西葫蘆制種技術(shù)

西葫蘆種子生產(chǎn)手冊(cè)作物介紹土地的選擇定植授粉采收收購(gòu)，取樣包裝及發(fā)貨一.作物介紹生物學(xué)特性1.形態(tài)特征西葫蘆是葫蘆科南瓜屬一年生草本植物根西葫蘆主根發(fā)達(dá)，在不受損傷的情況下可入土深達(dá)2米以上，在肓苗移載時(shí)，根系向深度發(fā)展受到抑制，側(cè)根則有很強(qiáng)的分枝能力，橫向分布半徑可達(dá)1米以上，大部分根群分布在10-30厘米的土地層內(nèi)，主要根群分布在15-20厘米的深度，側(cè)根水平伸展可達(dá)成40-75厘米,由于根群發(fā)達(dá)，吸水肥能力強(qiáng)，具有一定耐干旱的能力.與其他瓜類相同之處是根系再生能力差,受到損傷恢復(fù)較慢，所以育苗移栽時(shí)盡量采用紙袋護(hù)根的方法.莖西葫蘆莖分為蔓生，半蔓生和矮生.主蔓有很強(qiáng)的分枝能力.矮生品種節(jié)間很短，一般栽培方式下不伸蔓，蔓長(zhǎng)只有40-50厘米.葉西葫蘆的葉分為子葉和真葉.西葫蘆的子葉很大，對(duì)西葫蘆的生長(zhǎng)有重要作用.由于病蟲或其他原因使其受到損傷時(shí)，可以使雌花和雄花的開(kāi)放延遲，產(chǎn)量下降.所以在西葫蘆的育苗或定植后的管理中，盡量促進(jìn)和保護(hù)好子葉，延長(zhǎng)存活期，對(duì)豐產(chǎn)有積極意義.西葫蘆的真葉碩大,互生，葉面有較硬的刺毛，表明有一定的抗旱能力.葉柄直立，中空，密度過(guò)大或肥水施用不當(dāng)時(shí)，葉柄易伸長(zhǎng)，易受到機(jī)械損傷.部分品種的葉片上近葉脈處有銀白色斑點(diǎn).花西葫蘆的花為同株異花,花單獨(dú)著生在葉腋間.矮生的早熟品種第一雌花一般著生在4-5節(jié)，以后每隔1-2葉出現(xiàn)1枚雌花.但西葫蘆的雌雄花著生均有很強(qiáng)的可塑性.側(cè)枝上雌花著生的節(jié)位表現(xiàn)出明顯的階段性，越是接近主莖基部的側(cè)枝上的第一雌花著生的節(jié)位越高；反之,越是靠近上部的側(cè)枝其第一雌花發(fā)生的越早,多在1-2節(jié)出現(xiàn).瓜的采收頻率也對(duì)雌花，雄花的發(fā)生有著重要的影響。多次采收時(shí)，雌花，雄花的數(shù)目都多，雄花與雌花的比值??；間隔兩周采收1次的，雄花和雌花的數(shù)目都減少，而且比值也加大。說(shuō)明當(dāng)采收間隔時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，雌花的發(fā)生數(shù)目將受到顯著的抑制。（5）瓜西葫蘆的瓜因品種不同瓜形，大小和顏色不同。（6）種子西葫蘆的種子為淺黃色，披針形，千粒重差異較大。2生育周期（1）發(fā)芽期種子萌動(dòng)到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期，屬異樣階段。（2）幼苗期從第一片真葉現(xiàn)露到開(kāi)始抽蔓是幼苗期。幼苗期和發(fā)芽期共需30天左右，為自階段。（3）抽蔓期幼苗期結(jié)束到植株現(xiàn)蕾是抽蔓期。此期，生長(zhǎng)明顯加快，花芽迅速分化形成。（4）開(kāi)花結(jié)果期從植株現(xiàn)蕾到果實(shí)成熟采收是開(kāi)花結(jié)果期。采收期就商品而言在15-20天，種子生產(chǎn)則需50天左右。3對(duì)環(huán)境條件的要求（1）溫度西葫蘆在瓜類中是相對(duì)耐低溫的，但卻不耐高溫。生長(zhǎng)發(fā)育的適溫是18-25^，15°C生長(zhǎng)緩慢，8°C以下生長(zhǎng)停止。