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文檔簡介

11技防工程的安裝根據(jù)國家有關(guān)部門頒發(fā)的電器設(shè)計、施工標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn),在總結(jié)我市幾年來技防工程的設(shè)計和施工經(jīng)驗和根底上,結(jié)合技防科技開展的新技術(shù)、新產(chǎn)品的技術(shù)要求,在技防工程的安裝中應(yīng)做到如下要求。1、室內(nèi)配線的技術(shù)要求室內(nèi)配線不僅要求平安可靠,而且要使線路布置合理、整齊、安裝牢固。技術(shù)要求如下:1.1使用導(dǎo)線,其額定電壓應(yīng)大于線路的工作電壓;導(dǎo)線的絕緣應(yīng)符合線路的安裝方式和敷設(shè)的環(huán)境條件。導(dǎo)線的橫截面積應(yīng)能滿足供電和機械強度的要求。1.2配線時應(yīng)盡量防止導(dǎo)線有接頭。除非用接頭不可的,其接頭必須采用壓線或焊接,導(dǎo)線連接和分支處不應(yīng)受機械力的作用??赵诠軆?nèi)的導(dǎo)線,在任何情況下都不能有接頭,必要時盡可能將接頭放在接線盒探頭接線柱上。1.3配線在建筑物內(nèi)安裝要保持水平或垂直。配線應(yīng)加套管保護(塑料或鐵水管,按室內(nèi)配管的技術(shù)要求選配),天花板走線可用金屬軟管,但需固定穩(wěn)妥美觀。

1.4信號線不能與大功率電力線平行,更不能穿在同一管內(nèi)。如因環(huán)境所限,要平行走線,那么要遠離50cm以上。

1.5報警控制箱的交流電源應(yīng)單獨走線,不能與信號線和低壓直流電源線穿在同一管內(nèi),交流電源線的安裝應(yīng)符合電氣安裝標(biāo)準(zhǔn)。1.6報警控制箱到天花板的走線要求加套管理入墻內(nèi)或用鐵水管加以保護,以提高防盜系統(tǒng)的防破壞性能。

2室內(nèi)配管的技術(shù)要求:

2.1線管配線有明配和暗配兩種。明配管要求橫平豎直、整齊美觀。暗配管要求管路短,暢通、彎頭少。2.2線管的選擇,按設(shè)計圖選擇管材種類和規(guī)格,如無規(guī)定時,可按線管內(nèi)所穿導(dǎo)線的總面積(連外皮),不超過管子內(nèi)孔截面積的70%的限度進行選配。

2.3為便于管子穿線和維修,在管路長度超過以下數(shù)值時,中間應(yīng)加裝接線盒或拉線盒,其位置應(yīng)便于穿線。(1)管子長度每超過40米,無彎曲時;

(2)長度每超過25米、有一彎時;

(3)長度每超過15米、有兩個彎時;

(4)長度每超過10米、有三個彎時;

2.4線管的固定、線管在轉(zhuǎn)彎處或直線距離每過1.5米應(yīng)加固定夾子。

2.5電纜線管的彎曲半徑應(yīng)符合所穿入電纜彎曲半徑的規(guī)定。2.6凡有砂眼、裂縫和較大變形的管子禁止使用于配線工程。

2.7線管的連接應(yīng)加套管連接或扣連接。2.8堅直敷設(shè)的管子,按穿入導(dǎo)線截面的大小,在每隔10-20米處,增加一個固定穿線的接線盒(拉線盒),用絕緣線夾將導(dǎo)線固定在盒內(nèi),導(dǎo)線越粗,固定點之間的距離越短。

2.9在不進入盒(箱)內(nèi)的垂直管口,穿入導(dǎo)線后,應(yīng)將管口作密封處理。

2.10接線盒或拉線盒的固定應(yīng)不少于三個螺絲。

2.11連線盒與管子的連接應(yīng)加杯梳。

2.12接線盒或拉線盒應(yīng)加蓋。

2.13線管的分支處應(yīng)加分線盒。

3空間探測器的安裝技術(shù)要求:3.1空間探測器的安裝應(yīng)符合技術(shù)說明書的要求。

3.2探測器的安裝應(yīng)保證24小時有防拆功能,以防止人為的破壞。

3.3探測器的安裝位置應(yīng)防止耗子之類的小動物爬行靠近。

3.4探測器的安裝在鞏固而不易振動的墻面上,要用2-3個螺絲固定。

3.5探測器的安裝應(yīng)使其前面探測范圍內(nèi)沒有障礙物。

4磁控開關(guān)安裝的技術(shù)要求:4.1磁控開關(guān)的安裝應(yīng)牢固、整齊、美觀、應(yīng)盡量裝在門的里面,以防破壞。

4.2磁控開關(guān)的固定組件和活動組件的距離應(yīng)小于以下數(shù)值?!?〕木門磁開關(guān)和鐵門開關(guān)應(yīng)小于5mm。

