員工考勤與公出制度

PAGE中護(hù)2010第6號-PAGE9-□秘密□機(jī)密□特急□急件行文中護(hù)公司發(fā)文行政人事部擬稿行政人事部審核簽發(fā)劉總主送抄送主題中護(hù)公司員工考勤與公出制度中護(hù)公司員工考勤與公出制度一、 目的 為保持良好的工作秩序，規(guī)范公司的考勤管理，特制訂本辦法。二、 總體規(guī)定1、 考勤是本公司管理工作的基礎(chǔ)，是績效管理及計發(fā)薪酬的依據(jù)之一，各級人員都必須予以高度重視。2、 公司的考勤管理由行政人事部負(fù)責(zé)。3、考勤采取刷卡形式，上下班及有事外出均需刷卡，公司前臺兼任考勤員。三、 適用范圍凡本公司除總裁外的全體員工均適用本辦法。四、 考勤管理規(guī)定1、 考勤員職責(zé)1） 按規(guī)定及時、認(rèn)真、準(zhǔn)確地記錄考勤情況；2） 如實反映本單位考勤操作中存在的問題；3） 認(rèn)真做好外出及請假事項的辦理和登記，妥善保管各種休假憑證；4） 考勤員無權(quán)批準(zhǔn)各項外出和請假事項，所有假條須有各部門經(jīng)理和行政人事主管簽字批準(zhǔn)方可生效5） 及時匯總考勤結(jié)果，并做出報告。2、每月考勤計算時間為每月01日至31日。3、 考勤員在每月的5號之前將上月的《考勤記錄》整理后以電子文件和書面形式發(fā)送給行政人事部經(jīng)理，審核后報財務(wù)部，并報總裁查看。4、考勤員做好考勤資料的管理和保存工作，以便日后查閱。5、若員工對考勤結(jié)果有異議，可先到考勤員處查詢考勤記錄，如屬考勤失誤，經(jīng)行政人事部審核情況屬實后，方可予以更改，否則按原記錄執(zhí)行。五、 出勤規(guī)定1、 公司實行定時工作制執(zhí)行每周5個工作日，每日工作8個小時，工作時間為9：00-18：00，午餐休息時間為1小時12：00-13：00之間；2、 公司員工均應(yīng)遵照規(guī)定時間上、下班并刷卡，因特殊原因（如忘帶卡或公出）可在前臺填寫《出勤記錄表》。3、嚴(yán)禁員工之間代打卡，一旦發(fā)現(xiàn)，兩人均按曠工處理并各處罰金300元；如果有兩次發(fā)生代打卡情況，每人扣罰工資500元；如果發(fā)生第三次，公司將解除與其的勞動合同。4、 遲到、早退1） 在規(guī)定上班時間后到崗為遲到，在規(guī)定下班時間以前無故離崗的為早退；2） 工作時間到崗但未按規(guī)定刷卡，也沒有在前臺填寫考勤記錄，如有相關(guān)人員證明，則視為遲到、早退，如無人證明按曠工處理。3）員工當(dāng)月遲到、早退（半小時候以內(nèi)的）一次，普通員工給予20元金額的經(jīng)濟(jì)處罰，主管級以上的員工給予40元金額的經(jīng)濟(jì)處罰。4）員工當(dāng)月遲到、早退（超過半小時的）按個人的小時工資扣罰，超過半小時不足一小時的按一小時計算。6）員工當(dāng)月遲到、早退（超過半小時的）累計四次的，均按曠工一天處理，扣罰一天的日工資，并在全公司通報批評。7）公司對于10分鐘以內(nèi)的遲到每月允許三次免于處罰。8）在任何一個考核周期內(nèi)，員工遲到或早退累計十次（含每月免于處罰的次數(shù)）及以上的，考核等級將降一個級別。9）員工因遲到或早退而臨時改請事假的，一律不批準(zhǔn)，仍按遲到或早退處理。10）員工遲到、早退以及忘打卡，屬于沒有遵守公司規(guī)章制度，違反了公司的勞動紀(jì)律，因此對于任何的遲到、早退以及忘打卡等情況，都不允許以年休、倒休或其他休假代替。年休、倒休或其他休假是公司依法給予員工享受的福利待遇，不可用來遮蓋、隱瞞錯誤。11）員工直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)嚴(yán)格要求自己的下屬，不能袒護(hù)下屬遲到、早退和忘打卡等的不良行為。