大專畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文

大專畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文大專畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文畜牧獸醫(yī)專業(yè)，是指從事防治動物疾病的行業(yè)或人，隨著我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的擴大，畜牧行業(yè)職場用人量不斷增加。下文是學習啦我為大家整理的關于大專畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文的范文，歡迎大家瀏覽參考!大專畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文篇1淺析玉米秸稈在動物生產中的應用隨著科學高速發(fā)展和人口不斷增加，世界各國對糧食的需求與日俱增。纖維類資源已成為當今世界上最多的可再生資源之一，全世界每年產量約為100億t,其中秸稈類占70%左右(Snchez等，2020).我國秸稈資源豐富，尤其是玉米秸稈，據農業(yè)部2020年發(fā)布的（全國農作物秸稈資源調查與評價報告）統(tǒng)計，全國農作物秸稈資源量約為8.20億t,其中玉米秸稈約占32.3%,約為2.65億t.目前國內秸稈約20%直接用作生活燃料，15%用作肥料還田，15%用作反芻動物粗飼料，2%用作工業(yè)原料，其余被廢棄或直接燃燒(嚴妍等，2020),合理利用秸稈已成為亟待解決的問題。國內外專家學者們針對怎樣利用秸稈資源進行大量的研究，假如將處理后的玉米秸稈合理應用于飼料中，那么會適當緩解人畜爭糧的發(fā)生。1玉米秸稈的營養(yǎng)組成及構造特點成熟的玉米秸稈營養(yǎng)成分如下：粗纖維(CF)35%,中性洗滌纖維(NDF)70%,酸性洗滌纖維(ADF)44%,粗蛋白(CF)5%,粗灰分7%(熊本海等，2021).其中纖維主要由纖維素、半纖維素和木質素聚合而成。纖維素是植物細胞壁的主要組成成分，是由葡萄糖單位以-1,4糖苷鍵連接而成的直鏈聚合物。也正是由于組成糖苷鍵的排列特點，使其性質相對穩(wěn)定不易被消化酶消化，但可通過微生物發(fā)酵分解。半纖維素是由不同類型的己糖和戊糖構成的直鏈型雜聚多糖，秸稈中主要半纖維素為木聚糖。在細胞壁中，半纖維素位于纖維素和木質素間，組成一個纖維素、半纖維素和木質素的嚴密構造。半纖維素在酸性或堿性條件下易被分解，這也是纖維類物質中對熱化學因素最敏感的成分。木質素是由香豆醇、松柏醇、芥子醇和愈傷木基醇等交聯聚合構成的苯基丙烷類聚合物，是植物細胞壁中主要支撐構造，并保持細胞壁的不通透性抵抗微生物攻擊及抗氧化等作用。木質素和半纖維素構成牢固結合層，緊緊地包圍著纖維素，阻礙酶和其他物質與纖維素的接觸，使木質素成為植物細胞壁中最難降解的成分(Saha等，2021).因而，合理應用秸稈資源的前提就是極大程度地去除其中的木質素。2玉米秸稈的處理方法處理玉米秸稈是為到達提高適口性、增加采食量和豐富營養(yǎng)成分，以提高其在動物飼料中的利用率?，F今的處理方法大體上可分為物理、化學和生物3大類，其中物理方法包括切段、碾壓、浸泡、粉碎和粒化等。玉米秸稈經物理處理后不會改變其化學成分，但會使處理后的秸稈易于拌料及咀嚼，改善適口性，提高采食量等優(yōu)點。物理法能毀壞秸稈細胞壁，增大秸稈組織的損傷面積，進而增加秸稈與微生物或消化酶的接觸面積，進而提高玉米秸稈的利用率。物理處理往往只是一個前處理，通太多種處理相結合的方式，到達一個愈加理想的處理效果。Hana等(2020)研究表明，秸稈經爆破處理后纖維尺寸明顯減少，纖維束數量明顯增加，pH也明顯降低。秸稈經0.8Mpa處理后木質素降解19.94%,再經白腐菌發(fā)酵40d,木質素又被降解55.40%(Zhang等，2020).但是有些研究發(fā)現經爆破后，秸稈中會產生如呋喃類、弱酸及酚類復合物等毒素，因而在后續(xù)的處理中還需用活性較強，并具有脫毒作用的微生物來消除爆破的負面作用，以保證秸稈的安全性?