我國最好的土雞品種有哪些VIP

———我國最好的土雞品種有哪些

我國最好的土雞品種有哪些？

1、鹿苑雞

鹿苑雞產(chǎn)于江蘇省張家港市鹿苑鎮(zhèn)。以鹿苑、塘橋、妙橋和乘航等鄉(xiāng)為中心產(chǎn)區(qū),屬肉用型品種。該地是魚米之鄉(xiāng),主產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)量達15萬余只?！柏暺贰惫┗适蚁碛?并作為常熟四大特產(chǎn)之一。常熟等地制作的“叫化雞”以它做原料,保持了香酥、鮮嫩等特點。

2、桃源雞

原產(chǎn)湖南桃源縣三陽巷和深水港一帶,屬肉用型雞種。20世紀50年代江蘇、四川等10多個省引種,60年代該品種先后在北京和法國巴黎展出。湖南省畜牧研究所在保種選育桃源雞的基礎上利用桃源雞血緣培育出長沙黃雞,大大提高了生產(chǎn)性能,并與中華矮腳雞配套繁殖推廣,進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。3、固始雞

固始雞原產(chǎn)于河南省固始縣,主要分布沿淮河流域以南,大別山脈北麓的商城、新縣、淮濱等10個縣市,安徽省霍丘、金寨等縣亦有分布?，F(xiàn)存有1000余萬只。近年來河南省固始種雞場常年對全國各地提供種雞。目前固始雞已開展全面系統(tǒng)保種選育,在此基礎上引進中華矮腳雞進行配套雜交利用,進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),固始縣“三高集團”已在運作,并取得了良好效果。

4、清遠麻雞

清遠麻雞原產(chǎn)于廣東省清遠縣。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點,故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達、皮薄骨軟而著名,素為我國活雞出口的小型肉用名產(chǎn)雞之一。

清遠縣年飼養(yǎng)量都在600萬只以上。目前清遠麻雞已分布到原產(chǎn)地鄰近的花縣、四會、佛崗等縣及珠江三角洲的部分地區(qū),上海市也曾引進飼養(yǎng)。清遠縣畜牧水產(chǎn)局組織有關人員進行保種選育,華南農業(yè)大學又進一步開展了系統(tǒng)選育,并在廣東省增城縣進行了大規(guī)模推廣,開始雜交利用,進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

5、蕭山雞

原產(chǎn)浙江蕭山、紹興一帶。公雞羽毛紅或黃，母雞多黃色，喙和腳這黃色。體形較大，近于肉用型，肉質佳。公雞體重約3千克，母雞2千克。成熟較晚，就巢性極強。年產(chǎn)蛋一百個左右，蛋重約55克，殼多淺褐色。

6、北京油雞

屬肉蛋兼用品種。以肉味鮮美、蛋質優(yōu)良著稱。北京油雞的體軀中等，其中羽毛呈赤褐色（俗稱紫紅毛），體型較??；羽毛呈黃色（俗稱素黃色）的雞，體型略大。初生雛全身披著淡黃或土黃色絨羽，冠羽、脛羽、髯羽也很明顯，體渾圓。成年雞的羽毛厚密而蓬松，具有冠羽和脛羽，有些個體兼有趾羽和五趾，不少個體的頜下和頰部生有髯須。油雞生長速度緩慢，初生重為38.4克，成年體重公雞為2049克，母雞為1730克。

7、仙居雞

浙江省仙居及鄰近的臨海、天臺、黃巖等地。主要特性：屬小型蛋用雞品種。8、烏骨雞

原產(chǎn)江西泰和。其遍體白毛如雪，反卷，呈絲狀。歸納其外貌特征，有“十全”之稱，即紅冠（紅或紫色復冠）、纓頭（毛冠）、綠耳、胡子、五爪、毛腳、絲毛、烏皮、烏骨和烏肉。眼、喙、趾、內臟及脂肪為烏黑色。體小，公雞體重1～1.25千克，母雞0.75千克。年產(chǎn)蛋約80個，蛋殼米褐色。即可食用，又可觀賞，還可供藥用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。

9、狼山雞

中國著名蛋肉兼用雞品種之一，原產(chǎn)江蘇如東、南通一帶，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多為單冠。頸部挺立，尾羽高聳，背成“U"字形。胸部發(fā)達，體高腿長，多有羽。公雞體重約3千克，母雞2～2.5千克。行動活潑，善覓食。年產(chǎn)蛋一百五十個