采購(gòu)戰(zhàn)術(shù)與采購(gòu)運(yùn)營(yíng)(重點(diǎn)難點(diǎn))

第一章采購(gòu)戰(zhàn)術(shù)與采購(gòu)運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)（重點(diǎn)章節(jié)）

1、采購(gòu)概述

△概念：狹義

廣義：租賃（包括融資和經(jīng)營(yíng)性租賃）、交換、外包

?外包管理要點(diǎn)：A外包的可行性

B合同制造商的評(píng)估

C跟進(jìn)管理

△原則（5R）：適價(jià)、適質(zhì)、適量,、適時(shí)、適地。

△采購(gòu)的重要性：1、制約項(xiàng)目產(chǎn)品銷(xiāo)售質(zhì)量

2、制約項(xiàng)目研發(fā)工作質(zhì)量

3、決定項(xiàng)目產(chǎn)品最終周轉(zhuǎn)速度

4、關(guān)系項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)程度

5、可以合理利用物質(zhì)資源（物資的利用程度）

6、可以溝通經(jīng)濟(jì)聯(lián)系

7、可以洞察市場(chǎng)變化趨勢(shì)

2、采購(gòu)方式

△招標(biāo)采購(gòu)：公開(kāi)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)、兩階段招標(biāo)。

?公開(kāi)招標(biāo)的優(yōu)點(diǎn):公平、價(jià)格合理、改進(jìn)品質(zhì)、了解來(lái)源、減少徇私舞弊。

缺點(diǎn):費(fèi)用高、手續(xù)繁、可能串標(biāo)、搶標(biāo)及衍生其他問(wèn)題。

?邀請(qǐng)招標(biāo)的優(yōu)點(diǎn):節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用、比較公平、減少徇私舞弊。

缺點(diǎn):可能串標(biāo)、搶標(biāo)、規(guī)格不一。

△非招標(biāo)采購(gòu)：議價(jià)采購(gòu)、直接采購(gòu)、定點(diǎn)采購(gòu)、詢(xún)價(jià)采購(gòu)。

?議價(jià)采購(gòu)優(yōu)點(diǎn):節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用、減少失誤增加彈性、發(fā)展互惠關(guān)系。

缺點(diǎn):⑴供應(yīng)商“將本求利”，采購(gòu)方得不到有競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)格

⑵無(wú)法取得最新資訊

⑶容易滋生徇私舞弊現(xiàn)象

⑷技術(shù)難以改進(jìn)

?定點(diǎn)采購(gòu)優(yōu)點(diǎn):工作量輕、一次采購(gòu)長(zhǎng)期供貨、采購(gòu)效率高、支付快。

缺點(diǎn):競(jìng)爭(zhēng)力差、不容易控制價(jià)格和浮動(dòng)、供應(yīng)商容易受利益驅(qū)動(dòng)。

3、采購(gòu)作業(yè)流程:確認(rèn)需求、需求說(shuō)明、選擇及評(píng)估供應(yīng)商、確定適宜價(jià)格、訂單安排、

訂單追蹤與稽核、貨物驗(yàn)收、核對(duì)發(fā)票、結(jié)案、記錄與檔案維護(hù)。

4、采購(gòu)運(yùn)營(yíng)

△運(yùn)營(yíng)依據(jù)：運(yùn)營(yíng)前進(jìn)行采購(gòu)市場(chǎng)砒究和采購(gòu)組織內(nèi)部分析。

a、原料、貨物和服務(wù)a、產(chǎn)品采購(gòu)占企業(yè)經(jīng)營(yíng)總成本比率

b、供應(yīng)商b、采購(gòu)對(duì)實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)帶來(lái)的機(jī)會(huì)與威脅

c、系統(tǒng)的程序C、所采購(gòu)產(chǎn)品的性質(zhì)

d、勝任采購(gòu)工作所應(yīng)具備的條件

△采購(gòu)功能分析：⑴對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全局的影響

（2）在質(zhì)量捽制中的作用

⑶在產(chǎn)品研發(fā)中的作用

5、采購(gòu)戰(zhàn)術(shù)：即達(dá)成目標(biāo)的主要方向或計(jì)劃。（采取權(quán)變基礎(chǔ)，即視情況因素或變數(shù)而定）

