職工食堂簡報

職工食堂簡報假如我是一名食堂的人員要寫一篇報道怎么寫注意中間部分很好，可供參考公司員工食堂伴隨著公司的成長，業(yè)經(jīng)無數(shù)次考驗，十余年來從來未發(fā)生過食物中毒，工作人員更是總結(jié)經(jīng)驗，不斷完善，成立至今，默默的工作著，這當(dāng)然離不開公司領(lǐng)導(dǎo)在工作上給予很大的支持和鼓勵。在近兩百人就餐的燒制工作中，食堂工作人員始終把食品安全放在首位，既要講究菜肴的色香味，又要把菜燒特?zé)?。因此，如何找?zhǔn)差距，做好服務(wù)工作，是擺在我們面前的課題。食堂有將近200人就餐，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，我們在菜單的搭配上下了許多的工夫，解決每天的菜譜不重復(fù)使用，既要營養(yǎng)搭配，又要員工愛吃，，辦公室人員經(jīng)常與廚師一道根據(jù)季節(jié)變化，在允許的前提下，盡可能燒制出適合員工口味的營養(yǎng)餐食物。并于公司醒目處張貼公司一周菜單，讓員工吃得放心、安心，營養(yǎng)、吃出健康。在日常供應(yīng)方面，我們嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。為做好食堂進(jìn)貨工作，節(jié)約公司成本，公司員工食堂成立工作小組，由辦公室牽頭，采購市場由原來的市場零售改為前往蔬菜批發(fā)市場批發(fā)，食堂工作組人員更是每天早上5:30前到崗，前往蔬菜批發(fā)市場根據(jù)食堂工作小組制定的當(dāng)日菜單進(jìn)行選購，搞好食品安全進(jìn)貨關(guān)非常重要，工作組人員每天對肉類，禽類和豆制品的類驗收嚴(yán)格把關(guān)，索取檢疫合格證，對蔬菜在清洗前先進(jìn)行農(nóng)藥殘留測試，并且做好各類臺帳。對于調(diào)味品，大米等食品，根據(jù)實(shí)際情況，我們采取前往大潤發(fā)超市進(jìn)行選購。從而保證食品的安全質(zhì)量。抓好衛(wèi)生管理工作消除安全隱患，我們每天加強(qiáng)了食堂的衛(wèi)生管理，明確每位員工的責(zé)任，現(xiàn)在的食堂管理規(guī)范，場地干凈，整潔，各類物品擺放整齊，各項檢查制度落實(shí)到位，每位員工明確了自己的工作職責(zé)，養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，從而也大大改變了工作環(huán)境，無衛(wèi)生死角，我們也從以前害怕衛(wèi)生監(jiān)督所來檢查到現(xiàn)在隨時歡迎他們來檢查工作了。抓好日常消毒工作，餐盤洗滌嚴(yán)格按照操作規(guī)范一刮，二洗，三消毒，四保潔的原則，在衛(wèi)生監(jiān)督所的每次抽查中合格率為100%。做好各類葷菜48小時留樣工作，對隔頓隔夜飯菜再加工等，做好回?zé)涗浖傲魳佑涗?對食堂各樣標(biāo)識也進(jìn)行了更新，食堂工作人員按期進(jìn)行身體檢查，持證上崗。總之食堂工作已經(jīng)走上了正規(guī)化，我們有一支愛崗，敬業(yè)，務(wù)實(shí)與合作的團(tuán)隊。我相信在今后的工作中我們會不斷地努力進(jìn)取，把我們的食堂辦的更好。我們將一如既往，做好本職工作，為員工的健康服好務(wù)。為公司的建設(shè)發(fā)展增光添彩、、、、、。食堂人員如何做好本職工作食堂人員這樣做好本職工作：作為服務(wù)行業(yè)，各個方面都應(yīng)比別人做得更好。受公司的委托，我分管的各項工作，其宗旨是工業(yè)區(qū)服務(wù)的。因此，如何找準(zhǔn)差距，做好服務(wù)工作，是擺在我面前的課題。要安排好近五百人的餐食，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，為了員工的健康，會公司領(lǐng)導(dǎo)一起管員工營養(yǎng)配餐的廚師一道，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養(yǎng)餐食譜。讓員工吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。做的工作主要是：一、在近五百人就餐的營養(yǎng)餐管理工作中，始終把食品安全放在首位，針對食堂過去在食品加工環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生方面存在的薄弱環(huán)節(jié)，補(bǔ)充修訂了《安全衛(wèi)生管理獎懲制度》，對食品加工過程的安全衛(wèi)生提出了更加祥盡的要求，落實(shí)了目標(biāo)責(zé)任。