安全意識培訓課件

安全意識培訓課件第1頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四有資料顯示，在有認為責任的事故中，90%以上的是責任人心存僥幸，安全措施未做到位而造成的。的確，在企業(yè)的安全生產實踐中正是一些人有了“及格就行”的思想，才導致了事故的發(fā)生，輕則設備受損，重則人身傷亡，如果每個人能夠樹立“只有滿分”的思想，100%嚴格按操作規(guī)程辦事；檢查到位，不漏過一個細節(jié)；措施到位，不漏過一個疑點，許許多多的事故都是可以避免的。

安全工作只有滿分，沒有及格。比如一項工作的十項措施我們做了八項，我們就不能說安全工作及格了，因為往往剩下的兩項措施就有可能是我們安全工作的隱患，就是發(fā)生事故的原因。安全生產百分百，要做到這一點不是一件容易的事，除了要掌握安全操作規(guī)程以外,還要多有幾顆心：一、專心。學一行，專一行，愛一行?！凹磥碇?，則安之”，不能“身在曹營心在漢”，工作的時候就應該專心工作，不要想工作以外的事情。二是細心。不管是長年在干的，還是第一次接觸的工作都來不得半點馬虎，粗枝大意實在是安全生產的天敵。三是虛心?！爸t虛使人進步，驕傲使人落后”，現場中相當一部分安全事故就是因為一些冒險家膽子太大，一知半解，不懂裝懂，不計后果，想當然，冒險蠻干造成的。四是責任心。要樹立“局欣我榮，局衰我恥”的敬業(yè)精神。立足崗位，愛崗敬業(yè)，做到不違章操作，在安全生產工作中切實做到“嚴、細、實”。只有這樣在每次工作中，才能作到次次都是一百分。

第2頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四

在生產崗位上，一個看似微不足道的違章行為造成嚴重后果的例子數不勝數，一個煙頭出現在不該出現的地方，就有可能造成嚴重的后果。有多少次事故的發(fā)生，都是因為煙頭惹得禍，記得好幾年前，吉林中百大廈的那場大火，就是因為一個員工一不小心把煙頭丟在倉庫中沒有踩滅，結果造成了54人死亡、20多人受傷、直接經濟損失達到了幾百萬元的嚴重后果。以上種種對安全的理解，對安全意識的倡導，您還覺得不安全隱患離我們遠嗎，做為酒店行業(yè)的員工更應該時時想安全，處處為安全。因為您肩負著不僅僅是自已的安全，您還肩負著來店客人的安全。來到酒店客人的生命財產就寄托給了您，您還覺得輕松嗎？只有保障了客人的安全，我們才能為酒店假造效益?。〉?頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)酒店安全意識的類型一、酒店安全意識的類型：作為酒店，為客人提供吃、住、行、游、購、娛,前提和根本是保證客人生命和財產安全，這是酒店最大的社會效益。酒店經濟效益也是以安全為前提和保證。因此，安全雖然不直接創(chuàng)造經濟效益。但是，它都保障經濟效益和實現。一旦失去安全保障，那么酒店的經濟效益、社會效益都會付之東流。所以說，安全是酒店實現效益的最根本的保障。酒店做好危險管理，保證客人的生命和財產安全，是向客人負責。同時，也是向經營管理者自身負責。領導者事業(yè)的成功，也是以酒店安全為前提的。因此在酒店工作的員工應樹立以下三種意識：

1、酒店安全三防意識：防火、防盜、防事故

2.賓客人身安全意識

3.賓客財產安全意識第4頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四第三節(jié)酒店安全的防范一、消防安全：（一）酒店安全保衛(wèi)最重要的工作是防火：江澤民同志關于防火工作的三句話“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”。高度的概括了防火工作的重要性?；馂牡奈：π裕簱渚壤щy大，財產損失大，人員傷亡大，政治影響大。