△采購(gòu)戰(zhàn)術(shù)分類(lèi)

?石培曼：強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)術(shù)階層

即：績(jī)效戰(zhàn)術(shù)、系統(tǒng)戰(zhàn)術(shù)、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)術(shù)

?林德斯：次戰(zhàn)術(shù)

即：確保供應(yīng)戰(zhàn)術(shù)、支持供應(yīng)戰(zhàn)術(shù)、環(huán)境變動(dòng)戰(zhàn)術(shù)

?克拉克：采購(gòu)力量矩陣

即：壓榨戰(zhàn)術(shù)、平衡戰(zhàn)術(shù)、多角化戰(zhàn)術(shù)

?王忠宗：目標(biāo)導(dǎo)向

即：數(shù)量戰(zhàn)術(shù)（執(zhí)行方案：現(xiàn)購(gòu)-預(yù)購(gòu)、長(zhǎng)期-短期合約、多家-獨(dú)家供應(yīng)）

成本戰(zhàn)術(shù)（執(zhí)行方案：國(guó)外-國(guó)內(nèi)采購(gòu)、聯(lián)合-個(gè)別、統(tǒng)購(gòu)-批購(gòu)、直接-間接）

品質(zhì)戰(zhàn)術(shù)（執(zhí)行方案：自制、外包、租賃、買(mǎi)斷）

△采購(gòu)戰(zhàn)術(shù)：化整為零、內(nèi)外兼顧、自助人助、權(quán)變采購(gòu)、財(cái)稅導(dǎo)向、用人唯才。

第三章采購(gòu)申請(qǐng)與采購(gòu)計(jì)劃管理

1、采購(gòu)申請(qǐng)

△采購(gòu)申請(qǐng)的功能:確定需求及內(nèi)容、確定成本歸屬、有利于管理、節(jié)省費(fèi)用。

△采購(gòu)申請(qǐng)注意事項(xiàng):請(qǐng)購(gòu)、以書(shū)面方式提出、確定需求內(nèi)容、以規(guī)格表明需求水準(zhǔn)、

預(yù)算的限制。

△市場(chǎng)調(diào)查作用：⑴是企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策的基礎(chǔ)

⑵調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行情況的重要依據(jù)

⑶是改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要企具

△采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查程序：⑴調(diào)查準(zhǔn)備階段：①確定采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查目標(biāo)

②確定調(diào)查項(xiàng)目和調(diào)查方案

③選擇資料的收集方法

⑵調(diào)查實(shí)施階段：④設(shè)計(jì)調(diào)查表格

⑤收集調(diào)查資料

⑶調(diào)查結(jié)果處理階段：⑥分析整理

⑦編寫(xiě)調(diào)查報(bào)告

△調(diào)查方法：詢(xún)問(wèn)法、觀察法、實(shí)驗(yàn)法。

△采購(gòu)需要量的確定：目的、因素、方法。

?因素:生產(chǎn)計(jì)劃、用料清單、庫(kù)存信息量。

?方法:經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法、固定期間法、固定數(shù)量法、批對(duì)批法、物料需求計(jì)劃法。

2、采購(gòu)計(jì)劃

△計(jì)劃編制：準(zhǔn)備階段、平衡階段、編制采購(gòu)計(jì)劃。

△需求量的確定：⑴根據(jù)物料需求計(jì)劃確定采購(gòu)清單

⑵根據(jù)消耗定額確定采購(gòu)需求量

⑶運(yùn)用預(yù)測(cè)技術(shù)（數(shù)學(xué)模型）計(jì)算采購(gòu)需求量

3、采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算的影響因素：⑴年度銷(xiāo)售,計(jì)劃