通過《制度》的實(shí)施，食堂的安全衛(wèi)生工作有了很大的改觀，使得各項工作更加落實(shí)到位，避免了食堂餐食食源性疾病的發(fā)生，確保了員工的就餐安全。食堂的安全衛(wèi)生工作上了一個新臺階。二、以主人翁的精神關(guān)心食堂的建設(shè)發(fā)展。為了盡快達(dá)到“市級示范食堂”的標(biāo)準(zhǔn)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，加大管理力度，及時更換、添置所需硬件設(shè)施、設(shè)備。順利通過任達(dá)物業(yè)對食堂分級量化等級達(dá)標(biāo)的檢查，喜獲“示范食堂”的光榮稱號。三、時時處處按照“服務(wù)員工”的要求規(guī)范自己的言行，嚴(yán)格要求自己，踏踏實(shí)實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，無論嚴(yán)寒酷暑，堅持每天起早摸黑，盡心盡職地堅守在自己平凡的崗位上。今后我仍要一如既往，做好本職工作，為員工的健康服好務(wù)。現(xiàn)在我們已經(jīng)在著手為明年我食堂申報“食品衛(wèi)生信譽(yù)度A級單位”，以及市“員工食堂分級量化等級達(dá)標(biāo)示范食堂”的復(fù)查工作做準(zhǔn)備，為任達(dá)集團(tuán)的建設(shè)發(fā)展增光添采，無愧于“服務(wù)員工”這個光榮稱號。第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、舌L、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品?？傊?，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。假如我是一名食堂的人員要寫一篇報道怎么寫注意中間部分很好，可供參考公司員工食堂伴隨著公司的成長，業(yè)經(jīng)無數(shù)次考驗，十余年來從來未發(fā)生過食物中毒，工作人員更是總結(jié)經(jīng)驗，不斷完善，成立至今，默默的工作著，這當(dāng)然離不開公司領(lǐng)導(dǎo)在工作上給予很大的支持和鼓勵。在近兩百人就餐的燒制工作中，食堂工作人員始終把食品安全放在首位，既要講究菜肴的色香味，又要把菜燒特?zé)?。因此，如何找?zhǔn)差距，做好服務(wù)工作，是擺在我們面前的課題。食堂有將近200人就餐，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，我們在菜單的搭配上下了許多的工夫，解決每天的菜譜不重復(fù)使用，既要營養(yǎng)搭配，又要員工愛吃，，辦公室人員經(jīng)常與廚師一道根據(jù)季節(jié)變化，在允許的前提下，盡可能燒制出適合員工口味的營養(yǎng)餐食物。并于公司醒目處張貼公司一周菜單，讓員工吃得放心、安心，營養(yǎng)、吃出健康。在日常供應(yīng)方面，我們嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。為做好食堂進(jìn)貨工作，節(jié)約公司成本，公司員工食堂成立工作小組，由辦公室牽頭，采購市場由原來的市場零售改為前往蔬菜批發(fā)市場批發(fā)，食堂工作組人員更是每天早上5:30前到崗，前往蔬菜批發(fā)市場根據(jù)食堂工作小組制定的當(dāng)日菜單進(jìn)行選購，搞好食品安全進(jìn)貨關(guān)非常重要，工作組人員每天對肉類，禽類和豆制品的類驗收嚴(yán)格把關(guān)，索取檢疫合格證，對蔬菜在清洗前先進(jìn)行農(nóng)藥殘留測試，并且做好各類臺帳。對于調(diào)味品，大米等食品，根據(jù)實(shí)際情況，我們采取前往大潤發(fā)超市進(jìn)行選購。從而保證食品的安全質(zhì)量。抓好衛(wèi)生管理工作消除安全隱患，我們每天加強(qiáng)了食堂的衛(wèi)生管理，明確每位員工的責(zé)任，現(xiàn)在的食堂管理規(guī)范，場地干凈，整潔，各類物品擺放整齊，各項檢查制度落實(shí)到位，每位員工明確了自己的工作職責(zé)，養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，從而也大大改變了工作環(huán)境，無衛(wèi)生死角，我們也從以前害怕衛(wèi)生監(jiān)督所來檢查到現(xiàn)在隨時歡迎他們來檢查工作了。抓好日常消毒工作，餐盤洗滌嚴(yán)格按照操作規(guī)范一刮，二洗，三消毒，四保潔的原則，在衛(wèi)生監(jiān)督所的每次抽查中合格率為100%。做好各類葷菜48小時留樣工作，對隔頓隔夜飯菜再加工等，做好回?zé)涗浖傲魳佑涗?