動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能

動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能第1頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四學(xué)習(xí)要求

掌握四大基本組織在體內(nèi)的分布、形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)

掌握器官和系統(tǒng)的概念第2頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞（一）細(xì)胞的一般特征形態(tài)：圓形、紡錘形、星形功能：利用能量與轉(zhuǎn)變能量；具有生物合成能力，能把小分子簡(jiǎn)單物質(zhì)合成生物大分子；具有自我復(fù)制和分裂繁殖能力；協(xié)調(diào)和控制機(jī)體生命能力。第3頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞（二）細(xì)胞的化學(xué)組成無(wú)機(jī)物：水(結(jié)合水和自由水)前者是細(xì)胞的組成部分；后者是良好的溶劑，參與細(xì)胞的一切生理活動(dòng)。無(wú)機(jī)鹽以離子狀態(tài)存在，生理功能是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分；維持生物體的生命活動(dòng)，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能。有機(jī)物：糖類(lèi)(單糖、雙糖、多糖)、脂類(lèi)(甘油酯也叫真脂、磷脂和固醇)、蛋白質(zhì)和核酸。第4頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞（三）動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞是一團(tuán)原生質(zhì)，由它分化出細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器等。1、細(xì)胞膜或質(zhì)膜包圍在細(xì)胞表面的單位膜.由蛋白質(zhì)和脂類(lèi)構(gòu)成。單位膜:在電子顯微鏡下，大部分細(xì)胞膜分為3層，內(nèi)外2層致密，中間夾著不太致密的1層；厚度一般為5~10nm.單位膜的模型第5頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞流動(dòng)(液態(tài))鑲嵌模型:質(zhì)膜不是靜止的,而是流動(dòng)的結(jié)構(gòu);是由球形蛋白質(zhì)分子和連續(xù)的脂類(lèi)雙分子層構(gòu)成的流體;膜的流動(dòng)性是生物膜結(jié)構(gòu)的基本特性之一。第6頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞2、細(xì)胞質(zhì)

由基質(zhì)、內(nèi)含物和細(xì)胞器構(gòu)成。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有糙面和光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)2種、前者參加蛋白質(zhì)的修飾、加工和運(yùn)輸；后者與脂類(lèi)的合成和糖類(lèi)代謝有關(guān)。核糖體(合成蛋白質(zhì))、高爾基體(對(duì)蛋白質(zhì)起著加工、濃縮、儲(chǔ)存和運(yùn)輸)、溶酶體(溶解與消化)、線(xiàn)粒體(呼吸作用)和中心粒(對(duì)細(xì)胞的支持和有絲分裂中起作用)。第7頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞3、細(xì)胞核：核孔與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行物質(zhì)交換的重要通道；染色質(zhì)和染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì),

核仁合成核蛋白。第8頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞的分裂與分化一、細(xì)胞周期：是指細(xì)胞從前一次分裂結(jié)束起到下一次分裂結(jié)束為止的活動(dòng)過(guò)程，分為分裂間期與分裂期兩個(gè)階段。分裂間期又分為三期、即DNA合成前期（G1期）、DNA合成期（S期）、DNA合成后期（G2期）；當(dāng)細(xì)胞完成分裂工作后進(jìn)入分裂期；分裂期（M期）即細(xì)胞的有絲分裂經(jīng)前、中、后，末期。

合成DNA復(fù)制所需的酶和RNADNA合成復(fù)制合成紡錘體和蛋白質(zhì)第9頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞二、動(dòng)物細(xì)胞的分裂細(xì)胞分裂的類(lèi)型有為無(wú)絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂3種類(lèi)型。

無(wú)絲分裂:細(xì)胞核伸長(zhǎng)，從中部縊縮，然后細(xì)胞質(zhì)分裂，期間無(wú)紡錘體形成及染色體變化，故稱(chēng)為無(wú)絲分裂。又稱(chēng)為直接分裂。如原生動(dòng)物(纖毛蟲(chóng)類(lèi))、高等動(dòng)物的胚胎膜、肌肉組織、神經(jīng)細(xì)胞等。第10頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞有絲分裂:劃分為5個(gè)時(shí)期：前期、前中期、中期、后期和末期。

前期①染色質(zhì)凝縮，變粗變短②分裂極確立、紡錘體開(kāi)始形成③核仁解體④核膜消失。

前期兩個(gè)中心體向兩極移動(dòng)

第11頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞前中期：核膜解體、染色體排列到赤道面、紡錘體達(dá)到極限，一些紡錘絲從紡錘體的兩極分別與染色體的著絲點(diǎn)結(jié)合。

前中期第12頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞中期：姊妹染色單體開(kāi)始分向兩極，縱向觀(guān)染色體呈輻射狀排列。

第13頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞后期：姊妹染色單體分開(kāi)并移向兩極，當(dāng)子染色體到達(dá)兩極后，標(biāo)志這一時(shí)期結(jié)束。

