梨的儲(chǔ)藏方法

梨的儲(chǔ)藏方法，不同品種要求的貯藏溫度不同。一般貯藏保鮮適宜溫度為-1~2℃。貯藏溫度不能過低，過低果實(shí)會(huì)產(chǎn)生冷害。梨的冰點(diǎn)在~3℃，如低于梨果的品質(zhì)。因此，梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應(yīng)保持相對(duì)濕度90%~95%，冷庫應(yīng)保持85%~95%梨果貯藏中失水程度因梨果，果肉始終都是硬的，即使在常溫下果肉也不變軟，一黃縣長(zhǎng)把梨、棲霞香水梨等。以西洋梨為代表的軟肉型品種肉粗硬，需經(jīng)后熟、使果實(shí)變軟后才能食用。但果肉變軟后就會(huì)很快腐爛，只有在冷藏(8~5℃)或氣調(diào)條件下才能延遲衰老。衰老進(jìn)程加快，也不耐藏只有適期采收的梨果才能長(zhǎng)淡，糖量低，耐藏性下降。防治不及時(shí)，錐紋病侵染果實(shí)后，可長(zhǎng)期潛伏而雨表。所以，加強(qiáng)病蟲防治是提高梨果耐藏性的個(gè)重要方的預(yù)冷程度，貯初期的降溫速度，庫梨、棲霞大香水、棲霞小香水、黃縣長(zhǎng)把主化碳較敏感的緣故，因此在貯藏過程中要注意逐漸降溫方法。此法也適合于蘋果中的國(guó)光、紅富士、新喬納、棲霞大香水、棲霞小香水的貯藏。在梨采收以前，選擇通風(fēng)良好，陰涼干燥、水位低的果樹行間。沿南北方向筑畦，畦寬~2米，畦長(zhǎng)隨貯藏量而整無洞的牛皮紙，紙間接頭處，要相互壓邊搭接。果實(shí)采收后，，將梨果逐層擺放。擺放時(shí)要輕拿輕放，以免碰壓、刺傷梨堆頂部擺成小圓弧形，四周與畦穴同高，中堆頂垂直高70~80厘用2~4層牛皮紙蓋好封嚴(yán)，再橫蓋一層草簾。續(xù)降低時(shí)，要繼續(xù)增加覆蓋物，并且可沿果畦周圍培土。在整個(gè)貯存期間要保證果堆內(nèi)的溫度在-1~1℃。采用的一種方法。利用此方法貯藏萊陽茌梨4~5個(gè)月，果皮鮮綠、果肉無變色現(xiàn)象。果實(shí)采收前噴布多量式波爾多液(1:3:200)。果實(shí)采后挑選無病蟲、無機(jī)械傷的果實(shí)放入果筐或箱中，果筐或箱內(nèi)襯有厚~毫米厚的聚乙烯保低，夜間較室外高時(shí)，白天宜在門窗上掛布簾，晚上應(yīng)30~50天。注風(fēng)的方法來解決。褐，推遲褪綠，保持梨的脆性和風(fēng)味。氣調(diào)貯藏除了貯藏外，還可利用氣調(diào)庫、氣調(diào)機(jī)進(jìn)行貯藏。其氣須嚴(yán)格控制二氧化碳濃度。使二氧化碳濃度控制到，同時(shí)二氧化碳增加，形成低氧高二氧化碳環(huán)境，從而之內(nèi)，而且鴨梨對(duì)二氧化碳業(yè)信息工程技術(shù)研究中心)量，又要使力。梨果目前多用紙箱裝，箱面印有產(chǎn)地、規(guī)格、品種及產(chǎn)把梨、萊陽梨等。出口的名牌產(chǎn)品也體統(tǒng)在外包裝上，如河是對(duì)梨果的保護(hù)措施，使之在運(yùn)輸、銷售、貯藏過程中免受要求柔軟而韌性強(qiáng)，無毒、無味，最好帶有防病、保鮮功多用光面薄紙，出口梨用塑料網(wǎng)套。外包裝材料要求輕便、箱輕便而堅(jiān)固，能承受運(yùn)輸過程和貯藏中搬動(dòng)、碼垛的壓力重量一般為15~20公斤。，既能保鮮，又便于攜帶，還可以作為禮品饋贈(zèng)親種，一傷害而發(fā)生黑心，另一種則是貯藏后期由于