植物生理學(xué)之植物生長生理

關(guān)于植物生理學(xué)之植物生長生理第一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一第七章植物生長與分化§1發(fā)育、生長與分化概念§2細(xì)胞生長與分化§3植物生長生理§4植物生長相關(guān)性§5種子萌發(fā)與休眠§6植物運(yùn)動(dòng)第二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一§1發(fā)育、生長與分化概念一、生命周期二、發(fā)育的概念三、生長與分化的概念第三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一§1發(fā)育、生長與分化概念生命周期：生物體從發(fā)生到死亡所經(jīng)歷的過程稱為生命周期第四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一胚胎形成種子萌發(fā)幼苗生長營養(yǎng)體形成生殖體形成開花種子果實(shí)形成成熟衰老脫落死亡營養(yǎng)生長生殖生長§1發(fā)育、生長與分化概念第五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一發(fā)育:在植物生命周期過程中植物發(fā)生了大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上的有序變化稱~。

第六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一發(fā)育生長:分化

指細(xì)胞、器官或有機(jī)體的數(shù)目、大小與重量不可逆增加。是發(fā)育過程中量的變化

指遺傳上同質(zhì)的細(xì)胞轉(zhuǎn)化為形態(tài)、結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成和功能異質(zhì)的細(xì)胞。是發(fā)育過程中質(zhì)的變化第七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一生長點(diǎn)葉原基花原基形成層韌皮部木質(zhì)部第八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一§2細(xì)胞生長與分化一、植物細(xì)胞生長二、細(xì)胞分化與形態(tài)建成三、組織培養(yǎng)第九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一細(xì)胞生長分裂期（分生期）伸長期（擴(kuò)張期）分化期（成熟期）§2細(xì)胞生長與分化第十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一1、分裂期（分生期）第十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一①G1期：進(jìn)行DNA合成的準(zhǔn)備②S期：DNA合成時(shí)期，DNA含量增加一倍③G2期：有絲分裂準(zhǔn)備時(shí)期，從DNA合成完成到有絲分裂開始④M期：有絲分裂開始到結(jié)束。第十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一分裂期特點(diǎn)：a、DNA含量急劇增加.b、分生組織比成熟組織有較高的呼吸速率。c、各種激素可調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂周期，其影響順序是GA→CTK→IAA。第十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、伸長期特征：細(xì)胞體積增加，細(xì)胞液泡化。激素也控制伸長期：GA促進(jìn)伸長最明顯（增加細(xì)胞伸展性），IAA促進(jìn)細(xì)胞壁松馳（增加細(xì)胞可塑性），從而提高了細(xì)胞壁的可塑性，乙烯、ABA抑制細(xì)胞伸長。GA提高木葡聚糖內(nèi)轉(zhuǎn)糖基酶活性，使伸展素穿入細(xì)胞壁，并使木葡糖切開，然后重新形成另一個(gè)木葡聚糖分子，再排列為木葡聚-纖維素網(wǎng)。IAA細(xì)胞壁酸化后活化擴(kuò)展素（一種蛋白質(zhì)），打斷細(xì)胞壁多糖之間的H鍵，使細(xì)胞壁松馳，膨壓推動(dòng)細(xì)胞伸長。第十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一3、分化期

特征：細(xì)胞停止增長，而細(xì)胞重量卻上升，細(xì)胞分化成形態(tài)不同、執(zhí)行不同功能的特化細(xì)胞。.第十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一二、細(xì)胞分化與形態(tài)建成

植物的發(fā)育過程是DNA上不同基因按一定的時(shí)間和空間順序選擇性地活化或阻遏，第十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一二、細(xì)胞分化與形態(tài)建成㈠轉(zhuǎn)錄因子基因控制發(fā)育分化誘導(dǎo)信號和信號感受特殊細(xì)胞基因表達(dá)分化細(xì)胞特殊活性或結(jié)構(gòu)需要的基因表達(dá)細(xì)胞分化功能需要的基因產(chǎn)物活化和細(xì)胞結(jié)構(gòu)改變第十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一二、細(xì)胞分化與形態(tài)建成㈡細(xì)胞分化的理論基礎(chǔ)

———細(xì)胞全能性（totipotency）第十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈢極性——分化第一步極性：指細(xì)胞或組織器官的兩個(gè)極端在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理生化上的差異。第十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一極性是固定于細(xì)胞中第二十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈣激素與分化CTK/IAA高芽中等不分化低根IAA促進(jìn)維管束分化第二十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈤營養(yǎng)與分化相同IAA濃度下分化部位低糖（1~2.5%）木質(zhì)部中糖（2.5~3.5%）木質(zhì)部、韌皮部及形成層高糖（＞3.5%）韌皮部第二十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈥環(huán)境與分化細(xì)胞分化受環(huán)境條件誘導(dǎo)，光、溫、營養(yǎng)、PH、離子強(qiáng)度、電勢及地球引力都影響細(xì)胞分化

