新人教版真菌

新人教版真菌第1頁(yè)/共33頁(yè)DNA細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜莢膜（有些種類的細(xì)菌有）鞭毛（有些種類的細(xì)菌有）第2頁(yè)/共33頁(yè)第三節(jié)真菌第3頁(yè)/共33頁(yè)P(yáng)75想一想，

議一議

沒(méi)有有光無(wú)光都可蘑菇?jīng)]有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，所以不是植物。第4頁(yè)/共33頁(yè)討論

1、生活中常見(jiàn)的真菌有哪些？2、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？3、青霉的結(jié)構(gòu)是怎樣的？4、蘑菇的結(jié)構(gòu)是怎樣的？5、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？6、真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？7、真菌是怎樣生殖的？8、怎樣制作孢子??？第5頁(yè)/共33頁(yè)靈芝蘑菇木耳各種各樣的真菌第6頁(yè)/共33頁(yè)平菇金針菇銀耳黃裙竹蓀第7頁(yè)/共33頁(yè)冬蟲(chóng)夏草第8頁(yè)/共33頁(yè)

除蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物、水果上長(zhǎng)出的霉菌也屬于真菌。第9頁(yè)/共33頁(yè)

酵母菌青霉菌大型真菌第10頁(yè)/共33頁(yè)一、真菌的分類單細(xì)胞真菌多細(xì)胞酵母菌霉菌（青霉、曲霉）大型真菌（蘑菇、木耳等）第11頁(yè)/共33頁(yè)

——觀察酵母菌和霉菌認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)好的青霉等二、真菌的結(jié)構(gòu)目的要求：材料用具：方法步驟：討論：第12頁(yè)/共33頁(yè)如圖是酵母菌電子顯微鏡下的形態(tài)結(jié)構(gòu)（一）酵母菌第13頁(yè)/共33頁(yè)實(shí)驗(yàn)：觀察酵母菌和霉菌酵母菌的形態(tài)：?jiǎn)渭?xì)胞個(gè)體，橢圓形結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)（？）1、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？真核生物第14頁(yè)/共33頁(yè)酵母菌的生殖1.出芽生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌.（環(huán)境適宜時(shí)）（環(huán)境惡劣時(shí)）當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí),一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子,每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體..2.孢子生殖:第15頁(yè)/共33頁(yè)

青霉菌的結(jié)構(gòu)孢子細(xì)胞核直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲:吸收有機(jī)物青霉是多細(xì)胞，菌體由菌絲構(gòu)成，菌絲有兩種：直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲第16頁(yè)/共33頁(yè)2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)：(1)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核，但是沒(méi)有葉綠體(2)營(yíng)養(yǎng)方式：

異養(yǎng)第17頁(yè)/共33頁(yè)2、青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？青霉青霉顏色呈

，長(zhǎng)有孢子的菌絲呈

。

青綠色掃帚狀第18頁(yè)/共33頁(yè)（三）蘑菇第19頁(yè)/共33頁(yè)劇毒！第20頁(yè)/共33頁(yè)大型真菌3.蘑菇的結(jié)構(gòu)菌蓋菌褶菌柄菌絲：吸收水分和有機(jī)物子實(shí)體（含有孢子）第21頁(yè)/共33頁(yè)討論題在什么地方什么時(shí)候容易采到蘑菇？這說(shuō)明了什么？

在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹(shù)干或草地上容易采到蘑菇。

這說(shuō)明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。第22頁(yè)/共33頁(yè)◎酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核-----真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物◎真菌的營(yíng)養(yǎng):沒(méi)有葉綠體-----只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活：異養(yǎng)第23頁(yè)/共33頁(yè)三、真菌的生殖:真菌通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代的。直立菌絲的頂端，分別生有成串的孢子。孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。蘑菇也是用孢子繁殖的。孢子孢子生殖第24頁(yè)/共33頁(yè)五、課外制作制作孢子印第25頁(yè)/共33頁(yè)總結(jié)：真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌類型異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒(méi)有葉綠體

3、營(yíng)養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖第26頁(yè)/共33頁(yè)真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)方式酵母菌單細(xì)胞，卵形、有細(xì)胞核腐生霉菌多細(xì)胞、由菌絲組成、有細(xì)胞核腐生、寄生食用菌多細(xì)胞、由菌絲組成、有細(xì)胞核腐生繁殖出芽生殖或孢子生殖孢子生殖孢子生殖三、小結(jié):第27頁(yè)/共33頁(yè)

種類項(xiàng)目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)___細(xì)胞，___成形細(xì)胞核____________細(xì)胞，___成形細(xì)胞核個(gè)體大小個(gè)體______有個(gè)體_____的,也有____繁殖方式_______繁殖_______繁殖營(yíng)養(yǎng)方式____________________比較細(xì)菌和真菌單沒(méi)有單細(xì)胞或多細(xì)胞有微小微小較大分裂孢子大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物（異養(yǎng)）利用現(xiàn)成的有機(jī)物（異養(yǎng)）第28頁(yè)/共33頁(yè)1.細(xì)菌和酵母菌的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)相同點(diǎn):細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)不同點(diǎn):

1、酵母菌有成形的細(xì)胞核,而細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核

2、酵母菌有液泡而細(xì)菌沒(méi)有都是單細(xì)胞生物第29頁(yè)/共33頁(yè)六、課本練習(xí)P78

1、（√）（√）

（√）（×）P78

2、細(xì)菌的特征是①④真菌的特征是②③P78

3、空氣中飄蕩的霉菌孢子。有適合孢子生存環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第30頁(yè)/共33頁(yè)練習(xí)：1、顯微鏡下看到某霉菌的直立菌絲的頂端呈掃帚狀結(jié)構(gòu)，且沒(méi)一分枝有成串的孢子，這種霉菌是（）A、青霉B、酵母菌C、曲霉D、毛霉A2、由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的真菌是（）A、黃曲霉B、香菇C、酵母菌D、平菇C3、下列