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(二)儒家的人格思想與條文化精神儒家的人格思想奠定于孔于的“廠”.“仁”的—大特性就是文山村個體人格完善的追求。如何才能達到“仁”,儒家極力強調學習和教育對磨順意志的作用:“學而不思則閣.思而不學則殆。”“志士廣人.尤求生以害廣,有殺身以成仁c”“三軍LjJ奪帥也、匹大不可奪志也??子谒鶚淞⒌膫ゴ笮拖肴烁駞沧非笾R,勤奮好學,志向遠大,勇敢無畏,意志堅強。這種偉大的型想人格經(jīng)過孟子的發(fā)展得到了極大的高揚。孟子說:“富貴不能淫.貧賤不能穆,威武不能屈,此之謂大丈夫?!薄爸梗喟嗡?;義.亦我所欲也。二者小心得兼,舍身而取義者也。貼片鉭電容生亦我所欲,所砍有甚十生者,故不茍得也;死亦我所感,所惡有甚于死者,故思釘所小辟包:在舌子看來。為丁正義的事業(yè).視富勛口浮云,不為五斗米沂其腰,不為淫威所屈W改變白已的志N,甚至力丁正義事業(yè)N以獻111白己的牛命。儒家的這種人格思想是中國條文化的基礎。當代扶羊吳黨農(nóng)先小曾說過:“君子愛茶,因為茶性無邪?!绷终Z堂先生也說過“茶是象征著塵世的純潔?!辈枋且环N文明的飲料,被人們認為是“飲中君子”。茶的“君子性”有各種表現(xiàn):首先,由其本性決定的。如前所述,茶性溫,喝茶使人清醒,喝茶可以驅病健身,茶對人可謂有百利而無一弊,故茶自古已有君子之譽。其次,表現(xiàn)在它的諸種屬性上,茶的屬性之一是其形貌風范為人景仰。蘇東技曾賦詩贊揚著名的建茶:“建溪所產(chǎn)雖不同,一一天與君子性。森然可愛不可慢,骨清肉膩和且正。Do蘇拭在《葉嘉傳》中稱贊茶:“風味恬談,清白可愛?!翱喽形?,如忠諫可以治國,多而不害,如舉士之能得賢?!北彼嗡抉R光把條與墨相比,他說:“茶欲白,墨歐黑;茶欲新,墨欲陳;茶欲重,墨欲輕,如君子小人之不同?!庇盟季傅摹稐l德頌》盛贊茶馨香之德,可令人“一吸懷暢,再吸思陶。心煩頃舒,神昏頓醒。喉能清爽而發(fā)高聲。秘傳煎烹院呀真形。始悟玉川之妙法,追魯望(顏正卿)之幽情?!睂傩灾椴枋亲鳛槿碎g純潔的象征。茶從采摘烘焙到烹煮取飲,均須十分潔凈。正因為如此,人們歷來總是將茶品與人品相連,說茶德似人德。唐代詩人韋應物在《喜園中茶》一詩中這樣寫道:“潔性不可污,為飲滌塵煩。此物性靈味,本白出山原。聊因理郡余,率爾植荒原。喜隨眾草長,得與幽人言。”在詩中,韋應物將茶的高潔比做人的高潔。蘇東坡則以美女喻茶:“從來佳若似佳人?!苯^代佳人之秀色,誰不為之賞心悅目,精神振奮?怎不令人屈其相伴,永生不分呢?茶的“君子性”使得文人雅士的品飲活動有了內涵深刻優(yōu)雅的文化情結,即以頤倩養(yǎng)性,塑造人格精神為其中的第一要素。長期以來,大多數(shù)正直文人極力推祟不向惡勢力屈服,為正義事業(yè)獻身的高風亮節(jié),熱情贊頌清正廉潔等優(yōu)良品德,這種對君子之風的祟尚心理與飲茶的天然物性一旦偶遇,賞愛之情便浸潤滋生。文人雅士在細細品吸,徐徐體察之余,在美妙的色、香、味的品賞之中,移情于物,托物寄倩,從而感情受到了陶冶,靈魂得到了凈化,人格在潛移默化中自然得以升華。中國著名的茶圣陸羽就將品茶作為人格修煉的手段。他在《茶經(jīng)》中說:“茶之為用,昧至寒;為飲,最宜精行儉德之人?!标懹鹨簧褪窃诓粩嗟貙嵺`和修煉“精行佐德”的理想人格。他在詩中寫道:“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮入臺,干羨萬羨西江水,曾向競陵城下來。”這首詩充分表現(xiàn)了他對自由高尚人格的追求*裴漢、蘇東坡、司馬光等人也都在品飲之中,將茶視為剛正、純樸、高潔的象征,當作“飲中之君子”,借香若來表達自己高尚的人格理想。(三)儒家積極樂生的人生觀與榮德思想儒家的人小觀是積極、樂觀的。在這種人生觀的影響下,中國人總是充滿佰心地展紀未來.