；瘜W方法處理秸稈包括酸化、堿化、氧化及復合處理等，堿化處理是最早的處理方法之一，常用堿包括氫氧化鈉、氫氧化鈣和氨水等。原理是一定濃度的堿液會打破連接纖維素、半纖維素與木質素的酯鍵，并可溶解與細胞壁多聚糖結合的乙酰基、糖醛酸和酚醛酸等，增加纖維素間的空隙度，使半纖維素被溶解(Abidin,1987).秸稈經堿處理后，粗纖維含量降低，營養(yǎng)價值也隨之提高。但用氫氧化鈉處理秸稈成本高、污染環(huán)境及對動物也有潛在的危險，目前逐步用氨水來代替氫氧化鈉進行堿處理。氨水處理對秸稈具有堿化和氨化的雙重作用，進而使秸稈的營養(yǎng)價值得到更大的提高。鹿書強(2004)等研究發(fā)現，氨化處理能顯著提高秸稈干物質在瘤胃中48h的消化率，并使秸稈的粗蛋白含量得到顯著提高(P0.05).盡管氨化處理能夠提高秸稈干物質的消化率及粗蛋白含量，但相關研究發(fā)現氨化對纖維物質降解的效果較差(張文舉等，2020).固然秸稈經氨化處理后能夠提高利用率，但假如全部用尿素去氨化會因氨的揮發(fā)造成損失，這不但造成氮素浪費，還會給環(huán)境帶來污染(馮仰廉等，2001).因而，怎樣提高氮素在氨化經過的利用率，這是一個有待于進一步研究的關鍵性問題。用氫氧化鈣處理秸稈與其他堿相比成本更低，更安全，還能通過與空氣中CO2反響得到回收(Mosier等，2005).但也有研究表明，在實際生產經過中隨著時間的增加，氫氧化鈣處理后的秸稈容易被霉菌污染(Owen等，1984).纖維在H2O2和過乙酸等氧化劑的作用下使木質素和半纖維素發(fā)生氧化水解，使纖維素易被酶或微生物利用。Kootstra等(2020)利用有機酸水解秸稈結果表明，順丁烯二酸和硫酸在水解后酶的消化方面效果相當，并且產生較多的戊聚糖和較少的糠醛。適當的化學方法能改變秸稈中纖維的構造，使秸稈更容易被消化利用。與之相比生物處理具有環(huán)保、操作簡便和效率高等特點，利用微生物降解秸稈中大分子聚合物，提高秸稈的利用率亦不會造成對環(huán)境的污染。在自然界中存在大量具有降解纖維素能力的微生物，其中降解能力較強的有曲霉屬、青霉屬和木霉屬。郭紅偉(2021)利用米曲霉發(fā)酵玉米秸稈粉固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基5d后，木質素的降解率最高為34.95%,同時粗纖維的降解率達20.00%.國內外學者還通過不同途徑分離出多種降解纖維的真菌，主要有白腐菌、褐腐菌和軟腐菌，其中白腐菌是目前自然界中降解木質素能力最強的一類真菌。白腐菌能在一定條件下將以木質素、纖維素和半纖維素為主要成分的木質全部降解為CO2和H2O,且在分解經過中不產生色素并保持白色。而在諸多生物學方法中最常用的是青貯法，青貯是指在無氧狀態(tài)下利用乳酸菌發(fā)酵產生乳酸使飼料呈酸性，進而抑制有害菌生長。劉圈煒等(2021)在玉米秸稈青貯添加20g/t復合乳酸菌制劑可提高青貯中粗蛋白含量，降低中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量。通過微生物處理能夠改變玉米秸稈的營養(yǎng)組成及提高適口性，還增加菌體蛋白平衡秸稈的營養(yǎng)配比，有廣闊的研究前景和開發(fā)價值。3玉米秸稈在動物生產中的應用3.1玉米秸稈在反芻動物飼料中的應用由于秸稈中蛋白質含量較低，鈣磷比例不平衡，須添加動植物蛋白或非蛋白含氮物質才能知足反芻動物日糧的營養(yǎng)要求。曹俊偉等(2020)研究發(fā)現，用青貯和黃貯玉米秸稈飼喂奶牛不會影響其產奶量和奶品質，飼喂青貯玉米秸稈還能提高乳脂的含量。王青青(2021)飼喂玉米秸稈揉絲微貯后的玉米秸稈，結果發(fā)現揉絲后能夠提高荷斯坦奶牛的采食速度、采食量、產奶量及乳蛋白含量，并提高粗飼料中養(yǎng)分利用率。孫國強等(2021)模擬奶牛體外瘤胃發(fā)酵結果表明，當麥秸、青貯玉米秸和精料比例為32∶48∶20時，瘤胃液中微生物蛋白質(MCP)產量及揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度最高。