物質跨膜運輸?shù)姆绞?【基礎梳理+提分必背】 高考生物 一輪復習高效備考

物質跨膜運輸?shù)姆绞叫≠N士：雖然現(xiàn)在取消考試大綱和考試說明，但是仍需了解下該內容考綱內容考綱解讀1．細胞膜的結構和功能（Ⅱ）；2．物質出入細胞的方式（Ⅱ）。1．掌握細胞膜的結構、功能及其之間關系。2．學會根據(jù)題意所創(chuàng)設的新情境（包括文字、圖形、表格等），辨別物質出入細胞的方式。一、生物膜的組成結構及功能1．生物膜的流動鑲嵌模型（1）生物膜結構的探索歷程時間實例（實驗）結論（假說）19世紀末脂溶性物質更易通過細胞膜歐文頓認為膜是由脂質組成的20世紀初將膜分離提純，并進行化學分析膜的主要成分是脂質和蛋白質1925年紅細胞膜中脂質鋪展成單分子層后面積是紅細胞表面積的2倍細胞膜中的脂質分子排列為連續(xù)的兩層1959年電鏡下細胞膜呈清晰的暗－亮－暗的三層結構羅伯特森認為所有的生物膜都由蛋白質—脂質—蛋白質三層結構構成1970年人、鼠細胞雜交實驗細胞膜具有流動性1972年流動鑲嵌模型桑格和尼克森提出了生物膜的流動鑲嵌模型（2）流動鑲嵌模型的基本內容磷脂雙分子層構成了膜的基本支架。親水的頭部排在膜外兩側、疏水的尾部排在中間。相對于磷脂雙分子層，蛋白質分子有3種位置關系：有的鑲在膜表面；有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中；有的貫穿于整個磷脂雙分子層。2．生物膜的結構特點：具有一定的流動性（1）原因：膜結構中的蛋白質分子和脂質分子是可以運動的。（2）表現(xiàn)：變形蟲的變形運動、細胞融合、胞吞、胞吐及載體對相應物質的轉運等。（3）影響因素：主要受溫度影響，適當溫度范圍內，隨外界溫度升高，膜的流動性增強，但溫度高出一定范圍，則導致膜的破壞。（4）實例：①質壁分離和復原實驗；②變形蟲捕食和運動時偽足的形成；③白細胞吞噬細菌；④胞吞與胞吐；⑤受精時細胞的融合過程；⑥動物細胞分裂時細胞膜的縊裂過程；⑦細胞雜交時的細胞融合（如人鼠細胞融合）。3．功能特點：選擇透過性（1）表現(xiàn)：植物根對礦質元素的選擇性吸收，神經(jīng)細胞對K＋的吸收和對Na＋的排出，腎小管的重吸收和分泌，小腸的吸收等。（2）原因：遺傳性決定載體的種類和數(shù)量，從而也決定了選擇性。二、物質出入細胞的方式1．物質出入細胞的方式（連線）2．物質跨膜運輸方式的影響因素（1）濃度差對物質跨膜運輸?shù)挠绊憹舛炔钪饕绊懽杂蓴U散和協(xié)助擴散。自由擴散中，濃度差越大，運輸速率越大；協(xié)助擴散中，濃度差達到一定程度后運輸速率不再繼續(xù)增加，原因是受載體數(shù)量的限制。（2）載體數(shù)量對跨膜運輸?shù)挠绊戄d體蛋白主要影響協(xié)助擴散和主動運輸。其他條件適宜的情況下，載體蛋白數(shù)量越多，運輸速率越大。自由擴散不受載體蛋白數(shù)量的影響。（3）氧氣含量對跨膜運輸?shù)挠绊懲ㄟ^影響細胞的呼吸進而影響主動運輸?shù)乃俾?。①P點時，無氧呼吸為離子的吸收提供能量。②PQ段：隨著氧氣含量的增加，有氧呼吸產(chǎn)生的能量越多，主動運輸?shù)乃俾室苍酱蟆＂跶點以后：當氧氣含量達到一定程度后，受載體蛋白數(shù)量以及其他的限制因素運輸速率不再增加。（4）溫度考點1細胞膜的組成、結構與功能（1）組成細胞膜的基本支架：是磷脂雙分子層而不是蛋白質。（2）各種膜所含的蛋白質與脂質的比例同膜的功能有關：功能越復雜的細胞膜，其蛋白質的種類和數(shù)量越多。（3）不同種類的細胞，細胞膜的成分及含量不完全相同：如動物細胞膜中含有一定量的膽固醇，而植物細胞膜中則沒有。（4）細胞膜的成分并不是不可變的：如細胞癌變的過程中，細胞膜的成分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降，產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質。（5）糖類主要與蛋白質和脂質結合形成糖蛋白和糖脂，都與細胞識別作用有關考點2物質進出細胞方式1．胞吞和胞吐不是跨膜運輸。胞吞和胞吐是借助于膜的融合完成的，與膜的流動性有關，是大分子和顆粒性物質進出細胞的方式，消耗能量。2．物質進出細胞核并非都通過核孔。核孔是RNA和蛋白質等大分子進出細胞核的通道；小分子物質進出細胞核是通過跨膜運輸實現(xiàn)的，不一定通過