腸內(nèi)營養(yǎng)與腦血管PPT演示課件

腸內(nèi)營養(yǎng)與腦血管病

2023/4/31一、指南與共識卒中患者吞咽困難和營養(yǎng)管理的中國專家共識（2013版）中華醫(yī)學會腸內(nèi)腸外營養(yǎng)學分會-臨床診療指南及操作規(guī)范2023/4/32共識共識1吞咽困難及營養(yǎng)不良是卒中患者常見的并發(fā)癥（1b級證據(jù)），顯著增加卒中患者不良預后風險（A類推薦、Ia級證據(jù)）共識2卒中患者在進食或飲水前應常規(guī)進行吞咽篩查（A類推薦、Ia級證據(jù)）。篩查結果異常的患者，應由受過訓練的專業(yè)人員進一步全面評估（B類推薦，2a級證據(jù)）共識3經(jīng)全面評估確認存在吞咽困難的患者應給與促進吞咽功能恢復的治療（A類推薦、Ib級證據(jù)）。針灸、吞咽康復、飲食改進、姿勢改變等可改善吞咽功能（A類推薦、Ib級證據(jù)）共識4卒中患者在入院后可利用營養(yǎng)篩查工具進行營養(yǎng)篩查，必要時每周進行重復篩查，監(jiān)測是否具有營養(yǎng)風險（B類推薦，2b級證據(jù)）共識5營養(yǎng)篩查結果提示存在營養(yǎng)風險的患者，應進一步請營養(yǎng)師給與全面營養(yǎng)評估，以便提出營養(yǎng)干預措施。營養(yǎng)評定的方法可參考飲食病史、人體測量學及生化指標等（B類推薦，2b級證據(jù)）共識6不推薦對吞咽障礙的卒中患者早期應用PEG（A類推薦、Ia級證據(jù)），如果需要長期（＞4周）腸內(nèi)營養(yǎng)，可酌情考慮PEG喂養(yǎng)（A類推薦、Ib級證據(jù)）共識7對于營養(yǎng)良好的無吞咽障礙的卒中患者不需要給予口服營養(yǎng)補充（A類推薦、Ib級證據(jù)）。對存在營養(yǎng)不良且無吞咽困難者，口服營養(yǎng)補充可能會改善預后（B類推薦、2b級證據(jù)）共識8目前尚無足夠高級別證據(jù)證明卒中后7d內(nèi)開始腸內(nèi)營養(yǎng)較7d后開始能改善臨床結局（A類推薦、Ia級證據(jù)）,但仍推薦包括重癥患者在內(nèi)的卒中患者應在入院24~48h開始腸內(nèi)營養(yǎng)（B類推薦、2b級證據(jù)）共識9地中海飲食可預防卒中的發(fā)生（B類推薦、2a級證據(jù)）。應根據(jù)患者的具體臨床情況，個體化地給與適宜的能量和營養(yǎng)配方。推薦選用富含單不飽和脂肪酸和膳食纖維的配方（D類推薦、5級證據(jù)）共識10盡管缺乏高質(zhì)量的研究證據(jù)，但長期實踐經(jīng)驗提示，規(guī)范的腸內(nèi)營養(yǎng)操作可以減少并發(fā)癥的發(fā)生（D類推薦、5級證據(jù)）2023/4/33二、判定吞咽困難洼田飲水實驗2023/4/34三、是否存在營養(yǎng)風險營養(yǎng)風險篩查神經(jīng)系統(tǒng)疾病患者，尤其是伴有吞咽困難患者或危重神經(jīng)疾病患者進行營養(yǎng)風險篩查（Nutritionriskscreening,NRS）A級推薦

