福州鰲峰廣場(chǎng)商業(yè)空間改造及設(shè)計(jì)探討

福州鰲峰廣場(chǎng)商業(yè)空間改造及設(shè)計(jì)探討施春華【期刊名稱】《《福建建筑》》【年(卷)，期】2019(000)008【總頁(yè)數(shù)】5頁(yè)(P28-32)【關(guān)鍵詞】空間改造;方案設(shè)計(jì);現(xiàn)代商業(yè);順應(yīng)趨勢(shì)【作者】施春華【作者單位】福建省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司福建福州350001【正文語(yǔ)種】中文【中圖分類】TU20引言近十年，人們對(duì)公共商業(yè)建筑的功能要求和消費(fèi)環(huán)境有了更高的要求，傳統(tǒng)的百貨商業(yè)已無(wú)法滿足當(dāng)代人的需求，國(guó)內(nèi)的零售商業(yè)隨之發(fā)生了翻天覆地的變化和跨越式的發(fā)展。在這過(guò)程中，購(gòu)物中心這種商業(yè)聚集形式漸漸取代了傳統(tǒng)百貨模式，成為零售商業(yè)的新寵。商業(yè)中心已不再只是售賣商品的購(gòu)物空間，而是承載著客群購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、社交等多重屬性的社交空間［1］。從精準(zhǔn)化商業(yè)視角出發(fā)，在項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)之初，就要探索客群的社交需求與商業(yè)場(chǎng)所的內(nèi)在聯(lián)系，圍繞精準(zhǔn)社群的生活方式及消費(fèi)理念，以〃格調(diào)引領(lǐng)、食尚社交、娛樂(lè)休閑、潮流生活、品質(zhì)體驗(yàn)”五大生活業(yè)態(tài)，精準(zhǔn)提升社群的消費(fèi)體驗(yàn)，重新定義社交商業(yè)的新屬性?；诖耍疚囊愿Ｖ蓥椃鍙V場(chǎng)商業(yè)空間為例，通過(guò)闡述商業(yè)空間改造及設(shè)計(jì)過(guò)程，探索在當(dāng)今時(shí)代應(yīng)如何把既有的傳統(tǒng)商業(yè)建筑打造成符合時(shí)代潮流的商業(yè)空間。1項(xiàng)目概況福州鰲峰廣場(chǎng)商業(yè)綜合體，位于福州市臺(tái)江區(qū)金融街鰲峰廣場(chǎng)（圖1），建筑主體層數(shù)為地上27層，其中，一至五層為裙樓，地下3層，建筑高度為97.5m，地上2棟塔樓與裙樓相連，為高端商務(wù)寫(xiě)字樓，現(xiàn)有地下一層為大型超市，裙房第五層為大型商務(wù)宴會(huì)酒樓。圖1區(qū)位輻射圖2現(xiàn)狀分析隨著福州社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，福州金融街已成為海西戰(zhàn)略上的商務(wù)中心，是福州真正意義上的CBD，這里聚集著成千上萬(wàn)年輕的商業(yè)精英金領(lǐng)，各大商業(yè)中心項(xiàng)目爭(zhēng)先恐后的落地于此。從市場(chǎng)來(lái)看，憑借該街的地理位置及自身?xiàng)l件，應(yīng)具有一定的市場(chǎng)時(shí)尚前沿性，然而在早期建筑主體設(shè)計(jì)時(shí)，商業(yè)部分定位為傳統(tǒng)百貨，規(guī)劃理念陳舊。且建筑結(jié)構(gòu)中庭空間僅能容納兩部自動(dòng)扶梯位置，顯得擁擠、壓抑、局促;外部交通人車混亂；內(nèi)部沒(méi)有環(huán)形人流動(dòng)線，商場(chǎng)疏散樓梯均沿建筑外立面?zhèn)葦[布等（圖2）。基此，該金融街作為現(xiàn)代購(gòu)物中心需要大幅改造。圖2現(xiàn)狀平面3設(shè)計(jì)概念分析及設(shè)計(jì)定位該案在設(shè)計(jì)初期為其注入了APM（1）APM是源自于香港的商業(yè)理念，APM的名稱是把“AM”（上午）和“PM”（下午）融合起來(lái)，與招商策劃提出的夜間消閑理念互相呼應(yīng)。