七年級(jí)生物下冊(cè)-第8章-第2節(jié)《食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收》教案-北師大版

PAGEPAGE4第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收【教學(xué)目標(biāo)】1.通過閱讀文本、觀看課件、觀察圖片，能描述人體消化系統(tǒng)的組成及各器官的位置和形態(tài)和功能。2.通過閱讀課本，參與探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，能夠理解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的消化過程，營養(yǎng)物質(zhì)被消化道吸收的內(nèi)容。3.通過參與實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，能夠掌握操作探究唾液對(duì)淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)，并學(xué)會(huì)觀察小腸的結(jié)構(gòu)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】胃、腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和食物的消化，吸收的概念?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其功能的關(guān)系?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1.教師準(zhǔn)備：準(zhǔn)備探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的材料，制作搜集PPT課件、視頻、圖片·2.學(xué)生準(zhǔn)備：課前預(yù)習(xí)【教學(xué)內(nèi)容】教學(xué)進(jìn)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)1.導(dǎo)入通過上一堂課的學(xué)習(xí)，我們知道人體生長發(fā)育和進(jìn)行各種活動(dòng)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都來自于食物。食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，除了水、無機(jī)鹽和維生素以外，其余的都必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化作用，才能被人體吸收利用。提問：1.食物是怎樣通過消化系統(tǒng)而被消化的呢？2.營養(yǎng)物質(zhì)又是怎樣被吸收的？回顧食物的營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)容，思考食物是怎樣消化吸收的。2．消化系統(tǒng)的組成我們知道消化和吸收是通過消化系統(tǒng)來完成的，我們首先要了解的就是人體的消化系統(tǒng)。引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P8-P9消化系統(tǒng)的組成內(nèi)容，播放課件，要求學(xué)生小組合作討論回答下列問題：1.對(duì)照?qǐng)D8-4人體消化系統(tǒng)示意圖，說出人體消化系統(tǒng)的組成、位置及作用。2.嘗試指出自己的胃、小腸和肝臟的位置。3.列表比較五種消化腺分泌的消化液名稱、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的種類。自主閱讀課本，對(duì)照?qǐng)D片了解人體的消化系統(tǒng)組成。【板書設(shè)計(jì)】第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收一、消化系統(tǒng)的組成：消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門消化系統(tǒng)大消化腺：肝臟、胰腺、唾液消化腺小消化腺：胃腺、腸二、食物在消化管中被分解為小分子物質(zhì)：1.淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異。2.探究唾液對(duì)淀粉的消化作用。3.膽汁對(duì)脂肪的乳化作用。4.食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過程叫做消化。三、小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過消化管上皮細(xì)胞進(jìn)入血液1.營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收有大量的環(huán)形