國(guó)立中山大學(xué)EMBA6課件

國(guó)立中山大學(xué)EMBA6

企業(yè)資源規(guī)劃與作業(yè)管理

防災(zāi)應(yīng)變管理-以錢(qián)櫃KTV為例

第三組：蘇朝山、林明玉、宗天一

吳仕乾、吳怡諒、劉守源

0501091前言錢(qián)櫃企業(yè)股份有限公司

係國(guó)內(nèi)具知名度之KTV服務(wù)業(yè)者提供顧客歡樂(lè)舒適的消費(fèi)空間。要如何在顧客消費(fèi)過(guò)程當(dāng)中，確實(shí)保護(hù)消費(fèi)者之人身安全？謹(jǐn)特別規(guī)範(fàn)【防災(zāi)應(yīng)變作業(yè)管理】以茲遵循。2防災(zāi)應(yīng)變作業(yè)管理防災(zāi)應(yīng)變作業(yè)規(guī)範(fàn)內(nèi)容

一、防颱應(yīng)變措施

二、地震應(yīng)變措施

三、火災(zāi)應(yīng)變措施

四、停電應(yīng)變措施

五、臨檢應(yīng)變處理

六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞

3一、防颱應(yīng)變措施(一)事前準(zhǔn)備工作5.檢查發(fā)電機(jī)、抽水機(jī)、排水系統(tǒng)及室外排水溝之疏通工作。6.提醒員工注意上、下班安全第一風(fēng)雨過(guò)大勿騎機(jī)車(chē)，由公司支付全額車(chē)資。7.確認(rèn)營(yíng)業(yè)用品之庫(kù)存數(shù)量，兼顧廠商送貨安全及門(mén)市正常營(yíng)運(yùn)。

5一、防颱應(yīng)變措施(一)事前準(zhǔn)備工作8.再確認(rèn)『公共意外責(zé)任險(xiǎn)』之

保險(xiǎn)標(biāo)的、有效期限等規(guī)範(fàn)。9.員工再教育落實(shí)宣導(dǎo)，必要時(shí)

事先做實(shí)地演練。

6一、防颱應(yīng)變措施(二)成立臨時(shí)狀況處理小組當(dāng)發(fā)怖颱風(fēng)消息，公司營(yíng)管處即成立臨時(shí)狀況處理小組。倘遇有任何問(wèn)題或因颱風(fēng)所引發(fā)之特殊狀況，本處理小組負(fù)責(zé)調(diào)度相關(guān)部門(mén)頃全力支援營(yíng)業(yè)門(mén)市並解決所有突發(fā)事宜。

7一、防颱應(yīng)變措施(三)善後處理與補(bǔ)助事項(xiàng)4.體恤員工之辛勞，依公司文令發(fā)放全額交通津貼及員工餐點(diǎn)之費(fèi)用。5.颱風(fēng)當(dāng)天或人事行政局發(fā)怖不上班，當(dāng)日有班未出勤者不予核薪但並不影響考核。

9二、地震應(yīng)變措施(一)震度說(shuō)明

0-無(wú)感-地震儀有記錄人體並不感覺(jué)。

1-微感-靜止時(shí)敏感者可以感覺(jué)到。2-弱震-有感房屋搖動(dòng)、門(mén)窗格格有聲，懸吊物搖擺、盛水動(dòng)盪、靜止汽車(chē)可以感覺(jué)搖動(dòng)。3-中震-房屋搖動(dòng)較烈、物品傾倒較重傢俱移動(dòng)，可能會(huì)有輕微災(zāi)害。10二、地震應(yīng)變措施(一)震度說(shuō)明4-強(qiáng)震-強(qiáng)壁龜裂、牌坊煙囪傾倒，駕駛汽車(chē)者可感覺(jué)地動(dòng)，重傢俱可能翻倒，建物可能有損壞，人們會(huì)驚嚇不安等。5-烈震-房屋倒塌、地面顯著裂開(kāi)，地下導(dǎo)管破裂、建築物基礎(chǔ)可能破壞，步行艱難、行動(dòng)有障礙等。11二、地震應(yīng)變措施(三)個(gè)案事件補(bǔ)充說(shuō)明1.0-3級(jí)地震發(fā)生、若消費(fèi)者未先買(mǎi)單卻執(zhí)意要離去時(shí)，切記勿阻攔消費(fèi)者離開(kāi)。2.0-3級(jí)地震發(fā)生、對(duì)於心生恐懼手足無(wú)措之消費(fèi)者給予安撫，並請(qǐng)隨行友人陪伴進(jìn)行疏散。