光可促進(jìn)分化，黃化幼苗的組織分化很差第二十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一三、組織培養(yǎng)（一）組織培養(yǎng)的原理組織培養(yǎng)（tissueculture）是指在無菌條件下，將離體的植物器官、組織等，在人工控制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，使其生長、分化以及形成完整植株的技術(shù)。組織培養(yǎng)的理論依據(jù)是Haberlandt提出的細(xì)胞全能性。第二十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一第二十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（二）外植體外植體（explant）:用于組織培養(yǎng)、進(jìn)行無性繁殖的各種植物材料稱外植體(即器官、組織或細(xì)胞)。第二十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（三）組織培養(yǎng)的分類外植體的不同胚胎培養(yǎng)器官培養(yǎng)組織培養(yǎng)細(xì)胞培養(yǎng)花藥培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)第二十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一根據(jù)培養(yǎng)過程初代培養(yǎng)繼代培養(yǎng)根據(jù)培養(yǎng)基狀態(tài)固體培養(yǎng)液體培養(yǎng)第二十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一培養(yǎng)條件和方法平板培養(yǎng)看護(hù)培養(yǎng)微室懸滴培養(yǎng)條件培養(yǎng)懸浮培養(yǎng)第二十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（四）脫分化與再分化脫分化:外植體在人工培養(yǎng)基上經(jīng)過多次細(xì)胞分裂而失去原來分化狀態(tài)，形成無結(jié)構(gòu)的愈傷組織或細(xì)胞團(tuán)，稱~。第三十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一再分化:指離體培養(yǎng)中形成的處于脫分化狀態(tài)的細(xì)胞團(tuán)再度分化為另一種或幾種類型的細(xì)胞組織和器官，最終形成完整植株的過程稱~。（四）脫分化與再分化第三十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一植物體外植體脫分化愈傷組織再分化組織、器官、植株分離（四）脫分化與再分化第三十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一由愈傷組織至細(xì)胞無性系的形態(tài)發(fā)生，主要有兩種方式：①不定芽方式，其過程是：外植體愈傷組織形成分生細(xì)胞形成器官原基器官發(fā)生。第三十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一②胚狀體方式，胚狀體（embryoid）：把由愈傷組織不經(jīng)有性過程而直接產(chǎn)生類似胚的這一結(jié)構(gòu)，稱為胚狀體，又稱體細(xì)胞胚（somaticembryo）或不定胚（adventitiousembryo）第三十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一其過程是：外植體愈傷組織原胚期球形胚期心形胚期魚雷形胚期子葉期胚狀體第三十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

（五）培養(yǎng)基成分無機(jī)營養(yǎng)物包括大量元素和微量元素。碳源一般用蔗糖，濃度2%~4％。維生素中硫胺素是必需的，而煙酸、維生素B6（吡哆胺）和肌醇對生長起促進(jìn)作用。第三十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

（五）培養(yǎng)基成分4生長物質(zhì)常用2,4-D和NAA等生長素類，因其不易分解，加熱滅菌時(shí)比較穩(wěn)定。IAA有相同效果但易被分解。此外，還加激動(dòng)素、玉米素或6-芐基腺嘌呤等細(xì)胞分裂素類。第三十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

（五）培養(yǎng)基成分5有機(jī)附加物是指氨基酸（如甘氨酸）、水解酪蛋白、酵母汁、椰子乳等，可促進(jìn)分化，但是，如果基本培養(yǎng)基的配方適當(dāng)，則大多數(shù)組織是不需要的。第三十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

(六)組織培養(yǎng)的應(yīng)用

1.培育作物新品種

2.快速無性繁殖植物

3.獲得無病毒植株

4.保存和運(yùn)輸種質(zhì)資源

5.生產(chǎn)藥用成分

6.可用于生長、分化、遺傳等方面的基礎(chǔ)研究第三十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一第三節(jié)植物生長生理一、植物生長速率二、植物生長大周期三、植物生長的晝夜周期和季節(jié)周期四、環(huán)境條件對植物生長的影響第四十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一生長量的表示法：一、植物生長速率生長積累指生長積累的數(shù)量，可用長度、面積、體積、重量等來表示生長速率:表示植物生長的快慢第四十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一1、（AGR）絕對生長速率：單位時(shí)間內(nèi)植物材料生長的絕對增加量。AGR=(W2－W1)（t2－t1）t1、t2分別表示最初與最終兩次測定時(shí)間，以W1、W2分別表示最初與最終兩次測得的重量第四十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、相對生長速率（RGR）：單位時(shí)間內(nèi)植物材料絕對增加量占原來生長量的相對比例（通常以百分率表示）RGR%=(W2－W1)（t2－t1）×W1t1、t2分別表示最初與最終兩次測定時(shí)間，以W1、W2分別表示最初與最終兩次測得的重量第四十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一植物生長的周期性:植株或器官的生長速率隨晝夜和季節(jié)等而發(fā)生有規(guī)律的變化，這種現(xiàn)象叫~，這是植物長期適應(yīng)環(huán)境條件的結(jié)果。第四十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一二、植物生長大周期（一）植物生長大周期概念植物生長表現(xiàn)出初期緩慢，以后加快，達(dá)到最高，之后又緩慢，以至停止的過程，生長的這一過程叫生長大周期（grandperiodofgrowth）。第四十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（二）植物生長大周期的表示方法

