DB32T 3295-2017龍紋斑集約化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS65.150B52江DB32蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DBT3295—2017TechnicalspecificationforintensiveaquacultureofMurraycod(報(bào)批稿)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB32/T3295—2017前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇中洋集團(tuán)股份有限公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省海洋與漁業(yè)局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇中洋集團(tuán)股份有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：錢曉明、朱永祥、劉大勇、徐逍、秦巍侖、李小進(jìn)、范群。1DB32/T3295—2017龍紋斑集約化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍紋斑(MaccullochellapeeliiT.L.Mitchell.1838)集約化養(yǎng)殖的環(huán)境條件、養(yǎng)殖設(shè)施、放養(yǎng)準(zhǔn)備、養(yǎng)殖管理、病害防治、設(shè)施維護(hù)與捕撈。本標(biāo)準(zhǔn)適用于龍紋斑的集約化養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB18918城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件3環(huán)境條件3.1場地應(yīng)符合NY/T5361的規(guī)定。3.2水源充足，水質(zhì)穩(wěn)定且符合GB11607的規(guī)定。3.3環(huán)境安靜，空氣質(zhì)量較好，遠(yuǎn)離污染源。4養(yǎng)殖設(shè)施4.1廠房4.1.1廠房構(gòu)造應(yīng)經(jīng)具有資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)。4.1.1.1面積面積根據(jù)生產(chǎn)線的數(shù)量確定，宜設(shè)計(jì)四條生產(chǎn)線，面積≥3000m2。4.1.1.2高度廠房宜分為A部、B部、C部，A部屋檐高4.2m，屋脊高5.1m，B部屋檐高2.9m，屋脊高3.8m，C部屋檐高2.9m，屋面坡度0.03。廠房側(cè)面結(jié)構(gòu)見圖1。2DB32/T3295—2017圖1廠房側(cè)面圖4.1.1.3墻體墻體厚度240mm，墻體附加保溫層，厚度不小于50mm。4.1.1.4屋面屋面用雙層彩鋼板中間夾有隔熱層的保溫板覆蓋，隔熱層厚度不小于10cm。屋面設(shè)有采光天窗(0.8m×1.5m，1扇/100m2)和換氣扇(750w，1臺(tái)/100m2)。4.1.2功能區(qū)劃4.1.2.1生物凈化區(qū)生物凈化區(qū)占廠房面積20%，用于建造生物凈化池和紫外滅菌通道，位置見圖2的A部。4.1.2.2物理凈化區(qū)物理凈化區(qū)占廠房面積6%，用于安置固相過濾分離裝置、蛋白分離器，位置見圖2的B部。4.1.2.3養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖區(qū)占廠房面積的70%，用于建造養(yǎng)殖池和安置水循環(huán)管路，位置見圖2的B部。4.1.2.4倉儲(chǔ)區(qū)倉儲(chǔ)區(qū)占廠房面積2%，用于存放養(yǎng)殖投入品和養(yǎng)殖用具，位置見圖2的C部。