會議服務員的崗位職責

會議服務員的崗位職責(總7

頁)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-CompanyOne1-CAL-本頁僅作為文檔封面，使用請直接刪除會議服務員崗位職責一、崗位職責1、在會議中心主管的領導下，負責各類會議的接待、服務工作；2、遵守酒店各項規(guī)章制度，用《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為；3、根據(jù)會議接待單相關內(nèi)容，配合會議主辦方做好會場布置及會議前期各項準備工作；4、遵守服務程序和服務規(guī)范，熱情、主動、有禮貌地接待客人，提供令客人滿意的服務；5、工作中儀容整潔，按會議要求認真做好各類會議的接待、服務和協(xié)助結賬工作；6、負責會議中心的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔，空氣清新；7、負責會議中心的設備、設施正常使用，定期維護保養(yǎng)；8、參加酒店和部門組織的專業(yè)培訓；9、服從管理，隨時聽從上級的工作安排。二、工作流程（一）主流程1、簽到2、參加班前會3、了解會議要求4、布置會場5、燈光6、室溫等調(diào)控7、會中服務8、會場清理（二）分流程1、簽到2、參加班前會3、了解會議要求4、布置會場準備設備與物品、擺茶杯、擺香巾籃、擺煙缸、調(diào)試音響、話筒、確定臺型并擺臺、擺椅子、擺信箋和筆擺指示牌、擺席位卡、擺講臺、掛會標、擺放花盆、插旗幟、準備領導休息室5、會前準備開水和室溫、燈光調(diào)控準備開水、打開空調(diào)、調(diào)試燈光6、會中服務7、清理會場三、操作細則

1、了解會議要求工作項目操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求領取會議通知單從預訂處領取會議通知單，問清楚尚不完整或模糊不清的問題。保管好通知單，確認有關問題。研讀研讀會議通知單，熟知舉辦會議單位與會人數(shù)、會議主題、時間、會議把握客戶要求，會標、臺型要求、所需物品與設備、結帳方式及通知理清接待思路。特殊要求。2、布置會場⑴黨政重要會議工作項目操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求準備設備與物品①根據(jù)會議通知單要求，準備好所需設備（如燈光、音響、話筒、空調(diào)等）。②準備服務用品（如臺布、燈光、桌裙、鉛筆、信紙、茶杯、會標、旗幟、音帶、指示牌、鮮花等）。設備完好、有效，用品齊備、清潔、完美、莊重。確定臺型并擺臺根據(jù)會議性質(zhì)和主辦單位要求，確定主席臺位置，合理設置臺型（課桌式、回字式、橢圓式），鋪臺布、圍桌裙。①臺型符合要求，能烘托會議主題。②桌子擺放整齊、無搖晃。③桌位等于或略多于會議人數(shù)。擺椅子雙手輕提椅背，用右膝蓋輕頂椅背，依次將椅子放在桌后，椅子前沿與桌面邊緣相切。①輕搬輕放，椅子干凈，排放整齊美觀。②課桌式橫看、豎看、斜看成一條直線。③準備若干把椅子備用。擺信箋、鉛筆①將信箋輕放于每個座位的桌面上，紙與紙間距均勻，紙下邊距桌邊兩指。②筆削好斜放于信箋上。①信箋中心線在一條直線上。②筆尖朝前呈45度擺放在信箋上。③筆尾靠信箋下端，標志朝上。擺茶杯①左手端托，右手將配有墊碟的茶杯均勻放在桌面上，杯柄朝右，杯內(nèi)茶葉統(tǒng)一放置、適量。②無墊碟改放杯墊，或根據(jù)主辦單位要求放礦泉水。①擺放整齊、統(tǒng)一，茶碟右邊緣與椅子右邊緣在一條直線上。②課桌式，茶杯擺放橫看、豎看、側(cè)看都呈一條直線。③回字式，茶杯擺放側(cè)看平行、整齊、美觀。