而夜間消閑的理念，是源于近年來(lái)在職人士的工作時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，壓力亦越來(lái)越大，然而購(gòu)物商場(chǎng)多數(shù)只營(yíng)業(yè)至晚上10時(shí)，令這些人士在加班結(jié)束后幾乎無(wú)處消閑減壓。的中心主題。此見(jiàn)，該案設(shè)計(jì)定位是以年輕人士作為主要銷售對(duì)象，提倡夜行消費(fèi)，推崇健康運(yùn)動(dòng)，引領(lǐng)潮流生活，尊貴品質(zhì)體驗(yàn)，營(yíng)造吸引人氣的商業(yè)氣氛，給予消費(fèi)者豐富多樣的購(gòu)物體驗(yàn)，打造商場(chǎng)空間品質(zhì)感，迎領(lǐng)高端潮流群體的〃全天候”生活理念。3.1設(shè)計(jì)元素該案設(shè)計(jì)中汲取山、水、星辰為設(shè)計(jì)元素，緊密連系福州山水人脈，設(shè)計(jì)元素的滲透讓消費(fèi)者們仿佛置身于銀河之下、山水之間，遙望星空，使人們流連于大自然中，無(wú)論時(shí)空如何轉(zhuǎn)變，對(duì)生活充滿無(wú)限的追求（圖3）。圖3元素概念分析圖4商場(chǎng)中庭效果圖5商場(chǎng)地面山水元素拼花該案設(shè)計(jì)中將山、水、星辰設(shè)計(jì)元素運(yùn)用到中庭內(nèi)大型組合式燈光、地面流線形拼花及折形的攔河設(shè)計(jì)中（圖4~圖5）,LED組合式智能天花，如璀璨銀河，變幻莫測(cè)，營(yíng)造波瀾起伏的空間變化效果，在限定的中庭內(nèi)豐富空間層次和烘托空間氣氛，增加室內(nèi)環(huán)境趣味；攔河設(shè)計(jì)宛如層層山巖，使空間充滿生氣。不同顏色的鋪地混合，結(jié)合水流式流線的地面設(shè)計(jì)，如流淌的溪水，引發(fā)消費(fèi)者置身于大自然空間的怡樂(lè)感，使人在購(gòu)物的同時(shí)無(wú)形中消彌白天緊張工作的壓力感，從而使消費(fèi)獲得一種獨(dú)特的空間體驗(yàn)。3.2設(shè)計(jì)定位設(shè)計(jì)定位：時(shí)尚性-標(biāo)識(shí)性-活力性-潮流性。設(shè)計(jì)緊密聯(lián)系福州人脈，創(chuàng)造出屬于福州尚品中心的獨(dú)特個(gè)性，營(yíng)造吸引人流的商業(yè)氣氛，給予消費(fèi)者豐富多樣的購(gòu)物體驗(yàn)，打造商業(yè)空間品質(zhì)感，提升商業(yè)環(huán)境并帶來(lái)利潤(rùn)。4既有建筑物空間改造設(shè)計(jì)的途徑4.1調(diào)整商業(yè)動(dòng)線，改造商業(yè)空間該案地處街道轉(zhuǎn)角處，商業(yè)動(dòng)線構(gòu)思中考慮利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)，公交乘換站人群、辦公樓人群、社區(qū)人群引入商場(chǎng)之中；重新梳理、規(guī)劃商業(yè)通道，將傳統(tǒng)百貨空間重新總體規(guī)劃，打造流線順暢的商業(yè)通道空間。商業(yè)設(shè)計(jì)中內(nèi)部客流動(dòng)線規(guī)劃是購(gòu)物中心規(guī)劃的靈魂，內(nèi)部客流動(dòng)線的成功與否直接關(guān)系到商業(yè)項(xiàng)目的成?。?］?；?，該商場(chǎng)內(nèi)部客流動(dòng)線規(guī)劃主要考慮以下幾點(diǎn)因素：①規(guī)劃中庭核心區(qū)域（圖6）；②開(kāi)辟立體空間動(dòng)線（圖7）；③店鋪迎客面重要性；④直線走道與曲線造型元素結(jié)合。圖6平面動(dòng)線分析圖7縱向空間研究調(diào)整商場(chǎng)主入口位置，結(jié)合建筑外部總體車流、人流動(dòng)線。將商場(chǎng)主入口設(shè)置在靠近室外大廣場(chǎng)處。主入口的設(shè)計(jì)主要考慮以下幾點(diǎn)：①延長(zhǎng)室內(nèi)商業(yè)空間；②與室外景觀車流、人流動(dòng)線劃分相對(duì)應(yīng)（圖8~圖9）；③增加消費(fèi)者休憩空間。