露地下，30°C以上生長(zhǎng)緩慢且易發(fā)生病毒病，32C花器不能正常發(fā)育各生育期的適穩(wěn)及對(duì)溫度的忍受能力不大一樣：種子發(fā)芽適溫為25-30C，溫度13C可以發(fā)芽，但極為緩慢；溫度30-35C發(fā)芽快，但易徒長(zhǎng)，芽子細(xì)長(zhǎng)，幼苗也不壯。較低（15C）的溫度條件有利于雌花的分化；開(kāi)花坐果期的適溫是22-25C，低于15C授粉不良，高于32C花器發(fā)育不正常。經(jīng)過(guò)授粉的瓜，其生長(zhǎng)的適溫是18-25C；根系伸長(zhǎng)的最低溫度是6-8C，最適32C，最高38-40C，根毛發(fā)生的最低溫度是12C，根尖細(xì)胞分裂的適溫為15-25C西葫蘆不耐霜凍，0C即會(huì)凍死，但西葫蘆的苗期耐低溫能力明顯高于開(kāi)花結(jié)瓜后的植株（2）水分西葫蘆根系具有較強(qiáng)的吸水和抗旱能力，但由于其葉片碩大，蒸騰作用強(qiáng)，仍要求比較濕潤(rùn)的土壤條件，土壤相對(duì)含水量以70-80%為宜，但結(jié)瓜前水不宜多，否則則易引起莖葉徒長(zhǎng)，西葫蘆同時(shí)又要求比較干燥的空氣條件，空氣的相對(duì)濕度以45-55%為宜，雌花開(kāi)放時(shí)，若空氣濕度過(guò)大，則會(huì)影響正常的授粉，導(dǎo)致“化瓜”或“僵瓜”保護(hù)地栽培時(shí)，西葫蘆又表現(xiàn)出一定的耐濕能力，但濕度大易引發(fā)病害，因此，應(yīng)設(shè)法減少地面水分蒸發(fā)和通過(guò)放風(fēng)來(lái)降低空氣濕度（3）光照西葫蘆屬短日照作物，短日照下結(jié)瓜較早，長(zhǎng)日照下有利于莖葉的生長(zhǎng)，低溫短日照有利于雌花的提早出現(xiàn)，據(jù)觀察，在同樣溫度條件下，短日照要比長(zhǎng)日照的雌花節(jié)位低1-2節(jié)，數(shù)量也多；在同樣短日照條件下，白天的溫度在22-24C，夜間溫度在10-13C時(shí)，要比白天26-30C，夜間20C的雌花節(jié)位降低9-10節(jié)，由此可見(jiàn)，低溫短日照有利于雌花的形成、增加數(shù)量、降低節(jié)位，但對(duì)未受精的花朵來(lái)說(shuō)，短日照（7小時(shí)）下反比自然日照（11小時(shí)）下坐果少，在長(zhǎng)日照下（18小時(shí)）則不坐果。對(duì)已受精的花朵來(lái)說(shuō)，坐果的多少基本不受日照時(shí)間長(zhǎng)短的影響。（4）土壤及營(yíng)養(yǎng)一般認(rèn)為西葫蘆能耐瘠薄，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。種植時(shí)應(yīng)選擇微酸性的土壤，PH為5.5-6.8最為適宜。西葫蘆的吸肥能力很強(qiáng)，極易引起徒長(zhǎng)，導(dǎo)致落花落果及病害的蔓延，故必須強(qiáng)調(diào)氮，磷，鉀配合使用一一對(duì)五要素的吸收量依次為鉀，氮，鈣，鎂，磷。以鉀最多，故須注意鉀肥的施用。二.土地的選擇選擇地塊及農(nóng)戶：1）隔離距離：與瓜類作物隔離區(qū)范圍應(yīng)不少于100米，尤其要注意與農(nóng)戶種植的供自己食用的瓜類如西瓜，黃瓜等相距100米以上2）茬口安排：選擇的地塊應(yīng)地力肥沃，排灌、通風(fēng)透光良好、交通方便，前三年茬口符合要求---無(wú)重茬，無(wú)鹽堿、無(wú)病害，且相對(duì)集中的田塊作為制種田。