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文檔簡介
學齡前兒童保健合理膳食的目的學齡前兒童合理膳食目的是提供3~5歲兒童的喂養(yǎng)、膳食安排和進食技能培養(yǎng)等,為滿足此期兒童生長發(fā)育的需要,應供給平衡膳食,保證食物多樣化,以增進食欲。營養(yǎng)需要學齡前兒童合理膳食3~5歲的兒童,體格生長速度較嬰幼兒平緩,營養(yǎng)需要量按每千克體重相對較前少,同時,此期兒童發(fā)生齲齒、缺鐵性貧血、寄生蟲感染的概率較高,仍需要合理安排3~5歲兒童的生活,供給充足營養(yǎng),滿足生長需要,減少營養(yǎng)性疾病與食物中毒等意外事故發(fā)生。此期兒童多在集體托幼機構就餐,一般應安排每日4~5餐,如3餐主食和1~2餐點心。應合理晚餐,家長應再補充適量的乳類食物,避免晨起發(fā)生低血糖。膳食結構膳食結構接近成年人,每日可安排3餐主食、2~3次乳類與營養(yǎng)點心,餐間控制零食。每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的1/2,其中乳類供能占總能量的1/3(約105kJ/kg)。培養(yǎng)兒童良好的飲食行為習慣,養(yǎng)成定時進餐、不偏食、不挑食等良好的飲食習慣。學齡前兒童合理膳食食物組成3~5歲兒童消化功能成熟,基本的營養(yǎng)需求與膳食結構接近成年人,應與成年人共進主餐。谷類食物應滿足能量的需要,動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源,其中乳類食物含有豐富的鈣營養(yǎng),故每日宜攝入谷類食物150~200g,動物性食物約100g,乳類約500ml,使優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)達總蛋白的1/2以上。學齡前兒童合理膳食學齡前兒童合理膳食進食問題的預防1532進餐時應氣氛愉快,有舒適的桌、椅子和餐具。進餐時,應避免喝較多水、奶、果汁或甜食等,避免影響食欲。不宜強迫無饑餓或不愿進食時進食。每餐至少有1種喜歡的食物供選擇。副標題標題學齡前兒童合理膳食4注意食物色、香、味搭配,增加對新食物的興趣。進食問題的預防61087有一定的進餐準備時間,積極鼓勵就餐行為。注意食物的安全性,避免易引起窒息的食物,如熱狗、小圓形糖果、花生與其他堅果等。允許兒童采用自己適宜的、簡單的方式學習進食。與家庭成員共同進餐,若進餐表現(xiàn)良好時,應及時贊揚,有助于
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