2022年我國黃茶產(chǎn)銷形勢市場分析

年我國黃茶產(chǎn)銷形勢市場分析據(jù)了解到，近日，隨著第九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨首屆中國（岳陽）黃茶文化節(jié)的開展，2022全國黃茶產(chǎn)銷分析報告也由中國茶葉流通協(xié)會權(quán)威發(fā)布。分析報告通過總結(jié)2022年全國黃茶產(chǎn)銷形勢、猜測黃茶將來進(jìn)展趨勢，并對黃茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)展提出5點建議。

一、全國黃茶產(chǎn)銷形勢

（一）黃茶所占總量偏小

依據(jù)中國茶葉流通協(xié)會的調(diào)研結(jié)果顯示，2022年我國黃茶總產(chǎn)量約為6980噸，占全國茶葉總產(chǎn)量（179萬噸）的0.39%。其中，湖南（3500噸）、安徽（2700噸）、四川（650噸）三個省份的黃茶產(chǎn)量合計占全國黃茶總產(chǎn)量的98%?？傮w呈現(xiàn)出黃茶產(chǎn)地的區(qū)域集中性強(qiáng)，但產(chǎn)量并不大。

（二）銷量持平價格適中

依據(jù)中國茶葉流通協(xié)會的調(diào)研結(jié)果顯示，我國黃茶市場目前整體處于起步階段，生產(chǎn)一般都是按需定制，產(chǎn)銷基本持平。在價格上，中高端的黃芽價格定位虛高，頂級黃芽茶每公斤均價多在千元以上，如：君山銀針新茶上市時，其頂級的金鑲玉市場售價可達(dá)33600元/公斤。但因產(chǎn)量最大的的霍山黃芽銷售價格稍低，攤薄了整體黃芽茶均價。

（三）產(chǎn)茶縣黃茶產(chǎn)銷低

依據(jù)中國茶葉流通協(xié)會調(diào)查結(jié)果顯示，2022年全國重點產(chǎn)茶縣實現(xiàn)茶葉產(chǎn)值688.0億元，占我國茶葉總產(chǎn)值的72.1%。黃茶產(chǎn)值偏?。?.1億元），約占重點產(chǎn)茶縣總產(chǎn)值的0.3%。另據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，2022年全國重點產(chǎn)茶縣的黃茶均價約為67.8元/公斤，雖然均價高于普洱茶和黑茶，但是由于黃茶自身產(chǎn)量有限，其產(chǎn)值依舊排在其它茶類之后。

（四）百強(qiáng)茶企產(chǎn)銷增長

依據(jù)全國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)調(diào)查結(jié)果顯示，2022年度百強(qiáng)企業(yè)的茶葉總產(chǎn)量為58.62萬噸，占全國茶葉總產(chǎn)量的32.75%。其中，從事黃茶生產(chǎn)經(jīng)營的百強(qiáng)企業(yè)有14家，其年度總產(chǎn)量約為0.36萬噸，占百強(qiáng)企業(yè)茶葉總產(chǎn)量的0.6%。另外，2022年度百強(qiáng)企業(yè)黃茶銷售額為6.64億元，占各類茶葉總銷售額（389.25億元）的1.84%。雖然黃茶整體進(jìn)展并不樂觀，但我國黃茶銷售額正呈逐年上漲的趨勢。

二、黃茶將來的進(jìn)展趨勢

2022全國黃茶產(chǎn)銷分析報告指出，黃茶將來的進(jìn)展趨勢在三個方面的支持得以樂觀確定，并迸發(fā)出勃勃生氣。

首先，各黃茶產(chǎn)地政府都在進(jìn)行大力支持。如：岳陽方案在十二五期間，全市茶園面積力爭進(jìn)展到35萬畝，年產(chǎn)茶3萬噸，農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值10億元，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值50億元（其中黃茶產(chǎn)值30億元）；湖南岳陽、四川雅安、安徽霍山三地政府還成立中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，提質(zhì)增效拓市場；依托產(chǎn)地政府，實施名牌戰(zhàn)略，以名茶帶動旅游，組織與協(xié)調(diào)中國黃茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，把中國黃茶推向世界。

其次，由于黃茶產(chǎn)業(yè)集中度高，排名前3位的君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽，占有90%的市場份額，極具投資價值；同時，黃茶制作的悶黃工藝獨特，不易復(fù)制和仿照，贏利空間巨大，因此將吸引各路資本間續(xù)進(jìn)入黃茶產(chǎn)業(yè)。

第三，科技助推產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。近兩年，黃茶基礎(chǔ)討論普遍開展。如：湖南農(nóng)業(yè)高校與湖南省茶葉討論所正在籌建黃茶生產(chǎn)技術(shù)課題攻關(guān)小組，進(jìn)行開發(fā)深度討論；同時以科學(xué)健康飲茶的理念為引導(dǎo)，黃茶消費的宣揚力度也將不斷加強(qiáng)，消費認(rèn)知必將得到前所未有的放大。