生長曲線：.以時(shí)間為橫座標(biāo)，以生長量為縱座標(biāo)作曲線，這條曲線叫~。S形曲線:如果生長量以生長積累表示，生長大周期的曲線則為S形曲線；

鐘形曲線：如以絕對生長量來表示，生長曲線則為一拋物線第四十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一大麥的生長曲線第四十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

根據(jù)S曲線的變化可將生長分為四個(gè)時(shí)期

①停滯期——細(xì)胞處于分裂時(shí)期和原生質(zhì)體積累期，生長緩慢②對數(shù)生長期——植物細(xì)胞數(shù)目增加，生長加快，植物生長速率成對數(shù)增加③線性生長期——絕對生長速率達(dá)最大（生長最快）④衰減期——生長速率下降，細(xì)胞成熟并開始衰老。（慢）第四十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（三）植物生長大周期的含義1、從細(xì)胞生長周期解釋2、從整株植物生長解釋第四十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（四）生長大周期與生產(chǎn)實(shí)踐1、植物生長大周期是一個(gè)不可逆的過程2、考慮生長大周期的相關(guān)性同一植物不同器官，生長速率不同，通過生長大周期的時(shí)間不一致，故在控制某一器官生長時(shí)，應(yīng)考慮所采取的措施對其它器官的影響。3、運(yùn)用各種措施，保證作物或經(jīng)濟(jì)器官的大周期出現(xiàn)第五十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一三、植物生長的晝夜周期和季節(jié)周期（一）、植物生長的晝夜周期（二）、植物生長的季節(jié)周期（三）、生物鐘第五十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（一）、植物生長的晝夜周期植物的生長隨著晝夜交替變化而呈現(xiàn)有規(guī)律的周期性變化，叫做植物生長的晝夜周期性（dailyperiodicity）。第五十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一影響植物晝夜生長有溫度、光照、水分諸因素，以溫度的影響最明顯?？煞譃槿N情況：①在盛夏，植物的生長速率白天較慢，夜間較快。②在秋冬季，植物的生長速率白天高于夜間。③如果晝夜溫差不大，則晝夜生長相似。第五十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（二）、植物生長的季節(jié)周期生長隨季節(jié)的變化而呈現(xiàn)周期性變化稱~樹的年輪第五十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（三）、生物鐘

生物鐘又稱近似晝夜節(jié)奏或生理鐘:指植物生長隨晝夜變化而變化，但這種變化與環(huán)境無關(guān)第五十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一四、環(huán)境條件對植物生長的影響*（一）溫度（二）光（三）水分（四）其它第五十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（一）溫度

生長溫度三基點(diǎn)：保持植物生長的最低溫度、最適溫度和最高溫度。第五十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一作物最低溫度最適溫度最高溫度水稻10~1230~3240~44小麥0~525~3031~37大麥0~525~3031~37向日葵5~1031~3537~44玉米5~1027~3340~50大豆10~1227~3333~40南瓜10~1537~4044~50棉花15~1825~3031~38幾種作物生長溫度的三基點(diǎn)第五十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一生長最適溫度：植物生長最快的溫度。

生長協(xié)調(diào)最適溫度：把植物生長最健壯時(shí)的溫度叫~。

生長協(xié)調(diào)最適溫度略低于生長最適溫度第五十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一生長的溫周期現(xiàn)象:植物對晝夜溫度周期性變化的反應(yīng)，稱為~第六十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一作業(yè)：在生產(chǎn)上溫室要注意夜晚要適當(dāng)降溫的原因是什么？第六十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（二）光直接作用：光對形態(tài)建成的直接作用間接作用：光影響光合作用、物質(zhì)運(yùn)輸、氣孔開放等第六十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一光形態(tài)建成:由光所控制的植物生長、發(fā)育、分化過程叫~光的范型作用：光對形態(tài)建成（如高矮、株型、葉色等）的直接影響，叫做~第六十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

光對細(xì)胞的分化是必需的，光對莖伸長有抑制作用。黃化苗易倒伏，故在播種上應(yīng)防止過密

第六十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一黃化現(xiàn)象：植物在暗中生長表現(xiàn)為莖細(xì)長脆弱，節(jié)間長，葉片小且整株發(fā)黃，根系不發(fā)達(dá)，這種現(xiàn)象稱~黃化栽培弱光即有效光、暗條件下生長的馬鈴薯幼苗第六十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一A:光下生長的幼苗B:黑暗中生長的幼苗第六十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一光質(zhì)

藍(lán)紫光抑制生長，而紅光促進(jìn)植物生長，遠(yuǎn)紅光可消除紅光作用與光敏色素有關(guān)

