-細(xì)胞中的元素和化合物優(yōu)秀公開(kāi)課

細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問(wèn)題？就自己提出的問(wèn)題與其他同學(xué)交流。*Si在某些植物細(xì)胞中含量較多，如硅藻、禾本科植物。一、生物界與非生物界的關(guān)系：統(tǒng)一性：差異性：

組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到，沒(méi)有一種元素為細(xì)胞所特有。

細(xì)胞與非生物相比，各種化學(xué)元素的含量相差很大又大不相同。二、組成細(xì)胞的元素

大

量

元

素：

微

量

元

素：大量元素：含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。微量元素：含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以下的元素。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Cu、Mo微量元素在細(xì)胞中含量很少，所以不重要。對(duì)嗎？CH、O、N、P、S、K、Ca、Mg大量元素

CH、O、N、P、S、K、Ca、Mg大量元素

最基本元素

四大基本

元素

六大主要

元素元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹(shù)（與葉綠素有關(guān)）患黃葉病缺B：植物花而不實(shí)（只開(kāi)花不結(jié)果）缺Se：患原發(fā)性心臟病缺Zn：影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象干﹑鮮細(xì)胞對(duì)比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）玉米與人體內(nèi)的化學(xué)元素組成：

1.人的細(xì)胞中，含量最多的元素是

，其次為、、、。

2.玉米的細(xì)胞中，含量最多的元素是

，其次為、、、。3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中4種元素：

所占比例最大。4、由此可推測(cè)，不同種生物的細(xì)胞中，所含元素的種類

，各種元素的含量

。１、組成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸無(wú)機(jī)鹽三、組成細(xì)胞的化合物細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物分別是哪一種？動(dòng)動(dòng)腦答案：區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素。如：糖類是有機(jī)物，由C、H、O三種元素組成；水是無(wú)機(jī)物，由H、O二種元素組成。這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別，嚴(yán)格區(qū)分參照化學(xué)教科書(shū)有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)別？實(shí)驗(yàn):

檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：還原糖+斐林試劑

→

磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ

→

橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲

→

紫色

淀粉+碘

→

藍(lán)色目的要求：嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。材料用具：1.實(shí)驗(yàn)材料：蘋(píng)果汁、花生種子、花生汁、馬鈴薯片、豆?jié){、鮮肝液2.儀器：3.試劑：斐林試劑、蘇丹Ⅲ、碘液、雙縮脲方法步驟：1．實(shí)驗(yàn)材料、儀器和試劑的選擇2．設(shè)計(jì)記錄表格，記錄預(yù)測(cè)結(jié)果3．檢測(cè)的方法步驟(1)還原糖的檢測(cè)和觀察;

(2)脂肪的檢測(cè)和觀察;(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察;1、血液中的Ca2+含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說(shuō)明Ca2+的生理功能之一是()A、構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分B、維持細(xì)胞的正常形態(tài)C、維持細(xì)胞的正常生理功能D、調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡【解析】神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性，需要體液中各種無(wú)機(jī)鹽離子維持一定的比例。當(dāng)Na+、K+濃度增高時(shí)，神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性增高，而當(dāng)Ca2+、Mg+、H+濃度增高時(shí)，應(yīng)激性降低。當(dāng)血液中的Ca2+過(guò)低時(shí)，應(yīng)激性增高，手足抽搐，這一事實(shí)說(shuō)明Ca2+對(duì)于維持細(xì)胞的正常生理功能有重要作用。C填空1)．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是___；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是___。___是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2)．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是___，含量最多的有機(jī)化合物________。OCC水蛋白質(zhì)5.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚(yú)，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)6．在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo7.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（）

A．CB．HC．OD．NCCA8、細(xì)胞內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是()A、氧