2022-2025年森林食品行業(yè)現(xiàn)狀分析與投資前景報告

2022-2025年森林食品行業(yè)現(xiàn)狀分析與投資前景報告匯報人：XX

時間：xx年xx月xx日1.行業(yè)發(fā)展概述2.行業(yè)環(huán)境分析3.行業(yè)現(xiàn)狀分析4.行業(yè)格局及趨勢CONTENT目錄行業(yè)發(fā)展概述PART01行業(yè)定義定義森林食品是指來自良好森林環(huán)境，遵循動植物自然生長規(guī)律，無人工合成添加物，具有原生態(tài)、無污染、健康、安全等特性的各類可食用林產(chǎn)品。根據(jù)《林業(yè)及相關產(chǎn)品分類》（LY/T2987—2018）分類標準，森林食品主要包括森林中藥材、森林食品（竹筍干、食用菌干重、山野菜干重等）果、堅果、含油果和香料作物、茶及其他飲料、森林蔬菜等幾大類產(chǎn)品。特點產(chǎn)業(yè)鏈上游森林食品行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產(chǎn)業(yè)鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產(chǎn)領域，以規(guī)避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進程加快以及中國市場參與者技術水平的提高，森林食品行業(yè)上游原材料供應有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權。產(chǎn)業(yè)鏈中游森林食品行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應鏈穩(wěn)定的進口原材料供應商。企業(yè)產(chǎn)品價格主要受市場供求關系的影響。由于森林食品企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價格波動不會對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈下游森林食品行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產(chǎn)品種類進一步豐富，應用領域持續(xù)增加，個性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應用空間。行業(yè)環(huán)境分析PART02經(jīng)濟環(huán)境經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境1社會環(huán)境1我國森林食品資源開發(fā)現(xiàn)狀為:通過基礎性研究摸清我國現(xiàn)有的森林食品資源，保存、擴大種質(zhì)資源的數(shù)量(特別是瀕危物種資源)，提高它們的質(zhì)量，為更深層次的開發(fā)打下物質(zhì)基礎，此項工作已經(jīng)比較深入開展。目前，廣大科技工作人員正在努力開發(fā)各類森林初產(chǎn)品和制劑，即實現(xiàn)森林食品的初級產(chǎn)業(yè)化，其目的在于將森林食品資源再加工為產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。至于進行深度的產(chǎn)品開發(fā)和完整的森林食品加工體系和規(guī)模化生產(chǎn)才剛剛起步。社會環(huán)境221世紀以來，人們對森林食品需求量日益增加，我國科研工作者開展了大量有關森林食品方面的研究工作，主要集中在基礎性研究。我國森林食品具有的森林資源種類和數(shù)量較高，但與國外相比，我國對森林食品資源的開發(fā)和加工較晚。目前，市場上流通的主要森林食品系列產(chǎn)品有:沙棘系列，沙棘含有總黃酮、白花青素、苦木素、香豆素5一羥色胺、兒茶素等160多種生物活性物質(zhì)，開發(fā)出了食品飲料、醫(yī)藥保健、日化、飼料、餌料等8大類約200多種產(chǎn)品?？傮w來說，已經(jīng)取得了一定的成效，但是仍然存在許多不足，需要進一步從體制、技術等多個方面開展深入的工作。社會環(huán)境2傳統(tǒng)森林食品行業(yè)市場門檻低、缺乏統(tǒng)一行業(yè)標準，服務過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)與電烙鐵的結合，縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價比的服務。90后、00后等各類人群，逐步成為森林食品行業(yè)的消費主力。社會環(huán)境行業(yè)驅(qū)動因素