13二、地震應(yīng)變措施(三)個(gè)案事件補(bǔ)充說(shuō)明3.0-3級(jí)地震發(fā)生導(dǎo)致停電，顯然已影響電力正常供應(yīng)，為安全考量不做買(mǎi)單作業(yè)，即刻疏散客人。4.地震時(shí)、將電梯停止於原樓層或於最近樓面停止，專(zhuān)人排除可能有電梯關(guān)人之狀況。

14二、地震應(yīng)變措施(三)個(gè)案事件補(bǔ)充說(shuō)明5.檢查消防水管及消防用幫浦，若有漏水或移位現(xiàn)象應(yīng)立即關(guān)閉，並將abc乾粉滅火器置於明顯處以因應(yīng)緊急之須。6.地震發(fā)生時(shí)，關(guān)閉所有動(dòng)力開(kāi)關(guān)含瓦斯、水錶電盤(pán)總開(kāi)關(guān)、污水處理系統(tǒng)及電器室高壓總開(kāi)關(guān)。15二、地震應(yīng)變措施(四)地震應(yīng)變責(zé)任編組安全維護(hù)組-負(fù)責(zé)引導(dǎo)樓面消費(fèi)者安全離開(kāi)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。通報(bào)組-總機(jī)人員依現(xiàn)場(chǎng)主管的指示，以廣播系統(tǒng)告知現(xiàn)場(chǎng)狀況，協(xié)助安全撤離。消防組-關(guān)閉電源瓦斯?fàn)t火，確認(rèn)升降電梯已安全淨(jìng)空並予關(guān)閉救護(hù)組-由吧臺(tái)人員組成，負(fù)責(zé)緊急撤離時(shí)意外事件救護(hù)工作。17三、火災(zāi)應(yīng)變措施(一)處理原則

1.營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)當(dāng)發(fā)現(xiàn)悶燒味或煙霧，查明來(lái)源以滅火器滅火，20秒內(nèi)無(wú)法撲滅火苗則依下列步驟處理：

＊切斷電源、通聯(lián)119、回報(bào)營(yíng)管。

＊啟動(dòng)廣播系統(tǒng)、撤離現(xiàn)場(chǎng)人員。

＊禁止搭乘電梯、不做買(mǎi)單要求。＊消防自衛(wèi)隊(duì)各組成員立即執(zhí)行任務(wù)。

18三、火災(zāi)應(yīng)變措施(一)處理原則2.隔壁建築物發(fā)生火災(zāi)時(shí)若與發(fā)生火災(zāi)之大樓相隔防火巷或巷道無(wú)波及之慮可繼續(xù)營(yíng)業(yè)；反之則立即比照-1.營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)之處理原則辦理。

19三、火災(zāi)應(yīng)變措施(二)消防自衛(wèi)隊(duì)責(zé)任編組

安全維護(hù)組-淨(jìng)空電梯禁止人員搭乘，將電梯停留地面層並予關(guān)閉。避免煙囪效應(yīng)，安全門(mén)使用後需關(guān)閉。疏散指導(dǎo)組-負(fù)責(zé)撤離現(xiàn)場(chǎng)，安全出口及緩降機(jī)架設(shè)協(xié)助人員離開(kāi)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。21三、火災(zāi)應(yīng)變措施(二)消防自衛(wèi)隊(duì)責(zé)任編組

消防組-編列二組；同步使用滅火器及消防栓執(zhí)行滅火。通報(bào)組-總機(jī)人員119及消防大隊(duì)通聯(lián)，啟動(dòng)廣播器重覆播音，引導(dǎo)顧客往安全方向疏散。救護(hù)組-由吧臺(tái)人員組成，負(fù)責(zé)疏散時(shí)意外傷害急難救助等事宜。