3）選擇農(nóng)戶：選擇文化、科技素質(zhì)相對(duì)較高、懂技術(shù)、會(huì)管理、有勞力或有勞力來(lái)源的制種戶，并且有一定的經(jīng)濟(jì)能力------采用先正達(dá)的農(nóng)戶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。播種前地塊的準(zhǔn)備1）土壤消毒大田施用一定量敵克松，百菌清（或多菌靈、甲霜磷錳鋅、甲霜銅）等廣譜性殺菌劑拌土撒施進(jìn)行大田土壤消毒或用硫酸銅2-3kg/畝在做畦時(shí)隨水沖施。2）施肥畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥2—3方，磷肥100kg，如可能可加入適量的草木灰充分混勻，撒施耙壓制種田。起壟，覆膜1）基肥：每畝條施40-50kg復(fù)合肥，硝銨15kg作為基肥，2）壟溝的要求：按南北向劃線起壟。通常壟寬1.8-1.9米左右（水旱塘，中對(duì)中），深0.3---0.35米左右；溝寬0.4米左右，旱塘壟面寬1.4-1.5米；起壟后在溝中大水滿灌。3）鏟壟待灌水后的壟面半干時(shí)鏟壟。鏟壟時(shí)要做到壟直、壟平、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、整齊一致以利于農(nóng)事操作，避免病害發(fā)生。4）壟面消毒鏟好壟后用綠享二號(hào)，百菌清或多菌靈或五氯硝基本等藥劑進(jìn)行壟面噴霧消毒。5）覆膜最后用80CM-90CM的白色地膜標(biāo)準(zhǔn)地覆在壟面上。三.播種1、播種時(shí)間及株（穴）數(shù)1）父本在4月25日前后播種，母本在5月5日前后播種。依品種的不同，父母本的播種錯(cuò)期應(yīng)做適宜調(diào)整。2）畝播穴數(shù)=總面積*父母本占的面積比例/劃線/株距*行數(shù)2、播種的方法。1）父本采用破膜直播，再覆小拱棚的方法進(jìn)行播種。2）母本采用破膜直播的方式進(jìn)行播種，3、播種時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。1）父本播在進(jìn)水口的對(duì)面且其中的50%應(yīng)覆蓋小拱棚2）播種時(shí)邊開(kāi)穴邊播種；播種穴應(yīng)距離壟邊10-15公分3）播種時(shí)種子宜平放，深度一般為1.5—2cm4）播種時(shí)，播種穴內(nèi)應(yīng)放入適量的吠喃丹藥沙進(jìn)行防蟲5）播種時(shí)根據(jù)親本的芽率可采用一穴一?；蛞粏我浑p的播法6）播種的株距根據(jù)品種不同而定。通常同一品種父本為30cm，母本為35-40cm。父母本比例為1：4，母本畝保苗1900株—2100株4、播種后的苗期管理:1）檢查出苗情況，及時(shí)補(bǔ)苗、間苗；出苗情況準(zhǔn)確地反映在報(bào)表上2）為幼苗培土，防風(fēng)害、防霜凍3）苗期要翻整旱塘一到兩次以保墑、增溫、促苗生長(zhǎng)4）在幼苗4—5片真葉時(shí)及時(shí)噴灑適量的保護(hù)性殺菌劑（銅制劑）和殺蟲劑預(yù)防病蟲害。5）圍欄及消毒池的制作：消毒池內(nèi)放置生石灰。石灰要在整個(gè)生產(chǎn)季節(jié)更換2-3次，雨天必須更換。消毒池要制作一致40*60。圍欄要統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)。6）父本出苗后在5—6葉時(shí)進(jìn)行第一次嚴(yán)格的清雜，并對(duì)拉蔓組合在5片葉時(shí)進(jìn)行整枝。1授粉前的準(zhǔn)備工作：1）清除田間四周雜草，用生石灰消毒，用殺蟲劑進(jìn)行防蟲。