企業(yè)員工食堂管理制度

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔員工食堂管理制度（適用一般制造型企業(yè)）第一章

總則第一條

為進一步做好委托方員工食堂服務(wù)工作，加強食堂管理工作，為企業(yè)振興多作貢獻，特制定食堂管理各種規(guī)章制度，保證食堂工作順利發(fā)展，為生產(chǎn)一線部門做好配角，為公司員工服務(wù)。第二章

守職第二條要堅持辦好文明員工食堂，全心全意為大家服務(wù)，工作上做到“服務(wù)熱心”、“解釋耐心”“工作細心”、聽群眾意見“虛心”。第三條積極參加公司各項活動，搞好員工之間團結(jié)，工作上要協(xié)作，做到分工不分家，服從統(tǒng)一調(diào)配，尤其在開飯時要相互配合好，不得擅自離開食堂工作崗位。第四條嚴(yán)格遵守食堂各項制度，工作時不得做私事、不得串崗，每班必須做到“工完場潔”。第五條食堂工作人員必須做到1）不搞特殊化2）不得私吃飯菜、點心3）更不得私分任何生熟食品，必須做到四個一樣：生人熟人一樣；干部群眾一樣；廠內(nèi)廠外一樣；先來后來一樣。4）不得私自隨意調(diào)班、調(diào)崗，如確有困難要經(jīng)主管同意后再調(diào)班，家庭有事應(yīng)預(yù)先向主管請假，必須得到同意后才可實行5）不得私自決定外來人員吃飯、不付菜票和少收菜票6）同事之間要團結(jié)友愛，互幫互助，不得背后議論，更不得搬弄是非搞不團結(jié)。第三章

管理制度第六條各種貨物進食堂倉庫，必須進行驗收，登記在冊。第七條食堂用一切貨物包括調(diào)味品，必須根據(jù)可領(lǐng)料數(shù)量簽發(fā)。第八條廚房購進的餐具、用具等應(yīng)立帳登記，入庫保管，領(lǐng)用后應(yīng)保管好防止遺失。第九條冷菜庫、糧食庫、調(diào)味料庫應(yīng)經(jīng)常進行盤點、清庫，食品應(yīng)按首進首吃的原則，防止變質(zhì)，造成不必要的損失。第十條每只點心、菜一律要進行成本核算標(biāo)價。第十一條菜票回收一律按時填寫入庫單，有誤差及時糾正。第四章衛(wèi)生制度第十二條食堂必須堅持原則，做好變質(zhì)、不新鮮食品不進食堂、不予出售，嚴(yán)格把好關(guān)，嚴(yán)格做到不用手直接接觸熟食，堅持做到使用鉗、筷等工具。第十三條嚴(yán)格做到食品燒熟煮透，隔夜熟食品做到回鍋燒透后再出售。第十四條建立食物進食堂的驗收制度，杜絕食物中毒事故。第十五條嚴(yán)格做到碗、盤、盛具、餐具的消毒工作，包括菜票消毒、生熟砧板要分開。蒸飯、饅頭的籠格天天洗干凈。第十六條堅持做到制作熟食時，不大聲談笑、搔頭皮或用手擦汗等不良習(xí)慣要糾正，不準(zhǔn)對任何熟食品咳嗽或打噴嚏。第十七條個人衛(wèi)生堅持做好四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗口罩工作服和工作帽，堅持做好三白工作。第十八條飯廳、廚房衛(wèi)生堅持一日一掃，一周一大掃制度，員工洗碗池必須專人負責(zé)，，必要時突擊大掃除。第十九條冰箱食品生熟嚴(yán)格分開，冰箱、冰庫、調(diào)味品庫、糧庫要嚴(yán)防蟑螂、老鼠等有害蟲進入。第二十條堅持做好全體食堂工作人員一年一次的體檢工作。第五章

其它第二十一條食堂食品賣出一律不等現(xiàn)金收入。第二十二條為便于食堂衛(wèi)生和安全，非食堂人員不得隨便進入廚房，同時食堂人員對進入廚房人員有權(quán)勸阻。第二十三條食堂冰箱不對外寄存（包括食堂工作人員），特殊情況者經(jīng)經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意后方可寄放。

為確保上述制度順利貫徹，對違反上述制度者，進行必要的批評教育，并根據(jù)認識程度給予處理。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔員工辭職管理辦法第一章總則第一條為保證公司人員相對穩(wěn)定、維護正常人才流動秩序，特制定本辦法。第二章辭職程序第二條員工應(yīng)于辭職前至少1個月向其主管及總經(jīng)理提出辭職請求。第三條員工主管與辭職員工積極溝通，對績效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環(huán)境、條件和待遇的可能性。第四條辭職員工填寫辭職申請表，經(jīng)各級領(lǐng)導(dǎo)簽署意見審批。第五條員工辭職申請獲準(zhǔn)，則辦理離職移交手續(xù)。公司應(yīng)安排其他人員接替其工作和職責(zé)。第六條在所有必須的離職手續(xù)辦妥后，到財務(wù)部領(lǐng)取工資。第七條公司可出具辭職人員在公司的工作履歷和績效證明。第三章離職談話第八條員工辭職時，該部門經(jīng)理與辭職人進行談話；如有必要，可請其他人員協(xié)助。談話完成下列內(nèi)容：1.審查其勞動合同；2.審查文件、資料的所有權(quán)；3.審查其了解公司秘密的程度；4.審查其掌管工作、進度和角色；5.闡明公司和員工的權(quán)利和義務(wù)。記錄離職談話清單，經(jīng)員工和談話經(jīng)理共同簽字，并分存公司和員工檔案。第九條員工辭職時，人事經(jīng)理應(yīng)與辭職人進行談話，交接工作包括：1.收回員工工作證、識別證、鑰匙、名片等；2.審查員工的福利狀況；3.回答員工可能有的問題；4.征求對公司的評價及建議。記錄離職談話清單，經(jīng)員工和談話經(jīng)理共同簽字，并分存公司和員工檔案。第十條辭職員工因故不能親臨公司會談，應(yīng)通過電話交談。第四章辭職手續(xù)第十一條辭職員工應(yīng)移交的工作及物品：1.公司的文件資料、電腦磁片；2.公司的項目資料；3.公司價值在40元以上的辦公用品；4.公司工作證、名片、識別證、鑰匙；5.公司分配使用的車輛、住房；6.其他屬于公司的財物。第十二條清算財務(wù)部門的領(lǐng)借款手續(xù)。第十三條轉(zhuǎn)調(diào)人事關(guān)系、檔案、黨團關(guān)系、保險關(guān)系。第十四條辭職人員若到競爭對手公司就職，應(yīng)迅速要求其交出使用、掌握的公司專有資料。第十五條辭職人員不能親自辦理離職手續(xù)時，應(yīng)寄回有關(guān)公司物品，或請人代理交接工作。第五章工資福利結(jié)算第十六條辭職員工領(lǐng)取工資，享受福利待遇的截止日為正式離職日期。第十七條辭職員工結(jié)算款項：1.結(jié)算工資。2.應(yīng)得到但尚未使用的年休假時間。3.應(yīng)付未付的獎金、傭金。4.辭職補償金。按國家規(guī)定，每年公司工齡補貼1個月、最多不超過24個月的本人工資。5.公司拖欠員工的其他款項。須扣除以下項目：1.員工拖欠未付的公司借款、罰金；2.員工對公司未交接手續(xù)的賠償金、抵押金；3.原承諾培訓(xùn)服務(wù)期未滿的補償費用。如應(yīng)扣除費用大于支付給員工的費用，則應(yīng)在收回全部費用后才予辦理手續(xù)。