后期姊妹染色單體分離

第14頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞末期：子染色體到達(dá)兩極，最終形成兩個(gè)新細(xì)胞為止。末期子核的形成：核仁出現(xiàn)和核膜重新形成。第15頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞減數(shù)分裂：有性生殖的動(dòng)植物均有減數(shù)分裂，其類(lèi)型有合子減數(shù)分裂(少數(shù)低等生物)、孢子減數(shù)分裂(高等植物)和配子減數(shù)分裂(動(dòng)物)3種。第16頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一節(jié)細(xì)胞三、動(dòng)物細(xì)胞的分化動(dòng)物細(xì)胞的分化:是一種類(lèi)型的細(xì)胞在形態(tài)結(jié)構(gòu),生理功能和生物化學(xué)特性方面穩(wěn)定地轉(zhuǎn)變成另一類(lèi)型細(xì)胞的過(guò)程,即細(xì)胞之間產(chǎn)生穩(wěn)定差異的過(guò)程。細(xì)胞分化的特點(diǎn):1.細(xì)胞分化發(fā)生于一切真核細(xì)胞,而且在多細(xì)胞生物中,細(xì)胞分化發(fā)生于整個(gè)生活史,但胚胎期是最重要的細(xì)胞分化期;2.分化狀態(tài)具有穩(wěn)定性；3.細(xì)胞間產(chǎn)生穩(wěn)定差異,一般是不可逆的;4.分化方向的確定常常早于形態(tài)差異的出現(xiàn);5細(xì)胞生理狀態(tài)隨分化水平提高而變化。第17頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織組織——形態(tài)結(jié)構(gòu)、機(jī)能相同的細(xì)胞群及其非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的間質(zhì)結(jié)合在一起，共同完成一定機(jī)能的集體。

組織類(lèi)型:上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。第18頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織（一）上皮組織存在的部位:上皮細(xì)胞覆蓋在動(dòng)物體表和體內(nèi)消化管,以及各種管、腔、囊等的內(nèi)表面上。形狀及排列方式:上皮細(xì)胞形狀主要為柱狀、扁平狀；上皮細(xì)胞的排列方式有單層和多層。無(wú)脊椎動(dòng)物的上皮細(xì)胞一般只有一層,稱(chēng)為單層上皮;脊椎動(dòng)物的上皮組織有單層和多層,具有多層細(xì)胞的上皮稱(chēng)為復(fù)層上皮。特點(diǎn):細(xì)胞之間是緊密連接,細(xì)胞間質(zhì)少。功能:主要是保護(hù)、感覺(jué)、分泌和吸收,其次有些特化的上皮細(xì)胞有嗅覺(jué)和生殖作用。第19頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第20頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第21頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織非角質(zhì)化的復(fù)層扁平上皮(食管)______________________________表層——————————基底層第22頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織（二）結(jié)締組織是由少量細(xì)胞和大量的細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成的。結(jié)締組織的特點(diǎn)：有發(fā)達(dá)的細(xì)胞間質(zhì),細(xì)胞分散于細(xì)胞間質(zhì)中。細(xì)胞間質(zhì)由液態(tài)或固體狀的基質(zhì)和纖維組成。結(jié)締組織的類(lèi)型：細(xì)胞種類(lèi)多,可分為疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織、彈性結(jié)締組織、網(wǎng)狀結(jié)締組織、血組織、脂肪組織、軟骨組織和硬骨組織（密質(zhì)骨和疏質(zhì)骨）8類(lèi)。結(jié)締組織的功能:具有支持、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)、修復(fù)和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)榷喾N功能。第23頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第24頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第25頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第26頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織淋巴細(xì)胞——單核粒細(xì)胞——血小板——第27頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第28頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第29頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織（三）肌肉組織主要由收縮性強(qiáng)的肌細(xì)胞構(gòu)成，肌細(xì)胞一般細(xì)長(zhǎng)呈纖維狀，因此也稱(chēng)為肌纖維。根據(jù)肌細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)分為：橫紋肌(骨骼肌),橫紋肌收縮迅速,強(qiáng)勁有力；但持久性差,受意志支配也稱(chēng)隨意肌,固著在骨骼上。心肌為心臟所特有，有收縮性、興奮性、傳導(dǎo)性和自動(dòng)的節(jié)律性。平滑肌分布在脊椎動(dòng)物的胃壁和腸壁等,反應(yīng)慢,但能持久收縮,一般不由意志所支配,稱(chēng)不隨意肌。無(wú)脊椎動(dòng)物中除節(jié)肢動(dòng)物外,主要肌肉是平滑肌，但昆蟲(chóng)等節(jié)肢動(dòng)物則有大量的橫紋肌。斜紋肌反應(yīng)慢，廣泛存在于無(wú)脊椎動(dòng)物。第30頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第31頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織肌肉組織模式圖第32頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第33頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第34頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織(四）神經(jīng)組織神經(jīng)組織:由神經(jīng)細(xì)胞(神經(jīng)元)和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞構(gòu)成.神經(jīng)細(xì)胞由1個(gè)胞體和由胞體發(fā)生的胞突所組成(胞突有2種:一種是接受刺激如樹(shù)枝狀的稱(chēng)為樹(shù)突;另一種是輸出沖動(dòng)細(xì)長(zhǎng)的為軸突)功能:神經(jīng)細(xì)胞具有感受刺激和傳導(dǎo)興奮的能力;神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞有支持、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)和修復(fù)的功能。第35頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)組織第36頁(yè)，共41頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第三節(jié)器官、系統(tǒng)的概念器官:由不同的組織共同完成一定的生理功能，而且這些組織在一起形成了一定形態(tài)特征和結(jié)構(gòu)的功能單位。系統(tǒng):當(dāng)若干種器官一起共同完成生命的一項(xiàng)功能時(shí)，即構(gòu)成了動(dòng)物的系統(tǒng)。動(dòng)物的個(gè)體具有多個(gè)執(zhí)行不同功能的系統(tǒng)，包括消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、