介紹茂名電白特色美食

本文格式為Word版，下載可任意編輯——介紹茂名電白特色美食大家都寫過作文，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題分散甚至無主題。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是我收集整理的介紹茂名電白特色美食，僅供參考，歡迎大家閱讀。

介紹茂名電白特色美食一

我的家鄉(xiāng)在XX正定，也是國家歷史文化名城。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食——正定八大碗。

正定八大碗的代表“宋記八大碗〞制作技藝已被XX省列為其次批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八〞這個(gè)數(shù)字。當(dāng)時(shí)酒家講求上八仙桌，每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，依照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的把握以及配料的選擇上下功夫。

八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材講求，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講求，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和愛好。同時(shí)，也被不斷的發(fā)展完善。

介紹茂名電白特色美食二

今天，我和媽媽，還有媽媽的幾個(gè)朋友到茂名第一灘去玩。去到海邊，我們?nèi)ジ率覔Q上泳衣就下海了。

我們先去撲浪，站在水里，浪花向我們涌來，腳下的沙子漸漸地退開了。一個(gè)大浪卷著乳白的水花向撲來，一下子把我推倒了，我一不防備喝了一口海水，哇！海水又咸又苦。

玩了一會(huì)兒，我們就在沙灘上拾貝殼，貝殼真多呀，有紅的、黃的、黑的、白的，還有棕色的，不一會(huì)兒我們就拾了大量貝殼。

該回家了，我戀戀不舍地離開了大海，心里想：“我下次還要再來?！?/p>

指導(dǎo)教師：黃平

介紹茂名電白特色美食三

俗話說“民以食為天〞，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。

下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無窮?。∫蚴乾F(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的愛好。

濾粉的做法很簡單：來了客人，先將糯米和粳米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有好多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內(nèi)。滾過兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最終，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。

吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓〞地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗〞味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)〞味道。暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕快用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當(dāng)我夾起那燒介時(shí)，頑皮的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我說：“你想方法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩。〞聽了婆婆的話，我馬上想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開心的笑了，外婆說：“以后做什么事情都要想方法才對?。〃暼谒男〕浴獮V粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很有名。濾粉很像