酒店管理中心

酒店管中心酒店理中總副總策劃部

設(shè)計(jì)部

工程部

物資部

運(yùn)營(yíng)部■部門職責(zé)全面負(fù)責(zé)中南總公司旗下所有酒店的定位、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)監(jiān)管事宜。負(fù)責(zé)酒店的定位策劃及客戶需求調(diào)研，確定適合本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)方案負(fù)責(zé)制定酒店開發(fā)計(jì)劃統(tǒng)籌處理工程建設(shè)資采購(gòu)裝飾裝潢事宜，確保酒店按期交付。負(fù)責(zé)酒店管理公司的引進(jìn)、談判、簽約。負(fù)責(zé)酒店交付使用后的運(yùn)營(yíng)監(jiān)管，提升酒店管理水平，建立中南酒店品牌。負(fù)責(zé)對(duì)酒店開發(fā)進(jìn)行市場(chǎng)研究及沉淀，將中南酒店開發(fā)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到新的項(xiàng)目上?！鼍频旯芾碇行目偙O(jiān)在總經(jīng)理的指導(dǎo)下根據(jù)總公司要求全面管理酒店的開發(fā)運(yùn)營(yíng)事宜。負(fù)責(zé)酒店的策劃工作組織本中心人員對(duì)項(xiàng)目所在市場(chǎng)戶進(jìn)行調(diào)研，對(duì)酒店發(fā)展方向、產(chǎn)品規(guī)劃做出定位，負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷宣傳推廣、招商工作。主持酒店的設(shè)計(jì)管理工作，組織、協(xié)調(diào)規(guī)劃、單體、景觀設(shè)計(jì)方案、初步設(shè)計(jì)、施工圖的設(shè)計(jì)工作。根據(jù)成本控制要求，組織設(shè)計(jì)方案的招標(biāo)、評(píng)審、優(yōu)化工作，負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)院的協(xié)調(diào)管理。負(fù)責(zé)酒店工程建設(shè)的管理工作，按照總公司要求對(duì)酒店的工程質(zhì)量、進(jìn)度、安全、工程成本、文明施工、企業(yè)形象等進(jìn)行管理。主持酒店工程招標(biāo)、合同評(píng)審、物資采購(gòu)、招標(biāo)等工作。負(fù)責(zé)酒店總包單位等施工合作伙伴的星級(jí)評(píng)定、物資供應(yīng)戰(zhàn)略合作伙伴的開發(fā)、管理工作，對(duì)各酒店的工程建設(shè)工作進(jìn)行管理、檢查、監(jiān)督、考核。負(fù)責(zé)酒店管理公司的選擇及洽談、簽約事宜。督促并指導(dǎo)酒店運(yùn)營(yíng)部參與酒店開發(fā)建設(shè)過程。負(fù)責(zé)酒店交付運(yùn)營(yíng)后的監(jiān)管、協(xié)調(diào)工作，對(duì)酒店的財(cái)務(wù)、固定資產(chǎn)、品牌客戶滿意度等方面定期進(jìn)行抽查并與酒店管理公司召開溝通會(huì)審核酒店運(yùn)營(yíng)報(bào)告，對(duì)中南酒店運(yùn)營(yíng)提出建議并向上級(jí)匯報(bào)。在制度規(guī)定的權(quán)限范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)本部門的人力資源管理工作。參與員工的招聘、獎(jiǎng)勵(lì)、加薪、晉升和處分、辭退、調(diào)動(dòng)等事宜。推進(jìn)人才培養(yǎng)體系建設(shè)提升部門人員的業(yè)務(wù)能力與素質(zhì)負(fù)責(zé)部門人員職業(yè)道德事紀(jì)律制觀念的教育立匹配公司發(fā)展要求的高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)。負(fù)責(zé)下屬人員的績(jī)效管理工作。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作?！鼍频旯芾碇行母笨偙O(jiān)在總監(jiān)的指導(dǎo)下重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店策劃定位及運(yùn)營(yíng)監(jiān)管事宜。負(fù)責(zé)組織酒店前期的市場(chǎng)調(diào)研和整體策劃定位事宜。負(fù)責(zé)酒店開發(fā)建設(shè)階段的運(yùn)營(yíng)籌備事宜，參與設(shè)計(jì)方案、工程施工、安裝裝潢等全過程，提出專業(yè)的意見和建議。