〔2〕卷閘門磁開關(guān)應(yīng)小于20mm。

5腳制開關(guān)和手制開關(guān)的技術(shù)要求:5.1腳制開關(guān)和手制天關(guān)的安裝應(yīng)牢固隱蔽,腳制開關(guān)包括腳踢開關(guān)和腳踏開關(guān),手制開關(guān)包括自鎖式的按鈕開關(guān),腳制開關(guān)須方便腳踏和腳踢,手制開關(guān)須方便觸動。5.2腳踢開關(guān)的安裝高度應(yīng)高于地面10cm-20cm。

6控制箱的安裝技術(shù)要求:

6.1控制箱的安裝應(yīng)符合技術(shù)說明書的要求。6.2控制箱的固定應(yīng)不少于三個螺釘,保證牢固。位置的選擇要隱蔽,以防破壞,控制箱的操作要用遙控開關(guān),其應(yīng)具有撥錯三次密碼觸發(fā)報警功能。

6.3控制箱的固定防拆功能,任何時候被拆都應(yīng)報警。

6.4控制箱的交流電應(yīng)不經(jīng)開關(guān)引入,如要用開關(guān),那么應(yīng)安裝在控制箱里面,交流電源線應(yīng)單獨穿管走線,嚴(yán)禁與其它導(dǎo)線穿在同一管內(nèi)。6.5控制箱的引線,從控制箱至頂棚一段要求用鐵管加以保護,鐵管與控制箱要用雙螺帽連接。

7報警裝置的安裝技術(shù)要求:

7.1報警裝置要求用聲、光報警箱7.2報警箱要求具有防拆、防剪功能,即當(dāng)報警箱被拆下,或報警裝置與控制箱之間的連接被剪斷、被短路,均能夠發(fā)出報警。7.3報警箱應(yīng)安裝在隱蔽、人手夠不著的地方、同時要使報警聲容易被發(fā)覺。

8閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)的安裝技術(shù)要求:

8.1攝像機、監(jiān)視器、云臺、視頻切換器以及控制臺的安裝應(yīng)符合技術(shù)說明書的要求。

8.2攝像機的安裝必須牢固,應(yīng)裝在不易振動,人們難以接近的場所,以便看到更多的東西。

8.3鑒于技防工程的特殊要求,攝像機一律加裝防護罩。

8.4在室外安裝的攝像機要加防雷防拆裝置。

8.5監(jiān)視器要求圖像清晰,切換圖像穩(wěn)定。

8.6傳輸電纜在長于300米時要加視頻補償措施,使圖像清晰。

8.7電視監(jiān)控系統(tǒng)控制臺所用的交流電源的安裝應(yīng)符合電氣安裝標(biāo)準(zhǔn)和消防要求。

9電控對講防盜門的安裝技術(shù)要求:9.1所安裝的對講/控制系統(tǒng)和電控防盜門應(yīng)符合GA/T72-94?樓宇對講電控防盜門通用技術(shù)條件?要求。

9.2防盜門的安裝應(yīng)垂直牢固,經(jīng)得起開、關(guān)門引起的振動而不松脫。門框應(yīng)貼墻、貼地、貼頂、用膨脹螺栓或其它方法安裝。膨脹螺栓不得少于12wh〔即每邊不得少于三個〕,如果其它方法安裝必須用水泥填封加固。門框與墻體的間隙應(yīng)小于5mm,如間隙過大,要用水泥填封。

9.3防盜門的安裝應(yīng)保持門扇啟閉轉(zhuǎn)動靈活,轉(zhuǎn)動時無噪聲,關(guān)門噪聲應(yīng)小于7-7.5db。

9.4防盜門上面如無雨棚應(yīng)加裝雨棚。

9.5電鎖的安裝應(yīng)保證防盜門關(guān)閉嚴(yán)密、啟閉靈活。9.6閉門器的安裝應(yīng)保證在開門時能可靠關(guān)門,在90°時,又要保證關(guān)門的沖擊噪聲符合要求。