1、消防安全工作的八字方針“預防為主，防消結合”。

2、消防安全工作的原則是“誰主管，誰負責。誰在崗，誰負責”。

3、義務消防對的方針是“平時能防，遇火能救”。

4、酒店防火安全委員會的成立。

5、酒店義務消防隊的成立。

6、酒店消防設施的介紹：酒店地上建筑物高50.7米，地上15層，地下3層，建筑面積2.7萬平方米，鋼筋混凝土結構，酒店外圍的車道為消防車通道。酒店內消防疏散通道共有4條，其中兩條從15層至地下3層貫通全樓，另外兩條為短通道。消防電梯2部（職工電梯）用于滅火人員使用?；馂淖詣訄缶到y（日探：煙感、溫感、煤氣），手動報警系統（報警按鈕、消火栓按鈕）。自動滅火系統（噴淋、1211掛瓶）。便攜式滅火器材（1211、ABC干粉），車式滅火器。消防栓、水帶。防火閥、排煙系統。水泵結合器。應急燈、疏散指示燈，防火卷簾門、防火門，消防聯動系統。第5頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四（二）火災的發(fā)生和發(fā)展與燃燒有關的概念

1、燃燒的本質（可燃物與氧化劑作用時發(fā)生的放熱、發(fā)光、燃煙的氧化反映）。2、跳躍燃燒和煙囪效應。3、按著火方式燃燒的分類（強迫著火、受熱自燃、化學自燃）。4、幾種常見物質的燃點（煤油86度/布匹200度/棉210度/紙張130度/木材200度—300度/煙頭溫度700度—800度）。（三）與火災有關的知識1、什么是火災（在時間和空間上失去控制的燃燒）2、根據物質及其燃燒特性火災的分類（A類，指固體物質火災；B類，指液體和可熔化的固體物質的火災；C類，指氣體火災；D類，指金屬火災）。3、按照一次火災事故所造成的人員和財產損失，火災的分類（特大火災；重大火災；一般火災）。4、酒店內影響火災變化的因素（可燃物數量與空氣流量/可燃物的蒸發(fā)/爆炸）。第6頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四（四）火災的發(fā)展和蔓延1、火災產生的條件（可燃物、助燃物、火源），例如：客房陰燃。2、火災發(fā)展的過程（初起、燃燒猛烈、衰減熄滅）。3、造成火災蔓延的幾種情況（無人或有人但不懂消防常識/無滅火設施或保養(yǎng)不到位）。4、科學實驗證明，酒店內具備條件的情況下，從初起小火到形成火災只須3分鐘。（五）控制火災和滅火手段

1、消防工作的知道思想方針：預防為主，防消結合（突出“防”“消”只是配合）。原則：誰主管，誰負責；誰在崗，誰負責。三級崗位承包責任制。

2、在制度方面如何控制火災

A、加強宣傳教育和培訓力度；

B、完善消防安全檢查制度的落實和改進消防檢查方式；

C、制定有關條例（消防安全管理條例和消防安全罰責），進一步改進獎懲措施；

D、制定詳備的應急方案并定期組織消防演習；

E、規(guī)范和加強防火安全委員會和義務消防隊的組織建設。第7頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四（六）滅火的方法及原理

1、滅火的四種方法及其辨證關系（隔離法、冷卻法、抑制法、窒息法）。

2、滅火器的使用辦法、注意事項（揪掉鉛封，拔掉銷子，對準火焰根部加壓。注意事項：使用時要在上風口，最佳距離1.5米進行掃射，時間為7——8秒）。

3、撲救各類火災的注意事項（電器火災、油類火災、氣體火災）。

4、洗衣廠防火措施（電燙斗、棉織品、布毛絨、自燃等）。

5、娛樂場所的防火措施（醉酒吸煙、電器安全）。例如：遼寧阜新；新疆克拉瑪依；唐山購物中心；北京凱迪克；哈爾濱白天鵝。（八）逃生與安全疏散

1、火災中人的心態(tài)和行為特性

A、驚慌、恐懼的心理以及由此帶來的判斷失誤；

B、茫然失措、束手待斃；

C、盲目沖動，心存僥幸；

D、行為特征（回返、向群、趨光、意向、暫避、混亂）。

2、火場中煙氣的流動規(guī)律

A、煙氣在起火室內的流動規(guī)律（形成氣包，在阿基米德浮力作用下不斷上升）；

B、煙氣在水平方向的流動規(guī)律（層流狀態(tài)、與空氣對流時擴散的速度；初起0.1米/秒，高溫下0.3——0.8米/秒）；

C、煙氣在垂直方向的流動規(guī)律（一般情況下，垂直上升速度3——5米/秒。酒店地上建筑高度50.7米，大家可試想一下多長時間煙氣可竄至整棟大廈）。第8頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四（九）逃生的原則和方法

