康樂(lè)服務(wù)與管理

康樂(lè)服務(wù)與管理第1頁(yè)/共26頁(yè)CONTENTS目錄什么是康樂(lè)01背景02酒店康樂(lè)03第2頁(yè)/共26頁(yè)

什么是康樂(lè)1第3頁(yè)/共26頁(yè)工作時(shí)間和日常必要時(shí)間之外的閑暇時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的自由活動(dòng)。休閑01康樂(lè)第4頁(yè)/共26頁(yè)第5頁(yè)/共26頁(yè)康樂(lè)的界定康體與娛樂(lè)第6頁(yè)/共26頁(yè)

微觀(guān)+宏觀(guān).背景2第7頁(yè)/共26頁(yè)有錢(qián)有閑休閑的產(chǎn)生——微觀(guān)第8頁(yè)/共26頁(yè)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展工作時(shí)間縮短休閑的產(chǎn)生——宏觀(guān)第9頁(yè)/共26頁(yè)

政策的支持(1)《國(guó)民休閑綱要2013-2020》(2013)1、落實(shí)帶薪休假制度第10頁(yè)/共26頁(yè)LOREMIPSUMDOLORLOREM2、改善旅游休閑環(huán)境第11頁(yè)/共26頁(yè)完善旅游休閑設(shè)施第12頁(yè)/共26頁(yè)(2)關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見(jiàn)(201508)1、完善休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游配套設(shè)施第13頁(yè)/共26頁(yè)2、大力開(kāi)發(fā)休閑度假旅游產(chǎn)品第14頁(yè)/共26頁(yè)3、優(yōu)化休假安排，激發(fā)旅游消費(fèi)需求3、1鼓勵(lì)錯(cuò)峰休假第15頁(yè)/共26頁(yè)3、2鼓勵(lì)彈性作息河北、江西、重慶、甘肅、遼寧、安徽、陜西、福建、廣東、浙江、湖北等11個(gè)省份正式出臺(tái)意見(jiàn)，提出鼓勵(lì)有條件的地方和單位實(shí)行2.5天休假模式。第16頁(yè)/共26頁(yè)走路的速度吃飯的速度休閑的衡量第17頁(yè)/共26頁(yè)

酒店康樂(lè)3第18頁(yè)/共26頁(yè)2010版星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)必備項(xiàng)目2有限服務(wù)1第19頁(yè)/共26頁(yè)會(huì)議康樂(lè)設(shè)施：有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，布局合理，并提供相應(yīng)服務(wù)四、五星酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)第20頁(yè)/共26頁(yè)酒店的收入構(gòu)成？數(shù)據(jù)來(lái)源：2016第一季度星級(jí)統(tǒng)計(jì)公報(bào)第21頁(yè)/共26頁(yè)CONTENTS教材架構(gòu)概述01運(yùn)營(yíng)管理02服務(wù)管理03第22頁(yè)/共26頁(yè)

概述第1章第2章LOREMIPSUMDOLORLOREM01第3章第6章第23頁(yè)/共26頁(yè)運(yùn)營(yíng)管理第5章第7章第9章第10章第11章第12章LOREMIPSUMDOLORLOREM02第24頁(yè)/共26頁(yè)服務(wù)管理第4章第8章第13章LOREM