企業(yè)食品安全自查報(bào)告

企業(yè)食品安全自查報(bào)告

企業(yè)食品安全自查報(bào)告1

XX天橋區(qū)嘉榮食品廠，坐落在濟(jì)南市天橋區(qū)聯(lián)四路，地段繁華，車來(lái)人往，商業(yè)繁茂。優(yōu)利的地理位置，給企業(yè)的宣傳銷售帶來(lái)許多便利。在企業(yè)的成長(zhǎng)進(jìn)展過(guò)程中，得到了濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局天橋分局的大力幫助和支持，他們對(duì)企業(yè)是既監(jiān)管又效勞，所以，企業(yè)始終有著正確的進(jìn)展方向，走在一條穩(wěn)健進(jìn)展的道路上。但是，由于我們生產(chǎn)的是群眾化食品，利潤(rùn)薄弱，這也是企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。

本廠的主導(dǎo)產(chǎn)品是面包，本廠所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。這些原料都通過(guò)正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購(gòu)進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，必需符合國(guó)家對(duì)該食品的衛(wèi)生要求，比方面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB317的要求，等等。

本廠所涉及的食品添加劑主要有丙酸鈣、面包改進(jìn)劑、酵母等，這些食品添加劑，逐一在濟(jì)南質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局天橋分局，做了備案。備案的技術(shù)內(nèi)容，嚴(yán)格執(zhí)行了GB2760—的要求。我廠的生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行備案標(biāo)準(zhǔn)。食品添加劑有特地的進(jìn)貨臺(tái)賬，和有特地的使用臺(tái)賬，安排專人進(jìn)展治理，并根據(jù)實(shí)地盤存法，每月盤存一次，確保使用安全。

前段時(shí)間，接到了天橋分局的通知，通知內(nèi)容是：加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。我廠成立了質(zhì)量安全治理小組，由法人鄭進(jìn)杰任組長(zhǎng)，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)當(dāng)，根據(jù)各自分工，對(duì)比《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任狀況自查表》，對(duì)企業(yè)的現(xiàn)有狀況進(jìn)展了一次徹底核查。核查的過(guò)程是一次自我檢驗(yàn)的過(guò)程，也是一次對(duì)全廠職工進(jìn)展質(zhì)量安全教育的過(guò)程。

核查的內(nèi)容主要有：企業(yè)資質(zhì)狀況、原材物料選購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)狀況、生產(chǎn)過(guò)程掌握狀況、食品出廠檢驗(yàn)狀況、不合格產(chǎn)品治理狀況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)狀況、食品銷售臺(tái)賬記錄狀況等10個(gè)方面，逐條檢查制度的健全狀況和相關(guān)記錄的完善狀況。依據(jù)企業(yè)自查狀況，企業(yè)自身感覺(jué)各方面做得尚可，根本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的，準(zhǔn)時(shí)做了整改。現(xiàn)階段，企業(yè)根本能做到系統(tǒng)治理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將企業(yè)目前能到達(dá)的狀況匯報(bào)如下：

一、企業(yè)資質(zhì)狀況：企業(yè)名稱為濟(jì)南市天橋區(qū)嘉榮食品廠，廠址在濟(jì)南市天橋區(qū)聯(lián)四路，出廠檢驗(yàn)方式為企業(yè)自檢。生產(chǎn)許可的編號(hào)為：xxxxxxx，工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的編號(hào)為：。本廠證照齊全，經(jīng)營(yíng)范圍是烘烤類糕點(diǎn)。

二、選購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)狀況：本廠主要選購(gòu)的原料為面粉、白砂糖、奶油、食鹽、酵母、丙酸鈣、面包改進(jìn)劑、復(fù)合包裝袋、紙箱等。全部物品均從具有合法資格的企業(yè)購(gòu)進(jìn)，購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了GB2760—的要求，并做了具體的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬和使用臺(tái)賬。食品添加劑的使用狀況已經(jīng)在長(zhǎng)清分局備案。

三、生產(chǎn)過(guò)程掌握狀況：我廠每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)展清掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境干凈潔凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫(kù)房、進(jìn)展清掃、消毒。保持在加工過(guò)程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)完畢后，均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)展清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作服帽的干凈狀況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)。