CDBA國務院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報告、領導講話等都有對森林食品行業(yè)做了一些綱領性的指導，合理的解讀能夠為行業(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢競爭，長期盈利，依托中國，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造得到廣泛認可、深入人心的價值，通過成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場競爭力突出的全球性與區(qū)域性中國品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實現(xiàn)長期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。供需平衡促進市場發(fā)展森林食品產(chǎn)業(yè)處于快速增長時期，由于森林食品行業(yè)的產(chǎn)品及服務模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強的相互依賴、相互促進關系，森林食品市場在良好的供需作用機制下保持穩(wěn)定發(fā)展行業(yè)競爭促進行業(yè)正向發(fā)展在市場發(fā)展中，行業(yè)企業(yè)為爭取競爭優(yōu)勢，尤其是大中型企業(yè)，越來越重視自主研發(fā)實力，在企業(yè)科研方面投入逐年增長，企業(yè)科研服務市場逐步打開，未來科研用檢測試劑的服務主體趨于多元化研究資源投入穩(wěn)健增長為促進行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國逐步加大行業(yè)經(jīng)費投入、落實稅收優(yōu)惠、鼓勵科研人才發(fā)展，全面推動科研事業(yè)發(fā)展，同時帶動科研服務市場增長，廣泛運用于各個研究領域，未來市場空間將進一步釋放商業(yè)應用領域不斷拓展從應用領域來看，森林食品行業(yè)產(chǎn)品廣泛的運用于醫(yī)學、藥學、檢驗學、衛(wèi)生免疫學、食品安全、農(nóng)業(yè)科學等民營領域行業(yè)現(xiàn)狀分析PART03行業(yè)現(xiàn)狀分析森林食品是森林資源的重要組成部分，是富民的綠色產(chǎn)業(yè)，也是實施林業(yè)振興戰(zhàn)略的重要抓手。數(shù)據(jù)顯示，全球森林食品市場規(guī)模從2014年的11249億美元穩(wěn)步增長到2020年的14506億美元，期間年均復合增速為33%。分區(qū)域來看，中國、歐盟和美國是全球最主要的森林食品消費市場。2020年中國森林食品市場規(guī)模占全球比重的29.18%，歐盟占比18.22%，美國占比16.92%。從細分市場來看，2020年全球水果、堅果、含油果和香料作物種植產(chǎn)值最高，占總產(chǎn)值的65.95%；其次是茶及其他飲料作物種植、林產(chǎn)品采集，分別占比9.86%、8.37%。行業(yè)市場規(guī)模我國是森林食品生產(chǎn)大國。據(jù)中國林業(yè)和草原統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)，2014年國內(nèi)森林食品產(chǎn)量為54億噸，需求量51億噸，到2020年中國森林食品產(chǎn)量增至94億噸，需求量91億噸，從需求結構上看，我國森林食品消費領域較大的主要是水果及干果，需求占比約為66.5%。森林食品種類多、營養(yǎng)豐富。在我國，森林食品經(jīng)歷了從“藏在深閨無人識”的質(zhì)優(yōu)價高到如今普通人也不再覺得遙不可及的發(fā)展過程。拒不完全統(tǒng)計，我國森林食品市場規(guī)模逐年穩(wěn)步增長，2020年達到92萬億元，同比上升66%。行業(yè)痛點3森林食品的生長環(huán)境與產(chǎn)地狀況深深影響著產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在人工種植食用林產(chǎn)品的過程中，如楊梅、板栗、核桃、筍、菌、等，由子大量使用農(nóng)藥和化肥，使得大量的有害成分殘留在食用林產(chǎn)品中，進而降低森林食品的質(zhì)量安全水平。森林食品的生長還會吸收土壤中的各種物質(zhì)，如果生長產(chǎn)地中含有的有毒有害物質(zhì)被其吸收，將導致大量有害物質(zhì)在植物中集聚，出現(xiàn)重金屬含量超標的情況，從而嚴重影響森林食品的質(zhì)量安全。12在我國，森林食品資源的開發(fā)尚處在二級，是一個新興的食品行亞。森林食品種植、采收、運輸、加工、儲藏的成本頗高，銷售價格相應也高，比正常的食品、農(nóng)產(chǎn)品高出近3倍，故而出現(xiàn)很多假冒偽劣的森林食品渾水摸魚。為保證假冒偽劣的產(chǎn)品獲得較高的吊場銷量，很多不法分子在其中摻入其他物質(zhì)和成分躲過政府與市場監(jiān)察，這在很天程度上降低了森林食品的質(zhì)量安全水平。當前的森林食品安全監(jiān)管體系與法律法規(guī)體系定位模糊。目前，我國森林食品安全監(jiān)管涉及多個政府部門，森林食品產(chǎn)地多處于偏僻之地，信息數(shù)據(jù)、加工技術不能及時共享溝通,負責監(jiān)管協(xié)調(diào)的部門常常相互推諉，形成監(jiān)管盲區(qū)，導致監(jiān)管混亂。在行亞標準方面，更是與發(fā)達國家差距極天，不僅標準低，覆蓋面也遠達不到市場監(jiān)管要求。重金屬含量、有毒有害殘留物超標假冒偽劣產(chǎn)品過多擊快乏強有力的群林食品安全監(jiān)管和法律法規(guī)標準行業(yè)發(fā)展建議加強質(zhì)量安全監(jiān)管，加大處罰力度為了杜絕森林食品安全事故重演，必須加強質(zhì)量安全監(jiān)管，加大處罰力度。我國應適應新時代的形勢要求，對現(xiàn)行標準進行增補修訂，加大對生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品企業(yè)的處罰力度以及質(zhì)量檢測的關鍵技術與森林食品安全方面的投資。盡快完善森林食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)與行業(yè)的監(jiān)管體系當前，國際國內(nèi)市場對森林食品的需求不斷增長，如何處理質(zhì)量安全問題迫在眉睫。政府必須盡快完善森林食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)與行業(yè)的監(jiān)管體系，扶持對森林食用資源的綜合開發(fā)與加工，建立與國際接軌的行業(yè)管理準則，提高產(chǎn)品的附加值與競爭力應用先進技術實現(xiàn)規(guī)?；纳a(chǎn)與質(zhì)量檢測企業(yè)更要滿足國際國內(nèi)消費者的需求，應用先進技術實現(xiàn)規(guī)?；纳a(chǎn)與質(zhì)量檢測。多元化融資渠道豐富企業(yè)的債券種類關鍵詞一深化與核心銀行的合作關系關鍵詞二拓展銀行關系渠道關鍵詞三森林食品行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結合實時國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結構，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴大非公開定向債務融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；森林食品行業(yè)需要通過杠桿推動業(yè)務運轉(zhuǎn)，從負債端看，森林食品行業(yè)企業(yè)的融資能力對資金成本和資金流動性具有決定性作用，因此，森林食品行業(yè)企業(yè)打通多元化融資渠道，提高資金周轉(zhuǎn)率，將是促進森林食品行業(yè)業(yè)務發(fā)展的重要舉措。融資渠道拓展的主要方式主要包括以下三點：