5、曠工1）員工有以下情況之一為曠工：——未請假或請假未被批準(zhǔn)，即不到崗的；——無正當(dāng)理由拒不接受領(lǐng)導(dǎo)分配工作或擅自離開工作崗位者；——其他經(jīng)公司認(rèn)定，決定給予曠工處理的行為。2）曠工一日扣除當(dāng)日工資的兩倍。3）員工連續(xù)曠工三天或一年內(nèi)累計曠工十天及以上者，公司解除與其的勞動合同關(guān)系。五、請假規(guī)定1、 請假流程員工遇事須于工作日親自辦理的，因病或因傷須于工作日休息或就醫(yī)的，應(yīng)該事先向行政人事部提出申請、填寫《員工請休假單》，并送行政人事部備案；如不能事先請假的，可用方式向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，事后補(bǔ)辦請假手續(xù)，如果確實需要延長假期，經(jīng)總裁批準(zhǔn)，應(yīng)提前辦理續(xù)假手續(xù)。需請長假的員工必須提前15天向人事部門申報，經(jīng)主管和總裁批準(zhǔn)后，做好工作安排方可休假。2、 假期審批權(quán)限1） 部門經(jīng)理級以下員工請假1天內(nèi)（含1天），由其部門經(jīng)理簽字審批后報行政人事部經(jīng)理審批，請假1天以上由總裁審批。2） 部門經(jīng)理或主管請假，由總裁審批。3） 公司高管人員請假由總裁審批。3、休假種類法定節(jié)假日病假事假婚假喪假生育假工傷假年假3.1法定節(jié)假日 遵照國家統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。3.2病假（1）員工患病（非因公負(fù)傷）不能上班時，必須有醫(yī)保指定醫(yī)院的“病休診斷證明”，并于休假當(dāng)天告知直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)及行政人事部經(jīng)理，方可按病假處理。沒有“病休診斷證明”的情況，一律按事假處理。若休假當(dāng)天沒有以各種方式告知直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)及行政人事部經(jīng)理的情況，一律按事假處理。（2）員工患?。ǚ且蚬?fù)傷）情況緊急時，可到就近醫(yī)保醫(yī)院急診治療，需要休病假時，應(yīng)持蓋有醫(yī)院急診章的“病休診斷證明”，并于當(dāng)日向直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)及行政人事經(jīng)理請假。急診證明每次最多只給三天休假，按病假處理。（3）員工工作日去醫(yī)院就診需提前向直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)及行政人事部經(jīng)理請假，經(jīng)批準(zhǔn)同意后，方可前往就診，有醫(yī)保醫(yī)院當(dāng)天的“病休診斷證明”方可按病假處理，否則按事假處理。（4）員工連續(xù)病假超過一個月的，按長期病休處理，長期病休后上班時，需持醫(yī)生診斷證明。如再患同一種病，病休時間應(yīng)在連續(xù)的365天內(nèi)累計計算。長期病休超過規(guī)定的醫(yī)療期限，公司將與其解除勞動合同。（5）員工病假期間的工資，按病假工資發(fā)放，病假工資以不低于公司當(dāng)?shù)卣咭?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)為原則。（6)病假可以用當(dāng)年的年休假抵消，無法抵消的，按病假處理。3.3、事假（1）員工因個人原因不能到公司上班或工作時間因私事請假，須事先說明原因，經(jīng)直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)或行政人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。