④杯碟上邊緣與桌邊距3一，店標朝上。擺香巾籃左手端托，右手將香巾籃放于茶碟右側(cè)香巾籃完好、潔凈，左邊緣距茶碟，上邊緣距桌邊3cm。擺煙缸①左手端托，右手將煙缸放于兩茶碟中間。②無煙會場不放煙缸，但要準備吸煙區(qū)。煙缸距桌邊，標志朝向與會者。調(diào)試音響、話筒將話筒分別擺放于主席位、副主席位和發(fā)言席（特殊情況按客人要求擺放），調(diào)試音響至最佳狀態(tài)，并試放所要求的音帶。音質(zhì)好，無噪音，音量適中，所有座位均能聽清。擺指示牌擺放于大堂及會場門口顯眼位置，便于指引客人進入會場。指示牌莊重大方，文字表述清楚。擺席位卡必須請主辦方擺放席位卡。①席位卡莊重大方，擺放整齊。③請主辦單位反復核對，確保無誤。擺講臺按客人要求擺放于確當位置。講臺干凈、莊重、無搖晃。掛會標按客人要求制會標，掛于合適位置。文字正確無誤，字跡美觀大方。擺放盆花及綠色植物①盆花擺放于主席臺上，一般擺放兩盆于主席位和副主席位。②綠色植物放于主席臺后，主席臺前邊緣擺矮小的綠色植物及盆花，會場四周擺放綠色植物。①盆花及綠色植物新鮮、美觀、無枯葉。②高矮能適合會場環(huán)境布置要求。插旗幟國旗或黨旗或紅旗，擺放在主席臺后兩側(cè)。旗幟顏色鮮艷、干凈、無皺褶。⑵茶話會工作項目操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求準備物品根據(jù)會議通知單的要求，將所需的各種設備及服務用品準備好，如會議桌、椅、空調(diào)、音響、燈光、茶杯、會標、指示牌、鮮花等。各項用具準備充足，設施設備完好，安全、有效。確定臺型并合理擺放根據(jù)會議性質(zhì)及主辦單位要求確定臺型，回字型或橢圓型，桌子擺放整齊，椅子前沿與桌面邊緣部分相切。①臺型符合客人要求，并能烘托會議主題。②桌椅擺放整齊，臺型美觀大方。擺茶杯左手端托，右手將配有墊碟的茶杯均勻擺放在桌面上，杯柄朝右，杯內(nèi)茶葉統(tǒng)一放置、適量。無墊碟改放杯墊或擺礦泉水。①擺放整齊、統(tǒng)一。②茶碟的右邊緣與椅子的右邊緣在一條直線上，側(cè)看平行，茶杯碟上邊緣與桌邊距，店標朝上。擺香巾籃左手端托，右手將香巾籃放于茶碟右側(cè)。香巾籃要完好、潔凈。左邊緣距茶碟，上邊緣距桌邊。擺放果根據(jù)主辦單位要求擺果盤，盤中放水果、干果裝盤美觀。

