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本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參照重陽節(jié)最早可以追想到的朝代重陽節(jié)最早可以追想到的朝代重陽的源泉,可追想到先秦從前?!秴问洗呵铩分小都厩锛o》載:“(九月)命家宰,農(nóng)事備收,舉五種之要。藏帝籍之收于神倉,祗敬必飭?!薄笆侨找?,大饗帝,嘗犧牲,告?zhèn)溆谔熳??!笨梢姰敃r已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩澤的活動。漢代,《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,云令人長壽?!毕鄠髯源藭r起,有了重陽節(jié)求壽之俗。這是受古代巫師(后為道士)追求長生,采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動,是由先秦時慶豐收之宴飲發(fā)展而來的?!肚G楚歲時記》云:“九月九日,四民并籍野飲宴?!彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣?,未知起于何代,然自駐至宋未改。”求長壽及飲宴,構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。重陽節(jié)歷史演變重陽節(jié)已有兩千多年的歷史。重陽節(jié)的起源,最早可以推到春秋戰(zhàn)國時期。戰(zhàn)國時代,重陽已碰到人們重視,但可是在帝宮中進行的活動。漢代,過重陽節(jié)的風(fēng)俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人碰到呂后的謀害,其身前一位侍女賈氏被逐出宮,嫁與窮人為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說:在皇宮中,每年九月初九,都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒,以求長壽。今后重陽的風(fēng)俗便在民間傳開了。本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參照“重陽節(jié)”名稱見于記錄卻在三國時代。據(jù)曹丕《九日與鐘繇書》中載:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會?!敝仃柟?jié)傳統(tǒng)飲食重陽節(jié)傳統(tǒng)飲食1:重陽糕在中國重陽節(jié)時吃花糕的風(fēng)俗早在漢代就有,據(jù)當時的《西京雜記》中記錄:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,食人長壽?!逼渲小笆撑铕D”,就是吃蓬糕的意思。“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。糕上插五色小彩旗,夾餡并印雙羊,取“重陽”的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同,但是蒸糕要小一點,糕要薄一點。為了雅觀中吃,人們把重陽糕制成五彩斑斕,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕),這樣制成的重陽糕,甜美可口,人人愛吃。以后重陽糕更衍生出眾多品種,名目眾多,如配以梨、橙和玉榴等不相同果料的“春蘭秋菊”;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料并捏成獅子面目的“獅蠻糕”;也有于糕上置小鹿子數(shù)枚,與“福祿壽”中的“祿”諧音的“食祿糕”。重陽節(jié)傳統(tǒng)飲食2:菊花酒菊花盛放于秋天,經(jīng)霜耐寒,有卻風(fēng)明目、清熱解毒的功能。因古時有飲菊花酒成仙的傳說,菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。依照古籍的記錄,重陽節(jié)飲菊花酒的風(fēng)俗最遲于西漢已成定俗,本文整理于網(wǎng)絡(luò),僅供閱讀參照并且多與重陽登高、賞菊等風(fēng)俗親密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽節(jié)釀制,第二年重陽始熟而飲用。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。到了明清時代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故擁有較高的藥用價值。明朝醫(yī)學(xué)家李時珍指出,菊花擁有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功能。菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒,古稱“長壽酒”,其味冷清甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功能。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒
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