對食堂各樣標(biāo)識也進(jìn)行了更新，食堂工作人員按期進(jìn)行身體檢查，持證上崗?？傊程霉ぷ饕呀?jīng)走上了正規(guī)化，我們有一支愛崗，敬業(yè)，務(wù)實(shí)與合作的團(tuán)隊。我相信在今后的工作中我們會不斷地努力進(jìn)取，把我們的食堂辦的更好。我們將一如既往，做好本職工作，為員工的健康服好務(wù)。為公司的建設(shè)發(fā)展增光添彩、、、、、4.寫一份宣傳稿要表現(xiàn)出一個食堂的廚師長的重要性要感人要體現(xiàn)出食飯菜花樣及時翻新，花色品種也增加了不少，最近菜價也有所下降，1.5元一份的降為1.2元，0.8元一份的降為0.68元又降到0.60元。這些新的變化說明了員工餐廳的領(lǐng)導(dǎo)及全體同志們心里裝著集團(tuán)職工，能夠設(shè)身處地的替就餐者著想。服務(wù)態(tài)度大有改變，能對就餐者笑臉相迎，百問不煩，他們還能與就餐者及時溝通。餐廳的經(jīng)理、廚師長及部分廚師還跑到就餐者跟前征求意見：飯菜味道怎么樣？質(zhì)量如何？您對我們有什么要求？需要添什么花樣？我們幾人見他們態(tài)度很誠懇，就誠心提出了我們的一些想法及建議，經(jīng)過觀察還真有所改進(jìn)。僅舉一例說明，一次一就餐員工說今天的菜花炒得太淡了，廚師聽后馬上接受建議，第二天再吃這道菜時，味道就不一樣了。特別值得一提的是員工餐廳的衛(wèi)生狀況：這里的衛(wèi)生是一流的，不僅碗、盤、筷、勺子都很干凈，餐廳里的桌面、地面也都非常清潔，餐廳無異味。特別是今年的非典鬧的大家都不敢到外面吃飯了，卻跑到員工餐廳來了---因為這里的飯菜衛(wèi)生、干凈，餐廳整潔，在這里吃飯我們放心。防非典這個階段，員工餐廳的領(lǐng)導(dǎo)及全體同志們對就餐者多了一份關(guān)愛，免費(fèi)供應(yīng)防非典的中藥（并把所喝中藥的成份也標(biāo)出來了），還熬了三豆湯（黑豆、紅小豆、綠豆）給大家喝，這種湯具有解毒之功效，這說明膳食部的領(lǐng)導(dǎo)及職工為了集團(tuán)及大廈的員工身體健康做出了努力站的。員工食堂服務(wù)宗旨職工食堂建設(shè)事關(guān)每一個員工的切身利益，為此公司領(lǐng)導(dǎo)十分重視職工食堂建設(shè)，要求把食堂建設(shè)作為一項重要工作去抓。后勤保障部為促進(jìn)食堂工作的不斷適應(yīng)員工工作的需要，他們積極的在思想上提高認(rèn)識在辦好職工食堂上聚合力，凝心智。職工食堂是事關(guān)員工最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益，是一個涉及全局的大問題，它對于增強(qiáng)員工的凝聚力和歸屬感，促進(jìn)工作效率的提高都有著重要的作用。為此，后勤保障部多次召開會議，統(tǒng)一全員思想，決心把職工食堂建設(shè)好。食堂首先在規(guī)范管理上下功夫，為構(gòu)建文明和諧的用餐環(huán)境，后勤保障部著力抓了兩個方面。一方面，最大限度調(diào)好眾口。注重營養(yǎng)的搭配和飯菜品種的花樣，盡力做到一周內(nèi)伙食不重樣，確保讓職工吃放心飯、就滿意餐。另一方面，努力提高食堂員工的服務(wù)意識，極大地調(diào)動了食堂員工的工作熱情，增強(qiáng)了食堂員工服務(wù)奉獻(xiàn)意識。贊美員工食堂的小短文“鈴鈴鈴……〃第四節(jié)課的下課鈴響了，同學(xué)們像往常一樣，一窩蜂似的涌出教室，似乎立即脫掉了課堂上斯文的外衣，換上輕便的武功服，都以最快速度爭先恐后地往食堂沖去，目的只有一個一一占領(lǐng)最有利的位置，盡快慰勞正在咕咕叫喚的肚子。只一會兒的功夫，本來安安靜靜的食堂就變得熱鬧起來了，仿佛金庸筆下的武林圣地一一華山。你看，這里已擠滿了各路武林豪杰，他們正在運(yùn)功——喘氣，以恢復(fù)自己的內(nèi)力。看來剛才的輕功比試也頗為激烈，一定耗費(fèi)了他們不少的內(nèi)力了。正當(dāng)各路豪杰暗暗慶幸自己已占據(jù)了滿意的有利位置的時候，食堂門口突然出現(xiàn)了幾條大漢，他們背光而來，看不清臉面，只黑黑的一團(tuán)，風(fēng)兒吹起他們的冬裝外套，恰如斗蓬飄起，真有點(diǎn)大俠的味道。莫非他們就是傳說中的東邪西毒南帝北丐？！人群出現(xiàn)了一陣騷動。一場大戰(zhàn)食堂"論劍”，一觸即發(fā)。只見那東邪先發(fā)制人，他使出輕功水上飄，腳趾一點(diǎn)地，閃過了裁判——紀(jì)檢員，一臉陰邪地插進(jìn)了一支隊伍中，接著冷眼望了望他身后剛出道的同門師兄弟，得意地笑了笑，便轉(zhuǎn)過頭去，專心地物色著將要到口的美味。西毒見狀，也不甘示弱，他看似漫不經(jīng)心地緩慢踱步，實(shí)則兩只賊眼四處滴溜，趁裁判一不注意，便以迅雷不及掩耳之勢走到正在專心排隊的一個人身邊，迅速遞出飯卡，接著兩手插向褲兜，嘻皮笑臉地走開了。