9.7主控制系統(tǒng)要用鐵箱加以保護,安裝應(yīng)牢固。走線要符合標(biāo)準(zhǔn),線徑的選擇要符合電流載流量的要求和機械強度要求。9.8電源箱的安裝要高于地面2米以上,要牢固、美觀、保證平安。

9.9分機的安裝要牢固、美觀、通話清晰、開門方便。技防工程的驗收根據(jù)國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,結(jié)合深圳市實際,我市在技防工程驗收中建立了一整套方法:

l范圍

本方法規(guī)定了技防工程的驗收要求和驗收方法,是驗收技防工程的根本依據(jù)。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

GB50198-94民用閉路監(jiān)視電視系統(tǒng)工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T16571-1996文物系統(tǒng)博物館平安防范工程設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

GB/T16676-1996銀行營業(yè)場所平安防范工程設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

GA28-92貨幣印制企業(yè)風(fēng)險等級和平安防護級別的規(guī)定

GA38-92銀行營業(yè)場所風(fēng)險等級和平安防護級別的規(guī)定

GA/T70-94平安防范工程費用概預(yù)算編制方法

GA/T72-94樓宇對講電控防盜門通用技術(shù)條件

GA/T74-94平安防范工程通用圖形符號

GA/T75-94平安防范工程程序與要求

3定義

3.l功能驗收是指對技防工程的所有功能,如:防盜功能、防劫功能、報警功能、監(jiān)控功能、聯(lián)動功能、防破壞功能和聯(lián)網(wǎng)功能等進行試驗考核。

3.2質(zhì)量驗收是指對技防工程的內(nèi)在質(zhì)量和外在質(zhì)量進行驗收,包括設(shè)計質(zhì)量,器材質(zhì)D量和安裝質(zhì)量等。

3.3維修保養(yǎng)措施驗收是指技防工程是否有維修保養(yǎng)措施,對此要進行考核。

3.4培訓(xùn)驗收是指設(shè)計安裝公司對用戶的使用操作人員進行培訓(xùn)的情況進行驗收。

4一般要求技防工程驗收是保證技防工程質(zhì)量,使系統(tǒng)能長期正常運轉(zhuǎn),充分發(fā)揮技術(shù)防范作用的醫(yī)關(guān)鍵,所以一般要求對技防工程功能、工程質(zhì)量、維修保養(yǎng)措施和培訓(xùn)進行驗收??己斯こ痰资欠竦竭_了技防法規(guī)要求,用戶委托書和環(huán)境條件要求。

5技術(shù)要求

5.1功能驗收的技術(shù)要求,根據(jù)設(shè)計,所有功能都要運作正常。

5.1.1防盜功能,當(dāng)警戒以后,防護范圍內(nèi),包括周界防范,空間防范和點防范,凡有非反法人侵都會引起報警,并在控制箱上有防盜報警指示。

5.1.2防劫功能區(qū)當(dāng)系統(tǒng)接火電源后,任何時候防劫開關(guān)被觸動,均能引起報警,并在控制箱上有防劫報區(qū)警指示。

5.1.3防破壞功能怪系統(tǒng)運行中,技防器材被拆、傳輸線路被剪,形成開路或短路,均能引起報警,并在控制回箱上有指示。

5.1.4聯(lián)網(wǎng)功能回單體報警系統(tǒng)當(dāng)報警后要及時準(zhǔn)確將警清上傳至報警聯(lián)網(wǎng)中心。

5.1.5聯(lián)動功能醫(yī)當(dāng)技防工程有監(jiān)控系統(tǒng)和報警系統(tǒng)時,要有聯(lián)動功能,即報警系統(tǒng)報警時監(jiān)控系統(tǒng)要啟區(qū)開工作,照明燈要開啟、攝像機要工作、錄像機要錄像。

5.1.6監(jiān)控功能醫(yī)利用攝像機、監(jiān)視器、錄像機〔或其它圖像記錄設(shè)備〕對實時現(xiàn)場圖像進行監(jiān)控、顯示和巨記錄,要求要“看得清,記得住〞,能到達圖像監(jiān)控驗收標(biāo)難。