2）用硫懸浮劑等藥效持久的藥劑依據(jù)防病流程預(yù)防白粉病及其他病害。3）整枝：清除母本側(cè)枝及雄花蕾并父本上已經(jīng)開(kāi)放的雄花。4）勞力及器械準(zhǔn)備：授粉工每畝需2人，隔離帽3000個(gè)，制作標(biāo)記環(huán)的塑膠管每畝1kg，噴壺及酒精或84消毒液。5）完全、徹底地進(jìn)行父本田的清雜2授粉：1）父本花的采集：選擇能在第二天完全開(kāi)放的無(wú)污染、健康的父本雄花，采后扎束放入水盆中在陰涼保溫處保存?zhèn)溆谩?）母本花的選擇：在母本區(qū)選擇次日正常開(kāi)放的雌花套帽，并做標(biāo)記（花的節(jié)位適宜，果形較好，發(fā)育正常）3）授粉：在次日上午6—10時(shí)進(jìn)行雜交授粉工作，先將標(biāo)記環(huán)套在即將授粉花的果梗處，摘除隔離帽，將父本花粉均勻地涂抹在母本花柱頭四周，然后用夾子或者細(xì)線將雌花花冠扎嚴(yán)，復(fù)套上隔離帽，防止昆蟲侵入4）此期間，不斷地清除母本雄花花蕾，保證母本植株上無(wú)雄花開(kāi)放。3授粉后的田間管理1）拔除父本。同一品種留一戶父本20株進(jìn)行特性觀察，以備檔，其余農(nóng)戶全部拔除。2）授粉結(jié)束后大約10天左右，植株最少不少于22片葉時(shí)進(jìn)行頂頭。特殊品種應(yīng)適當(dāng)調(diào)整。3）加強(qiáng)病蟲害的防治，依照病害控制流程，針對(duì)田間狀況，用百菌清，可殺得等藥劑進(jìn)行病蟲害防治。一周左右噴藥一次。4）肥水管理，畝穴施硝銨15—20kg，磷酸二氫鉀適量一到兩次，根據(jù)田間濕度進(jìn)行適量灌水，7-10天一次。5）授粉后10-15天左右用油漆刻印第二次標(biāo)記，統(tǒng)計(jì)果數(shù)。6）不時(shí)地清除田間的枯枝爛葉、病株病果、爛果、無(wú)標(biāo)記果、畸形果，落地果及異株果。五、采收采收時(shí)間。根據(jù)不同品種的特性確定采收時(shí)間。通常授粉后45-50天即可采收。采收前的準(zhǔn)備工作。1）農(nóng)戶已清除凈田間病株病果、爛果、、畸形果，落地果尤其無(wú)標(biāo)記果和異株果，并對(duì)其進(jìn)行了集中銷毀。2）農(nóng)戶依要求，準(zhǔn)備1M*2M*1M的晾曬網(wǎng)架2-3個(gè)，塑料大盆2個(gè)3）后熟的場(chǎng)地。干凈、整潔、無(wú)污染，遮陰的場(chǎng)所。發(fā)放采收證。對(duì)達(dá)到以上采收標(biāo)準(zhǔn)和要求的農(nóng)戶發(fā)放采收證，否則采收后所萃取的種子不予收購(gòu)。采后的果實(shí)較為整齊的堆放在事先準(zhǔn)備好的遮陰的場(chǎng)所內(nèi)后熟3—5天以備取種。采收后的取種，淘洗、晾曬1）取種時(shí)間。應(yīng)選擇在自早晨起6—15時(shí)進(jìn)行.2）取種的要求。（a）手工取種：取種時(shí)不宜用刀剖切果實(shí)；取種時(shí)僅萃取種子，不可帶有瓜瓢，取出的種子不允許發(fā)酵，種子應(yīng)即取即洗。洗出后快速脫水及時(shí)晾曬。（b）機(jī)械取種：在后熟完成時(shí)，用清洗干凈的取籽機(jī)器在適宜的時(shí)段6-12時(shí)取籽。（c）取種，晾曬時(shí)的場(chǎng)地衛(wèi)生。掏種時(shí)要在掏種場(chǎng)地鋪墊干凈的棚膜，保持場(chǎng)地衛(wèi)生，及時(shí)清除果皮。（d）取種時(shí)的場(chǎng)地隔離。取種，晾曬時(shí)要遠(yuǎn)離瓜類作物（100米以上）。