（2）每次休事假最多可連續(xù)三天，超過三天的事假必須經(jīng)總裁特批。（3）一個月內(nèi)休事假最多可累計三天，如確有特殊情況，超過三天的事假必須經(jīng)總裁特批。（4）員工休事假，需按事假的天數(shù)或小時數(shù)扣發(fā)工資。事假的最小單位為一小時，不足一小時的按一小時計算。（5）在年度考核周期內(nèi)，請事假超過22個工作日的，考核等級將降一個級別。（6）事假可以用當(dāng)年的年休假抵消，無法抵消時，按事假處理。3.4、婚假（1）員工符合國家《婚姻法》規(guī)定結(jié)婚時，公司給予連續(xù)三天的婚假；符合晚婚條件（男年滿25周歲，女年滿23周歲初婚）的，另增加婚假七天?；榧贂r間包含休息日、法定休假日在內(nèi)。（2）婚假應(yīng)以員工在公司工作期間內(nèi)領(lǐng)取結(jié)婚證的時間為準(zhǔn)，一年內(nèi)一次性休完。若一年內(nèi)沒休，則視同放棄，不再結(jié)轉(zhuǎn)。員工入職公司以前領(lǐng)取結(jié)婚證的，公司不再給予婚假。試用期員工申請婚假，則試用期順延。（3）員工申請休婚假時，需經(jīng)直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)、行政人事部經(jīng)理批準(zhǔn)，同時向行政人事部提供結(jié)婚證原件和復(fù)印件。（4）員工休婚假期間工資按基本工資發(fā)放。3.5、喪假（1）員工的父母、配偶的父母、配偶和子女死亡時，給予三個工作日的喪假。（2）員工的祖父母、外祖父母、兄弟、姐妹死亡時，給予一天的喪假。（3）員工申請休喪假時，需經(jīng)直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)、行政人事部經(jīng)理批準(zhǔn)，同時向行政人事部提供醫(yī)院開具的上述親屬“死亡證明”的復(fù)印件，喪假只能在親屬去世當(dāng)時使用，如果當(dāng)時未休，則視同放棄，不再結(jié)轉(zhuǎn)。（4）員工休喪假期間工資按基本工資發(fā)放。3.6、孕期檢查假、產(chǎn)假、哺乳假（1）已婚女員工符合國家計劃生育政策，在計劃生育指標(biāo)內(nèi)懷孕三個月及以上的，憑醫(yī)院相關(guān)證明，每月給予一次（四小時以內(nèi)）進(jìn)行定期孕期檢查時間；八個月及以上的，每月給予二次(四小時以內(nèi))進(jìn)行定期孕期檢查時間（二次不能合并使用），孕期檢查假按出勤對待，工資照發(fā)，沒有醫(yī)院相關(guān)證明的按事假處理。員工申請孕期檢查假，應(yīng)事先經(jīng)直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)、行政人事部經(jīng)理審核同意。（2）已婚女員工符合國家計劃生育政策在計劃指標(biāo)內(nèi)生育時，公司給予產(chǎn)假九十天(產(chǎn)前、產(chǎn)后連續(xù)計算)；剖腹產(chǎn)的增加產(chǎn)假十五天；產(chǎn)多胞胎時，每多一個孩子，增加產(chǎn)假十五天；女員工超過國家規(guī)定的晚育年齡（24周歲初育）生育時，另給晚育假三十天。公司當(dāng)?shù)厣ｋU有特殊規(guī)定時，按當(dāng)?shù)匾?guī)定執(zhí)行。（3）已婚女員工符合國家計劃生育政策，在計劃指標(biāo)內(nèi)妊娠流產(chǎn)的，持醫(yī)院證明，按國家和公司當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)規(guī)定給予產(chǎn)假，妊娠不滿4個月流產(chǎn)的產(chǎn)假為15天，妊娠滿4個月以上流產(chǎn)的產(chǎn)假為42天。