圖8現(xiàn)狀總圖流線圖9調(diào)整總圖流線縱向立體空間動(dòng)線，在商場(chǎng)外卜部及內(nèi)部增設(shè)了垂直觀光電梯直到地面層和地下車庫(kù)。其中室外電梯的設(shè)置主要用于娛樂(lè)、餐飲空間，結(jié)合本次改造主題便于夜間消費(fèi)人群有單獨(dú)夜間出入口，以滿足其業(yè)態(tài)的特殊性。同時(shí)，在中庭內(nèi)部引入室內(nèi)觀光垂直交通電梯，方便客人從地下車庫(kù)直達(dá)商場(chǎng)內(nèi)各樓層。改造效果顯示，通過(guò)對(duì)垂直動(dòng)線的設(shè)計(jì)，大大方便了商場(chǎng)立體空間動(dòng)態(tài)流線，且豐富了空間靈動(dòng)性。4.2大中庭的引入中庭空間在整體的商業(yè)街空間中占有至關(guān)重要的地位，它對(duì)活躍整體空間氣氛，組織和豐富空間層次，調(diào)節(jié)空氣流通，提升整個(gè)商場(chǎng)的空間質(zhì)量和檔次，具有非常重要的意義［3］。改造效果顯示，大中庭的引入，不僅增加空間氣勢(shì)，而且可作為互動(dòng)空間、藝術(shù)空間、商業(yè)展示空間等多種功能使用。同時(shí)，在設(shè)計(jì)中為創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境，打造出一個(gè)適宜的中庭規(guī)模和尺度，對(duì)原有結(jié)構(gòu)進(jìn)行再造，即在原有封閉的空間中打造出一個(gè)3層連通的大中庭，形成商業(yè)街空間感。在商業(yè)中心區(qū)域圍繞中庭組織橫、豎向交通，并且在中庭中設(shè)置了外露觀光電梯、開(kāi)放式自動(dòng)扶梯，采用交錯(cuò)式連廊（圖10）連系各層自動(dòng)扶梯，給人們以開(kāi)放性的體驗(yàn)，增加空間趣味性，活躍中庭空間，營(yíng)造流暢、簡(jiǎn)潔、明快的商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境，力圖通過(guò)建筑形式的精心創(chuàng)造和商業(yè)空間的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，創(chuàng)造出有效的潛在價(jià)值（圖11~圖12）。圖10交錯(cuò)式自動(dòng)扶梯圖11改造后商場(chǎng)實(shí)景圖圖12改造后商場(chǎng)實(shí)景圖4.3多種業(yè)態(tài)引入設(shè)計(jì)初期結(jié)合招商定位及夜行消費(fèi)理念，對(duì)品牌進(jìn)行區(qū)位排布，配合主力店的需求，除餐飲、服裝等小商業(yè)外，還引入私人影院、兒童娛樂(lè)、藝術(shù)展示、主題KTV、健身空間等，強(qiáng)調(diào)多元化、多層次的參與、體驗(yàn)，讓商業(yè)空間留駐人文氣息，給人帶來(lái)輕松豐富的休閑體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者的精神多元需求。而且，還結(jié)合APM理念，針對(duì)休閑娛樂(lè)餐飲開(kāi)啟24h不打烊模式，這樣可以讓年輕人吃喝玩樂(lè)到通宵。5消防設(shè)計(jì)由于受既有建筑主體已完成的限制，且二次裝修設(shè)計(jì)中引入大中庭和購(gòu)物中心業(yè)態(tài)的改變，原有的消防疏散無(wú)法滿足現(xiàn)有平面、功能的要求。因此該改造方案嚴(yán)格執(zhí)行消防設(shè)計(jì)相關(guān)規(guī)范要求，將其消防疏散平面防火分區(qū)重新進(jìn)行劃分，疏散寬度和疏散距離重新進(jìn)行計(jì)算。傳統(tǒng)百貨以商品中島方式布局，購(gòu)物中心以數(shù)條步行街及回廊式多層布局，兩者在消防設(shè)計(jì)中截然不同。因此該案在平面功能劃分時(shí)結(jié)合招商業(yè)態(tài)及空間布局形式進(jìn)行防火分區(qū)劃分。基于該案單層面積約為10000m2，因此每層均設(shè)置多個(gè)防火分區(qū)。劃分防火分區(qū)采用防火墻、防火卷簾作為防火分隔。