河蟹健康養(yǎng)殖中應(yīng)用微生物水質(zhì)改良劑試驗(yàn) - 農(nóng)林學(xué)類

河蟹健康養(yǎng)殖中應(yīng)用微生物水質(zhì)改良劑試驗(yàn)-農(nóng)林學(xué)類江蘇省靖江市濱江新區(qū)辦事處同康水產(chǎn)養(yǎng)殖場和同安水產(chǎn)養(yǎng)殖場2008年進(jìn)行了“河蟹健康養(yǎng)殖中應(yīng)用微生物水質(zhì)改進(jìn)劑試驗(yàn)〞，試驗(yàn)結(jié)果如下。1材料和辦法主要試驗(yàn)場地總面積20.5畝，分2個試驗(yàn)場：同康水產(chǎn)養(yǎng)殖場和同安水產(chǎn)養(yǎng)殖《Ｃ扛鍪匝槌∩《口同一主要養(yǎng)殖品種的池塘：其中1口使用光合細(xì)菌水質(zhì)改進(jìn)劑試驗(yàn)塘和1口對照塘。池塘坡度為1∶3，池塘水深為1.3～1.5m，進(jìn)排水系統(tǒng)齊全，水源來自長江-東天生港，無污染，合乎漁業(yè)水質(zhì)用水規(guī)范。試驗(yàn)時間為2008年3月至2008年10月，共8個月。

1.1試驗(yàn)池塘的要求要求有機(jī)肥在投放入塘前用生石灰發(fā)酵處理，殺滅有害生物和降低耗氧量；螺螄、餌料魚在投放入塘前進(jìn)行消毒，殺滅細(xì)菌和寄生蟲，確保不因有機(jī)肥、螺螄、餌料魚而帶來外來有害生物，以至突發(fā)疾病使用藥物，影響微生物制劑的效果【1】。

1.2套養(yǎng)魚種的要求每個試驗(yàn)塘和對照塘均按下列規(guī)范套養(yǎng)鰱鳙魚：鰱30～40尾/667m2，鳙15～20尾/667m2。在養(yǎng)殖過程中鰱鳙魚的浮頭情況往往表明池塘水體的缺氧程度。同時對河蟹的病害防治也能起到一定的預(yù)警作用。

1.3微生物制劑的用法用量首次使用先將池塘水消毒殺菌，去除優(yōu)勢有害菌群，消毒后2～3d，待藥效消失后全池潑灑微生物制劑。在晴天上午，使用微生物制劑時搖勻后兌魚塘水至20倍容積，全池潑灑，并開啟增氧機(jī)增氧1h。首次使用微生物制劑應(yīng)加大1倍用量，以后每15d左右潑灑一次，根據(jù)養(yǎng)殖密度和水質(zhì)情況適當(dāng)增減。其中光合細(xì)菌水質(zhì)改進(jìn)劑首次用量為4kg/667m2，爾后每次用量為2kg/667m2【2】。

1.4水質(zhì)分析辦法定期對池塘水質(zhì)使用水質(zhì)快速分析測量儀進(jìn)行現(xiàn)場測定pH值、溶氧、氨氮和亞硝酸鹽的含量。

1.5日常管理堅(jiān)持每天早、午、晚巡塘，察看天氣變化、河蟹、鰱鳙魚等的活動情況和池塘水質(zhì)變化，以及檢查吃食和病害情況，及時調(diào)整好飼料質(zhì)量和數(shù)量，晴天中午開增氧機(jī)1～2h，定期抽樣測定河蟹及魚的生長情況。套養(yǎng)的花白鰱能夠有效去除水中有機(jī)碎屑，減少水質(zhì)污染；再通過7、8、9三個月施入生石灰或磷酸二氫鈣，既有利于河蟹蛻殼，又可調(diào)節(jié)水體氮磷比【3】，促進(jìn)水體良性循環(huán)，確保底層水質(zhì)良好。在日常管理中要特別注重池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)和水位調(diào)節(jié)。

1.5.1水質(zhì)調(diào)節(jié)1〕注換新水，每5～7d注水一次，一般10～15d換水一次【4】，高溫季節(jié)每天注水20～30cm，一般3～5d換水一次。原那么是蛻殼頂峰期勤加水，有污水過境不加水【5】。2〕調(diào)節(jié)PH值至7.5～8.5之間，生石灰每10～15d使用一次，用量5～10kg/667m2。

通過水質(zhì)調(diào)節(jié)，努力使溶解氧保持在5mg/L以上，透明度40cm以上，PH值7.5～8.5，氨氮0.2mg/L以內(nèi)。水體環(huán)境的改善對促進(jìn)河蟹生長蛻殼和減少病害發(fā)生起著重要的作用。另外，在調(diào)節(jié)水質(zhì)時要正確掌握水色的變化規(guī)律，根據(jù)水色的濃淡交替變化及時注水、添加PSB或施肥，使池水始終處于“清、新、嫩、爽〞【6】，從而到達(dá)預(yù)防疾病的目的。

1.5.2水位調(diào)節(jié)在水質(zhì)調(diào)節(jié)的同時，還須調(diào)控水位，按照“前淺、中深、后穩(wěn)〞的原那么，分三個階段來進(jìn)行調(diào)控。2月底到5月份蟹種放養(yǎng)初期，水深控制在0.5～0.8m，6-8月份水深控制在1.2～1.5m，9-11月份水深穩(wěn)定在1m左右。換水時要邊排邊灌，換水溫差不超過《3℃【7】。

