火吧聚會餐廳

本文格式為Word版，下載可任意編輯——火吧聚會餐廳聚會“幫辦”指特意扶助企業(yè)或個人組織各類聚會的服務(wù)公司。它是時下聚會熱催生出來的一個新興產(chǎn)業(yè)。解讀聚會服務(wù)生意服務(wù)的聚會種類——五花八門

據(jù)了解，目前業(yè)內(nèi)主要替同學(xué)聚會、老鄉(xiāng)聚會、戰(zhàn)友聚會、網(wǎng)友聚會、生日聚會、行業(yè)聚會、企業(yè)年會、歌友聚會等聚會服務(wù)。其中行業(yè)聚會、企業(yè)年會、同學(xué)聚會市場需求最多。

服務(wù)工程——一條龍服務(wù)

聚會服務(wù)可謂是“只有想不到，沒有做不到”，現(xiàn)在絕大多數(shù)聚會服務(wù)公司都會供給一條龍服務(wù)：聚會的發(fā)起、參會者的聯(lián)絡(luò)、聚會流程的計劃、接待、購買（禮品等）、吃住安置、大巴車輛的安置、外出旅游、返程車票的定購、DVD同學(xué)相冊的制作以及光碟資料的郵寄等等。千萬不要小看后面一些增值服務(wù)，這些服務(wù)的毛利潤率水平遠遠高于聚會服務(wù)業(yè)務(wù)，以制作DVD光盤為例，至少有100%毛利潤率。

聚會組織——創(chuàng)意最難

該生意最難的地方就是要不斷涌出新的創(chuàng)意，終究大家每次聚會消遣工程都一樣，次數(shù)一多就會讓人失去嶄新感。業(yè)內(nèi)人普遍采取的做法，一是特意成立創(chuàng)意小組，這些人的主要工作就是調(diào)研市場，制定創(chuàng)意方案；二是讓員工將自身加入聚會的亮點記錄下來，為今后創(chuàng)意供給思路。同時給顧客供給方案時，至少要有四五種，供顧客選擇。

隱形門檻——確定要有酒店、飯店資源

外觀上看，該生意門檻不高，但是其也存在一個隱形門檻——投資者確定要有酒店、飯店資源，由于餐飲住宿是該生意較為重要的一片面利潤來源，假設(shè)投資者沒有相關(guān)資源，收益會大幅下降。另外，投資者還可以借助酒店與一些旅行社建立聯(lián)系，為日后為顧客供給旅游、往復(fù)車票、機票預(yù)訂等服務(wù)打下好的根基。

企業(yè)客戶需求量最大

同學(xué)間聚會雖然不少，但并不是每日都有，業(yè)務(wù)數(shù)量能否支撐公司正常運營？林先生表示，自己開業(yè)初期切實遇到了這個難題——業(yè)務(wù)量太少。經(jīng)過自己一段摸索，后來他將目光瞄向了企業(yè)客戶，由于好多企業(yè)除了年節(jié)組織活動以外，還會有周年慶典、行業(yè)學(xué)術(shù)聚會、經(jīng)銷商聚會……而且企業(yè)規(guī)模越大，聚會的次數(shù)越多，有的企業(yè)一個月可能會舉辦好幾次聚會。而正由于企業(yè)規(guī)模大，組織一次聚會會消耗大量的人力物力，而且效果未必夢想。因此好多企業(yè)容許將這塊業(yè)務(wù)外包給專業(yè)公司。

另外，從2022年開頭，這塊市場需求量開頭快速增長，理由是現(xiàn)在是一個講究人脈的社會，因此無論是個人還是企事業(yè)單位，更加容許舉辦聚會。舉個例子，2022年前六個月，北京某聚會服務(wù)公司僅為北京某老牌高校就舉辦了22個聚會，其中包括了校慶、系慶、班慶、學(xué)術(shù)會、學(xué)生聚會、教師聚會、老專家聚會等等，而2022年同期，該高校只舉辦了9個聚會。

該聚會公司負(fù)責(zé)人表示，假設(shè)聚會“幫辦”要想生存并有較好的盈利，企業(yè)客戶與個人客戶的比例約是6比4。其中企業(yè)客戶的業(yè)務(wù)是細(xì)水長流，總能接到業(yè)務(wù)，個人客戶的業(yè)務(wù)是集中爆發(fā)，集中在節(jié)假日期間。

另外，雖然兩種客戶業(yè)務(wù)量不同，但是兩類業(yè)務(wù)的凈利潤率差不多，約15%—20%。

兩大難點值得留神

該生意存在兩個難點，如何扶助客戶聯(lián)系到聚會者、個人聚會的標(biāo)準(zhǔn)。

前者難在，由于時間長久，好多人聯(lián)系方式缺失，就是聚會發(fā)起者也沒有這些人的聯(lián)系方式，這就需要投資者想盡一切方法去探索。針對這個難題，業(yè)內(nèi)人的普遍做法是，從網(wǎng)上查詢。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)無所不及，各企事業(yè)單位幾乎都有自己的網(wǎng)站，這些單位網(wǎng)站上大多有通訊錄、榮譽榜、信息簡報等刊有個人姓名的信息，然后隨時建立一個個人信息庫，為尋人做打定。方法雖然笨點，但是找人告成率尚可，約30%—45%。

后者難在，由于個人客戶沒有標(biāo)準(zhǔn)，而且容許少花錢多辦事，弄不好會讓對方花錢買不痛快。目前業(yè)內(nèi)普遍做法是，根據(jù)加入聚會者中75%的職業(yè)處境輔助囑托者制定合理的價格，這樣既得志了絕大多數(shù)的需求，又不會讓少數(shù)人感到難堪。

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1.投資分析：目前投資一個聚會服務(wù)公司，前期投入約5萬元，其中注冊資金、租賃辦公室等約3萬元，其余為滾動資金。時下聚會根本上采取費用包干制，即顧客一次性支付費用，以50人聚會為例，費用約1—5萬元，凈利潤率約20%。

2.增值服務(wù)更重要