尤其在晾曬時(shí)要注意農(nóng)戶院子里的瓜類作物要鏟除干凈并加以場(chǎng)地消毒，最好是要求農(nóng)戶不在院子里種植此類作物。3）取種后的藥劑處理要求單列。4）晾曬。（a）在晾曬時(shí)要注意農(nóng)戶院子里的瓜類作物要鏟除干凈并加以場(chǎng)地消毒，最好是要求農(nóng)戶事先不在院子里種植此類作物。集中處理和晾曬的情形應(yīng)不存在此類狀況，故此應(yīng)例外。晾曬種子之前將網(wǎng)架用84消毒液消毒漂洗備用。將種子在太陽(yáng)底下暴曬，去除種子表面的大水分。待水分達(dá)到8%以下時(shí)放在陰涼的地方干燥。晾曬期間應(yīng)經(jīng)常搓揉種子，以防其結(jié)塊。待陰干水份到6%時(shí)放入新的或經(jīng)消毒的干凈布袋或編織袋內(nèi)，掛起，以防返潮，蟲害和鼠害。六、種子收購(gòu)、取樣，入庫(kù)、熏蒸種子收購(gòu)及取樣合理安排收種時(shí)間，盡可能使不同組合在不同時(shí)間段分開(kāi)收購(gòu)。場(chǎng)地的選擇，要求干凈、寬敞的場(chǎng)地，分組合收購(gòu)，收購(gòu)時(shí)的精選，按組合不同，進(jìn)行機(jī)選和人工挑選，防止機(jī)械混雜及人為混雜.收購(gòu)的種子應(yīng)具備的“品質(zhì)”：無(wú)雜質(zhì)，無(wú)秕種、無(wú)爛種、無(wú)畸形種、無(wú)蟲卵；水份不得高于6%。收購(gòu)時(shí)的程序應(yīng)如下：農(nóng)戶將種子帶入指定的收購(gòu)場(chǎng)地；技術(shù)員驗(yàn)收種子的凈度，水分和田間采收單，合格者準(zhǔn)予收購(gòu)，否則須晾曬，挑揀。準(zhǔn)予收購(gòu)者須將種子先過(guò)篩子而后過(guò)簸箕或精選機(jī)，最后通過(guò)交驗(yàn)臺(tái)。取樣，按要求做到五點(diǎn)取樣，使所取的樣品具有代表性，標(biāo)簽清晰，明確，樣袋上的書寫要工整，準(zhǔn)確無(wú)誤，取樣時(shí)應(yīng)有先正達(dá)人員參與。依要求取兩份個(gè)樣后，對(duì)樣品封口并由農(nóng)戶在封條上簽字：農(nóng)戶和公司各執(zhí)一份當(dāng)天在基地收購(gòu)的種子以品種為單元分批入庫(kù)，做到運(yùn)輸安全。在入庫(kù)時(shí)由交付人員和庫(kù)房管理人員雙方核實(shí)簽收。包裝前后的樣品管理及分樣技術(shù)員應(yīng)在當(dāng)天將收購(gòu)種子時(shí)依5點(diǎn)取樣所得個(gè)樣樣品交由指定的保管樣品的專人。保管樣品的人員應(yīng)以品種分開(kāi)登記造冊(cè)(內(nèi)容應(yīng)注明：品種，村莊，樣品重量，取樣日期，交付人)，簽收，保存樣品。分取混樣時(shí)，由指定的(不益過(guò)多的)人員從保管樣品的人員處簽字，提取樣品。4）混樣的提取依據(jù)混樣建議表以既定的算術(shù)加權(quán)平均公式計(jì)算從個(gè)樣中獲取。5）提取混樣時(shí)應(yīng)有先正達(dá)人員在場(chǎng)并將該樣品簽封寄往指定地點(diǎn)。包裝前種子的熏蒸：1）按空間大小，計(jì)算合理的磷化鋁用藥量，提前密閉熏蒸存放種子的庫(kù)房7-10天。（實(shí)際操作通常4天）2）熏蒸時(shí)時(shí)間的長(zhǎng)短，用藥量的大小是關(guān)鍵的要點(diǎn)，依據(jù)實(shí)際情形決定。3）對(duì)緊急發(fā)貨的品種可免除熏蒸。七.包裝發(fā)貨場(chǎng)地的選擇。選擇干凈整潔寬敞的室內(nèi)外場(chǎng)地進(jìn)行包裝；