1、樹立堅定的逃生信念，心態(tài)穩(wěn)定，思想鎮(zhèn)定；

2、爭時間，搶速度；

3、逃生路線的設計要心中有數，充分利用附近消防設施；

4、禁止聚堆、擁擠、踐踏、高聲喊叫等行為；

5、逃生過程中的自我保護（水的運用、毛巾的使用）。（十）安全疏散的基本原則和方法

1、安全疏散必須同一進行；

2、安全疏散的次序和順序；

3、安全疏散過程中必須禁止的行為；

4、安全疏散的方法（聽從火災廣播、仔細辨認安全疏散標志）。第9頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四（十一）酒店火災的特點及其危害

1、火災危害性的分析

A、可燃物多；

B、潛在起火源多；

C、建筑結構和布局不合理；

D、消防設施不足或沒有獨立的消防供水、供電系統；

E、人員防火意識淡薄，不懂得自防自救的道理。

2、高層建筑的火災特點

A、高層建筑的定義（十層以上或建筑高度24米以上）；

B、燃燒猛烈，蔓延迅速（可燃物多、沿走廊蔓延快、風力影響、煙囪效應）。

C、疏散困難，傷亡慘重（樓層多、樓層高、人員多、旅客不熟悉居住環(huán)境；煙氣作用；疏散通道少）；

D、撲救困難，損失慘重（蔓延途徑多，堵截難；消防水源不足；消防設施陳舊）。

3、造成酒店火災的主要原因

A、吸煙不慎（占酒店火災三成以上）；

B、電氣火災（隱蔽工程）；

C、廚房用火不慎；

D、施工過程中無人看管或明火交叉作業(yè)。第10頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四二、酒店案件的防范（一）飯店近年來治安形勢的變化

1、一般性案件的下降和重大、特大案件的上升；

2、酒店業(yè)已成為犯罪分子作案的首選目標和場所；

3、犯罪行為的復雜性和隱蔽性的增強；

4、犯罪分子作案動機的復雜性和智能化犯罪的興起。（二）飯店治安保衛(wèi)工作的今后發(fā)展方向和任務

1、進一步貫徹“群防群治”相結合的工作路線，充分發(fā)揮企事業(yè)骨干分子在治安保衛(wèi)工作中的重要作用；

2、進一步完善技防設施在酒店治安保衛(wèi)工作中的突出作用，對犯罪分子起到應有的威懾作用；開展科技攻關，提高技防設施的現代化水平；第11頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四（三）國家安全

1、配合好國家安全部門的工作，發(fā)現可疑事，可疑情況要及時報告。

2、保密工作的方針（突出重點，積極防范）和原則（內外有別，既便利工作，有確保秘密）；

3、如何防止失密、泄密、竊密情況的發(fā)生；

4、做好企業(yè)內部商業(yè)機密的保衛(wèi)工作。八、各部門在安全保衛(wèi)工作中的防范范圍和注意事項（一）房務部

1、前臺對住宿登記和會客制度的執(zhí)行；

2、客房鑰匙的管理和房間內客用保險箱的管理；

3、服務員在作房時應注意的事項（嚴格要求自己，發(fā)現可疑情況立即報告）；

4、對更衣室及員工更衣柜的鑰匙管理。（二）工程部

1、定期對用電設施的檢查和維護保養(yǎng)；

2、對施工現場的安全管理；

3、對外來施工人員和外來維保人員的監(jiān)控；

4、重點要害部位人員的管理和門禁制度的執(zhí)行；

5、嚴格按規(guī)范程序進行操作，杜絕無證操作和違章操作情況的發(fā)生。第12頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四（三）財務部

1、保險柜的使用和管理；

2、對營業(yè)款和備用金的管理；

3、嚴格執(zhí)行財務紀律；

4、送款和取款過程中應注意的事項（取送現金，必須有押款員，專車專用）；

5、發(fā)生盜竊案件和責任事故的保護工作和鑒定工作；

6、了解員工以前的工作情況和做好員工的政審工作；

7、防止出現黑帳和做花帳的現象發(fā)生。（四）餐飲部

1、防范食物中毒事件的發(fā)生；

2、對廚房刀具的管理；

3、對價格昂貴的原材料的成本控制；

4、對庫房進出貨和提貨制度的管理規(guī)定；

5、注意食品衛(wèi)生方面的安全。第13頁，共15頁，2023年，2月20日，星期四某酒店客房服務員正在打掃房間時，進來一位客人，“怎么還未做好，不