河蟹合適生長水溫為15℃～30℃，最適生長水溫為22℃～28℃，水溫在33℃以上時便大多攝食量減少。前期氣溫和水溫較低，采取淺水位有利于養(yǎng)殖水體水溫的迅速提高，使河蟹盡快進(jìn)入正常攝食狀態(tài)；中期高溫季節(jié)，加深水位有利于降低水溫，讓河蟹正常攝食和蛻殼；后期穩(wěn)定在一個適中的水位，有利于避免水溫的急劇波動，讓河蟹有一個穩(wěn)定的增重育肥、順利生長的水體環(huán)境。當(dāng)池底積淤較多，透明度降低，水色變濃，河蟹背甲那么呈深黑色，腹部出現(xiàn)水銹，步足末端變黃，此時應(yīng)全池潑灑生石灰15～20kg/667m2調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加水中鈣的濃度，有利于河蟹生長和調(diào)節(jié)蟹殼色澤。生石灰不宜超量使用，過量使用會造成水體pH大幅度升高，硬度偏大，微量元素被大量沉淀，從而加快水質(zhì)的老化，影響河蟹的正常蛻殼和生長[8]。

2結(jié)果

2.1光合細(xì)菌在池塘中的效應(yīng)期變化由于微生物是靠其在生長繁殖過程中對有機(jī)物、銨鹽等利

PSB是生物制品，無毒無副作用，無耐藥性，無污染，并且能降解魚藥的污染[9]，是優(yōu)良的環(huán)境改進(jìn)劑和飼料添加劑，在河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用已取得明顯效果，倍受養(yǎng)殖戶推崇和歡送。

PSB在河蟹養(yǎng)殖中的作用十清楚顯，它既能凈化水質(zhì)、維持微生態(tài)平衡，又能促進(jìn)浮游生物的增殖，還能直接拌料投喂，除增加營養(yǎng)，降低飼料系數(shù)外，還起到刺激養(yǎng)殖動物免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)消化和抗病能力，促進(jìn)生長的作用。

PSB在維持微生態(tài)平衡方面成效尤其顯著。在河蟹生產(chǎn)中，控制有害微生物和條件致病微生物的濃度，使其達(dá)不到發(fā)病臨界點(diǎn)，是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵措施之一。通常人們采用消毒殺菌劑來控制，但隨著施用次數(shù)的增加，病原微生物的耐藥性亦相應(yīng)增強(qiáng)，為了到達(dá)預(yù)防和治療效

果，每次施用的劑量逐漸加大，這不僅增加了用藥本錢，而且還污染了水體，造成商品蟹品質(zhì)下降，甚至不能食用。用消毒殺菌劑預(yù)防病害，易使病原微生物增強(qiáng)耐藥性，增加了河蟹疾病的治療難度。采用光合細(xì)菌預(yù)防病害，可能是當(dāng)前生產(chǎn)中能夠克服消毒殺菌劑缺點(diǎn)的一種辦法，它不僅可降解或去除水體中的有害化學(xué)物質(zhì)，還能改水域生態(tài)，有利于河蟹疾病的預(yù)防。河蟹的病害防治原那么是防重于治，只有注重維持水體中微生態(tài)平衡，使有害微生物難以大量繁殖，才是提高河蟹健康養(yǎng)殖效果的有效舉措。

首次使用前，先對池塘水體進(jìn)行消毒處理，殺滅有害細(xì)菌，消毒2～3d后待藥力消退后全池潑灑微生物制劑PSB。試驗(yàn)塘的飼料魚在投放入塘前進(jìn)行消毒；有機(jī)肥在投放前使用生石灰發(fā)酵處理，殺滅有害生物和降低耗氧量。確保不因飼料魚、有機(jī)肥而帶入外來有害生物，以至突發(fā)疾病使用藥物，影響微生物制劑的效果。而且晴天中午開增氧機(jī)1h。在日平均水溫20℃～35℃的晴天上午，使用微生物制劑時搖勻后兌水20倍后全池潑灑，并配合開增氧機(jī)1h。粉劑的微生物制劑，首先用紅糖加水混合浸泡12h，使之活性得到恢復(fù)后再全池潑灑；水劑的微生物制劑可以配合沸石粉或活性炭使用，效果更佳。

首次使用微生物制劑應(yīng)加大1倍用量，以后每15d左右全池潑灑一次，以維持池中生物制劑的活性，用量可根據(jù)養(yǎng)殖密度和水質(zhì)情況適當(dāng)增減。河蟹對池塘水質(zhì)要求較高，當(dāng)水體中氨氮、亞硝酸鹽含量較高時就會拒食，而且容易誘發(fā)病害，因此應(yīng)盡可能堅(jiān)持長期持續(xù)使用微生物制劑。

參考文獻(xiàn)

【1】王武.河蟹的養(yǎng)殖.魚類增養(yǎng)殖學(xué)，2000：602.

【2】趙巧玲，李谷.光合細(xì)菌強(qiáng)化對精養(yǎng)魚塘藻類群落結(jié)構(gòu)的影響.淡水漁業(yè)，2008，6：62.

【3】劉勃，韓永良.低產(chǎn)田改成淺水池生態(tài)養(yǎng)殖河蟹.科學(xué)養(yǎng)魚，2008，5：22.

【4】袁志軍，展翠芬，周俊鋒，等.優(yōu)質(zhì)河蟹的養(yǎng)殖技術(shù).漁業(yè)致富指南，2008，8：33