但是，由于廠區(qū)面積比擬小，生產(chǎn)的過(guò)程中，消失過(guò)器物雜亂的現(xiàn)象。目前，在天橋分局的催促下，已經(jīng)徹底改正，并通過(guò)驗(yàn)收。

四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)狀況：我廠配備了架盤天平、電子分析天平、電熱枯燥箱、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培育箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)幫助設(shè)備和化學(xué)試劑，試驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)狀況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格****。根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)展檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)展登記。

五、不合格品的治理狀況和擔(dān)心全食品召回記錄狀況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購(gòu)置不合格原料和消失生產(chǎn)擔(dān)心全食品的狀況。

六、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注狀況：我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上根據(jù)相關(guān)規(guī)定印出名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)和QS標(biāo)識(shí)以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

七、食品銷**臺(tái)賬記錄狀況：我廠建立了食品的銷**臺(tái)賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷**日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購(gòu)貨者的相關(guān)信息，包括購(gòu)貨者的名字，地址、銷貨場(chǎng)所等。

八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行狀況：企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個(gè)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。面包執(zhí)行的是GB/T20981—。原材物料也都是執(zhí)行的現(xiàn)行有效的備案標(biāo)準(zhǔn)。

九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢狀況：我廠全部和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參與了體檢，取得食品從業(yè)許可****（安康證），并定期參與企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全學(xué)問(wèn)、食品技術(shù)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，并備有員工培訓(xùn)記錄。

十、企業(yè)**后效勞和產(chǎn)品安全預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒(méi)有接到過(guò)消費(fèi)者投訴。我廠定期對(duì)消費(fèi)者進(jìn)展?jié)M足程度調(diào)查，準(zhǔn)時(shí)反應(yīng)消費(fèi)者意見(jiàn)，做到對(duì)自己的產(chǎn)品心中有數(shù)。我廠已經(jīng)設(shè)立消費(fèi)者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對(duì)機(jī)制，確保一旦消失消費(fèi)者投訴狀況，能準(zhǔn)時(shí)做出反響，力保消費(fèi)者權(quán)益。

除此之外，我廠的各項(xiàng)治理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責(zé)明晰。這些軟硬件的建立，也為企業(yè)的前行，鋪平了道路。

經(jīng)過(guò)此次自查，我廠根本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí)，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此根底上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)根底。

以上是《企業(yè)食品安全自查報(bào)告范文2300字》的范文參考具體內(nèi)容，涉及到企業(yè)、狀況，食品、生產(chǎn)，我廠、產(chǎn)品、要求、檢驗(yàn)等方面，覺(jué)得好就按（CTRL+D）保藏下。

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企業(yè)食品安全自查報(bào)告2

xx食品廠，地處xx市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)南園，東臨220過(guò)道，交通非常便利。本廠于xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售，于xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗(yàn)時(shí)間是xx年的1月20號(hào)。

從最初組織生產(chǎn)開(kāi)頭，廠里始終嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營(yíng)，堅(jiān)實(shí)走好進(jìn)展的每一步。在廠子的組建和進(jìn)展過(guò)程中，得到了****質(zhì)檢分局大量的無(wú)私幫忙，廠子始終有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量始終很有保障，沒(méi)有消失過(guò)什么質(zhì)量事故。事情已經(jīng)過(guò)去了兩年了，可我依舊記憶猶新，由于它讓我明白，同學(xué)之間的愛(ài)是最寶貴的”，是不行缺少的。現(xiàn)在“愛(ài)”這個(gè)字已經(jīng)成為我人生字典中的常用字，我愛(ài)這個(gè)漢字——愛(ài)。

廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必需都是經(jīng)過(guò)正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠的要求，等等。

廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用都是嚴(yán)格根據(jù)xxxx的要求做的。

春節(jié)過(guò)后，根據(jù)xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局xx分局，關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全治理小組，由法人葛金河任組長(zhǎng)，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)當(dāng)，根據(jù)各自分工，對(duì)比《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任狀況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化狀況，選購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)狀況、生產(chǎn)過(guò)程掌握狀況、食品出廠檢驗(yàn)狀況、不合格產(chǎn)品治理狀況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)狀況、食品銷售臺(tái)賬記錄狀況等10個(gè)方面，逐條進(jìn)展自查。依據(jù)企業(yè)自查狀況，企業(yè)自身感覺(jué)各方面做得尚可，根本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的，準(zhǔn)時(shí)做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)根本能做到系統(tǒng)治理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將企業(yè)目前能到達(dá)的狀況匯報(bào)如下：

