廚房天然氣安全管理制度3篇

Word第第頁廚房天然氣安全管理制度3篇廚房自然?氣平安管理制度篇1

1、應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和平安技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，正確使用瓶裝液化氣或管道自然?氣。

2、應(yīng)當(dāng)落實燃氣平安管理制度，明確專人負責(zé)燃氣設(shè)施的使用、管理，適時組織防火檢查，準(zhǔn)時消退火險隱患。操作維護人員應(yīng)當(dāng)受過平安生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，把握本崗位的平安操作技能和燃氣平安學(xué)問。

3、使用燃氣必需遵守有關(guān)燃氣管理的法規(guī)、規(guī)章，并符合國家《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》和《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》等有關(guān)技術(shù)規(guī)范，所使用的燃氣、設(shè)施必需符合國家和行業(yè)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得擅自拆改或超期使用。

4、餐廳、廚房內(nèi)的燃氣設(shè)施〔鋼瓶、減壓閥、管道、法蘭、接頭、儀表、閥門、爐具等〕必需每日檢查，發(fā)覺泄漏、閥門堵塞、失靈，膠管老化、破損等狀況，應(yīng)準(zhǔn)時關(guān)閉閥門。檢修時，不得在火險隱患未消退前使用明火。

5、餐廳、廚房和存放液化石油氣的鋼瓶的庫房必需保持空氣流通。不得將裝有液化石油氣的鋼瓶倒置、加熱、露天堆放。

6、液化石油氣瓶應(yīng)定期檢查，應(yīng)定期查看液化石油氣瓶閥下的檢驗標(biāo)志環(huán)，不應(yīng)使用超期未檢或報廢的鋼瓶。對于一般民用，YSP-35.5型〔15公斤〕液化石油氣瓶每四年應(yīng)檢驗一次，YSP-118型〔50公斤〕液化石油氣瓶每三年應(yīng)檢驗一次，對于使用期限15年的鋼瓶應(yīng)做報廢處理；自然?氣計量調(diào)壓裝置應(yīng)定期檢測。

7、不得對氣瓶瓶體進行焊接和更改氣瓶的鋼印或者顏色標(biāo)記。嚴(yán)禁將氣瓶內(nèi)的液化石油氣向其他氣瓶倒裝；嚴(yán)禁自行處理氣瓶內(nèi)的殘液。

8、燃氣會導(dǎo)致橡膠和塑料老化，應(yīng)使用專為液化石油氣或自然?氣而設(shè)計的專用軟管，軟管和減壓閥等易損易耗件應(yīng)定期更換。

9、停止使用燃氣后，應(yīng)準(zhǔn)時關(guān)閉閥門，切斷氣源。

10、按規(guī)定配置防火、滅火器材，并逐步推行安裝燃氣泄漏報警裝置。

11、與供氣單位簽訂平安用氣協(xié)議，接受供氣單位平安檢查及技術(shù)指導(dǎo)。

12、遇到燃氣泄露的緊急狀況，應(yīng)馬上消退全部明火，不要操作或動用任何電器或電子設(shè)備，打開全部門窗，保證足夠室內(nèi)通風(fēng)，較大的氣體泄露或著火，應(yīng)馬上疏散全部室內(nèi)人員，并向119報警。

廚房自然?氣平安管理制度篇2

1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。

2、爐灶與可燃物之間應(yīng)保持平安距離，防止引燃和輻射熱造成火災(zāi)。

3、嚴(yán)禁強行使用未修復(fù)的電器或爐具。

4、對泄露的爐具，要準(zhǔn)時報修，未修好前要做提示提示他人。

5、發(fā)覺電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時，應(yīng)馬上報修，修復(fù)后才能使用。

6、不能超負荷使用電氣設(shè)備。

7、對使用過的滅火器具，應(yīng)報知保安部。

8、滅火器的存放位置嚴(yán)禁隨便改動。

9、確保廚房消防措施齊全、有效。

10、全部用于消防的通道，嚴(yán)禁擺放任何障礙物。

11、嚴(yán)禁在廚房抽煙。

廚房自然?氣平安管理制度篇3

一、消防平安規(guī)章

1、廚房內(nèi)配備規(guī)模相適應(yīng)的消防設(shè)備和足量的消防器材，消防器材設(shè)備應(yīng)布置在明顯和便于取用的地點，消防器材四周嚴(yán)禁堆放其它物品，禁止挪用消防器材；廚房工作人員必需了解使用方法和防火平安學(xué)問。

2、“平安第一、預(yù)防為主”廚房工作間隙期間，應(yīng)有專人值班，廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和有毒有害的`物品，危急品有專人管理，指定在平安地方存放，勤用勤領(lǐng)。

3、燃氣點火時要火等氣，下班時要關(guān)緊液化氣管道的分閘及總閘。

4、作業(yè)中要留意掌握油溫，廚師不得隨便離開，防止油鍋起火，留意平安。

5、廚房設(shè)備，脫排油煙機和排煙管道要勤于清潔，嚴(yán)格落實“廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及清潔制度”。

6、進行日常清潔和打算清潔時，嚴(yán)防將水噴灑到電插座、電源開關(guān)、報警器上，防止電線短路起火。

7、發(fā)覺隱患或有異聲、異味，必需馬上查明緣由，快速處理并準(zhǔn)時報告平安服務(wù)組和工程組，切實消退隱患，防范于未燃。

8、廚房操作間內(nèi)不得使用碘鎢燈照明應(yīng)采納防爆照明燈具。操作間電、氣、水應(yīng)設(shè)總閘和分閘，保證人走電、氣、水關(guān)閉。

9、保持操作間干凈，定期清掃、整理，防止地面油跡過多。

10、各類烤箱、炸爐等設(shè)備定期清潔，防止油污積淀，在使用中要有專人看管。

11、下班前，要仔細檢查水、電、燃氣閥及蒸汽，關(guān)緊開關(guān)及閥門。

12、廚房操作間防火責(zé)任制是“誰主管，誰負責(zé)；誰當(dāng)班，誰負責(zé)”的消防平安管理制度。

二、緊急平安事故的處理

1、在保證人身平安的前提下，用消防滅火器材準(zhǔn)時予以撲救，同時用電話通知平安服務(wù)組或通知操作間四周的保安人員幫助處理。

2、行政部平安服務(wù)組內(nèi)線報警電話：201；消防報警電話：119。

三、其它

1、加強操作間人員的教育培訓(xùn)，全部操作間人員必需熟識各類設(shè)備的使用和消防平安管理制度，了解消防器材操作和必要的消防學(xué)問及應(yīng)急處理方法。

2、劃分消防管理責(zé)任區(qū)域，每個操作間組別的正、副組長為該操作間區(qū)域的