這也就講明奶牛日糧中添加適量秸稈后，影響其瘤胃中VFA產生量，進而影響機體的能量代謝及乳脂含量。張貴花(2021)添加1.0%纖維分解酶發(fā)酵玉米秸稈并飼喂肉牛，結果發(fā)現肉牛的瘤胃發(fā)酵得到明顯改善，飼糧養(yǎng)分消化率顯著提高(P0.05),能量及氮的利用率提高，氮、磷和甲烷的排放量有所降低。經適量纖維素酶發(fā)酵后，毀壞秸稈構造，增大瘤胃內微生物與秸稈的接觸面積，進而提高秸稈的利用率。經不同處理的玉米秸稈同樣適用于羊飼料中?；菪‰p(2021)研究發(fā)現，發(fā)酵玉米秸稈不但能夠提高育肥羊的生長速度及干物質消化率，還能夠減少甲烷排放量，提高山羊瘤胃總揮發(fā)性脂肪酸濃度進而改變瘤胃發(fā)酵類型。Viola等(2020)對秸稈進行爆破加堿處理后添加到飼料中結果發(fā)現，爆破處理使綿羊對秸稈的消化率提高25%,堿處理使秸稈的消化率進一步提高9%.周封文(2021)等發(fā)現飼喂秸稈顆粒日糧能改善綿羊營養(yǎng)代謝，瘤胃液中原蟲數量減少，細菌總數增加，氨態(tài)氮和VFA濃度均有下降趨勢，但由于瘤胃液體積和后送率的增加，瘤胃中原蟲和真菌總量均可能有所增加。董凌云(2021)等發(fā)現，飼喂顆粒日糧可提高妊娠母羊的自由采食量、消化量、氮保留量及羔羊初生質量，同時降低妊娠母羊日糧的表觀消化率。由此可見，不同處理的玉米秸稈對羊瘤胃發(fā)酵有不同程度的影響，通過改善瘤胃的發(fā)酵品質，提高羊的生產性能。3.2玉米秸稈在單胃動物飼料中的應用由于單胃動物的消化系統(tǒng)異于反芻動物，其對玉米秸稈的消化能力有限，國外學者多通過在豬舍內鋪放秸稈以提高動物福利進而提升生產性能，但在飼料中的應用鮮有報道，隨著微生物技術的發(fā)展，使玉米秸稈在單胃動物飼料中的合理應用成為可能。向天勇等(2021)將玉米秸稈經超微粉碎后發(fā)酵，可提高發(fā)酵效率和適口性，使營養(yǎng)組成愈加合理，當以5%替代常規(guī)乳豬飼料后發(fā)現能夠明顯降低乳豬下痢發(fā)病率，對乳豬生長也有促進作用。楊德智(2020)將25%微貯玉米秸稈添加到15~30kg階段生長育肥豬飼料中，試驗豬采食量、日增質量和飼料轉化率均顯著降低(P0.05),嚴重影響其生長發(fā)育。由于豬對秸稈的消化能力有限，在腸道功能發(fā)育不完全時，玉米秸稈會對豬的生長發(fā)育造成負影響。郭紅偉(2021)將10%生物秸稈添加到70kg的育肥豬日糧中結果發(fā)現，隨著生物秸稈添加比例的提高，腸道內的蛋白酶、纖維素酶和淀粉酶的活力均有增加的趨勢，同時生物秸稈對大腸桿菌的抑制和乳酸桿菌的生長均有一定的作用。豬屬雜食性動物，對纖維類物質有一定的消化能力，隨著豬不斷生長，腸道功能不斷完善，后腸對纖維的發(fā)酵能力也會逐步提高，尤其是盲腸，纖維經盲腸發(fā)酵后產生的VFA不但能抑制有害菌的滋生，還會為機體的能量代謝提供底物，固不同處理的玉米秸稈在育肥豬飼料中的應用前景廣闊。在家禽養(yǎng)殖中不同處理的玉米秸稈也有所應用。王樹香(2021)日糧中添加5%發(fā)酵秸稈飼喂肉仔雞發(fā)現生長性能沒有顯著影響(P0.05),出欄時每只雞可節(jié)約成本約1.75元。郭樂樂(2021)在雞飼料中添加5%的發(fā)酵玉米秸稈粉，雞生長良好，腸道中的益生菌數量增加，各種消化酶的活性提高，營養(yǎng)物質利用率也有所增加。常娟(2020)發(fā)如今肉雞飼養(yǎng)后期的飼糧中添加生物秸稈代替玉米有利于提高肉雞生產性能和經濟效益，對于農作物秸桿的利用及節(jié)糧型畜牧業(yè)的發(fā)展具有重要意義。上述研究已證明，適量發(fā)酵玉米秸稈在不同階段雞飼料中均有應用，其效果明顯。4小結綜上所述，通過對玉米秸稈進行不同處理，使其從構造和營養(yǎng)成分均發(fā)生一定變化，這也為玉米秸稈這種可再生性極強的農業(yè)副產品在畜牧業(yè)飼料中合理應用提供根據。但由于玉米秸稈受季節(jié)因素影響，對其在保存及運輸等方面還存在一些問題，怎樣在飼料中規(guī)?