門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度

第門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【精選10則】

制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，那么關于門店的衛(wèi)生管理制度到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的關于門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度的內容，歡迎閱讀借鑒！

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇1】

一、“公共場所”經營單位位，需取得“衛(wèi)生許可證”后方可開業(yè)，“衛(wèi)生許可證”需掛在顯目處。

二、從業(yè)人員(包括臨時工)每年進行一次健康檢查，檢查合格后持有效健康證明上崗。

三、從業(yè)人員需每年進行法律法規(guī)及衛(wèi)生知識培訓，經考核合格領取培訓合格證后上崗。

四、公共場所經營單位必須建立、健全相應的衛(wèi)生管理制度，指定專人負責衛(wèi)生管理工作

五、定期清理室內衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。

衛(wèi)生組織制度專(兼)職衛(wèi)生管理人員：

成員及職責：(客房、消毒等)

理發(fā)、美容店衛(wèi)生制度

一、理發(fā)店美容店的環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物、并有專門容器存放。

二、有健全的衛(wèi)生制度，店內應有消毒設施或消毒間。

三、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，清潔時要戴罩。

四、理發(fā)用大小圍布要經常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。

五、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒。理發(fā)工具應采用臭氧紫外線消毒，清洗消毒后的工具應分類存放。

六、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。

七、美容店工作人員在美容前雙手必須清洗消毒，工作時要戴口罩。

八、美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。一般美容店不得做創(chuàng)作性美容術。

九、供顧客使用的化妝品應符合(化妝品衛(wèi)生標準)。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇2】

餐廳每周一次大掃除，由相關管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。

一、個人衛(wèi)生標準

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)

工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。

4.男服務員發(fā)型側不過耳，后不過領前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。

5.女服務員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝

二、環(huán)境衛(wèi)生標準

1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。

2.玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。

4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

6.桌椅：無灰塵無油漬

7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛(wèi)生

1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。

四、工作衛(wèi)生

1.上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇3】

1、保持店堂內外整潔、做到食品歸店經營。

2、衛(wèi)生許可證要掛于顯目處，從業(yè)人員須持有效合格的健康證，經培訓后上崗。

3、食品分門別類存放，食品與非食品分開存放，不出售有毒有害食品。

4、不出售“四無”食品和未經檢驗或檢驗不合格的食品。

5、保證食品外觀清潔，如發(fā)現食品超過保質期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現象要及時處理。

6、銷售直接入口食品要有專柜加罩，使用售貨工具。

7、及時清除垃圾箱內廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。

8、需要分裝食品時，要使用清潔干凈、符合衛(wèi)生標準的食品包裝材料，禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品。

9、從業(yè)人員要穿戴清潔工作衣帽上崗，做到“四勤”，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇4】

1、理發(fā)店經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)?！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。

2、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合有關衛(wèi)生標準。

3、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。

4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”方可上崗。

5、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗更換。

6、必須備有供患頭癬等皮膚病的.顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨消毒。

7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。

8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內。

9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。

10、室內禁止吸煙。

11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇5】

1、遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標準的有關規(guī)定，規(guī)范美容美發(fā)店經營行為，不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的，將立即整改到位;

2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和崗位責任制，設有衛(wèi)生組織機構，并配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員;

3、從業(yè)人員經體檢培訓取得健康證明后上崗;

4、保持室內外環(huán)境衛(wèi)生整潔;

5、理發(fā)、美容公共用具(理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等)消毒設施和制度落實到位，能做到一客一用一消毒，美發(fā)場所配備的毛巾與座位比大于3：1，美發(fā)用品用具所配備的數量能滿足清洗消毒周轉的要求;

6、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區(qū)設置，染(燙)發(fā)區(qū)分別設置排氣通風設施，且運轉正常;

7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專用的理發(fā)工具。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇6】

1、理發(fā)店經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)?！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內顯眼處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。

3、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合GB9666-1996《理發(fā)店衛(wèi)生標準》的要求。

4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。

5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。

6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨存放，并能正常使用。

8、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發(fā)工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。

9、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內。

10、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。

11、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。

12、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和GB7916-87《化妝品衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇7】