⑵年度生產(chǎn)計(jì)劃

⑶用料清單

⑷物料標(biāo)準(zhǔn)成本的制定

⑸生產(chǎn)效率

⑹價(jià)格預(yù)期

第四章采購(gòu)訂單與采購(gòu)合同管理（重點(diǎn)章節(jié)）

1、采購(gòu)訂單管理

△采購(gòu)訂單的制定：

⑴姬訂單計(jì)劃：①市場(chǎng)部門(mén)提交要貨計(jì)劃

②生產(chǎn)部門(mén)提交生產(chǎn)需求計(jì)劃

③準(zhǔn)備供應(yīng)商群體供應(yīng)信息資料

④擬定訂單計(jì)劃說(shuō)明書(shū)

⑵評(píng)估訂單需求:①分析市場(chǎng)需求

②分析生產(chǎn)需求

③確定訂單需求

⑶計(jì)算訂單容量:①分析項(xiàng)目物料供應(yīng)資料

②計(jì)算總體訂單容量

③計(jì)算承接訂單量

④確定剩余訂單容量

⑷嶇訂單計(jì)劃：①對(duì)比訂單需求量和訂單容量

②綜合平衡

③確定余量認(rèn)證計(jì)劃

④制定訂單計(jì)劃

△采購(gòu)訂單的跟蹤：⑴合同執(zhí)行前的準(zhǔn)備工作

⑵合同執(zhí)行過(guò)程中的訂單跟蹤

①?lài)?yán)密跟蹤供應(yīng)詳細(xì)過(guò)程，保證訂單正常執(zhí)行。

②緊密響應(yīng)生產(chǎn)需求形式

③慎重處理庫(kù)存控制

④控制好物料驗(yàn)收環(huán)節(jié)

⑶合同執(zhí)行后訂單的跟蹤

2、采購(gòu)合同管理

△采購(gòu)合同的簽訂：⑴合同簽訂前的準(zhǔn)備工作

⑵簽訂采購(gòu)合同的程序（要約與承諾）

⑶合同的草簽與正式簽訂

⑷合同的公正與簽證

第六章采購(gòu)價(jià)格及成本管理（重點(diǎn)章節(jié)）

1、采購(gòu)價(jià)格的確定

△影響采購(gòu)價(jià)格的因素：

⑴供應(yīng)商成本的高低⑵規(guī)格與品質(zhì)⑶采購(gòu)物品的供需關(guān)系

⑷牛產(chǎn)季節(jié)與采購(gòu)時(shí)機(jī)⑸采購(gòu)數(shù)量多少⑹交貨條件⑺付款條件

△價(jià)格的確定方式：報(bào)價(jià)采購(gòu)、招標(biāo)定價(jià)、談判定價(jià)。

△采購(gòu)價(jià)格的種類(lèi)：送達(dá)價(jià)、出廠價(jià)、現(xiàn)金價(jià)、期票價(jià)、凈價(jià)、毛價(jià)、現(xiàn)貨價(jià)、合同價(jià)、

實(shí)價(jià)。

2、采購(gòu)成本

△影響物料價(jià)格的因素：

⑴物料成本⑵物料供求關(guān)系⑶季節(jié)性變動(dòng)⑷經(jīng)濟(jì)循環(huán)⑸內(nèi)部條件的變動(dòng)

⑹采購(gòu)量大，價(jià)格低；貨檢嚴(yán)，價(jià)格高；付款期長(zhǎng)，價(jià)格高。

△降低采購(gòu)成本的途置：方法:

⑴尋求更優(yōu)秀的供應(yīng)商⑴集中采購(gòu)法

⑵改善采購(gòu)技術(shù)⑵價(jià)值分析法

⑶優(yōu)化整體供應(yīng)商結(jié)構(gòu)及供應(yīng)配套體系⑶作業(yè)導(dǎo)向成本法

⑷降低采購(gòu)⑷目標(biāo)成本法

3、采購(gòu)成本控制

?投資報(bào)酬率=利潤(rùn)率X資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

△采購(gòu)成本控制的方法：（DABC控制法

⑵定期采購(gòu)控制法

⑶定量采購(gòu)控制法

⑷而訂貨批量控制法

第八章采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估（難點(diǎn)章節(jié)）

1、采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)