盤等。擺煙缸①左手端托，右手將煙缸放于兩茶碟中間。②小碟內(nèi)放香煙。從主要客人身邊起每隔三人擺一煙缸，距桌邊，標志朝向與會者。調(diào)試音響、話筒將話筒分別擺放于主席位和發(fā)言席，或按客人要求擺放。音質(zhì)好，音量適中。擺指示牌擺放于大堂和會場門口顯眼位置，便于指引客人進入會場。標牌美觀，文字表達明確。掛會標按主辦單位要求制會林，掛于會場一面墻上。文字正確無誤，字跡美觀大方。擺盆花及綠色植物綠色植物擺放于臺子中間（植物高于臺面20cm左右），盆花擺于桌面上。鮮花及綠色植物新鮮、美觀、衛(wèi)生，造型符合會場氣氛。⑶講座工作項目操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求準備物品根據(jù)會議通知單要求，準備好所需設備和服務用品，如會議桌、椅、空調(diào)、音響、話筒、燈光、茶杯、會標、講臺、白板、白板筆、投影儀、指示牌、鮮花等。用具齊全干凈，設備完好、有效。確定臺型并合理擺放根據(jù)講座性質(zhì)和要求確定臺型，一般采用課桌式，前面放一張講臺，上面擺一盆花，后面擺若干排桌椅。臺型整齊，無搖晃，椅子前沿與桌面邊緣部分相切。擺信箋、筆若主辦單位要求，可在課桌上擺放信箋、筆，信箋放于每個座位的桌面上，筆削好斜放在信箋上。信箋下邊緣距桌邊，信箋中心線在一條直線上，筆尖朝上呈45度擺放在信箋上，筆尾與信箋下端相切，標志朝上。擺茶杯①左手端托，右手將配有墊碟的茶杯放在講臺上，杯內(nèi)放適量茶葉或準備礦泉水。②會場邊上放一張桌子，上面放紙杯或茶杯，準備大筒礦泉水或開水，讓與會者自取。桶水充足，茶杯（紙杯）潔凈，茶葉色澤好無變質(zhì)。擺香巾籃（盤）左手端托，右手將香巾籃（盤）放于講臺茶碟右側(cè)。香巾籃完好，左邊緣距茶碟，香巾溫度適宜、無異味。調(diào)試音響和投影儀將無線話筒和投影儀調(diào)試好。音質(zhì)好，音量適中，投影清晰。擺白板及白板筆擺放于講臺旁邊。白板干凈，筆書寫流暢。⑷頒獎會操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求55、清理會場工作項目準備物品根據(jù)會議通知單要求，準備好所需設備及服務用品，如會議桌、椅、空調(diào)、音響、燈光、茶杯、會標、墊紅口布的托盤、指示牌、鮮花等。設備完好、有效，用具潔凈齊全。確定臺型并擺臺根據(jù)會議主辦單位要求，確定主席臺位置，一般采用課桌式，擺臺形式和服務要求，可參照上述黨政重要會議布置和服務要求。臺型和物品擺放符合主辦單位要求。禮儀服務禮儀小姐著旗袍，準備墊有紅口布的托盤，根據(jù)主辦單位要求放獎狀和獎品，到時供頒獎用。禮儀小姐形象較好，莊重大方，服務有序。3、會前準備開水和室溫、燈光調(diào)控工作項目操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求打開水會議前半小時準備好暖瓶，到開水房打開水。開水準備充分，溫度在80度以上，暖瓶要干凈無破損，保溫性能良好，不漏水。開空調(diào)會議前1小時打開空調(diào)（先打開電源開關，再打開空調(diào)開關）。室內(nèi)溫度調(diào)控，冬天保持19~22度，夏天24~27度。開燈與會人員到場后視需要打開燈光。燈泡完好，光線充足，并根據(jù)要求適當調(diào)控燈光。站位服務員提前半小時站于指定位置迎客。站姿正確，面帶微笑。4、會中服務工作項目操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求引領入座引領領導上主席臺，雙手輕提起椅子請領導入座，然后用膝蓋輕頂椅背至領導腿部，請其坐下。椅子輕拿輕放，使用禮貌用語。上香巾①左手端托，右手拿香巾夾，站在領導右后側(cè)為領導遞香巾。②不能擋住領導的視線。香巾干凈無異味，冬天在35度左右，夏天上冰毛巾。斟茶左腳在前，右腳在后，右手提暖瓶，左手小指與無名指夾住蓋杯，拇指與食指拿杯柄，在客人右后側(cè)為客人斟倒茶水，然后輕輕放回杯碟中，并示意客人用茶。動作敏捷，輕拿輕放，茶水倒至8分滿，注意禮貌服務。會中特殊情況處理①客人使用話筒時，視情況調(diào)節(jié)音量大小。②主席臺領導半小時不喝茶，應重新更換一杯。③每20-30分鐘為臺下客人巡回補充茶水一次。④為感冒客人送姜湯。⑤燈光較暗，為作報告者提供臺燈。保持會場安靜，做到“三輕”“四勤”，不打擾客人。會中休息服務快速進行會場小整理，補充、更換物品。動作敏捷，輕拿輕放，保持安靜。工作項目操作規(guī)則質(zhì)量標準或要求檢查會場①檢查有無客人遺留物品及文件，如有，及時送交會務組或吧臺。②檢查有無損壞的設施設備及用具，如有，將數(shù)目及損壞情況與會務組人員核實后