棋牌室工作程序

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1、當(dāng)客人到棋牌室打球消費(fèi)，收銀員接到服務(wù)員的傳遞信息后，開出收費(fèi)結(jié)算單，注明客人開始消費(fèi)時(shí)間、所用房間號(hào)及不同的桌類收費(fèi)，并在登記表中做好記錄。

2、客人在打牌過(guò)程中，發(fā)生其它消費(fèi)，由服務(wù)員開出酒水單，注明客人的消費(fèi)項(xiàng)目、應(yīng)收取金額及房間號(hào)，將酒水單傳遞給收銀員與其相應(yīng)的收費(fèi)結(jié)算單一起與客人結(jié)算。

3、客人結(jié)帳時(shí)，收銀員要在結(jié)算單上注明截止時(shí)間，客人消費(fèi)應(yīng)收款項(xiàng)，與客人結(jié)帳后，在登記表中做好登記記錄。

4、免費(fèi)接待：根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行?？偨?jīng)理接待，由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名，部門經(jīng)理代替接待的，由部門經(jīng)理在接待單上簽名，并注明接待內(nèi)容；部門經(jīng)理在第二天將手續(xù)補(bǔ)齊后，交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查，如不補(bǔ)辦手續(xù)，將視同本人消費(fèi)，并在其當(dāng)月工資中扣除；如總經(jīng)理打電話通知康樂(lè)部接待客人的，由康樂(lè)部領(lǐng)班以上人員填寫接待單，并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。

5、在使用結(jié)算單和酒水單的過(guò)程中，單據(jù)要連碼使用，修改及作廢單據(jù)、單據(jù)傳遞要嚴(yán)格按照單據(jù)使用管理規(guī)定執(zhí)行。切記每次結(jié)帳時(shí)，都要憑結(jié)算單才能與客人結(jié)帳。

6、當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后，填寫營(yíng)業(yè)繳款憑證，按規(guī)定辦理交款交單。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔外幣兌換工作程序一、標(biāo)準(zhǔn)：１、只對(duì)住店客人提供外幣兌換業(yè)務(wù)。２、只接受本代兌點(diǎn)可接受種類的外幣。３、唱收唱付，當(dāng)面點(diǎn)清。４、兌換旅行支票，應(yīng)請(qǐng)兌換人當(dāng)面復(fù)簽，復(fù)簽與初簽應(yīng)一致。５、現(xiàn)鈔用現(xiàn)鈔價(jià)，支票用買價(jià)。支票還應(yīng)扣千分之七點(diǎn)五，最少扣0.50元貼息。二、步驟：（一）現(xiàn)金兌換１、主動(dòng)問(wèn)候客人，了解客人需求。２、唱收外幣，清點(diǎn)復(fù)核，并向客人重復(fù)一遍。３、檢查外幣真?zhèn)危ㄋ袚p壞的外幣不能接受，發(fā)現(xiàn)偽鈔要沒(méi)收，上報(bào)）。４、正確填制水單（水單銀行提供）*日期*房號(hào)*外幣種類及金額*牌價(jià)(兌換率)*人民幣金額(應(yīng)兌換給客人的金額)*兌換員簽名*證件名稱*號(hào)碼５、請(qǐng)客人在水單上簽名；填寫房號(hào)和護(hù)照號(hào)碼。６、按照水單上的人民幣金額取出相應(yīng)數(shù)。７、唱收客人應(yīng)得的人民幣，同時(shí)把水單的客人收?qǐng)?zhí)聯(lián)交給客人留存，并請(qǐng)客人當(dāng)面復(fù)核。８、向客人道謝。９、將辦理完畢的水單和支票存放在指定的地方。（二）支票兌換１、禮貌問(wèn)候客人，了解客人需求。２、檢查一下客人兌換的支票是否是本兌換點(diǎn)可受理的支票，是否有掛失和區(qū)域限制。３、請(qǐng)客人當(dāng)面在支票上的指定位置上復(fù)簽。（如果：客人事先已簽好的支票，請(qǐng)客人當(dāng)面在支票的背面再簽一次）４、檢查客人的簽名是否與原簽名一致。（如果支票有疑問(wèn)簽字不對(duì)或支票受損，應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)，經(jīng)批準(zhǔn)可拒絕辦理）５、唱收支票，并向客人重復(fù)一遍支票的種類和金額。６、正確填制水單。*日期*支票種類及金額*支票牌價(jià)*應(yīng)兌換的人民幣金額*兌換員簽名*扣貼息金額(按規(guī)定扣0.75％）*實(shí)際兌換成的金額７、請(qǐng)客人在水單上簽名，房號(hào)及護(hù)照號(hào)碼。８、按水單上的實(shí)際兌換得的人民幣金額取出錢數(shù)。９、唱收客人應(yīng)得的人民幣，同時(shí)把水單給客人收?qǐng)?zhí)聯(lián)交給客人留存，并請(qǐng)客人當(dāng)面復(fù)核。１０、向客人道謝。１１、將辦理完畢的水單和支票存放在指定的地方。（三）填制《外幣兌換日?qǐng)?bào)表》１、將本班次所填制的兌換水單按號(hào)碼順序逐筆記錄到《外幣兌換日?qǐng)?bào)表》上。２、按外幣種類分別計(jì)算出的合計(jì)數(shù)，計(jì)算出所折算的人民幣總數(shù)，與外幣面值和水單合計(jì)數(shù)相核對(duì)，看是否準(zhǔn)確無(wú)誤。３、平衡所收種類外幣及備用金。（所兌換的人民幣＋剩下的備用金＝原備用金總數(shù)）４、將《外幣兌換日?qǐng)?bào)表》和水單留底聯(lián)交至夜審審