拓展技術服務領域森林食品行業(yè)屬于領域中發(fā)展最快的細分領域之一，隨著森林食品的市場環(huán)境日趨成熟，行業(yè)競爭日趨激烈，多家森林食品企業(yè)開始擴張產(chǎn)品相關服務領域，提升企業(yè)的行業(yè)競爭力，主要舉措包括：提高產(chǎn)品定制服務能力提升技術服務能力供科研咨詢服務森林食品行業(yè)企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位森林食品行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實驗需求，建立多種技術服務平臺，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術服務，形成企業(yè)特有競爭力通過進行細化分工，為客戶制定科研問題解決方案，使客戶能更加專注于其擅長的領域，提高科研效率，且?guī)椭袠I(yè)大幅節(jié)省醫(yī)學科研投入聚焦投資業(yè)務行業(yè)資源優(yōu)勢金融資源優(yōu)勢服務優(yōu)勢森林食品行業(yè)廠商長期參與采購與評估，積累了較為豐富的上游廠商資源儲備，且與多家廠商建立長期合作關系森林食品行業(yè)商依托本身提供的資金服務，具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢，可為行業(yè)建設提供初期資金支持，且可通過杠桿提升資金效率森林食品行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務經(jīng)驗，服務體系日趨完備，信息化服務于一身的綜合服務體系，能夠進行有效遷移，為投資業(yè)務的長期健康發(fā)展提供有力支持森林食品行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的的服務體系，在中國政府逐步放寬企業(yè)的準入條件，鼓勵并支持的政策背景下，森林食品行業(yè)企業(yè)開拓投資業(yè)務，通過產(chǎn)融結合向?qū)崢I(yè)運營縱深發(fā)展，森林食品行業(yè)未來的重要發(fā)展趨勢。&&&

頁巖氣革命后，乙烷價格持續(xù)走低。美國是世界上最大的乙烷生產(chǎn)國，也是唯一的乙烷出口國。美國乙烷主要來自濕天然氣經(jīng)過天然氣廠分離后得到的天然氣液（NGL,Naturalgasliquids）和原油開采副產(chǎn)的凝析油經(jīng)過煉廠處理后得到的液化煉廠氣（LRG,Liquefiedrefinerygases），其中前者貢獻了絕大部分。自2010年以來，美國NGL產(chǎn)量幾乎翻了一番，超過了天然氣產(chǎn)量增長率，并創(chuàng)下了2017年370萬桶/天的年度記錄。由于頁巖氣產(chǎn)量不斷增加，同時受管道運輸中乙烷比例不能超過12%的限制，美國乙烷產(chǎn)量也持續(xù)提升。并且乙烷相對較低的熱值及沸點使其作為液化燃料無法與丙烷和丁烷競爭，分離費用也降低了其作為管道氣的吸引力，乙烷自身產(chǎn)量又高于其它NGL組分，其供給過剩的情況日益凸顯。這導致美國乙烷價格在2011年底開始下降，并且在2013年至2015年由于乙烷產(chǎn)量超過消費量，乙烷價格一度低于天然氣價格，直到隨后乙烷需求增加價格才逐漸回升至2016年平均150美元/噸和2017年平均184美元/噸。2018年6月份開始乙烷價格受供需影響迎來一波大漲，目前處于高位回落階段。