△采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的種類(lèi):

（1）供應(yīng)商造成的風(fēng)險(xiǎn)⑵企業(yè)采購(gòu)人員造成的⑶企業(yè)采購(gòu)管理失捽的風(fēng)險(xiǎn)

⑷采購(gòu)過(guò)程中操作不當(dāng)⑸法律風(fēng)險(xiǎn)（6）政治變動(dòng)和自然災(zāi)害

2、回避與防范采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的措施

△采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的防范:

⑴建立健全企業(yè)采購(gòu)組織⑵加強(qiáng)采購(gòu)人員和管理人員的風(fēng)險(xiǎn)防范意

識(shí)

⑶建立健全供應(yīng)商選擇和管理制度⑷建立供應(yīng)鏈的采購(gòu)體系，運(yùn)用先進(jìn)的采

購(gòu)技術(shù)

⑸建立健全采購(gòu)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和請(qǐng)示⑹招投標(biāo)過(guò)程的風(fēng)險(xiǎn)防范

⑺簽訂合同和履行合同過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)防范⑻建立健全資金使用、運(yùn)輸進(jìn)貨控制制度

△明確采購(gòu)目標(biāo)：

⑴保證采購(gòu)業(yè)務(wù)合法有效⑵適時(shí)適量、保證質(zhì)量、費(fèi)用最省

⑶保證采購(gòu)成本核算正確⑷保證采購(gòu)記錄真實(shí)完整

3、采購(gòu)績(jī)效的評(píng)估

△績(jī)效評(píng)估的目的：

⑴確保采購(gòu)的目的⑵提供改進(jìn)績(jī)效的依據(jù)

⑶作為個(gè)人或部門(mén)獎(jiǎng)懲的參考⑷協(xié)助甄選人員與訓(xùn)練

⑸促進(jìn)改善部門(mén)關(guān)系⑹提高人員的士氣

△采購(gòu)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)

⑴歷史績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)⑵預(yù)算或標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效

⑶行業(yè)平均績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)⑷目標(biāo)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)

△采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)體系：“5R”

△改進(jìn)物品采購(gòu)績(jī)效的途徑：

A、營(yíng)造改進(jìn)物品采購(gòu)績(jī)效的工作氛圍B、強(qiáng)化內(nèi)部管理,提升物品采購(gòu)績(jī)效

C、應(yīng)用科學(xué)技術(shù)提升商品采購(gòu)績(jī)效I）、與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系,提升績(jī)

效

E、開(kāi)發(fā)新的供應(yīng)商來(lái)降低采購(gòu)總成本

第九章采購(gòu)談判技巧（難點(diǎn)章節(jié)）

1、談判概述

△定義：主體間為就客體達(dá)成?致意見(jiàn)而進(jìn)行溝通的過(guò)程。（要素：主體、客體、溝通、

過(guò)程）

△種類(lèi)：立場(chǎng)性談判法、原則性談判法。

△影響采購(gòu)談判的因素:⑴交易內(nèi)容對(duì)對(duì)?方的重要性⑵對(duì)交易和榮和交易條件的

滿(mǎn)足程度

⑶競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)⑷對(duì)于商業(yè)行情的了解程度

⑸企業(yè)的信譽(yù)和實(shí)力⑹對(duì)談判時(shí)間因素的反應(yīng)

⑺談判的藝術(shù)和技巧

△談判的基本原則：合作原則和禮貌原則

△采購(gòu)談判的特點(diǎn)：合作性與沖突性、原則性和可調(diào)整性、經(jīng)濟(jì)利益中心性。

△采購(gòu)談判的內(nèi)容：產(chǎn)品條件談判、價(jià)格條件談判、其他條件談判。

△采購(gòu)談判的程序：準(zhǔn)備階段、正式談判階段、檢查確認(rèn)階段。

2、采購(gòu)談判的策略與技巧〈略，詳見(jiàn)課本大綱〉

第二章采購(gòu)部組織架構(gòu)與人力資源

1、采購(gòu)部組織概述

△含義：指為了完成企業(yè)的采購(gòu)任務(wù)，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行，由采購(gòu)人員按照一