紅光促進(jìn)葉片擴(kuò)大生長，葉柄伸長而消除黃化現(xiàn)象；遠(yuǎn)紅光恢復(fù)黃化現(xiàn)象。

藍(lán)光使植物自由態(tài)IAA、GA、玉米素和二氫玉米素下降，ABA和乙烯含量明顯增加，故使植株矮小第六十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一光敏素控制的四季豆幼苗發(fā)育A：連續(xù)黑暗中；B：2分鐘紅光照射C：2分鐘紅光5分鐘遠(yuǎn)紅光；D：5分鐘遠(yuǎn)紅光第六十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一為什么高山上植物比山腳下或平原上植物矮？為什么低溫下選用淺藍(lán)色塑料薄膜覆蓋育苗而不用無色薄膜？第六十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一為什么高山上植物比山腳下或平原上植物矮？

紅光促進(jìn)植株形態(tài)建成，促進(jìn)植物生長，藍(lán)紫光對植物生長有明顯抑制作用。高山大氣稀薄，藍(lán)紫光易透過而使山頂藍(lán)紫光豐富，抑制了植物生長；而山腳由于大氣層吸收了較多的紫外線和藍(lán)紫光，透過的紅光較多，所以山腳下的植物長得較高。第七十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一是因?yàn)?/p>

①淺藍(lán)色薄膜能吸收大量600nm的橙光，使膜內(nèi)溫度升高（我們冬天用的紅外線電暖器就是因?yàn)榧t光、紅外線釋放的熱量多），利于身苗生長。

②淺藍(lán)色薄膜能透過400~500nm的藍(lán)紫光，抑制秧苗過度伸長，使之矮壯。而用無色塑料薄膜覆蓋時(shí)，由于短波光易被吸收，而使長波紅光透過薄膜多，造成植株生長過快，植株抗性差，而薄內(nèi)溫度又較低，因此秧苗生長不良。為什么低溫下選用淺藍(lán)色塑料薄膜覆蓋育苗而不用無色薄膜？第七十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（三）水分水分不足，植物正常生命活動(dòng)會(huì)受影響。嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)。水分過多，植物細(xì)胞分化緩慢，根生長不良。溫、光、水對植物生長影響是綜合的第七十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一第四節(jié)植物生長相關(guān)性一、地上部分與地下部分相關(guān)性二、主枝與側(cè)枝相關(guān)性三、營養(yǎng)生長與生殖生長相關(guān)性第七十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一植物生長的相關(guān)性：

—植物各部分之間的相互協(xié)調(diào)與相互制約的現(xiàn)象，叫做相關(guān)性（correlation）第七十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一一、地上部分與地下部分相關(guān)性(一)相互依賴1、依賴于大量營養(yǎng)物質(zhì)互相交換莖葉有機(jī)物根為根生理活動(dòng)提供物質(zhì)基礎(chǔ)根水、礦質(zhì)營養(yǎng)莖葉用于各種代謝第七十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、依賴于微量活性物質(zhì)互相交換莖葉維生素、IAA根促進(jìn)根生長根CTK、AA莖葉為地上部分生長及形態(tài)建成產(chǎn)生影響根深葉茂、本回枝榮、樹大根深第七十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一(二)相互制約roottopratio根冠比：植物地下部分與地上部分干重或鮮重的比值第七十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一影響植物根冠比的環(huán)境因素：1、水分增加土壤有效水分，R/T減??；減少土壤水分，R/T增大?！昂甸L根，水長苗”水稻落干烤田、玉米蹲苗第七十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一“旱長根，水長苗”

水多造成土壤通氣不良，限制根系活動(dòng)，對地下部分影響比地上部分大，根/冠比下降。而適當(dāng)控水可改善土壤通氣條件，有利于根系生長，根/冠比上升。故有“水長苗、旱長根”的說法。第七十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一水稻落干烤田

作物栽培上，壯苗需要壯根，保持一適當(dāng)?shù)母诒?，土壤水分，通氣，礦質(zhì)營養(yǎng)等環(huán)境因素影響作物的根冠比。水稻幼苗長期生長在水田中，土壤通氣不良，有較多的還原性有毒物質(zhì)積累，限制了根系的生長和生理活動(dòng)。 適當(dāng)落干烤田，通氣良好，消除毒害，提高土溫，促進(jìn)根系生長，加大根冠比，提高根系生理活力，培育水稻壯苗。 第八十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、土壤通氣狀況濕長芽，干長根第八十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一3、礦質(zhì)營養(yǎng)①N供氮充足，R/T下降；供氮不足，R/T變大。②P、KP、K多，R/T變大。第八十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一4、光光照充足，根冠都增加光照不足，R/T下降光照過強(qiáng)，R/T上升第八十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一5、溫度氣溫較低時(shí)，R/T變大；（根系生長的最適溫低于冠部，低溫對地上部分的抑制大于地下部分，R/T上升。）

氣溫稍高時(shí)，R/T變小。第八十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一6、栽培措施修枝整形，初時(shí)R/T上長，但后期R/T下降中耕斷根，初時(shí)R/T下降，但后期R/T上升第八十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一7、生長調(diào)節(jié)劑生長抑制劑或生長延緩劑，R/T增加生長促進(jìn)劑，R/T下降第八十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可通過水肥管理調(diào)整R/T比，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