南帝對著北丐笑了笑，使出輕功，蜻蜓點(diǎn)水似的徑直來到隊伍最前頭，到了領(lǐng)飯的窗口邊，極其自然地假裝拿起一個勺子，還沒等紀(jì)檢員反應(yīng)過來，他已如閃電一般閃入了隊伍中，像是隱了形。各路豪杰只好干瞪眼，嘴吧也張成了“0”型，只能驚嘆南帝的“功夫了得”了。北丐一向人緣好，最擅長討好他人，武功高超，為人灑脫。你看他正在和紀(jì)檢員勾肩搭背有說有笑呢，說夠笑夠之后，他便大大方方地向領(lǐng)飯的窗口走去，掏出飯菜卡遞給排在隊伍最靠前的同學(xué)……一個回合下來，四大高手尤如八仙過海，各顯神通，武藝相當(dāng)，不分上下。引得各路豪杰感慨萬千，因東邪西毒南帝北丐的精彩“論劍”而感嘆，又因裁判不能公正判罰而遺憾；嘆四大高手武功真正高強(qiáng)，嘆自己技不如人，又在這一日一次的交鋒比試中敗下陣來……食堂“論劍”還在繼續(xù)，而且每天都在食堂里上演著。各路豪杰都在加緊修練功力，以便在下一日的爭霸賽中出人頭地。江湖爭霸愈演愈烈，而我們期待食堂“論劍”每次都能公平的進(jìn)行。企業(yè)食堂人員個人總結(jié)怎么寫2009年企業(yè)食堂人員個人總結(jié)律回春暉漸，萬象始更新。我們告別成績斐然的2009，迎來了充滿希望的2010。過去的一年，我們有付出也有收獲；我們有歡笑也有淚水。2009年，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名督導(dǎo)的職責(zé)，較好的完成工作任務(wù)，總結(jié)起來收獲很多！1、圍繞大局，提高熟悉。今年以來，沙運(yùn)司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項治理、生活服務(wù)工作假如不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢，必將愧對沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。因此，我們把切實(shí)做好各項生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事！抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿足的場所。非凡是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育，使大家從思想上熟悉到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。2、加強(qiáng)治理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的治理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化治理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項治理的同時，還在改變經(jīng)營模式！服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就如同回到“家”的感覺。3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。非凡是我們所承擔(dān)的許多大中型對外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對外形象。因此，我們在有關(guān)部門的配合下，堅持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。非凡是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿足，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供給，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的治理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿足和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供給饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。非凡是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。