定的規(guī)則組建的一種采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。

△采購(gòu)部組織的功能：凝聚功能、協(xié)調(diào)功能、制約功能、激勵(lì)功能。

△采購(gòu)部組織設(shè)計(jì)的原則：⑴目標(biāo)可行原則:社會(huì)性、共同性、清晰性、層次性、參與

性。

⑵合理分工原則⑶統(tǒng)一指揮原則

⑷管理幅度原則⑸權(quán)責(zé)相符原則

△采購(gòu)人員具備的基本素質(zhì)：智能、良好的心理品質(zhì)、高尚的品德、豐富的知識(shí)。

2、采購(gòu)人員作業(yè)水平的提升：

⑴學(xué)習(xí)：模具知識(shí)、品管知識(shí)、物流知識(shí)、外語(yǔ)水平、戰(zhàn)略眼光

⑵培訓(xùn)：內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、資格認(rèn)證、目標(biāo)、益處、要求、有效期、職業(yè)準(zhǔn)則

⑶職業(yè)生涯培養(yǎng)與規(guī)劃：自我分析、職業(yè)分析和選擇、確定目標(biāo)、策略選擇、制訂

計(jì)劃、評(píng)估反饋。

第五章采購(gòu)質(zhì)量與數(shù)量管理

1、采購(gòu)質(zhì)量概述

△采購(gòu)質(zhì)量管理的必要性：采購(gòu)質(zhì)量管理是采購(gòu)管理工作的重要內(nèi)容，采購(gòu)質(zhì)量管理的

重點(diǎn)是對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理。

△采購(gòu)質(zhì)量分析：⑴采購(gòu)部門(mén)的質(zhì)量管理：①物料采購(gòu)計(jì)劃工作

②物料采購(gòu)的組織工作

③物料采購(gòu)供應(yīng)的協(xié)調(diào)工作

④物料采購(gòu)供應(yīng)的控制工作

⑵供應(yīng)商的評(píng)估、認(rèn)證、以及產(chǎn)品的驗(yàn)收、把關(guān)：①評(píng)估供應(yīng)商

②建立采購(gòu)認(rèn)證

體系

③物料的驗(yàn)收工

作

⑶采購(gòu)質(zhì)量管理保證體系

△采購(gòu)質(zhì)量管理的內(nèi)容：采購(gòu)技術(shù)規(guī)格、采購(gòu)需求規(guī)格、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化。

△采購(gòu)質(zhì)量管理的原則：以需定進(jìn)、擇優(yōu)選購(gòu)。

2、采購(gòu)質(zhì)量管理的基本方法：調(diào)查表法、分類(lèi)法、因果分析法。

3、庫(kù)存管理概述

△概念：是一種暫時(shí)處于閑置狀態(tài)的、應(yīng)用于將來(lái)的資源。設(shè)置庫(kù)存的目的是為了

預(yù)防不確定性的、隨機(jī)的資源需求變化，保持生產(chǎn)的連續(xù)性、穩(wěn)定性，以經(jīng)濟(jì)批量訂貨。

▲按狀態(tài)分：原材料庫(kù)存、半成品庫(kù)存、成品庫(kù)存。

▲按作用分：周轉(zhuǎn)庫(kù)存、安全庫(kù)存、調(diào)節(jié)庫(kù)存。

△庫(kù)存作用：能夠有效地促進(jìn)供需平衡，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。

⑴提高顧客的反應(yīng)速度，保證正常供應(yīng)，改善服務(wù)質(zhì)量。

⑵批量下單，減少下單次數(shù)，減少采購(gòu)成本。

⑶提高企業(yè)動(dòng)作效率。

△影響庫(kù)存的因素:⑴客戶(hù)服務(wù)水