作物生長前期（苗期）和育苗時(shí)一般要求根系發(fā)達(dá)，進(jìn)行“蹲苗”或使用CCC，加大R/T比，并提高抗旱性。甜菜、蘿卜、木薯等在生長前期，要求利于枝葉生長，后期，以薯塊積累淀粉為主，故少施N，適當(dāng)控制水分供應(yīng)，增施PK。第八十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一R/T只是一個(gè)相對值，并不能表示根或冠絕對值大小，故R/T比大，根絕對重量不一定大，很可能是由于地上部分生長弱造成的，故不能片面理解R/T比第八十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一二、主枝與側(cè)枝相關(guān)性（一）頂端優(yōu)勢apicaldominance：植物頂芽生長占優(yōu)勢而抑制側(cè)芽生長的現(xiàn)象稱~第八十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一（二）頂端優(yōu)勢產(chǎn)生的原因1、營養(yǎng)學(xué)說

由K.戈貝爾（1900）提出。該學(xué)說認(rèn)為，頂芽構(gòu)成了“營養(yǎng)庫”，壟斷了大部分營養(yǎng)物質(zhì)。由于頂端分生組織在胚中就已存在，可先于以后形成的側(cè)芽分生組織利用營養(yǎng)物質(zhì)，優(yōu)先生長，因而使側(cè)芽營養(yǎng)缺乏，生長受到抑制。在營養(yǎng)不足時(shí)這種現(xiàn)象更為明顯。這一學(xué)說得了解剖學(xué)的支持第九十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、激素抑制假說

由K.V.蒂曼和F.Skoog提出。該學(xué)說認(rèn)為，主莖頂端合成的IAA向下極性運(yùn)輸，在側(cè)芽積累，而側(cè)芽對IAA的敏感性比莖強(qiáng)，因此側(cè)芽生長受到抑制。距頂芽愈近，IAA濃度愈高，抑制作用愈強(qiáng)。第九十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一3、營養(yǎng)物質(zhì)定向運(yùn)轉(zhuǎn)學(xué)說F.W.Went（1936）提出，該學(xué)說認(rèn)為，IAA既能調(diào)節(jié)生長又能影響物質(zhì)的運(yùn)輸方向，使養(yǎng)分向產(chǎn)生IAA的頂端集中。因而主莖生長迅速，側(cè)芽生長受抑。第九十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一4、原發(fā)優(yōu)勢（Primigenicdominance）假說

由Bangerth（1989）提出。該假說認(rèn)為，器官發(fā)育的先后順序可以決定各器官間的優(yōu)勢順序，即先發(fā)育器官的生長可抑制后發(fā)育器官的生長。先發(fā)育器官（如頂端）合成并且向外運(yùn)出的生長素可抑制后發(fā)育器官(如側(cè)芽)中生長素的運(yùn)出，從而抑制其生長。這種生長素運(yùn)輸?shù)淖詣?dòng)抑制作用發(fā)生在由各器官產(chǎn)生的生長素流的匯合處。由于此假說所提優(yōu)勢是通過不同器官所產(chǎn)生的生長素之間的作用來實(shí)現(xiàn)的，也稱為生長素的自動(dòng)抑制（autoinhibition）假說第九十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一5、CTK在頂端中作用假說

由Wicksot和Timang（1958）提出。該假說認(rèn)為，根合成的細(xì)胞分裂素優(yōu)先供應(yīng)頂芽，使側(cè)芽缺少CTK。第九十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一(三）根也有頂端優(yōu)勢第九十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一(四）先端優(yōu)勢與成層現(xiàn)象

先端優(yōu)勢是指主莖頂芽不抑制側(cè)枝生長，而是所有枝條的頂芽（或新梢梢尖）抑制本枝條下部芽生長的現(xiàn)象。成層現(xiàn)象由于一年生枝條只在尖端長出少數(shù)生長旺盛的枝條，下部光禿或僅形成少量短枝，主枝自然顯現(xiàn)出層狀排列，進(jìn)而導(dǎo)致樹冠表現(xiàn)出很強(qiáng)的層性，這就是成層現(xiàn)象第九十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一三、營養(yǎng)生長與生殖生長相關(guān)性

營養(yǎng)生長vegetativegrowth是指植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官的生長，主要集中在出苗至整個(gè)生長發(fā)育過程的前期；

生殖生長reproductivegrowth是指植物的花、果實(shí)或種子等生殖器官的形成與生長，多集中在生長發(fā)育的中后期，花芽開始分化是生殖生長開始的標(biāo)志。第九十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一1.依存關(guān)系：營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)；生殖生長是營養(yǎng)生長的必然趨勢和結(jié)果，2.制約關(guān)系：