也更加積極地重視現(xiàn)實人生,他們往往能從日常生活中找到樂趣。如孔子說:“學而時習之,不亦悅乎仆孔子的弟子子路去見葉公,葉公便問:“7L子為人如何?”子路名知孔子.兒子說:“女吳不u其為人也,發(fā)憤忘食,樂以忘憂,不知考之將至云爾。”鉭電容此時兒子已老,但他仍發(fā)憤忘食地學習,研究人小的大道理,從中獲得無比的再悅,個知老之將至。古人常云,人生一世,得—加己足矣。這個“足”寧一入面說明真正的朋友是何等珍貴,另一方面也說叫要選擇一個真正的朋友又何等艱難。也任因為如此.兩干多年前的孔子就說過:“有朋自遠方來.不貝;樂乎'”有益的朋友能激起人“見賢思齊”的渴甲。孔子最得意的大茄子額回的快樂則與貧窮聯(lián)在一起。fL子弟子中有當官的,有做牛意的,顏問足最窮的一個,也是最賢的一個。他牛活在陋巷個,單食瓢飲以度日.但卻能于此惡劣環(huán)境個“不改其樂”。fL子也說過:“飯疏臺。飲水,曲肪而枕之,樂亦在共中欠。”吃粗劣的飯榮,喝生水,曲膿而枕之,這是勺額回革食瓢飲居陋巷差不多的貧窮,但貧窮也小能改變他的快樂。這其“廣的快樂。不是與物質環(huán)境掛鉤的樂,W是與精神因素相關的樂。儒家這種積極、樂牛的人生觀被孟子發(fā)展為與民間樂。勺民間樂,說到底就是一種愛心的博施.排憂解難搶在前,享受快樂留在后。范dJ淹“先大下之憂而優(yōu).后滅F之樂W樂”的下古名言,IV作為孟子與民同樂思想最好的汀解。在我國的條文化戶也蘊含著積極人世的樂觀主義的精神。我國姐tt嗜條者比比皆是。蘇東坡在《寄用安研茶》一請4I,將茶喻為天公所造超凡之靈品,其末尾幾句寫出自己嗜茶的感受:“乳販們十滿.人世真局促。意爽飄欲仙,頭軒酗口休。昔人團多癱,我癖良可贖,為問劉伯倫,胡然枕糟曲?”因自己嗜茶,故想不道當年晉人劉伶J4以長期沉灑于酒小。唐代一位大性嗜茶的兵部員外郎李約則以親自煎茶為樂,煮茶個限頃數(shù),整日子持茶器而元倦意。有一次,他出使陜州.行至砍石縣東,看到渠水清流喜不自肚,流連此地,點茶曉若十多日方歸?!稐l錄》作者蔡襄史是一位典型酌以茶為樂者,他仟福建轉運使時,曾督造北苑貢祭,使其工藝日趨提高至為精絕。平日,他須央難離開茶.他與茶已達到一種高度融合默契之境。晚年,他因病不能飲茶,但是,為了追求品飲樂趣,他照常每天煮茶、烹而玩之,這真是'個嗜茶如命的老頑童啊!黃庭堅的一首《品令》更是淋漓盡致地表達了品飲之樂:“風舞團團餅,恨分破,教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,土塵光臺。湯響松風,早減了二分灑病。味濃香水,醉鄉(xiāng)路,成佳境。恰如幻下,故人萬里,歸來對影:口4;能言.心下快活白省?!边@篇詠茶詞構思新穎,把茶比做舊H釬友萬里歸來,燈下對坐,悄然無言,心心相印,歡快之至。作者將品苫時只可意會不可言傳的特殊感受化為鮮明可見的視覺形象,出神人化地表達了品飲時的快感。文人雅士在修身治國乎天下對,不僅以茶勵志,以茶修性,從而獲得估情悅志的愉快,而且在失意或經(jīng)歷坎坷時,也將茶作為安慰人生,平衡心靈的重要手段,他們往往從品茶的境界中尋得心靈的安慰和人生的滿足。唐代韋應物評茶是:“為飲滌塵煩”,即飲茶可以消除人間的煩惱。臺灣紫藤廬茶藝中心的周渝先生說得好:“有的人心里很煩,你要他去面壁,去思考,那更煩,更可怕*如果你專心把條泡好,你自然進去了,就靜了??我們在享受一壺茶,我們在享受代表天地宇宙的茶,同時,我們又與我們的好朋友在一起享受,多么快樂啊廣著名的茶學家莊晚芳先生在其所撰的文章中,也多次地提到條文化中所體現(xiàn)的積極、樂觀的人生觀:“像飲一杯茶,精神飽滿,如神仙一樣快樂?!薄翱蛠砭匆槐宀??吸若清談,無限歡樂??如系同行,邊品茶邊論條經(jīng),更為有趣?!薄芭菰诓AП械囊槐埦瑁蓫u玉葉或顧

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