2023學校食堂食品安全承諾書范文合集七篇

2023學校食堂食品安全承諾書范文合集七篇2023學校食堂食品安全承諾書范文合集七篇1物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經營變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經營變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。容器。容器。八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，48行處理。行處理。十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。確保規(guī)范處置餐廚確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。負責人簽名：李靜松負責人簽名：李靜松88272竹戛小學食堂采購人員承諾書竹戛小學食堂采購人員承諾書本人承諾，按照國家有關規(guī)定、政策、財務制度要求規(guī)范采購，廉潔奉公，了解掌握各種原材料可能存在的衛(wèi)生安全隱患。深入市場調查研究，了解行情，本人承諾，按照國家有關規(guī)定、政策、財務制度要求規(guī)范采購，廉潔奉公，了解掌握各種原材料可能存在的衛(wèi)生安全隱患。深入市場調查研究，了解行情，承諾人：承諾人：66163經營。經營。故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規(guī)定，嚴把質量關，標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規(guī)定，嚴把質量關，標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。檢，取得《健康證》后方可上崗。檢，取得《健康證》后方可上崗。具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反究責任人所有民事及刑事責任。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反究責任人所有民事及刑事責任。本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。承諾單位(簽章):承諾單位(簽章):xxx4物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：一、我校持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。一、我校持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。三、做好食堂食品安全工作，加強學生餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)三、做好食堂食品安全工作，加強學生餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。五、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經營腐化變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經營腐化變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不容器。容器。八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，48行處理。十、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。負責人簽名：負責人簽名： 日期：日期： 年 月 日5學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營。學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營。二、食堂承包人要定期召開食堂餐飲人員會議，定期學習;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制夠科學、有序的處置;全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。二、食堂承包人要定期召開食堂餐飲人員會議，定期學習;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制夠科學、有序的處置;全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。案。案。檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。單位(簽章):單位(簽章):承諾人承諾人年月日年月日6為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：相關法律法規(guī)，同時接受食品藥品監(jiān)督管理機構的監(jiān)督和管理。相關法律法規(guī)，同時接受食品藥品監(jiān)督管理機構的監(jiān)督和管理。二、保持學校食堂內外環(huán)境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個人生活用品。二、保持學校食堂內外環(huán)境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個人生活用品。三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。各項制度落到實處。各項制度落到實處。五、向持有證照的生產經營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進行索證索票，并進行分類及時登記，建立臺賬。五、向持有證照的生產經營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進行索證索票，并進行分類及時登記，建立臺賬。六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。七、實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。七、實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。九、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實上報、保留現場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行食物中毒事件調查。九、建立食品安全應急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實上報、保留現場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行食物中毒事件調查。本人如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。本人如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。法定代表人簽字：單位公章：法定代表人簽字：單位公章：年月日年月日7食品安全承諾如下：食品安全承諾如下：一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全責任制。事故的能力和水平。一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全責任制。事故的能力和水平。監(jiān)督管理局備案。監(jiān)督管理局備案。三、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作。三、學校、幼兒園