2023/4/35營養(yǎng)風險與評估營養(yǎng)風險(NutritionalRisk)：現(xiàn)存的或潛在的營養(yǎng)和代謝狀況對疾病或手術有關的不良臨床結局的影響營養(yǎng)風險篩查(Nutritionalriskscreening,NRS)：ESPEN在2002年發(fā)布的簡易評估工具，是指對患者結局，如感染等并發(fā)癥、住院時間，發(fā)生負面影響的風險，不是指發(fā)生營養(yǎng)不良的風險營養(yǎng)風險篩查工具------NRS-20022023/4/36營養(yǎng)風險篩查NRS（2002）得分由3部分構成營養(yǎng)狀態(tài)降低的評分：3（2,1）個月體重丟失5%或食物攝入為正常需要量的50%-70%（25%-50%,0-25%）---1、2、3分2疾病嚴重程度評分：腦卒中2分（

中度）…輕度（1分），重度（3分）3年齡的評分：70歲以上加1分評分>=3分有營養(yǎng)風險，即應該使用營養(yǎng)支持程序2023/4/37營養(yǎng)不良對卒中預后的影響住院時間----延長感染----肺部感染增加死亡率----增加2023/4/382023/4/392023/4/3102023/4/311四、怎樣進行營養(yǎng)需求計算

（神經(jīng)系統(tǒng)疾病EN支持操作規(guī)范共識）輕癥(GCS>12分或APACHEII≤16分)非臥床患者：25～35kcal/kg·d～，糖脂比=7：3—6：4，熱氮比=100—150：1。輕癥臥床患者：20～25kcal/kg·d，糖脂比=7：3—6：4，熱氮比=100—150：1。重癥急性應激期患者：20一25kcal/kg·d，糖脂比=5：5，熱氮比=100：1（D）2008版CSPEN指南2023/4/312五、選擇腸內(nèi)營養(yǎng)腸粘膜屏障化學屏障消化液，消化酶免疫屏障GALT，IgA，Kuffer細胞機械屏障完整上皮，蠕動，粘液生物屏障腸道原籍菌2023/4/313腸內(nèi)營養(yǎng)的優(yōu)越性：“四屏障學說”機械屏障生物屏障免疫屏障化學屏障維持腸黏膜細胞的正常結構維持腸道固有菌叢的正常生長刺激胃酸及蛋白酶分泌腸內(nèi)營養(yǎng)張崇廣,中國現(xiàn)代醫(yī)學雜志2003;13(12):46-47.有助于腸道細胞正常分泌IgA2023/4/314早期EN的目的不僅是為了糾正負氮平衡，改善營養(yǎng)狀況，更是為了維持胃腸道功能，控制炎癥反應，避免因禁食引起的腸道屏障功能破壞繼發(fā)的腸道菌群失調(diào)、細菌內(nèi)毒素移位152023/4/3152023/4/3162023/4/317六、腸內(nèi)營養(yǎng)治療原則2023/4/318腸內(nèi)營養(yǎng)治療原則序貫腸內(nèi)營養(yǎng)治療根據(jù)胃腸道功能，選擇合適的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑對于胃腸道功能不全的患者首先提供短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，逐步過渡到胃腸道功能完整后提供含多種膳食纖維的整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)中國卒中患者營養(yǎng)管理的專家共識.“中國卒中患者營養(yǎng)管理的專家共識”專家小組.20062023/4/319七、營養(yǎng)劑型選擇

（神經(jīng)系統(tǒng)疾病EN支持操作規(guī)范共識）胃腸道功能正?；颊撸菏走x整蛋白標準配方（D)有條件時選用含有膳食纖維的整蛋白標準配方（A）消化或吸收功能障礙患者：選用短肽型或氨基酸型配方（D）便秘患者：選用含不溶性膳食纖維配方（D）限制液體入量患者：選用高能量密度配方（D）糖尿病或血糖升高患者：有條件時選用糖尿病適用型配方（A）高脂血癥或血脂增高患者：選用優(yōu)化脂肪配方（D級推薦）低蛋白血癥患者：選用高蛋白配方（B）糖尿病或血糖增高合并低蛋白血癥患者：選用糖尿病適用型配方或高蛋白配方（緩慢泵注）（B）病情復雜患者：根據(jù)主要臨床問題進行營養(yǎng)配方選擇（D）2008版CSPEN指南2023/4/320腸內(nèi)營養(yǎng)制劑