首先，營養(yǎng)生長能制約生殖生長。

其次，生殖器官的形成與生長往往對營養(yǎng)器官的生長產(chǎn)生抑制作用，并加速營養(yǎng)器官的衰老與死亡。

第九十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一果樹大小年現(xiàn)象:果樹栽培上，由于管理粗放，往往造成一年結(jié)果多、下年結(jié)果少的現(xiàn)象。為什么會(huì)產(chǎn)生果樹大小年現(xiàn)象？生產(chǎn)上為什么會(huì)要修剪枝葉和疏花疏果？第九十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一為什么會(huì)產(chǎn)生果樹大小年現(xiàn)象？

果樹當(dāng)年結(jié)果過多，消耗太多營養(yǎng)，使樹勢衰弱，營養(yǎng)器官營養(yǎng)缺乏，第二年?duì)I養(yǎng)器官生長受抑制，根據(jù)營養(yǎng)生長與生殖生長的相關(guān)理論，營養(yǎng)生長弱會(huì)影響生殖生長，從而影響來年開花結(jié)實(shí)，造成小年。解決方法是當(dāng)年適當(dāng)疏花疏果，并且加強(qiáng)水肥管理。第一百頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

因?yàn)闋I養(yǎng)生長過旺，會(huì)造成枝葉徒長（如N過多），過分消耗營養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)使生殖器官得不到足夠營養(yǎng)。因此要修枝葉。生殖器官生長也會(huì)影響營養(yǎng)器官生長，若生殖器官生長過旺，會(huì)造成營養(yǎng)消耗過多，營養(yǎng)樹勢過弱，樹體旱衰因此要適當(dāng)疏花疏果。生產(chǎn)上為什么會(huì)要修剪枝葉和疏花疏果？第一百零一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一第五節(jié)種子萌發(fā)與休眠一、種子萌發(fā)概念二、測定種子死活的方法三、種子萌發(fā)過程四、影響種子萌發(fā)的外界條件五、種子壽命、生活力及種子老化六、種子休眠的概念及生物學(xué)意義七、種子休眠的原因及打破方法八、延存器官休眠的打破和延長第一百零二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一一、種子萌發(fā)概念

具生活力的種子在適宜條件下，經(jīng)種子內(nèi)部生理生化變化，最后胚根突出種皮形成幼苗的過程。第一百零三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一種子萌發(fā)必需具備兩個(gè)條件：種子具有萌發(fā)力（即是活種子）適宜萌發(fā)的外界條件第一百零四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一二、測定種子死活的方法1、利用組織還原力三苯基氯化四唑（TTC),活種子著色2、利用原生質(zhì)的著色力活種子不著色，死種子著色3、利用細(xì)胞中的熒光物質(zhì)活種子有明亮熒光，死種子為黃色、褐色或無色并帶斑點(diǎn)第一百零五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一三、種子萌發(fā)過程㈠種子吸水1、急劇吸水ψm無論種子死活都有此過程2、吸水停滯3、重新迅速吸水ψs

只有活種子才有此過程種子萌發(fā)必須有充足的水分第一百零六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈡呼吸作用變化和酶形成1、呼吸類型改變①呼吸從無氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)橛醒鹾粑N子萌發(fā)伴隨著劇烈的呼吸，氧是種子萌發(fā)的必需條件第一百零七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