負(fù)責(zé)酒店交付后的運(yùn)營(yíng)監(jiān)管統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)事宜，定期召開中南酒店運(yùn)營(yíng)監(jiān)管會(huì)議，組織各酒店運(yùn)營(yíng)人員編寫中南運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)酒店管理進(jìn)行研究酒店運(yùn)營(yíng)人員進(jìn)行培訓(xùn)逐步提升中南酒店運(yùn)營(yíng)管理水平。對(duì)各酒店提交的運(yùn)營(yíng)報(bào)告進(jìn)行審核，向總監(jiān)進(jìn)行匯報(bào)對(duì)酒店策劃部及格運(yùn)營(yíng)部人員進(jìn)行檢查、考核。完成上級(jí)交辦的其他工作。（一）策劃部■部門職責(zé)搜集四星級(jí)以上酒店市場(chǎng)信息，對(duì)酒店市場(chǎng)進(jìn)行深入研究，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。對(duì)中南各個(gè)項(xiàng)目的酒店及酒店主體建筑內(nèi)的酒店式公寓進(jìn)行定位策劃，明確客戶群、消費(fèi)水平及酒店發(fā)展方向，為設(shè)計(jì)、精裝修方案提供參考。為酒店設(shè)計(jì)提供合理詳細(xì)的產(chǎn)品建議。制定酒店整體營(yíng)銷策略，負(fù)責(zé)酒店前期的整體推廣及廣告?！霾邉澆拷?jīng)理負(fù)責(zé)酒店所在城市的市場(chǎng)調(diào)查工作，對(duì)酒店發(fā)展方向、形象檔次、客戶偏好、主流客戶做出定位，對(duì)產(chǎn)品規(guī)劃提出建議。負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷推廣及品牌建設(shè)工作定詳細(xì)的營(yíng)銷推廣策略并執(zhí)行，定期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略。負(fù)責(zé)與媒體的合作與協(xié)調(diào)。參與酒店設(shè)計(jì)評(píng)審，從市場(chǎng)、客戶角度提出建議。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作?！霾邉澆恐鞴芨鶕?jù)領(lǐng)導(dǎo)要求定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，撰寫酒店整體定位報(bào)告。撰寫詳細(xì)的營(yíng)銷推廣計(jì)劃及品牌建設(shè)計(jì)劃。負(fù)責(zé)與媒體對(duì)接。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（二）設(shè)計(jì)部■部門職責(zé)參與酒店項(xiàng)目產(chǎn)品定位、規(guī)劃研究及酒店標(biāo)準(zhǔn)制定工作。負(fù)責(zé)酒店設(shè)計(jì)招投標(biāo)管理工作以及酒店設(shè)計(jì)、變更全程協(xié)調(diào)管理。負(fù)責(zé)組織酒店規(guī)劃、建筑、園林景觀設(shè)計(jì)文件、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)文件的評(píng)審工作。負(fù)責(zé)酒店開發(fā)過程中的各種開發(fā)技術(shù)方案的制定、評(píng)審。根據(jù)營(yíng)銷、成本、物業(yè)等部門、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家、業(yè)主提出的意見，組織對(duì)酒店設(shè)計(jì)進(jìn)行持續(xù)改善、調(diào)整、變更。建立與設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)院專家的長(zhǎng)期合作關(guān)系，進(jìn)行資源積累。參加方案、施工圖設(shè)計(jì)招投標(biāo)的評(píng)審工作。組織本條線對(duì)標(biāo)桿酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)制定改進(jìn)措施并落實(shí)推進(jìn)工作。9、根據(jù)本部門不同種類文件材料形成的特征及時(shí)制定其案卷類目，合理集中分類存歸檔，并按規(guī)定要求及時(shí)移交檔案管理部門?！鲈O(shè)計(jì)總工參與酒店產(chǎn)品定位、規(guī)劃研究及中南酒店產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定工作。