（4）男員工產(chǎn)假按公司當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)規(guī)定執(zhí)行。（5）產(chǎn)假、晚育假應(yīng)包含休息日、法定休假日內(nèi)，期間的工資發(fā)放規(guī)定如下：參加生育保險的員工，從社保領(lǐng)取的生育津貼即為產(chǎn)假期間的工資（公司停發(fā)工資），但是生育津貼低于員工本人基本工資標(biāo)準(zhǔn)的,差額部分由公司補(bǔ)足，但員工本人必須按規(guī)定提供相應(yīng)的證明資料，否則由于提供的資料不符合要求所產(chǎn)生的后果，由員工本人負(fù)責(zé)。未參加生育保險的員工，產(chǎn)假期間的基本工資由公司照發(fā)。（6）孩子不滿1周歲的女員工，可享受每天上、下午各半小時的哺乳假。經(jīng)直屬部門主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)、行政人事部經(jīng)理審核同意，每天可合并使用，但不能折合成產(chǎn)假計算。員工享受哺乳假期間工資照發(fā)。（7）員工不符合國家計劃生育政策規(guī)定生育的，不享受公司規(guī)定的孕期檢查假、產(chǎn)假、哺乳假期間的工資和福利待遇等。3.7、工傷假（1）員工因工作原因負(fù)傷不能堅持正常工作時，經(jīng)當(dāng)?shù)毓b定委員會確認(rèn)后，方可按工傷處理。（2）被確認(rèn)為工傷的員工待遇按國家及公司當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)工傷保險規(guī)定辦理。3.8、年休假（1）計算時間為：每年1月1日起至12月31日止。（2）員工在公司工作滿一年后，可以享受年休假，但入公司滿一年的當(dāng)年，應(yīng)按滿一年后至年底的剩余日歷天數(shù)，折算其當(dāng)年應(yīng)該享有的年休假，不足1天的不算。（3）員工離職時，當(dāng)年的年休假應(yīng)按當(dāng)年實際工作的日歷天數(shù)進(jìn)行折算，若已休的年休假天數(shù)（非公司安排的）超過了實際應(yīng)休天數(shù)，行政人事部將在離職前按事假給予扣除。（4）員工享有年休假的天數(shù)按以下規(guī)定執(zhí)行：員工累計工作滿1年不滿10年的，享有的年休假為5天；員工累計工作滿10年不滿20年的，享有的年休假為10天；員工累計工作滿20年及以上的，享有的年休假為15天。（5）員工有下列情形之一的，不享受當(dāng)年的年休假，若當(dāng)年已經(jīng)休了，則應(yīng)扣回或不享受下一年度的年休假，具體由行政人事部視情況而定：當(dāng)年員工請事假累計20天以上，且按公司規(guī)定不扣工資的（扣工資的事假不累計）；

累計工作滿1年不滿10年的員工，當(dāng)年請病假累計2個月（日歷月）以上的；

累計工作滿10年不滿20年的員工，當(dāng)年請病假累計3個月（日歷月）以上的；

累計工作滿20年以上的員工，當(dāng)年請病假累計4個月（日歷月）以上的。（6）員工休年休假的最小單位為一天。（7）員工當(dāng)年的年休假必須休完，不得結(jié)轉(zhuǎn)。每年11月底，行政人事部會將員工當(dāng)年的年休假情況匯總給各部門主管領(lǐng)導(dǎo)，沒有休完的年休假各部門應(yīng)安排員工在年內(nèi)休完，員工不愿意休的應(yīng)寫出書面放棄年休假的申請，并遞交行政人事部備案。（8）年休假為帶薪休假，期間工資照發(fā)。六、公出規(guī)定：1、外出辦事當(dāng)日可能往返者，為“因公外出”。2、公出必須填寫《公出登記表》，并交由上級主管簽字批準(zhǔn)，報行政人事部批準(zhǔn)后，刷卡外出。3、公出回來后刷卡并填寫《公出回執(zhí)單》，說明返回時間及任務(wù)完成情況。４、特殊情況不能及時辦理公出登記時，可說明情況，返回后補(bǔ)辦公出手續(xù)。