競爭趨勢隨著科技不斷發(fā)展，森林食品企業(yè)對森林食品行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術堡壘是在未來市場中取得市場份額的重要收到，因此技術競爭也是未來行業(yè)競爭的重要方向之一。森林食品行業(yè)的競爭促進了產(chǎn)品質(zhì)量與服務的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時也給行業(yè)服務帶來不斷的新體驗。優(yōu)質(zhì)的服務是森林食品行業(yè)競爭的重要焦點與未來趨勢?？蛻羰巧系?，滿足客戶的需求是森林食品行業(yè)企業(yè)的價值實現(xiàn)，森林食品行業(yè)競爭趨勢首先在需求的分析與客戶痛點的把握。小眾運動場景日益崛起，帶動了新的森林食品行業(yè)產(chǎn)品需求。隨著行業(yè)的競爭不斷加劇，企業(yè)競爭的本質(zhì)是人才的競爭，森林食品行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專業(yè)員工的技術水平。通過專項培訓、高薪招聘吸引高端優(yōu)質(zhì)人才加入。人才競爭是未來森林食品行業(yè)競爭的核心點之一。

服務技術需求人才行業(yè)格局及趨勢PART04行業(yè)競爭格局競爭格局1競爭格局2中國政府正大力推動社會資本進入森林食品行業(yè)，對森林食品行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動，需求量呈現(xiàn)上升趨勢，森林食品行業(yè)企業(yè)進軍國民經(jīng)濟大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。森林食品行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈，當前，市場上50%以上的森林食品行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨（合）資、臺港澳與境內(nèi)合資、外商獨資等，純內(nèi)資本土森林食品行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占森林食品行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進入森林食品行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設備融資租賃業(yè)務。中國本土森林食品行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運營機制的不同又可以劃分為廠商系、獨立系和銀行系三類三類森林食品行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢：（1）森林食品行業(yè)企業(yè)具有設備技術優(yōu)勢，主要與母公司設備銷售聯(lián)動，以設備、耗材的銷售利潤覆蓋融資租賃成本；（2）獨立系森林食品行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務；（3）銀行系森林食品行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢。醫(yī)療行業(yè)受經(jīng)濟周期影響較弱，于森林食品企業(yè)而言具有“低風險、高收益”的特點，吸引眾多新興市場參與者加入其中。目前中國森林食品行業(yè)市場企業(yè)數(shù)量眾多，同質(zhì)化競爭現(xiàn)象日趨嚴重，成為制約中國森林食品行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國森林食品行業(yè)公司數(shù)量眾多，但大多以簡單融資租賃為主要業(yè)務方式，服務模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，為中國森林食品行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來以下不良影響：（1）價格戰(zhàn)引發(fā)收益率報價逐年下降：部分森林食品行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)客戶資源，依靠價格戰(zhàn)取得競爭優(yōu)勢，導致行業(yè)毛利率下降，醫(yī)院選擇合作企業(yè)時“唯價格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過高授信加大財務風險：森林食品行業(yè)公司對各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過醫(yī)院的償還能力，為自身帶來較大財務風險，不利于企業(yè)的長期發(fā)展。未來，森林食品行業(yè)行業(yè)要想獲得突破，首先需要企業(yè)間形成差異化競爭優(yōu)勢。行業(yè)發(fā)展趨勢2019202020212022森林食品基礎研究和資源基地建設科學技術在森林綠色食品的栽種、保鮮和加工中發(fā)揮著極其重要的作用要充分利用生物技術及其它先進科技手段，通過引種、馴化、人工栽培、組織培養(yǎng)方式，迅速增加一些稀有、珍貴的野生動植物資源，發(fā)展森林食品的原料基地，減少對野生資源的依賴。深入研究不同種、變種、變型之間的化學成分差異及其與生態(tài)環(huán)境的關系，不同生育期植物有效成分的變化規(guī)律，尋求最佳品