4.1.2.5監(jiān)控區(qū)監(jiān)控區(qū)占廠房面積2%，主要包含監(jiān)控設(shè)備，位置見圖2的C部。3DB32/T3295—2017圖2廠房功能分區(qū)4.2養(yǎng)殖池正方形水泥池，混凝土強(qiáng)度≥400kg/m2，建于廠房地基平面上，面積為40m2，池深1.5m，四角圓弧角(弧度為π/2)，池壁厚度0.1m；底部圓錐狀，坡度0.08，錐形底部設(shè)排污孔。4.3水處理系統(tǒng)水處理工藝流程參見圖3。圖3集約化系統(tǒng)水凈化工藝流程4DB32/T3295—20174.3.1水循環(huán)管路4.3.1.1補(bǔ)水管路養(yǎng)殖池配有一條外源水補(bǔ)水管道，直徑75mm，見圖4。4.3.1.2進(jìn)水管路主管道(直徑400mm)將凈化水從生物凈化池引流至養(yǎng)殖區(qū)，支管道(直徑200mm)連接主管道和養(yǎng)殖池，支管道與主管道水平線夾角45°，支管道設(shè)有閥門控制水流量及流速，出水口位于水深上1/3處，見圖4。4.3.1.3廢水排放管路4.3.1.3.1排污管養(yǎng)殖池、固相過濾分離裝置、蛋白分離器、生物凈化池分別設(shè)有排污管，見圖4。圖4水循環(huán)管路a4.3.1.3.2排沫管養(yǎng)殖池設(shè)浮動(dòng)式排沫管，直徑為30mm，長度為養(yǎng)殖池對(duì)角線的1/2，排沫管一側(cè)設(shè)有兩排直徑為0.8cm小孔，見圖5。圖5水循環(huán)管路b4.3.2固相過濾分離裝置5DB32/T3295—2017250m3/h~500m3/h)，弧形篩與水槽垂直面夾角為50°~60°。4.3.3蛋白分離器配備500m3/h以上處理量的蛋白分離器。4.3.4生物凈化池生物凈化池由五級(jí)凈化池串聯(lián)而成，與養(yǎng)殖池容積比為1:3。4.3.4.1第一級(jí)至第四級(jí)凈化池第一級(jí)至第四級(jí)凈化池，容積都為44m3，底部為斜坡式，最底處設(shè)排污管道，進(jìn)水口與出水口對(duì)角設(shè)置，使用彈性立體生物填料填充，生物填料比重為4kg/m3。4.3.4.2第五級(jí)凈化池容積44m3，為采用流化床式生物填料填充，生物填料比重為4kg/m3，進(jìn)水口與出水口對(duì)角設(shè)置，出水口連接紫外滅菌通道。4.3.5紫外滅菌通道滅菌通道上置紫外線燈管36根，單根功率80w~120w，燈管排成6行6列，相鄰燈管間距為10cm。4.4控溫系統(tǒng)配備水源熱泵機(jī)組(5.5kw)控制廠房內(nèi)氣溫實(shí)現(xiàn)控制養(yǎng)殖池水溫。4.5增氧系統(tǒng)4.5.1純氧智能增氧系統(tǒng)主要包含液氧儲(chǔ)氧罐、氣流管道、電子閥門、納米級(jí)曝氣終端、在線溶解氧監(jiān)測傳感器構(gòu)成，養(yǎng)殖池水中溶解氧≤6mg/L時(shí)自動(dòng)開啟，溶氧值≥11mg/L時(shí)自動(dòng)關(guān)閉。4.5.2微孔增氧配備2臺(tái)羅茨鼓風(fēng)機(jī)(流量1.7m3/min，功率3kw)，用于生物凈化池增氧。4.6投餌系統(tǒng)配智能自動(dòng)投餌設(shè)備，可控制投餌時(shí)間、投餌量、投餌頻率和投餌區(qū)范圍。4.7水質(zhì)監(jiān)測與視頻監(jiān)控系統(tǒng)4.7.1水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)養(yǎng)殖池、生物凈化池設(shè)有水質(zhì)在線檢測裝置，實(shí)時(shí)監(jiān)測水溫、溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽氮等指標(biāo)。