；眠@種廉價資源已成為當今研究熱門，對解決日益嚴峻的人畜爭糧問題有著深遠的意義。參考文獻[1]劉圈煒，鄭心力，王峰，等。復合乳酸菌制劑對玉米秸稈青貯飼料品質的影響[J].飼料研究，2021(1)：41-43.大專畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文篇2淺談草雞霉菌毒素中毒的剖檢斷定及預防2021年10月，當地某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的1500羽60日齡草雞出現精神不振，采食量下降，陸續(xù)死亡40多只，自行購藥復方黃芪多糖注射液等注射后，2d內出現400多只雞死亡。1、流行病學調查該場為半開放式飼養(yǎng)，雞舍由廢棄的蔬菜大棚改建而成，雞舍通風條件不好，內部氨味較重，且墊料谷殼已經發(fā)霉;飼喂的玉米、稻谷也存在霉變現象，據場主介紹，這批的飼料已使用20多天，飼喂后不久陸續(xù)有雞只發(fā)病死亡，自行購藥治療效果不良，十分是最近注射復方黃芪多糖注射液后，2d內大批雞只死亡。該雞群已免疫過禽流感和新城疫疫苗。2、臨床癥狀病雞表現消瘦，精神萎靡，食欲不振，藏頭縮頸，翅下垂，行動無力，排帶有黏液或綠白色稀水狀糞便;雞群存在互相啄食現象，部分雞只背部羽毛全部被啄光，皮膚外傷出血，嚴重者肛門破傷、出血。3、剖檢變化病雞消瘦，背部皮下出血，肝臟外表有不規(guī)則灰白色壞死點，氣囊增厚，內有云霧狀病變。另外，解剖中發(fā)現半數雞存在針頭刺入胸腔損傷肝臟的現象(后經場主證明，為方便集中注射治療，特意選在晚上且用的是豬用12號針頭)。4、診斷根據流行病學調查、臨床癥狀和病理變化初步診斷為飼料霉菌毒素中毒，以及人為操作失誤刺入胸腔損傷肝臟而導致雞群發(fā)病死亡。5、防治措施更換飼料立即停止飼喂霉變的飼料，加強飼養(yǎng)管理，及時更換墊料，降低雞舍飼養(yǎng)密度，做好通風換氣工作，全場徹底消毒，病死雞做好無害化處理工作。治療：選用制霉菌素拌料或0.1%的硫酸銅溶液，連續(xù)飲水3～5d。此外，還在飲水中添加適量的葡萄糖和電解多維支持治療。隔離被啄傷的病雞，同時給予抗生素治療，防止繼發(fā)感染。6、體會近幾年，本病在吳江地區(qū)發(fā)生率較高且呈上升趨勢，給養(yǎng)殖業(yè)帶來很大損失。因而，各養(yǎng)殖戶要提高飼料防霉意識，除了要加強飼料儲存管理工作外，還可在飼料中添加防霉劑。本病例特殊之處在于出現了因注射操作失誤，使藥物注入肝臟導致雞只死亡。在肌肉注射藥物或疫苗的時候，要選用正確型號的針頭(家禽一般使用7號或9號針頭，家畜多項選擇用9～16號針頭)，注意進針的力度、角度和深度，家禽胸部肌肉注射不能垂直進針，注射部位應在胸部上1/3處，不能太靠下(本病例注射部位幾乎全在胸肌下部)也不能朝頭部進針，避免刺穿嗉囊。目前，基層中小規(guī)模養(yǎng)殖戶絕大多數非專業(yè)人員出身，一方面，普遍忽視畜禽場址選擇，圈舍設計、飼養(yǎng)密度不合理，只要不發(fā)病有限空間內盡量多養(yǎng)，對飼料霉變危害性認識缺乏;另一方面，發(fā)病時，一般不是先找獸醫(yī)專業(yè)人員診治，而是根據以往經歷自行購藥治療，實在沒效果時才會求助專業(yè)人士，既浪費人力物力，又耽擱了診療的最佳機會。希望廣大養(yǎng)殖戶在碰到畜禽發(fā)病時，不要慌亂，擅自盲目用藥，要在第一時間向專業(yè)人員求助，盡量避免因濫用藥物、操作不當帶來的不必要的損失。大專畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文篇3試談黃芪多糖對獸醫(yī)臨床的價值1黃芪多糖的免疫作用1.1促進非特異性免疫作用非特異性免疫主要是防御機體單核巨噬細胞系統(tǒng)產生非針對特定病原體的一種機能。有關研究結果顯示，黃芪多糖可使機體非特異性免疫功能提高，對于小鼠網狀內皮質系統(tǒng)吞噬功能具有促進作用，進而誘導構成白細胞介素。黃芪多糖可促進小鼠吞噬功能，并對其胸腺脾臟組織具有促進作用，無毒并不影響肝腎功能。1.2對腫瘤及病毒的作用黃芪多糖對于機體對抗病毒誘