植物病原菌物概述1課件

植物病原菌真菌主要內(nèi)容植物病原菌真菌的概述植物病原真菌的基本形態(tài)真菌的生活史（1）食品與食品加工：蘑菇、木耳、銀耳、香

菇、草菇、羊肚

菌、口蘑、松口蘑、喉

頭菌等。醬、醋、面包、奶

酪、蒸饅頭、豆腐

乳的制作菌物的益處（3）農(nóng)業(yè)、園林：病蟲草害的生物防治

◆菟絲子炭疽病菌。

◆白僵菌防治害蟲幼蟲。

◆木霉菌、擬青霉、輪枝菌等對(duì)其它真菌病原的拮抗作用、防治作用。

◆非致病菌、致病菌的弱菌系誘導(dǎo)植物對(duì)致病菌的誘導(dǎo)抗性。云杉芽蟲幼蟲被真菌寄生捕食線蟲真菌一、真菌的一般性狀

真菌的概念：營(yíng)養(yǎng)體通常為絲狀體，具有細(xì)胞壁，以吸收為營(yíng)養(yǎng)方式，通過(guò)產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖的真核微生物。真菌的特點(diǎn)為真核生物沒有根莖葉的分化、沒有維管束組織體內(nèi)不含葉綠素營(yíng)寄生和腐生生活具有明顯的營(yíng)養(yǎng)體和繁殖體(一)真菌的營(yíng)養(yǎng)體營(yíng)養(yǎng)體：典型的真菌營(yíng)養(yǎng)體都是纖細(xì)的絲狀體，即菌絲菌絲——單根絲狀體幼年菌絲一般為無(wú)色透明在光學(xué)顯微鏡下，菌絲細(xì)胞呈管狀菌絲的集合體——菌絲體胞壁：幾丁質(zhì)1、菌絲體的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)

頂端生長(zhǎng)無(wú)限生長(zhǎng)、不斷分支各部分都有潛在的生長(zhǎng)能力菌絲（hypha）的生長(zhǎng)菌絲在培養(yǎng)基上的形態(tài)生長(zhǎng)時(shí)向四周呈輻射狀延伸，所以真菌在培養(yǎng)基上通常形成圓形的菌落。菌絲生長(zhǎng)與植物病害癥狀關(guān)系（圓形）真菌性病害多數(shù)特征由許多菌絲交織而成的休眠體顏色較深，質(zhì)地較硬，儲(chǔ)有較多的養(yǎng)分，對(duì)高溫、低濕和干燥有很強(qiáng)的抵抗能力。作用——渡過(guò)不良環(huán)境。（1）菌核：當(dāng)條件適宜時(shí)可以萌生出新的菌絲體或從上面產(chǎn)生孢子的結(jié)構(gòu)。菌核萌發(fā)由許多菌絲組織糾結(jié)而成的繩索狀結(jié)構(gòu)，類似高等植物的根，又稱根狀菌索。作用——能抵抗不良環(huán)境，當(dāng)環(huán)境轉(zhuǎn)佳時(shí)，又從尖端繼續(xù)生長(zhǎng)延伸。

（2）菌索：二、菌物的繁殖營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)生殖生長(zhǎng)器官：營(yíng)養(yǎng)體(菌絲體)器官：子實(shí)體(產(chǎn)孢機(jī)構(gòu))部分轉(zhuǎn)化繼續(xù)生長(zhǎng)子實(shí)體——（真菌分類重要依據(jù)）有性繁殖無(wú)性繁殖產(chǎn)生孢子的機(jī)構(gòu)都是子實(shí)體兩種繁殖方式無(wú)性繁殖有性繁殖無(wú)性孢子有性孢子1、無(wú)性繁殖以及無(wú)性孢子類型

無(wú)性繁殖——真菌不經(jīng)過(guò)兩個(gè)性細(xì)胞或性器官的結(jié)合。而是其營(yíng)養(yǎng)體(菌絲)直接產(chǎn)生孢子的繁殖方式，無(wú)性繁殖產(chǎn)生的孢子稱為無(wú)性孢子。無(wú)性繁殖類型：斷裂、芽殖、裂殖、原生質(zhì)割裂(1)無(wú)性繁殖的類型：B、裂殖——單細(xì)胞的真菌的營(yíng)養(yǎng)體一分為二，變成兩個(gè)菌體。(1)無(wú)性繁殖的類型：C、芽殖——單細(xì)胞的真菌營(yíng)養(yǎng)體、孢子或絲狀真菌的產(chǎn)孢細(xì)胞以芽生的方式產(chǎn)生無(wú)性孢子。(2)無(wú)性孢子的類型：A、游動(dòng)孢子游動(dòng)孢子囊萌發(fā)時(shí)，原生質(zhì)割裂成許多小塊B、孢囊孢子孢子囊內(nèi)產(chǎn)生的單胞的內(nèi)生孢子。沒有鞭毛，不能游動(dòng)（接合菌的無(wú)性孢子）分生孢子?！a(chǎn)生孢子的特化的菌絲分生孢子——外生在特化的菌絲上的無(wú)性孢子分生孢子主要通過(guò)芽殖或斷裂的方式產(chǎn)生。C、分生孢子分生孢子梗2、有性繁殖以及有性孢子類型

有性繁殖——真菌的有性繁殖所產(chǎn)生的孢子是由兩個(gè)可交配的性細(xì)胞結(jié)合的產(chǎn)物。有性孢子的形成可分為：質(zhì)配、核配和減數(shù)分裂有性繁殖類型：卵孢子、結(jié)合孢子、子囊孢子和擔(dān)孢子。質(zhì)配：是指兩個(gè)細(xì)胞（主要是生殖細(xì)胞）在融合時(shí)最初發(fā)生地過(guò)程,嚴(yán)格地講是細(xì)胞質(zhì)融合

核配：植物有性生殖過(guò)程中兩個(gè)性細(xì)胞細(xì)胞核的融合三、真菌的生活史概念：真菌從一種孢子萌發(fā)開始，經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)發(fā)育，最后產(chǎn)生同一種孢子為止的過(guò)程。典型的生活史：無(wú)性和有性兩個(gè)階段本節(jié)重點(diǎn)：一、真菌的基本形態(tài)1