4.7.2視頻監(jiān)控系統(tǒng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)由攝像、傳輸、控制、顯示、記錄5大部分組成，實(shí)時(shí)監(jiān)控廠房及水中魚類活動(dòng)情況。6DB32/T3295—20175放養(yǎng)準(zhǔn)備5.1消毒集約化養(yǎng)殖系統(tǒng)運(yùn)行前，用20mg/L~30mg/L強(qiáng)氯精溶液浸泡消毒48h，清水沖洗干凈后使用。5.2注水調(diào)試系統(tǒng)注水，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池中水體每1.5h~2h循環(huán)一次，觀察系統(tǒng)各設(shè)施是否運(yùn)行正常。5.3培養(yǎng)生物膜系統(tǒng)注水調(diào)試運(yùn)行正常后，在生物凈化池中接種光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、芽孢桿菌等有益微生物，培養(yǎng)生物膜。5.4試運(yùn)行在集約化養(yǎng)殖池中投放龍紋斑魚種，規(guī)格：8cm~15cm，密度：10尾/m3，試養(yǎng)20d~30d，檢測水質(zhì)指標(biāo)是否符合GB11607的規(guī)定。6養(yǎng)殖管理6.1苗種質(zhì)量無病無傷、游動(dòng)活潑、規(guī)格整齊。6.2養(yǎng)殖密度定期根據(jù)龍紋斑魚種長勢進(jìn)行大小分池養(yǎng)殖，保持魚種規(guī)格均勻、密度適宜，養(yǎng)殖密度參見表1。表1龍紋斑集約化養(yǎng)殖密度規(guī)格密度魚苗300尾/m3~400尾/m3魚種(5cm~10cm)200尾/m3~250尾/m3魚種(10cm~15cm)100尾/m3~150尾/m3魚種(15cm~25cm)100尾/m3~200尾/m3成魚(＞25cm)80尾/m3~100尾/m36.3光照強(qiáng)度不超過1000lx。6.4水溫調(diào)控宜控制水溫在24℃~26℃。6.5餌料投喂6.5.1餌料種類7DB32/T3295—2017龍紋斑集約化養(yǎng)殖餌料以浮性顆粒配合飼料為主，不同規(guī)格的龍紋斑餌料粒徑見表2。表2不同規(guī)格龍紋斑集約化養(yǎng)殖餌料規(guī)格規(guī)格餌料粒徑魚苗魚種(5cm~10cm)1mm~3mm魚種(10cm~15cm)3mm~6mm魚種(15cm~25cm)6mm~9mm魚種(＞25cm)10mm6.5.2投喂方法6.5.2.1魚苗投喂方法調(diào)整排沫管離開水面，關(guān)閉水循環(huán)系統(tǒng)和廠房內(nèi)其它光源，開啟投喂點(diǎn)上方5w白熾燈誘引。每天投喂次數(shù)以5次為宜，投餌率：魚體重的5%~10%。投喂結(jié)束5min后，打開各池進(jìn)水閥和出水閥，調(diào)節(jié)水流清除殘餌，記錄各養(yǎng)殖池的投喂量及攝食情況。6.5.2.2魚種投喂方法投喂前調(diào)整進(jìn)水閥方向，減緩水流，投喂時(shí)，飼料均勻分散在水中，每天投喂次數(shù)2次~3次，投餌率為魚體重的2%~5%，投喂結(jié)束2min后打開各池進(jìn)水閥和出水閥，調(diào)節(jié)水流清除殘餌，記錄各養(yǎng)殖池的投喂量及攝食情況。6.6監(jiān)測和記錄實(shí)時(shí)監(jiān)測水體溶氧量、pH值、水溫、氨氮、亞硝酸鹽氮，保持養(yǎng)殖池中各項(xiàng)水質(zhì)符合GB11607的要求。6.7記錄做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，詳細(xì)記錄每日各養(yǎng)殖池的投餌種類、數(shù)量、攝食情況、生長情況、病害發(fā)生情況、使用藥物名稱、用藥量、用藥方法等。6.8水循環(huán)管理6.8.1補(bǔ)水定期查看集約化養(yǎng)殖設(shè)施中水損耗情況，補(bǔ)水多少由缺水程度而定，補(bǔ)水溫差應(yīng)不超過2℃。