學校食堂管理工作自查報告

學校食堂管理工作自查報告學校食堂治理工作自查報告為加強學校食堂治理，提高安全衛(wèi)生意識**中長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。依照縣教科局20XX年縣學校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面細自檢自查現(xiàn)將自檢自查事情報告如下：1、食堂硬件設(shè)備比較齊全；2、生進熟出流程合理；3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔；4、各部標識比較清晰；5、工作人員健康證齊全；6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。7、進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。8、食堂治理檔案較好。別腳：1、裝原料的塑料袋應該用食品級衛(wèi)生袋；2、消毒過程別夠科學，使餐具別能徹底消毒；3、留樣容器別合格，冰柜溫度過低，量別腳；4、生熟食品容器區(qū)分別明顯；5、食品擺架別腳；針對以上別腳，下學期之前完全整改，確保師生就餐安全。為了仔細降*中學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工作擺上議事日程切將學校食品安全工作到實處大對學校食堂監(jiān)管力度確保全校教師就餐安全，幸免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。一。建立組織機構(gòu)學校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組組長：成員：學校食品安全治理領(lǐng)導小組組長：組員：**二、建立學校食堂衛(wèi)生治理制度（一校事食品生產(chǎn)經(jīng)營員健康檢查制度1事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預防操縱部門進行健康檢查格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果。3本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證事情有部門檢查時發(fā)覺無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。（二校堂衛(wèi)生檢查制度1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；2、主管領(lǐng)導定期檢查（每周二到三次3、食堂負責人（學校后勤處）自查；4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（別定期5、按標準嚴要求，別留死角；

6、查出咨詢題，馬上解決，整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》（三校堂餐廳衛(wèi)生治理度1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度別放松，并定期檢查；2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，泯四"3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾4廳務人員要經(jīng)常保持儀表整潔洗頭澡剪甲作刻別得吸煙；5、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；6、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證。（四校投毒措施1、加強門衛(wèi)治理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān)；3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許別得擅自入內(nèi)。4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人別能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識；6節(jié)專人負責衛(wèi)治理領(lǐng)小組定期對預防投毒措施降實事情進行檢查，發(fā)覺隱患要及時糾正，浮現(xiàn)安全事故要追究具體治理人及主管人員責任。（五業(yè)員衛(wèi)生知識培訓度1學校食堂的衛(wèi)生治理人員應經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律規(guī)習掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識教育和培訓；2生治理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓到掌握應用食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生適應；（六具用餐清洗消毒制1用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌潔凈餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗潔凈；2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；5、廚房內(nèi)待使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則別得使用；6廚房內(nèi)使用的食品容器具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒（或以75%的精擦拭消毒（七調(diào)工治理制度1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。4、食品加工前應檢查是否有感官異常；5烹間的食品必洗凈食品的容器必須放在指定臺案上放置地面；6、炸制食品的食用油別得反復使用二次以上；7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；8、廢棄物應置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；9、無防蠅窗紗的窗戶別得打開；、個人物品別得帶入烹調(diào)間；、負責人定期檢查各崗位人員操作事情。

三、加大食品安全宣傳力度利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。四、學校食品安全應急處理預案為了及時處理和操縱食物中毒事故，保障本校生的軀體健康，特制定學校食物中毒預案。當共同就餐人員在就餐后的一段時刻內(nèi)并且浮現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食毒發(fā)人應馬上向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導小組長報告在接到報告后，應馬上向區(qū)教育局食監(jiān)管部報告并通知領(lǐng)導小組成員即到崗安全事故緊急預案立即啟動。

“[學校計下學期英語教研組計學校工作計劃別詳一、指導思想：在教務處的領(lǐng)導下團奮斗協(xié)調(diào)好各備課組間的關(guān)系。仔細學習新的教學大綱，鞏固進展愛校愛生、教書育人，富有進取精神積向上的融洽的教研新風貌在上屆中招取得良好成績的基礎(chǔ)上，為把我組的教研水平提高到一具新的臺階而努力奮斗。二、奮斗目標：1、開展學習新大綱的活動，穩(wěn)步扎實地抓好素養(yǎng)教育；2、加強教研治理，為把我組全體教師的教學水平提高一具新層面而奮斗；3、協(xié)調(diào)處理好學科關(guān)系，在各備課內(nèi)積極加強集體備課活動，在教學過程中要求各備課組按照五個一要求，做好教研工作即統(tǒng)一集體備課，統(tǒng)一內(nèi)容，統(tǒng)一進度，統(tǒng)一作業(yè)，統(tǒng)一測。4、配合各備課組，搞好第二課堂活動，把創(chuàng)新教育理念灌輸?shù)浇虝说倪^程中。三、具體措施：1、期初及期中后召集全組教師會議，布置教研活動安排及進行新大綱學習；2、降實各備課組教學進度表及教學打算；3、有的放矢地開展第二課堂活動初一年組織學生單詞競賽；初二年組織學生進行能力比賽；初三年組織學生進聽力比賽；其中初一年有條件的話多教唱英文歌曲，培養(yǎng)學生學習英語的興趣，含介紹英美文化背景常識。4、