負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)招投標(biāo)管理工作以及酒店設(shè)計(jì)、變更全程協(xié)調(diào)管理。負(fù)責(zé)組織規(guī)劃、建筑、景觀設(shè)計(jì)文件、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)文件的評(píng)審工作。負(fù)責(zé)開發(fā)過程中的各種開發(fā)技術(shù)方案的制定、評(píng)審。根據(jù)策劃、成本、物業(yè)等部門、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家、業(yè)主提出的意見，組織對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行持續(xù)改善、調(diào)整、變更。建立與設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)院專家的長(zhǎng)期合作關(guān)系，進(jìn)行資源積累。參加方案、施工圖設(shè)計(jì)招投標(biāo)的評(píng)審工作。負(fù)責(zé)酒店設(shè)計(jì)任務(wù)書及計(jì)劃的編制制酒店市公安產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求進(jìn)行。9、負(fù)責(zé)組織酒店的景觀、綠化、豎向和綜合管網(wǎng)設(shè)計(jì)。參與交付標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)審并組織執(zhí)行。組織本條線對(duì)標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)制定改進(jìn)措施并落實(shí)推進(jìn)工作。12根據(jù)本部門不同種類文件材料形成的特征及時(shí)制定其案卷類目合理集中分類存歸檔，并按規(guī)定要求及時(shí)移交檔案管理部門。13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作?！鲆?guī)劃設(shè)計(jì)師組織項(xiàng)目設(shè)計(jì)招標(biāo)文件和設(shè)計(jì)任務(wù)書的編制工作。組織規(guī)劃、方案設(shè)計(jì)單位的招標(biāo)工作。對(duì)酒店開發(fā)范圍進(jìn)行審核。負(fù)責(zé)審核和監(jiān)督設(shè)計(jì)計(jì)劃及設(shè)計(jì)進(jìn)度。負(fù)責(zé)組織規(guī)劃、景觀、建筑、裝修方案在設(shè)計(jì)管理中心的內(nèi)部評(píng)審。6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作?！鼋Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)師根據(jù)酒店定位與規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)編制結(jié)構(gòu)定位與設(shè)計(jì)任務(wù)書。審核酒店總體規(guī)劃及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)任務(wù)書和合同深度補(bǔ)充條款。負(fù)責(zé)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)各階段圖紙的審核、審定工作。負(fù)責(zé)組織施工圖紙的會(huì)審及質(zhì)量和結(jié)構(gòu)成本的把關(guān)。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與施工單位、設(shè)計(jì)單位之間的關(guān)系。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作■裝飾設(shè)計(jì)師參與編制酒店規(guī)劃、方案階段的設(shè)計(jì)任務(wù)書中裝飾專業(yè)部分。審核項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)文件中裝飾專業(yè)部分。對(duì)景觀專業(yè)中有關(guān)裝飾專業(yè)部分進(jìn)行檢查。收集和總結(jié)本專業(yè)信息資料，參加本專業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編制與制定。參與所分管項(xiàng)目技術(shù)方案階段工作，審核技術(shù)方案成果。完成上級(jí)交辦的其它工作。（三）工程部■部門職責(zé)全面負(fù)責(zé)中南酒店的工程建設(shè)工作。