6.8.2廢水處理未進(jìn)入循環(huán)的廢水，集中收集于污水處理池，經(jīng)處理符合GB18918規(guī)定后排放。6.9清潔與消毒6.9.1清潔定期清除吸附在養(yǎng)殖池池底和池壁上的糞便殘餌，保持養(yǎng)殖池清潔；定期用高壓水槍沖洗弧形篩，保持過濾通暢。8DB32/T3295—20176.9.2消毒養(yǎng)殖人員進(jìn)入廠房及養(yǎng)殖用具使用前后應(yīng)及時(shí)消毒。7病害防治7.1預(yù)防每日監(jiān)測水質(zhì)、觀察魚游動(dòng)狀態(tài)及攝食情況，定期調(diào)水、殺蟲預(yù)防病害。7.2治療對(duì)患病魚根據(jù)病原進(jìn)行病因分析，對(duì)癥用藥。龍紋斑常見病害及治療方法見附錄A。7.3隔離及時(shí)采取隔離措施，將病害池所在整條生產(chǎn)線進(jìn)行隔離，防治污染其它生產(chǎn)線。8設(shè)施維護(hù)8.1日常運(yùn)行維護(hù)每日定時(shí)定頻檢查各設(shè)備運(yùn)行參數(shù)，有無異響、異味等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。8.2定期保養(yǎng)維護(hù)定期對(duì)集約化養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔、緊固、潤滑、防腐、防凍等維護(hù)保養(yǎng)；定期對(duì)養(yǎng)殖池及生物凈化池中的微生物進(jìn)行檢測，評(píng)估其凈化效果，根據(jù)需要及時(shí)投放有益微生物提高凈化水能力。9捕撈根據(jù)市場需求，當(dāng)龍紋斑達(dá)到商品規(guī)格(≥600g/尾)時(shí)即可進(jìn)行捕撈銷售。9DB32/T3295—2017AA附錄A(資料性附錄)龍紋斑常見病害及治療方法表A.1龍文斑常見病害及治療方法魚病名稱病原體癥狀治療方法水霉病Saprolegniasis水霉菌(saprolegniaSP.),由菌絲構(gòu)成，菌絲呈中空管狀結(jié)構(gòu)，直徑一般3μm~10μm。病魚發(fā)病初期焦躁不安，常與池壁摩擦，游動(dòng)遲緩，食欲減退。嚴(yán)重時(shí)體表長出灰白色絮狀物。6‰~8‰海水浸浴1d~3d。細(xì)菌性腸炎病Bacterialinflammatoryboweldisease氣單胞菌屬(Aeromonas),菌體短桿狀，兩端鈍圓，單極鞭毛，運(yùn)動(dòng)極為活潑，革蘭氏染色陰性。病魚食欲減退或完全拒食，肛門紅腫，擠壓腹部，有黃色粘液從肛門流出。腸壁充血發(fā)炎，腸內(nèi)多數(shù)無食物，含有許多淡黃色粘液。g~3.0g，連續(xù)投喂3d~5d。赤皮病Rad-skindisease熒光極毛桿菌(Pseudomonasflunescens)。菌體短桿狀，μm~0.75μm)×(0.4μm~0.45μm)，極端1~3根鞭毛，有動(dòng)力，無牙胞，革蘭氏染色。病魚體表局部或大部分出血發(fā)炎，尤其是鰭條基部充血嚴(yán)重，鰭條末端腐爛，鰭間組織破壞每升水潑灑五倍子(磨碎后用沸水浸泡)2mg~4mg，連續(xù)潑灑3d；或每千克飼料拌三黃粉3g~5g，連續(xù)投喂5d~7d。車輪蟲病Trichodiniasis車輪蟲屬(Trichodina)或小車輪蟲屬(Trichodinella)的許多種類。車輪蟲側(cè)面像碟子或氈帽，隆起面為口面，與之相對(duì)應(yīng)的面為反口面。反口面形似圓盤，內(nèi)部由許多齒體逐個(gè)嵌接而成齒環(huán)。蟲體像車輪般轉(zhuǎn)動(dòng)。病魚常在池內(nèi)打轉(zhuǎn)及在池壁或石子上摩擦，游動(dòng)緩慢，呼吸急促。主要寄生在體表及鰓，寄生處粘液增多。mg/L，浸浴1d，具體視魚體忍耐程度而定。多子小瓜蟲病Ichthyophthiriusmultifitiis多子小瓜蟲 (Ichthyophthirius