在豌豆萌發(fā)吸水暫停時(shí)期的呼吸表現(xiàn)是CO2釋放量（QCO2）大大超過O2的吸收量（QO2），胚根開始生長時(shí)，O2的吸收量就顯著增加萌發(fā)時(shí)間呼吸速率μl.L-1第一百零八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈡呼吸作用變化和酶形成1、呼吸類型改變②呼吸途徑以PPP為主第一百零九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、酶的變化①已存在的束縛態(tài)酶釋放或活化②通過核酸誘導(dǎo)合成新的酶第一百一十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈢有機(jī)物的轉(zhuǎn)變水解、轉(zhuǎn)移、重組大分子物質(zhì)水解小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)移胚重組新組織、器官第一百一十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一淀粉酶葡萄糖果糖蔗糖胚合成細(xì)胞壁脂新氨基酸膜新蛋白脂肪乙酰CoA乙醛酸循環(huán)蛋白質(zhì)氨基酸酰胺或其他含N化合物第一百一十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈣激素變化1、IAA：萌發(fā)時(shí)IAA由束縛型向自由型轉(zhuǎn)化。但外加IAA不能刺激萌發(fā)2、GA：GA可打破種子休眠，促進(jìn)萌發(fā)3、CTK：某些種子萌發(fā)時(shí)CTK含量會(huì)上升。CTK對萵苣、煙草等需光種子萌發(fā)起促進(jìn)作用，可代替光的作用第一百一十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈣激素變化4、乙烯種子萌發(fā)過程中乙烯含量有所上升。5、ABAABA能抑制種子萌發(fā)第一百一十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一四、影響種子萌發(fā)的外界條件1、水分第一百一十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一這是因?yàn)椋孩偎墒狗N皮軟化膨脹，氧容易透過種皮，增加胚的呼吸，也使胚易于突破種皮；②水分可使凝膠狀態(tài)的原生質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿苣z狀態(tài)，使代謝加強(qiáng)，酶活性提高，使胚乳的貯藏物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化為可溶性物質(zhì)，供幼小器官生長之用；充足的水分是種子萌發(fā)的必要條件，因?yàn)椋旱谝话僖皇?，共一百六十三頁，編輯?023年，星期一③水分促進(jìn)可溶性物質(zhì)運(yùn)輸?shù)秸谏L的幼芽、幼根，供呼吸需要或形成新細(xì)胞結(jié)構(gòu)的有機(jī)物；④促使種子內(nèi)束縛態(tài)植物激素轉(zhuǎn)化為自由態(tài)，調(diào)節(jié)胚的生長；充足的水分是種子萌發(fā)的必要條件，因?yàn)椋旱谝话僖皇唔摚惨话倭摚庉嬘?023年，星期一⑤胚細(xì)胞的分裂與伸長離不開水。充足的水分是種子萌發(fā)的必要條件，因?yàn)椋旱^多也會(huì)妨礙氧進(jìn)入種子，使種子無氧呼吸而中毒。土壤飽和含水量60％~70％第一百一十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一一般說，播種前先浸種有利于種子萌發(fā)，在土壤干旱的條件下是否可以先浸種后播種？為什么？種子萌發(fā)時(shí)需要吸收大量水分，而在土壤中吸水比在水中慢，因此在播種前先進(jìn)行浸種可以促使種子萌發(fā)。 土壤干旱時(shí)，吸脹的種子內(nèi)水分會(huì)向外滲，從而使種子受到傷害，因此在干旱的情況下，不要輕易浸種。第一百一十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、溫度種子萌發(fā)需合適溫度，因?yàn)棰贉囟扔绊懛N子內(nèi)部生理生化的酶反應(yīng)②溫度影響種子吸水③影響氣體交換。第一百二十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一種子萌發(fā)溫度三基點(diǎn)最高溫、最適溫、最低溫最適溫：指種子萌發(fā)最快的溫度第一百二十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一不同種子萌發(fā)時(shí)對溫度的要求（℃）作物最低溫度最適溫度最高溫度大麥0~420~2830~43大麻0~237~4050~51高梁6~730~3340~45谷子6~730~3340~45大豆6~825~3039~40玉米5~1032~3540~44花生12~1525~3741~46黃瓜15~1831~3738~40番茄15~1825~3034~39甜瓜10~1930~4045~50第一百二十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一春播作物應(yīng)選在溫度＞最低溫度，夏秋播種則溫度應(yīng)選在＜最高溫度時(shí)播種。為什么不能選在最適萌發(fā)溫度時(shí)播種？第一百二十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一為什么不能選在最適萌發(fā)溫度下播種？

因?yàn)樵诿劝l(fā)最適溫下播種，由于種胚呼吸強(qiáng)烈，消耗大量養(yǎng)分，致使供給胚生長營養(yǎng)少，幼苗瘦弱，抗逆性差，故應(yīng)注意選用比萌發(fā)最適溫略低的溫度，使生長快且健壯。第一百二十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一3、氧為什么作物催芽時(shí)常要翻種？

種子萌發(fā)是一個(gè)非?；钴S的生長過程，旺盛的物質(zhì)代謝和活躍的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)刃枰獜?qiáng)烈的有氧呼吸作用來保證。種子萌發(fā)過程呼吸大大增強(qiáng)，若此時(shí)缺氧，則易爆發(fā)無氧呼吸，灑精等會(huì)對種子產(chǎn)生毒害作用，造成爛種。第一百二十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一水長芽，旱長根的道理是什么？

細(xì)胞分裂對氧的要求比細(xì)胞伸長對氧的要求高，淹水缺氧下對胚芽鞘伸長抑制很小，但胚根生長要從細(xì)胞分裂開始，缺氧阻礙細(xì)胞分裂，胚根生長緩慢，這樣就造成芽長得快，根長得慢。所以水稻種子萌發(fā)時(shí)表現(xiàn)出干長根、濕長芽。第一百二十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