隨著中國茶葉流通協(xié)會以及各地相關(guān)政府部門的政策扶持、資本市場的助推、產(chǎn)銷企業(yè)的共同發(fā)力，黃茶產(chǎn)業(yè)的成長性和盈利力量將更加凸現(xiàn)。分析報告估計在今后三至五年間，黃茶市場全面啟動的喜人局面。黃茶將成為繼普洱茶、紅茶、黑茶之后的市場新熱點和新亮點。黃茶產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值和利潤增長率也將保持在30%以上。

三、黃茶產(chǎn)業(yè)的建議

針對全國黃茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的狀況，中國茶葉流通協(xié)會對全國茶葉產(chǎn)銷所作的總體進(jìn)展趨勢推斷，特對黃茶產(chǎn)業(yè)提出如下建議：

1、愛護(hù)傳統(tǒng)工藝，適度創(chuàng)新工藝，發(fā)揮品質(zhì)特征優(yōu)勢。

黃茶傳統(tǒng)工藝制法的最主要特點是悶黃工序。因茶葉種類、采摘鮮嫩度不同，各地悶黃技術(shù)措施也存在差異，建議各黃茶主產(chǎn)區(qū)依據(jù)本地區(qū)黃茶傳統(tǒng)加工特點深度挖掘、恢復(fù)、愛護(hù)傳統(tǒng)采制工藝；加強(qiáng)科學(xué)系統(tǒng)的全面討論、試驗，以科學(xué)的數(shù)據(jù)論證黃茶功效與加工技術(shù)的相關(guān)性；同時大力開展機(jī)制工藝和流水線生產(chǎn)的討論，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，促進(jìn)生產(chǎn)規(guī)模提升。

2、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)管理，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集中度。

黃茶市場仍處于啟動階段，產(chǎn)地分散、規(guī)模有限、制法各異，建議制定統(tǒng)一的黃茶加工工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，保持黃茶品質(zhì)特征；企業(yè)應(yīng)堅固樹立有機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的管理意識，以現(xiàn)代經(jīng)營管理理念作為企業(yè)進(jìn)展的高起點；加強(qiáng)對以品牌龍頭企業(yè)為首的企業(yè)集群管理，并以之做牽引，帶動全產(chǎn)業(yè)良性進(jìn)展。

3、開展品牌建設(shè)，加大宣揚力度，提升消費認(rèn)知度。

黃茶產(chǎn)業(yè)目前規(guī)模有限，宣揚力度不足，但聞名品牌塑造空間大，市場競爭對手不多，建議生產(chǎn)加工企業(yè)打造自主品牌，開展中國馳名商標(biāo)、聞名商標(biāo)申報；黃茶產(chǎn)區(qū)相關(guān)單位開展傳統(tǒng)工藝“申遺”，并實施“母子商標(biāo)”策略，統(tǒng)一打造區(qū)域公共品牌推動公共品牌與企業(yè)品牌的融合；企業(yè)加大參加展節(jié)、推介、論壇等營銷宣揚活動的力度，通過宣揚片、網(wǎng)絡(luò)宣揚、媒體廣告等多種途徑塑造黃茶形象；加強(qiáng)品牌營銷新渠道的建設(shè)力度，大力推動規(guī)范化品牌專營店，充分運用電子商務(wù)平臺，全面擴(kuò)大消費者的產(chǎn)品與品牌認(rèn)知度。

4、加強(qiáng)數(shù)據(jù)整理，制定價格指數(shù)，推動產(chǎn)業(yè)信息化。

夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)進(jìn)展，建議各黃茶產(chǎn)區(qū)政府部門加強(qiáng)對黃茶產(chǎn)銷數(shù)據(jù)的采集與分析，提高統(tǒng)計與農(nóng)業(yè)部門數(shù)據(jù)的全都性，為產(chǎn)業(yè)進(jìn)展供應(yīng)正確指引；與社團(tuán)組織協(xié)作，共同制定價格指數(shù)等相關(guān)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)參數(shù)，關(guān)心政府提高政策制定的科學(xué)性和精確?????性，并增加茶葉市場交易價格的透亮?????度，引導(dǎo)購買者理性消費；高起點推動黃茶產(chǎn)業(yè)信息化進(jìn)展，逐步建立茶業(yè)預(yù)警體系。

5、政府引導(dǎo)，加大政策補貼，推動企業(yè)對外拓展。

政府部門應(yīng)通過“政府推動、企業(yè)進(jìn)展、政府搭臺、企業(yè)唱戲“的進(jìn)展戰(zhàn)略，對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行中長期規(guī)劃；應(yīng)大力助推產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整，利用地理接近、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的企業(yè)和專業(yè)合作社形成產(chǎn)業(yè)集群，通過