負(fù)責(zé)酒店工程的重大招投標(biāo)工作，對(duì)招標(biāo)結(jié)果進(jìn)行審核，形成戰(zhàn)略供應(yīng)商信息庫(kù)，并進(jìn)行考核和維護(hù)。審核酒店的施工計(jì)劃，并根據(jù)酒店總控計(jì)劃，對(duì)酒店的施工進(jìn)度進(jìn)行檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。建立健全酒店工程質(zhì)量管理體系，對(duì)酒店的工程施工質(zhì)量和安全文明施工進(jìn)行巡查、監(jiān)督，對(duì)存在的問題進(jìn)行處罰并督促整改。負(fù)責(zé)審查酒店重大的技術(shù)方案。參與酒店規(guī)劃、建筑、結(jié)構(gòu)、設(shè)備、精裝修、智能化、景觀設(shè)計(jì)等方案的技術(shù)評(píng)審、論證和方案優(yōu)化、成本優(yōu)化工作。負(fù)責(zé)組織新材料、新工藝、新技術(shù)的研究、推廣和應(yīng)用，對(duì)酒店工程建設(shè)管理關(guān)鍵點(diǎn)和規(guī)范進(jìn)行沉淀，形成中南酒店工程管理標(biāo)準(zhǔn)?！龉こ滩拷?jīng)理組織酒店工程分包、總包，非總公司類采購(gòu)和監(jiān)理單位的招標(biāo)工作負(fù)責(zé)擬定酒店的開發(fā)建設(shè)計(jì)劃，并按照審批后的工作計(jì)劃組織實(shí)施。3、負(fù)責(zé)擬定加工材材料采購(gòu)計(jì)劃、類型、數(shù)量和規(guī)格要求，并組織飛總公司類工程物資的采購(gòu)，同時(shí)對(duì)進(jìn)場(chǎng)的物資進(jìn)行驗(yàn)收。負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)簽證和相關(guān)變更的處理，并及時(shí)反饋給設(shè)計(jì)部門，同事配合核算部門進(jìn)行工程量核算。負(fù)責(zé)組織施工圖會(huì)審，并將相關(guān)意見及時(shí)反饋給設(shè)計(jì)部門和設(shè)計(jì)院。6、參與規(guī)劃方案、擴(kuò)初方案和建筑方案的評(píng)審，提出專業(yè)意見。負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的進(jìn)度、質(zhì)量和安全文明施工管理，按照制度要求及時(shí)進(jìn)行巡查。配合前期部門開展好專項(xiàng)驗(yàn)收、階段備案和竣工驗(yàn)收等相關(guān)工作。配合法務(wù)部門起草部門工作范圍內(nèi)的合同參與相關(guān)合同的評(píng)審工作；除方案設(shè)計(jì)土地開發(fā)類合約外與工程相關(guān)的標(biāo)書擬定以總公司提供的合同范本為基礎(chǔ)對(duì)合同進(jìn)行擬定。負(fù)責(zé)工程類報(bào)表的編制，并提交城市公司、總公司領(lǐng)導(dǎo)審閱。配合并協(xié)調(diào)配套設(shè)備、材料、工程與設(shè)計(jì)的綜合關(guān)系。配合酒店總監(jiān)及設(shè)計(jì)總工對(duì)結(jié)構(gòu)方案、設(shè)備方案等進(jìn)行優(yōu)化評(píng)審。負(fù)責(zé)酒店工程投標(biāo)商的考察招標(biāo)和初選上報(bào)城市公司及酒店開發(fā)運(yùn)營(yíng)中心評(píng)審。負(fù)責(zé)按合約對(duì)承包商供應(yīng)商理單位進(jìn)行監(jiān)督管理協(xié)調(diào)承包商、設(shè)計(jì)、建立及工程外圍單位、供應(yīng)商在現(xiàn)場(chǎng)的工作；對(duì)施工隊(duì)伍進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行把關(guān)、管理，對(duì)不合格施工隊(duì)進(jìn)行退場(chǎng)、更換。負(fù)責(zé)酒店的各類技術(shù)較低及工程驗(yàn)收工作。履行檔案管理職責(zé)，對(duì)工程類文件進(jìn)行歸檔管理。負(fù)責(zé)對(duì)部門進(jìn)行日常管理，對(duì)下屬工程師進(jìn)行管理、檢查、考核。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作?！龈鲗I(yè)工程師參與技術(shù)方案、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)評(píng)審，設(shè)計(jì)變更及現(xiàn)場(chǎng)簽證審核等工作。參與技術(shù)交底。協(xié)調(diào)本專業(yè)與其他專業(yè)施工工序間的矛盾。