一般作物種子萌發(fā)需空氣含氧量在10％以上，低于5％萌發(fā)就會(huì)受抑制，一般土壤空氣含氧量常在20％以上，但土壤粘重、積水、板結(jié)和土層過深時(shí)會(huì)出現(xiàn)供氧不足。因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，播種前要耕地耙田松土。播種后要淺灌勤灌，這樣才能保持秧板濕潤，滿足幼苗對水、氧的要求。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，播種前要耕地耙田松土，播種后要淺灌勤灌的原因？第一百二十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一3、光光對種子萌發(fā)的影響可分為三種類型：①中光種子，萌發(fā)時(shí)對光無嚴(yán)格要求，在光下或暗中均能萌發(fā)，大多數(shù)作物的種子屬于此類；第一百二十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一②需光種子（lightseed），萌發(fā)時(shí)需要光，如煙草、萵苣、胡蘿卜、桑和擬南芥植物的種子。萵苣種子是典型的需光種子，在黑暗中發(fā)芽率很低，又稱喜光種子；第一百二十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一③需暗種子（darkseed），萌發(fā)時(shí)見光受抑制，黑暗則促進(jìn)，如西瓜、甜瓜、番茄、洋蔥、茄子、莧菜等植物的種子，又稱嫌光種子。第一百三十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一交替地暴露在紅光（R）和遠(yuǎn)紅光（FR）下萵苣種子萌發(fā)百分率（在26℃下，連續(xù)的以1min的紅光和4min的遠(yuǎn)紅光曝光）光處理萌發(fā)％R70R-FR6R-FR-R74 R-FR-R-FR6R-FR-R-FR-R76R-FR-R-FR-R-FR 7第一百三十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一五、種子壽命、生活力及種子老化種子的生命力—是指種子生命的有無，即成活與否；種子生活力（seedviability）—是指種子的發(fā)芽潛力，即發(fā)芽力；種子活力（seedvigor）—指種子的健壯度，包括發(fā)芽潛力及生長潛勢和生產(chǎn)潛力；第一百三十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一種子壽命（seedlongevity）：是指種子從采收至失去發(fā)芽力的時(shí)間。種子保存

：正常種子：①降低含水量②降低溫度頑拗性種子：不耐脫水也不耐低溫貯藏的種子稱~①適溫保濕②液氮貯藏離體胚（胚軸)）第一百三十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一種子的老化：種子成熟后在貯藏過程中，活力逐漸降低，這種活力降低的過程稱為種子老化（seedaging）或稱種子劣變（seeddeterioration）。第一百三十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一六、種子休眠的概念及生物學(xué)意義休眠(dormancy)：成熟種子在合適的萌發(fā)條件下仍不能萌發(fā)的現(xiàn)象，稱為休眠。第一百三十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一休眠生理休眠(physiologicaldormancy)：因植物本身內(nèi)部原因而引起的植物休眠稱~也叫熟休眠強(qiáng)迫休眠(epistoticdormancy):因不適宜生長的環(huán)境而引起的休眠稱強(qiáng)迫休眠第一百三十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

(一)種皮限制自然條件下，細(xì)菌、真菌，幾周至幾個(gè)月。物理化學(xué)方法來破壞種皮。如用擦傷法、酸、堿腐蝕法七、種子休眠的原因及打破方法第一百三十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一七、種子休眠的原因及打破方法(二)種子未完成后熟后熟(after-ripening)：有些種子的胚已經(jīng)發(fā)育完全，但在適宜條件下仍不能萌發(fā)，它們一定要經(jīng)過休眠，在胚內(nèi)部發(fā)生某些生理生化變化后，才能萌發(fā)。這些種子在休眠期內(nèi)發(fā)生的生理生化過程，稱為~第一百三十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一打破休眠方法：

濕沙分層堆積和曬種層積處理(stratification)：用濕砂將種子分層堆積在低溫(5℃左右)的地方1~３個(gè)月，經(jīng)過后熟才能萌發(fā)。這種催芽的技術(shù)稱為~。第一百三十九頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一作用：在層積處理期間種子內(nèi)部發(fā)生了深刻的生理生化變化，體內(nèi)激素水平發(fā)生變化，從而打破休眠，促進(jìn)萌發(fā)。第一百四十頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一七、種子休眠的原因及打破方法(三)胚未完全發(fā)育(四)抑制物質(zhì)的存在如氨、氰氫酸、植物堿、ABA、芳香油等除去果肉、清水沖洗種皮，溫水處理，清除抑制物質(zhì)，使用生長調(diào)節(jié)劑等方法來促進(jìn)萌發(fā)第一百四十一頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一八、延存器官休眠的打破和延長㈠、種子休眠的延長降溫降低含水量植物生長物質(zhì)光第一百四十二頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈡、芽休眠1、芽休眠原因日照長短休眠促進(jìn)物第一百四十三頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一2、芽休眠解除低溫處理溫浴法乙醚氣薰法植物生長調(diào)節(jié)劑第一百四十四頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一第六節(jié)植物運(yùn)動(dòng)一、向性運(yùn)動(dòng)二、感性運(yùn)動(dòng)三、生理鐘第一百四十五頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一一、向性運(yùn)動(dòng)向性運(yùn)動(dòng)包括三個(gè)步驟：感受（感受外界刺激），傳導(dǎo)（將感受到的信息傳導(dǎo)到向性發(fā)生的細(xì)胞），反應(yīng)（接受信息后，彎曲生長）。向性運(yùn)動(dòng)是生長引起的不可逆的運(yùn)動(dòng)。第一百四十六頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一㈠、向光性

植物隨光的方向而彎曲的能力稱為向光性（phototropism）。第一百四十七頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一

向光性作用光譜(A)和反式β-胡蘿卜素(B)、順式β-胡蘿卜素(C)及核黃素(D)的吸收光譜第一百四十八頁，共一百六十三頁，編輯于2023年，星期一