整蛋白配方（如：能全素、能全力，瑞素）適用于消化、吸收功能基本正常的病人。

短肽＋氨基酸配方（如：百普力、百普素）適用于只有部分消化、吸收功能的病人。滲透壓較高

疾病特殊配方（如：瑞代、瑞高、瑞能）

2023/4/321腸內(nèi)營養(yǎng)制劑含膳食纖維配方—能全力、瑞先高能量配方—瑞高免疫增強配方—

IMPACT（茚沛）糖尿病專用配方—瑞代腫瘤病人的配方---瑞能

2023/4/322八、腸內(nèi)營養(yǎng)治療方法選擇首選腸內(nèi)營養(yǎng)，包括經(jīng)口和管飼喂養(yǎng)（鼻胃管、鼻腸管和經(jīng)皮內(nèi)鏡下胃/腸造瘺PEG

）。A級推薦

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鼻胃管飼否鼻腸管飼是高度肺吸入風險鼻胃(腸)管飼否

胃造口術否

空腸造口術是高度肺吸入風險胃腸造口術是預測時間>4周?管飼喂養(yǎng)腸內(nèi)營養(yǎng)途徑的選擇2023/4/3242023/4/325營養(yǎng)支持監(jiān)測9項監(jiān)測指標測量體重每月1次觀察消化道癥狀：惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、嘔血、便血。每4小時1次鼻胃管深度：45～55cm，即從鼻尖到耳垂，再從耳垂到劍突的距離。每4小時1次抽吸胃殘留液：觀察總量、顏色和形狀，疑為消化道出血時即刻送檢。每4h小時1次監(jiān)測出入液量每天1次監(jiān)測血清電解質(zhì)和腎功能正?；颊呙恐?～3次異?；颊咧辽倜刻?次2023/4/326九、腸內(nèi)營養(yǎng)支持治療的三大常見問題腹瀉高血糖腹脹2023/4/327速度過快微生物污染高滲配方不耐受乳糖脂肪吸收不良脂肪含量過高溫度過低腹瀉EN使用不當原因疾病原因1.腸道水腫2.抗生素相關性腹瀉3.導瀉藥物4.腸道不能耐受2023/4/328腹瀉（稀便＞3次/d或稀便＞200g/d）減慢輸注速度或/和減少輸注總量予以等滲營養(yǎng)配方嚴格無菌操作注意抗菌藥物相關腹瀉的診斷、鑒別診斷和治療（B級推薦）。2023/4/32930腸內(nèi)營養(yǎng)的輸注速度

起始速度：10-20ml/h

視腸道耐受性，逐漸增加速度速度過快是腹瀉最常見的原因2023/4/33031胃腸道不耐受

臨床表現(xiàn)：胃殘余量增多、腹脹、腹瀉、嘔吐、反流、吸入性肺炎

改善方法胃動力障礙、胃殘余量高：胃腸道動力藥，如甲氧氯普安（胃復安）、紅霉素、西沙比利（普瑞博斯）

反流、誤吸、吸入性肺炎：幽門后或空腸喂養(yǎng)，床頭抬高30-45°，較細的鼻胃管

輸注泵均勻輸注，10-20ml/h起始，視腸道耐受程度逐漸增加劑量控制血糖，8-10mmol/L，可提高腸道的耐受性

給予目標量的25%以上，才能降低腸源性感染的發(fā)生率，維持腸功能

開始給予EN2-3天內(nèi)，達到目標量的50%者，可無需再用PN2023/4/331幽門后喂養(yǎng)或空腸喂養(yǎng)床頭抬高30-45°選擇較細的鼻胃管長期喂養(yǎng)用PEG/PEJ誤吸解決方法誤吸原因1.胃殘留量過多2.平臥位3.鼻胃管過粗2023/4/332十、營養(yǎng)輸注方式注意點床頭持續(xù)抬高