新規(guī)劃出的大中庭的消防設(shè)計(jì)，主要考慮將一層與中庭相連區(qū)域劃分為一個(gè)單獨(dú)的防火分區(qū)，且與中庭周圍連通空間進(jìn)行防火分隔，在中庭二樓以上回廊沿中庭設(shè)置防火卷簾，商場(chǎng)人員可以通過(guò)公共走道疏散至樓梯間。中庭的這種開(kāi)放的設(shè)置，使得商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物的人員能夠較輕松地認(rèn)清方向，對(duì)緊急狀況下的疏散非常有利。三樓兒童業(yè)態(tài)的引入，使得既有現(xiàn)狀無(wú)法滿足消防規(guī)范《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2014）5.5.4條托兒所、幼兒園的兒童用房〃設(shè)置在高層建筑內(nèi)時(shí)，應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的安全出口和疏散樓梯”的要求。該案在兒童業(yè)態(tài)區(qū)充分考慮結(jié)合整體平面布置和規(guī)范要求，規(guī)劃合適位置排布兒童業(yè)態(tài)，且在兒童業(yè)態(tài)區(qū)增設(shè)獨(dú)立安全出口和疏散樓梯，滿足消防規(guī)范要求。另外，設(shè)計(jì)中結(jié)合APM商業(yè)理念，將全天候營(yíng)業(yè)的店面整合為同一防火分區(qū)，利用防火卷簾隔離出夜間營(yíng)業(yè)店面區(qū)域，便于統(tǒng)一管理，也有利于消防疏散。6立面翻新再造建筑外表皮是一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目最重要的標(biāo)識(shí)。好的立面用元素和構(gòu)圖訴說(shuō)著一個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)在氣質(zhì)和主題特色。符合現(xiàn)代審美和個(gè)性化的立面，是商業(yè)精神內(nèi)在展示的重要元素。用廣告、色彩、燈光、材質(zhì)、構(gòu)圖等手法設(shè)計(jì)的立面，就是其內(nèi)在商業(yè)氣質(zhì)的最佳表達(dá)方式?；谠型饬⒚姹容^老式（圖13），早期百貨建筑外立面造型與現(xiàn)化商業(yè)氣氛不匹配，該案對(duì)外立面改造緊扣APM夜行消費(fèi)理念，重點(diǎn)打造臨城主干道立面。采用與原樓完全脫開(kāi)的幕墻體系依附在原建筑外立面以勾勒出六邊形的蜂巢造型，希望創(chuàng)造出一個(gè)具有高識(shí)別度的，年輕人聚會(huì)和消費(fèi)勝地，代表著一種聚集性和歸屬感。而且，通過(guò)夜景燈光設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出星芒的感覺(jué)。改造設(shè)計(jì)效果顯示，LED燈光設(shè)計(jì)使整個(gè)建筑流光溢彩；蜂巢造型寓意深遠(yuǎn)，時(shí)尚大方，引人注目，同時(shí)也增加了建筑夜景表情。而且，夜景燈光還可以結(jié)合不同的節(jié)日和時(shí)間做不同節(jié)奏和顏色的主題燈光展示秀，打造出越夜越美麗的新時(shí)代消費(fèi)認(rèn)知（圖14~圖15）。圖13改造前建筑外立面圖14改造后建筑外立面細(xì)節(jié)圖15改造后建筑外立面7結(jié)語(yǔ)近幾年購(gòu)物中心空間形式越來(lái)越多，購(gòu)物中心不僅要滿足購(gòu)物體驗(yàn)，也是消閑減壓的好去處。商業(yè)空間的設(shè)計(jì)就需要迎合當(dāng)前消費(fèi)層次升級(jí)及消費(fèi)需求個(gè)性化等特征而不斷創(chuàng)新。福州鰲峰廣場(chǎng)商業(yè)空間改造設(shè)計(jì)作為一個(gè)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與當(dāng)代業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變的案例，