22四、停電應(yīng)變措施停電消費(fèi)辦法1.消費(fèi)時(shí)間未滿30分(含)，其所有消費(fèi)金額免費(fèi)。2.消費(fèi)時(shí)間31~60分，其消費(fèi)金額以五折計(jì)算。3.消費(fèi)時(shí)間逾60分鐘以上者，消費(fèi)金額以八折計(jì)算。＊其他處理原則略過(guò)23五、臨檢應(yīng)變處理(一)基本原則

4.門(mén)市必備之相關(guān)檢查資料公司基本資料、負(fù)責(zé)人資料臨檢備用之『檢查用MENU』。5.簽具臨檢所開(kāi)立之簽單時(shí)，看清其內(nèi)容為何，尤其應(yīng)注意如填寫(xiě)售賣(mài)煙酒餐飲應(yīng)加註【附帶售賣(mài)】而非主要售賣(mài)產(chǎn)品。25五、臨檢應(yīng)變處理(二)臨檢單位及臨檢重點(diǎn)

1.消防局-消防安全檢查2.工務(wù)局-建築物公共安全檢查3.建設(shè)局-商業(yè)稽查小組4.衛(wèi)生局-衛(wèi)生設(shè)備檢查5.環(huán)保局-廢棄物、空氣噪音污染6.稅捐稽徵單位-營(yíng)業(yè)稅、娛樂(lè)稅7.公共安全聯(lián)合檢查消防局、工務(wù)局、建設(shè)局、警查局26六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞(一)停電各位來(lái)賓您好，很抱歉！目前本公司停電原因正在查明中，為了您的安全著想，請(qǐng)您稍坐一會(huì)兒，待原因查明後，我們會(huì)立即向您說(shuō)明，不便之處敬請(qǐng)見(jiàn)諒，謝謝！(重覆廣播兩次)29六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞(二)火災(zāi)防災(zāi)中心報(bào)告，請(qǐng)消防自衛(wèi)隊(duì)人員立即就安全疏散位置。各位來(lái)賓請(qǐng)注意，各位來(lái)賓請(qǐng)注意，現(xiàn)在＊樓發(fā)生火災(zāi)，請(qǐng)依照我們工作人員的指引，往安全方向離開(kāi)，請(qǐng)您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(重覆廣播二次)30六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞(二)火災(zāi)各位來(lái)賓請(qǐng)注意，各位來(lái)賓請(qǐng)注意，現(xiàn)在＊樓發(fā)生火災(zāi)，請(qǐng)依照我們工作人員的指引，往安全方向離開(kāi)，請(qǐng)您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(一直重覆廣播)31六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞(三)地震-要疏散各位來(lái)賓請(qǐng)注意，各位來(lái)賓請(qǐng)注意，現(xiàn)在發(fā)生地震，請(qǐng)保持冷靜並留意自身安全，請(qǐng)以雙手或皮包等物品保護(hù)頭部，並依照工作人員的指引往安全方向離開(kāi)，請(qǐng)您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(一直重覆廣播)32六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞(四)消防測(cè)試各位來(lái)賓您好，很抱歉！本公司為配合消防單位作安全測(cè)試，稍後將啟動(dòng)警鈴，造成您的不便，敬請(qǐng)見(jiàn)諒，謝謝！(配合字幕)(重覆廣播二次)33六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞(五)誤觸警鈴各位來(lái)賓您好，很抱歉！剛才因誤觸警鈴，驚擾之處??敬請(qǐng)見(jiàn)諒，謝謝！(配合字幕)(重覆廣播二次)34六、防災(zāi)應(yīng)變廣播說(shuō)詞(六)緊急狀況-要疏散各位來(lái)賓請(qǐng)注意，各位來(lái)賓請(qǐng)注意，目前發(fā)生＊＊狀況，請(qǐng)您保持冷靜，並依工作人員的指引，往安全方向離開(kāi)，請(qǐng)您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(重覆廣播二次