一、企業(yè)資質(zhì)變化狀況：企業(yè)名稱為**市**區(qū)*食品廠，廠址是**市**區(qū)歸德鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號(hào)為qsxxxxxx，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營(yíng)范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。

二、選購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)狀況：本廠主要選購(gòu)的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。全部物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒(méi)有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過(guò)程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了xxxxx的要求，并做了具體的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬。

三、生產(chǎn)過(guò)程掌握狀況：我廠每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)展清掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境干凈潔凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫(kù)房、進(jìn)展清掃、消毒。保持在加工過(guò)程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)完畢后，均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)展清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作服帽的干凈狀況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫(kù)均保持獨(dú)立空間，沒(méi)有穿插污染。

四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)狀況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱枯燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培育箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)幫助設(shè)備和化學(xué)試劑，試驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)狀況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)展檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳椋瑢?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)展登記。

企業(yè)食品安全自查報(bào)告3

**食品廠，地處**市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)南園，東臨220過(guò)道，交通非常便利。本廠于xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售，于xx年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。最近一次的審驗(yàn)時(shí)間是xx年的1月20號(hào)。

從最初組織生產(chǎn)開(kāi)頭，廠里始終嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營(yíng)，堅(jiān)實(shí)走好進(jìn)展的每一步。在廠子的組建和進(jìn)展過(guò)程中，得到了****質(zhì)檢分局大量的無(wú)私幫忙，廠子始終有著明確的方向和正確的道路。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量始終很有保障，沒(méi)有消失過(guò)什么質(zhì)量事故。

廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必需都是經(jīng)過(guò)正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購(gòu)進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，必需符合國(guó)家對(duì)該食品的衛(wèi)生要求，比方味精要符合gb/8967的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。

廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用都是嚴(yán)格根據(jù)gb2760的要求做的。

春節(jié)過(guò)后，根據(jù)**市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局**分局，關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全治理小組，由法人葛金河任組長(zhǎng)，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)當(dāng)，根據(jù)各自分工，對(duì)比《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任狀況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化狀況，選購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)狀況、生產(chǎn)過(guò)程掌握狀況、食品出廠檢驗(yàn)狀況、不合格產(chǎn)品治理狀況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)狀況、食品銷售臺(tái)賬記錄狀況等10個(gè)方面，逐條進(jìn)展自查。依據(jù)企業(yè)自查狀況，企業(yè)自身感覺(jué)各方面做得尚可，根本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的，準(zhǔn)時(shí)做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)根本能做到系統(tǒng)治理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能到達(dá)的狀況匯報(bào)如下：

一、企業(yè)資質(zhì)變化狀況：企業(yè)名稱為**市**區(qū)*食品廠，廠址是**市**區(qū)歸德鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號(hào)為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經(jīng)營(yíng)范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料。

二、選購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)狀況：本廠主要選購(gòu)的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。全部物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購(gòu)進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。我廠生產(chǎn)的味精沒(méi)有食品添加劑。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過(guò)程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了gb2760的要求，并做了具體的相應(yīng)記錄。食品添加劑還備有單獨(dú)的進(jìn)貨臺(tái)賬。

三、生產(chǎn)過(guò)程掌握狀況：我廠每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)展清掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境干凈潔凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫(kù)房、進(jìn)展清掃、消毒。保持在加工過(guò)程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)完畢后，均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)展清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作服帽的干凈狀況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫(kù)均保持獨(dú)立空間，沒(méi)有穿插污染。

四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)狀況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱枯燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、ph計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培育箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有檢驗(yàn)幫助設(shè)備和化學(xué)試劑，試驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)狀況均符合相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)人員經(jīng)過(guò)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗(yàn)資格證書。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)展檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，?duì)出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)展登記。

五、不合格品的治理狀況和擔(dān)心全食品召回記錄狀況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴(yán)格根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購(gòu)置不合格原料和消失生產(chǎn)擔(dān)心全食品的狀況。

六、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注狀況：我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上