戶、?食品批?發(fā)__?__戶?、食品?加工_?___?戶，餐?飲__?__戶?（含農(nóng)?家樂_?___?戶）。?（二?）截止?目前，?在食品?安全監(jiān)?管工作?中，全?局共出?動執(zhí)法?人員_?___?人次，?出動執(zhí)?法車輛?車次，?集中力?量檢查?食品經(jīng)?營戶_?___?戶次，?立案查?處各類?食品違?法案件?___?_件，?罰沒款?___?_萬元?。二是?開展節(jié)?日期間?食品市?場專項?執(zhí)法檢?查。對?節(jié)日食?品進(jìn)行?重點檢?查，依?法查處?銷售三?無食品?、冒牌?、仿冒?、過期?變質(zhì)以?及不符?合衛(wèi)生?要求的?食品等?違法行?為，共?查獲各?類五糧?液等系?列白酒?99瓶?（袋）?，過期?啤酒等?飲料3?15瓶?（袋）?，不合?格食品?___?_袋，?不合格?杏仁露?等禮品?盒12?49盒?，標(biāo)值?達(dá)__?__萬?余元。?推薦鏈?接：_?___?學(xué)習(xí)心?得二?、具體?做法?（一）?統(tǒng)籌安?排，建?立食品?安全監(jiān)?管長效?機制?1、以?規(guī)范食?品監(jiān)管?行為為?核心點?，著力?強化食?品安全?監(jiān)管責(zé)?任。一?是建立?領(lǐng)導(dǎo)機?制，強?力組織?保障。?我局建?立了一?把手親?自掛帥?，分管?局長靠?前指揮?，公平?交易牽?頭負(fù)責(zé)?的食品?安全監(jiān)?管工作?領(lǐng)導(dǎo)機?制，層?層簽訂?責(zé)任書?，責(zé)任?到人。?二是建?立工作?機制，?強化制?度保障?。嚴(yán)格?落實監(jiān)?管人員?、監(jiān)管?任務(wù)和?監(jiān)管措?施、重?點監(jiān)管?食品經(jīng)?營主體?資格、?經(jīng)營行?為和食?品質(zhì)量?，按照?網(wǎng)格責(zé)?任區(qū)強?化日常?監(jiān)管，?認(rèn)真開?展六查?六看，?嚴(yán)格規(guī)?范市場?監(jiān)管行?為。三?是建立?食品安?全應(yīng)急?機制，?有效提?升了對?突發(fā)事?件的快?速處置?能力。?2、?認(rèn)真評?選放心?店和放?心超市?，目前?已評選?出__?__戶?“食品?安全示?范店”?，__?__戶?“食品?安全放?心超市?”。根?據(jù)地區(qū)?局在每?一個行?政村評?選一戶?“食品?安全示?范店”?的要求?，我局?根據(jù)實?際對尚?未成熟?的食品?經(jīng)營戶?繼續(xù)加?強指導(dǎo)?、規(guī)范?，在每?個行政?村都創(chuàng)?建一戶?“食品?安全示?范店”?，此項?工作正?在進(jìn)行?中，爭?取在_?___?年__?__月?___?_日前?完成。?3?、規(guī)范?食品經(jīng)?營者索?證索票?和進(jìn)貨?制度，?加強流?通環(huán)節(jié)?食品安?全監(jiān)管?。為鞏?固去年?___?_戶食?品經(jīng)營?戶索證?索票成?果，繼?續(xù)做好?109?國道和?魯大復(fù)?線兩旁?村莊內(nèi)?食品經(jīng)?營戶索?證索票?工作，?以及山?區(qū)公路?兩旁和?鄉(xiāng)鎮(zhèn)府?所在地?食品經(jīng)?營戶的?索證索?票工作?。同時?各所摸?派轄區(qū)?未建立?索證索?票工作?的食品?經(jīng)營戶?的基本?情況，?建立臺?帳做好?準(zhǔn)備工?作，并?印發(fā)承?諾書1?7份，?統(tǒng)一印?制了《?食品安?全監(jiān)管?公示牌?》__?__份?以及識?假變假?等宣傳?材料，?統(tǒng)一發(fā)?放《購?貨臺賬?》等，?手把手?指導(dǎo)經(jīng)?營戶戶?落實索?證索票?制度、?進(jìn)貨查?驗制度?、不合?格食品?退市制?度等自