1、申領公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經營，按時復核。

2、理發(fā)、美容分區(qū)設置，染、燙發(fā)區(qū)有排風設施；

3、建立衛(wèi)生管理網絡和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負責人。

4、從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。

5、配置公共用具清洗消毒設施，保持正常使用，理發(fā)美容工具、毛巾做到一客一換一消毒，分類存放。

6、地面碎發(fā)做到及時清掃，工作臺面和理發(fā)工具表面無碎發(fā)殘留。

7、理發(fā)人員操作時穿清潔干凈工作服，清面時戴口罩。美容人員在美容前雙手進行清洗消毒，工作時要戴口罩。

8、理發(fā)用大小圍布經常清洗更換保持整潔，臉巾清潔，每客用后清洗消毒。

9、對患有頭癬、皮膚病的顧客要配備專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。

10、美容用唇膏、唇筆等做到一次性使用，不做創(chuàng)傷性美容。供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生標準》。

11、保持內部環(huán)境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇8】

1、商店食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購，并向供貨方索要產品合格證、檢驗報告及發(fā)票，學校食品衛(wèi)生專職管理員查驗合格后在證件上簽字。

2、衛(wèi)生許可證要懸掛于醒目處，從業(yè)人員持有效合格的《健康證》，經培訓后上崗。

3、保持店堂內外整潔，做到食品分名別類存放，食品與非食品隔開存放。

4、出售的食品必須有QS標志。不出售“四無”食物和未經檢驗或檢驗不合格的食品，不出售有毒有害食品。

5、保證食品外觀清潔，如發(fā)現食品超過保質期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現象及時銷毀。

6、銷售直接入口食品要有專柜加罩，使用專用售貨工具。需要分裝食品時，要使用清潔干凈、符合衛(wèi)生標準的包裝材料，禁止使用廢報紙刊物及其它物品包裝食品。

7、及時清除廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。

8、從業(yè)人員要衣著整潔，做到勤洗手勤洗澡、勤理發(fā)剪指甲、勤洗衣服勤換工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇9】

一、貫徹執(zhí)行國家衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生標準，接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督監(jiān)測及衛(wèi)生知識培訓。

二、從業(yè)人員(包括臨時工)須持有效的“健康合格證”及“衛(wèi)生知識培訓合格證”上崗。

三、店內環(huán)境應整潔、明亮、舒適。

四、應有健全的衛(wèi)生制度，店內應有消毒設施或消毒間。

五、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，潔面時應戴口罩。

六、理發(fā)用大、小圍布要經常清洗更換。

七、臉巾應潔凈，每客用后應清洗消毒。

八、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒，并分類存放，配備的數量應滿足消毒周轉所需理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度。

九、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。

十、供顧客使用的化妝品應符合GB7916規(guī)定。

門店衛(wèi)生管理規(guī)章制度【篇10】

1.上班時統(tǒng)一佩戴工作牌(要求上交相片，馬上制作)，穿店內樣衣營業(yè)。(可選擇庫存較多的款式作為樣衣穿著)

2.隨時保持店內外衛(wèi)生情況(店內地面放包裝袋的促銷手段除外)，隨時對店內服裝進行整理擺放(做到清潔整齊，美觀大方，便于選購)。

3.上班時保持精神飽滿,不允許無精打采。

4.顧客進入商店，營業(yè)員必須主動招呼客人。顧客離開時，說聲“慢走”或“有空再來”等告別語。

5.在銷售過程中,每位店員都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠.

6.工作中發(fā)現產品存在質量問題時(如沒扣眼，斷線，線頭過多，破洞等)，能自行修復的可以自行修復。若確實不能修復的嚴重問題產品，需隔離放置，由公司統(tǒng)一處理。

5.注意辯認假幣,如收取假幣將自行承擔.

6.店內有顧客及生意時盡量不要接私人電話,上班絕對不允許玩手機短信,QQ短信聊天.

7.收銀差錯時,應及時改正,并說明原因,無理由差錯(數額多與少同等計賠)。

8.填寫報表

每賣出1條褲子都要在報表內準確記錄。當日下班時，總結報表內