5.1.7呼叫功能回對講系統(tǒng)的呼叫要求準(zhǔn)確無誤,操作方便。

5.1.8開門功能和關(guān)門功能區(qū)開門功能要求操作方便、正常、開啟靈活;關(guān)門功能要求噪聲小、靈活、無誤。

5.2質(zhì)量驗收的技術(shù)要求

5.2.1設(shè)計質(zhì)量要求要符合用戶委托書要求,防范嚴(yán)密、無漏洞,能起平安防范作用。著重要求系統(tǒng)要回設(shè)計有防破壞功能,重要部位要設(shè)計多層防范。

5.2.2技防器材質(zhì)量要求技防器材能滿足設(shè)計要求,所用器材的型號、規(guī)格、產(chǎn)地與簽訂的合同相符,有出廠合格證。

5.2.3安裝質(zhì)量

要符合安裝標(biāo)準(zhǔn)要求

5.2.4在試運行中,無不正常記錄,要求穩(wěn)定,能到達設(shè)計要求。

5.2.5主觀評價質(zhì)量1驗收人員對系統(tǒng)進行主觀評價,要求系統(tǒng)符合設(shè)計要求,如操作方便、圖像清浙、外觀

5.2.6客觀評價質(zhì)量對系統(tǒng)器材和整個系統(tǒng)的性能指標(biāo)用儀器進行測試,要求符合器材技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.3、維修保養(yǎng)措施驗收的技術(shù)要求

維修保養(yǎng)措施要求有規(guī)章、有措施、有人員、做到定期檢查、及時維修。

5.4培訓(xùn)驗收的技術(shù)要求對操作和管理人員進行培訓(xùn),要求有教材培訓(xùn)、有規(guī)劃,到達熟練操作,小故障能及時D排除的要求。

6驗收方法

6.1驗收條件

6.1.1驗收應(yīng)在系統(tǒng)試運行一段時間后進行,大系統(tǒng)〔造價30萬以上,含30萬〕要求試運行一個月以上,小系統(tǒng)〔造價30萬元以下〕試運行一個星期以上。

6.1.2驗收要提供的必須的技術(shù)資料a、用戶委托書和合同副本;b、設(shè)計圖紙資料;c、工程費用預(yù)〔決〕算報告;d、系統(tǒng)操作說明;e、使用操作人員培訓(xùn)情況報告;f、工程維修保養(yǎng)措施;g、工程系統(tǒng)的試運行情況報告;h、系統(tǒng)和部件的檢測報告;i、功能、質(zhì)量、安裝的檢測表格。

6.1.3驗收人員,要有三方人員參加,即市局技防辦的工程技術(shù)人員,設(shè)計安裝單位的負責(zé)人和用戶的負責(zé)人。

6.2功能驗收、檢查根據(jù)設(shè)計要求,把系統(tǒng)的所有功能列成表格,由三方逐項進行試驗、考核。將考核結(jié)果填人表內(nèi)??己私Y(jié)果要符合5.1的要求,考核人員要簽名。

6.3質(zhì)量的驗收、檢查

6.3.1檢查所有器材的型號、規(guī)格、產(chǎn)地、合格證,要符合5.2.2的要求。

6.3.2檢查安裝質(zhì)量,把所有部件,聯(lián)線的安裝情況列成表格,逐項檢查、填表、檢查結(jié)果要符合5.23的要求。

6.3.3檢查運行質(zhì)量,分析試運行報告,要到達5.3.4要求。

6.3.4主觀評價質(zhì)量的檢查所有參加驗收人員對系統(tǒng)的質(zhì)量作出主觀評價,并出示書面評價結(jié)果,附在驗收報告中。

6.3.5客觀評價質(zhì)量、檢查由設(shè)計安裝單位,聘請質(zhì)量檢測機關(guān)預(yù)先對系統(tǒng)和系統(tǒng)部件用儀器進行檢測,并提供檢I測報告,檢測報告的結(jié)果要符合5.4的要求。

6.4維修保養(yǎng)措施的檢查檢查是否有專人維修保養(yǎng),能否做到定期檢查及時維修。

6.5培訓(xùn)情況的檢查當(dāng)場考核使用操作人員,能否熟練操作。

7驗收的判定規(guī)那么根據(jù)功能、質(zhì)量、維修保養(yǎng)措施、培訓(xùn)的驗收結(jié)果判定:

1〕全部合格,判定為合格;

2〕有一項不合格,限期整改后組織二次驗收,整改合格,判定合格;整改不合格,判定目不合格。

3〕有一項以上不合格,判定不合格。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊陨纤械牧椈居媱?營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很

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