協(xié)調(diào)本專業(yè)與設(shè)計(jì)院、監(jiān)理單位專業(yè)工程師，解決施工過程中的專業(yè)問題。參與本專業(yè)有關(guān)的各項(xiàng)考察、考核、和評(píng)審工作。把握本專業(yè)施工過程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和環(huán)節(jié)，控制本專業(yè)工程的進(jìn)度和質(zhì)量。協(xié)調(diào)與本專業(yè)工程有關(guān)的各項(xiàng)驗(yàn)收工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（四）物資部■部門職責(zé)全面負(fù)責(zé)酒店的物資采購(gòu)管理工作，包括工程建設(shè)、安裝裝潢、運(yùn)營(yíng)期間的布草等。根據(jù)酒店定位和設(shè)計(jì)方案及工程計(jì)劃營(yíng)籌辦計(jì)劃制定物資采購(gòu)計(jì)劃。3、根據(jù)公司制度開發(fā)及維護(hù)酒店類合格供應(yīng)商，負(fù)責(zé)酒店類重大物資的招標(biāo)。負(fù)責(zé)組織新材料的開發(fā)與研究工作。負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)目酒店物資采購(gòu)人員的物資采購(gòu)工作的檢察、指導(dǎo)、監(jiān)督。6、負(fù)責(zé)組織酒店物資員工的培訓(xùn)工作?！鑫镔Y部經(jīng)理在酒店開發(fā)運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)和城市公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店建設(shè)的物資管理部全面工作。全權(quán)負(fù)責(zé)所屬酒店的物資采購(gòu)供應(yīng)工作。負(fù)責(zé)物資采購(gòu)的對(duì)結(jié)賬、發(fā)票報(bào)批等相關(guān)工作。負(fù)責(zé)戰(zhàn)略物資采購(gòu)發(fā)票索取、報(bào)批、對(duì)結(jié)賬等工作。負(fù)責(zé)甲供材采購(gòu)物資資金計(jì)劃申請(qǐng)、支付工作。負(fù)責(zé)采購(gòu)物資質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間、售后服務(wù)等事務(wù)的處理。參與新材料的開發(fā)、調(diào)研及推廣運(yùn)用工作。負(fù)責(zé)酒店類物資供應(yīng)商的開發(fā)、考核及維護(hù)工作。負(fù)責(zé)非戰(zhàn)略物資采購(gòu)的招投標(biāo)、比質(zhì)比價(jià)工作。參與非戰(zhàn)略物資供應(yīng)商合同的草擬、評(píng)審工作。負(fù)責(zé)施工單位上報(bào)的甲供材的認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)過程中的詢價(jià)工作。負(fù)責(zé)安排物資采購(gòu)人員參與進(jìn)場(chǎng)材料的驗(yàn)收工作。負(fù)責(zé)做好材料價(jià)格的審核、把關(guān)、信息搜集工作。在制度規(guī)定的權(quán)限范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)本部門的人力資源管理工作：（1）參與員工的招聘、獎(jiǎng)勵(lì)、加薪、晉升和處分、辭退、調(diào)動(dòng)等事宜；（2）推進(jìn)人才培養(yǎng)體系建設(shè)，提升部門人員的業(yè)務(wù)能力與素質(zhì)，負(fù)責(zé)部門人員職業(yè)道德外事紀(jì)律法制觀念的教育建立匹配公司發(fā)展要求的高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)；（3）負(fù)責(zé)下屬人員的績(jī)效管理工作。15、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（五）運(yùn)營(yíng)部■部門職責(zé)負(fù)責(zé)酒店管理公司的引進(jìn)、洽談、簽約。參與酒店整體營(yíng)銷策略的制定及宣傳。負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營(yíng)籌辦工作，全程參與酒店開發(fā)建設(shè)過程，從運(yùn)營(yíng)角度對(duì)設(shè)計(jì)方案、工程施工、安裝裝潢等環(huán)節(jié)提出專業(yè)建議。在酒店管理公司接管后，對(duì)酒店的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)