５、公出在外人員保持開機(jī)，方便公司有事聯(lián)系。4、公出本著高效，快捷的原則，把公出任務(wù)集中起來處理，各部門主管嚴(yán)格控制公出時間和頻率。七、加班規(guī)定1、加班原則1） 加班根據(jù)部門需要安排加班內(nèi)容和時間。2） 因其他特殊原因另外安排加班的，公司將提前說明，并由行政人事部進(jìn)行安排登記。3) 員工加班后，優(yōu)先安排調(diào)休。4) 銷售、市場、設(shè)計、技術(shù)等特殊崗位根據(jù)實際情況調(diào)整工作時間，調(diào)整的時間不記做加班費(fèi)。5) 員工因自身原因未能按時完成工作或其他需要臨時加班的，應(yīng)主動加班工作，加班不計加班費(fèi)。6)公司原則上不鼓勵員工加班，但為滿足客戶和市場的需要，適時會要求員工加班。2.加班適用范圍1)公司中高層管理人員（副總經(jīng)理、經(jīng)理、副經(jīng)理、部門經(jīng)理、部門主管）執(zhí)行不定時工作制或綜合工作制，不享受加班補(bǔ)助或倒休政策。2）除以上人員外，其他人員將按照《試用期協(xié)議》及《勞動合同》規(guī)定正常工作日、法定節(jié)假日的加班，給予倒休或補(bǔ)助。3）正常工作日的加班從每日工作滿8小時后開始計算。至少2小時以上方可進(jìn)行統(tǒng)計。3、加班申請程序1）加班應(yīng)該預(yù)先計劃，填寫《加班申請表》，并提前經(jīng)過其直接主管經(jīng)理批準(zhǔn)方可實行。如遇突發(fā)事件或客戶需要進(jìn)行加班，必須在加班后的第一個工作日內(nèi)向主管經(jīng)理說明情況。任何沒有提前申請及審批或不被批準(zhǔn)的加班被視為個人行為。2）加班實施后應(yīng)填寫《加班報告表》匯報加班內(nèi)容和結(jié)果，并由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后交行政人事部備案，并根據(jù)上述規(guī)定核算加班倒休或加班工資。八、差旅規(guī)定：1、為了公司員工出差管理有序，嚴(yán)格控制費(fèi)用開支，根據(jù)公司具體情況，特制定本規(guī)定。2、出差范圍：1）出差當(dāng)日可能往返者，為“因公外出”。2）出差必須在外住宿者為“遠(yuǎn)途出差”。3、員工出差須事先填寫“差旅申請表”，并到有關(guān)部門辦理出差借款等手續(xù)。4、需要提請出差預(yù)付款的出差人員必須提交出差事由及經(jīng)費(fèi)使用申請報告，由所在部門負(fù)責(zé)人簽字后報總裁審批。原則上每人每日不超過本人出差補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)的總計。5、出差途中除因病或遇意外災(zāi)害，或因工作實際，需要延時，應(yīng)請示，不得因私事或借故延長出差時間，否則其差旅費(fèi)不予報銷，拖延時日按曠工處理。6、員工出差旅費(fèi)，應(yīng)據(jù)實提供收據(jù)，不得虛報。如有虛報除將其虛報款項追回外，并視其情節(jié)輕重，酌予懲處。7、出差員工返回后主動到部門報到，向主管部門上交《出差情況匯報》。8、差旅費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)（見財務(wù)部出差報銷規(guī)定）以上規(guī)定請所有員工遵照執(zhí)行，有違反規(guī)定者，主管領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)對其做出處罰。行政人事部2021-

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi);預(yù)計3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主