三、今后的工作打算：一是要進(jìn)一步熟悉做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們在思想熟悉上要再深化、再提高，并將思想熟悉轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)。職工食堂年終總結(jié)怎么一、基本情況：乂乂職工食堂、招待所兩個單位共有干部員工xx人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局，精心搞好了各項生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，變動成本xxx元，利潤為xxx元。二、今年以來的主要工作情況：乂乂職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級領(lǐng)導(dǎo)、來賓的接待任務(wù)和面對沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項工作。作為沙運(yùn)司的一個“窗口”單位，這兩個單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：1、圍繞大局，提高認(rèn)識。今年以來，沙運(yùn)司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢，必將愧對沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。因此，我們把切實(shí)做好各項生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和招待（轉(zhuǎn)載自第一范文網(wǎng)，請保留此標(biāo)記。）所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對外形象。因此，我們在有關(guān)部門的配合下，堅持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。怎樣管理好員工食堂轉(zhuǎn)載以下資料供參考職工食堂管理規(guī)章制度第一章總則第一條為了完善食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于食堂工作人員、在XX就餐的職工。第三條辦公室、工會負(fù)責(zé)對職工食堂進(jìn)行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。第二章食堂工作管理第四條食堂管理實(shí)行“主管負(fù)責(zé)制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負(fù)責(zé)，并對發(fā)生的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第五條食堂工作人員負(fù)責(zé)為XX全體職工提供一日三餐。第六條食堂采購要精打細(xì)算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。第七條食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用。第八條烹調(diào)菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。第九條廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、無雜物。第十條餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應(yīng)采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實(shí)行垃圾袋裝等各種防護(hù)措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。第十一條桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗;地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。第十二條餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并有明顯標(biāo)志。第十三條食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開。第十四條食堂人員每年必須進(jìn)行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，解除聘